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Albondigón de pavo especial para Navidad. Esta receta es muy típica en mi pueblo Espejo en la provincia de Córdoba, en cualquier día de fiesta no puede faltar este delicioso bocado y especialmente en Navidad, seguro q
Albondigón De Pavo Especial Para Navidad
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Albondigón de pavo especial para Navidad. Esta receta es muy típica en mi pueblo Espejo en la provincia de Córdoba, en cualquier día de fiesta no puede faltar este delicioso bocado y especialmente en Navidad, seguro q
!!Que buenas son las sobremesas!! unas mejor que otras. Las de la Navidad suelen ser las mejores, siempre que no se hable de política o futbol, entonces son aburridas y tensas.
Y que bueno ese licorcito para digerir??!! Que ya ves tú, después de haber co
Tarta Navideña De Ponche De Crema Catalana.
!!Que buenas son las sobremesas!! unas mejor que otras. Las de la Navidad suelen ser las mejores, siempre que no se hable de política o futbol, entonces son aburridas y tensas.
Y que bueno ese licorcito para digerir??!! Que ya ves tú, después de haber co
Ingredientes.
0,6 kg de canaroli (Risotto), 0,3 kg
de espinacas, ½ cebolla, 1 diente de ajo, AOVE, Fumet blanco (espinas de pescado
blanco y blanco de puerro). 0.1 kg de mantequilla en dados y sal.
Prepara un fumet de pescado lo mas
blanco pos
Arroz Verde Con Calabaza, Ajos Tiernos Y Sepia (green Rice With Pumpkin, Baby Garlic And Cuttlefish)
Ingredientes.
0,6 kg de canaroli (Risotto), 0,3 kg
de espinacas, ½ cebolla, 1 diente de ajo, AOVE, Fumet blanco (espinas de pescado
blanco y blanco de puerro). 0.1 kg de mantequilla en dados y sal.
Prepara un fumet de pescado lo mas
blanco pos
Tiernos, tiernos, fáciles, fáciles. Receta adaptada para Thermomix de www.directoalpaladar.com
Ingredientes: (10 unidades)
- 120 gr leche
- 100 gr mantequilla
- 20 gr levadura fresca
- 160 queso cremoso de untar
- 450 gr harina de fuerza
-
Panecillos Tiernos Con Queso Cremoso (thermomix)
Tiernos, tiernos, fáciles, fáciles. Receta adaptada para Thermomix de www.directoalpaladar.com
Ingredientes: (10 unidades)
- 120 gr leche
- 100 gr mantequilla
- 20 gr levadura fresca
- 160 queso cremoso de untar
- 450 gr harina de fuerza
-
Supongo que a estas alturas todos habréis decorado la casa con motivos navideños, pero si todavía no tenéis una corona navideña, os propongo esta. Es multiusos, pues podéis comeros las galletas tal cual, hacerles un agujerito a cada galleta y colgarl
Corona Navideña De Galletas
Supongo que a estas alturas todos habréis decorado la casa con motivos navideños, pero si todavía no tenéis una corona navideña, os propongo esta. Es multiusos, pues podéis comeros las galletas tal cual, hacerles un agujerito a cada galleta y colgarl
Esta entrada es con la cámara de mi móvil,por cierto, mi móvil es bien viejo; hoy tenía todo en contra....iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos...la cámara de fotos averigua donde...y al final un plato fácil y muy rico.
Ingred
Ventresca De Merluza Al Horno
Esta entrada es con la cámara de mi móvil,por cierto, mi móvil es bien viejo; hoy tenía todo en contra....iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos...la cámara de fotos averigua donde...y al final un plato fácil y muy rico.
Ingred
Una combinación ideal de plátano y café.Un postre exquisito y muy fácil de preparar... Hay que probarlo sin duda!!!!
Para tres copas, según tamaño.
400ml. de café... ( dos tazas grandes). Al gusto:
expresso, cappuccino , descafeinado,
Mousse De Plátano Al Café
Una combinación ideal de plátano y café.Un postre exquisito y muy fácil de preparar... Hay que probarlo sin duda!!!!
Para tres copas, según tamaño.
400ml. de café... ( dos tazas grandes). Al gusto:
expresso, cappuccino , descafeinado,
Ingredientes para hacer pollo al cilantro con zumo de limón (para 2 ó 3 personas)
3 cuartos traseros (uno por persona)
1/2 manojo de cilantro fresco
2 limones
4 dientes de ajo
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
pimienta negra molida
aceite
Pollo Al Cilantro Con Zumo De Limón
Ingredientes para hacer pollo al cilantro con zumo de limón (para 2 ó 3 personas)
3 cuartos traseros (uno por persona)
1/2 manojo de cilantro fresco
2 limones
4 dientes de ajo
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de sal
pimienta negra molida
aceite
INGREDIENTES
1 cebolla
1 zanahoria
100 gr de guisantes
1 patata mediana en cubos
250 ml de caldo de verduras
1 cucharadita de Garam Masala
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de jengibre
Pasas
Sal
1 paquete de masa filo
Mantequill
Samosa De Verduras Con Toque Indio
INGREDIENTES
1 cebolla
1 zanahoria
100 gr de guisantes
1 patata mediana en cubos
250 ml de caldo de verduras
1 cucharadita de Garam Masala
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de jengibre
Pasas
Sal
1 paquete de masa filo
Mantequill
Hoy empiezo con un nuevo caprichito….Siiiii…hacer pan, soy
una adicta al pan, a su olor, a sus texturas…Siempre he querido aprender hacer
un buen pan…esta tan bueno cunado lo elaboras en casa…Ñam!!! La primera vez que
me
Pan Rápido Doris Grant
Hoy empiezo con un nuevo caprichito….Siiiii…hacer pan, soy
una adicta al pan, a su olor, a sus texturas…Siempre he querido aprender hacer
un buen pan…esta tan bueno cunado lo elaboras en casa…Ñam!!! La primera vez que
me
Bizcocho de naranja con calabaza.Volvemos con otra receta de bizcocho,en esta ocasión con un bizcocho mucho más colorido y esponjoso..Un bizcocho que lo tiene todo;tierno,húmedo,esponjoso y por supuesto delicioso.
El bizcocho lo improvisé el domingo en
Bizcocho De Naranja Con Calabaza
Bizcocho de naranja con calabaza.Volvemos con otra receta de bizcocho,en esta ocasión con un bizcocho mucho más colorido y esponjoso..Un bizcocho que lo tiene todo;tierno,húmedo,esponjoso y por supuesto delicioso.
El bizcocho lo improvisé el domingo en
Biiiieeen!! Ya estamos en viernes!!
Ah no que es miércoles. Pero para mí como si lo fuera :) Y es que mañana es fiesta en la C. Valenciana, así que nos espera un laaaaaaargo puente, y yo claro, en cuanto he salido del trabajo ya he puesto mi ment
Patatas Fritas Al Horno
Biiiieeen!! Ya estamos en viernes!!
Ah no que es miércoles. Pero para mí como si lo fuera :) Y es que mañana es fiesta en la C. Valenciana, así que nos espera un laaaaaaargo puente, y yo claro, en cuanto he salido del trabajo ya he puesto mi ment
Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad de Velocidad Cuchara en Facebook. De repente, todo el mundo empezó a subir fotos de brioche &
Brioche Portugués
Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad de Velocidad Cuchara en Facebook. De repente, todo el mundo empezó a subir fotos de brioche &
Hace unos días mi comadre me regaló unas bolsas de harina rimacinata. Esta harina , es una harina de trigo duro, muy típica en Italia.
Su textura es arenosa, y es de un color amarillo. Es muy buena para hacer panes, pasta ,focaccias, etc..
Mirando alg
Pan Brioche Con Harina Rimacinata
Hace unos días mi comadre me regaló unas bolsas de harina rimacinata. Esta harina , es una harina de trigo duro, muy típica en Italia.
Su textura es arenosa, y es de un color amarillo. Es muy buena para hacer panes, pasta ,focaccias, etc..
Mirando alg
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Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón aproximado bien lavado
200 g. De nata montada azucarada.
1
Vasitos De Crema Y Gelatina Con Fresas
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Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón aproximado bien lavado
200 g. De nata montada azucarada.
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La Tortilla
de bacalao con pimientos de Padrón, deliciosa, jugosa y de sabor insuperable, ¡¡No
te la puedes perder!!
Ingredientes:
.
4 Huevos grandes
300g Bacalao desalado
1 Cebolla grande
1 Die
Tortilla De Bacalao Con Pimientos De Padrón
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La Tortilla
de bacalao con pimientos de Padrón, deliciosa, jugosa y de sabor insuperable, ¡¡No
te la puedes perder!!
Ingredientes:
.
4 Huevos grandes
300g Bacalao desalado
1 Cebolla grande
1 Die
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Una receta familiar con un resultado riquísimo ya que el pollo y las setas combinan muy bien y la salsa con el toque de almendra convierte este guiso en un plato delicioso, sorprende a tus invitados o familia con esta
Pollo A La Cazadora
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Una receta familiar con un resultado riquísimo ya que el pollo y las setas combinan muy bien y la salsa con el toque de almendra convierte este guiso en un plato delicioso, sorprende a tus invitados o familia con esta
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Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla, otra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados.
Ingredien
Calamares Rellenos De Gambas En Salsa De Cebolla
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Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla, otra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados.
Ingredien
Hoy comparto la receta de mi plato preferido de la gastronomía cordobesa: el salmorejo. Desde que lo probé por primer
Salmorejo Cordobés
Hoy comparto la receta de mi plato preferido de la gastronomía cordobesa: el salmorejo. Desde que lo probé por primer
El mes de abril está jugando a ser otoño en lo que a lluvias y frío se refiere. Si no fuera porque los días son más largos y porque los árboles están empezando a vestirse con flores y tiernas hojas bien podríamos pensar al salir a la calle que estamos e
Pudin De Fresas Y Chía
El mes de abril está jugando a ser otoño en lo que a lluvias y frío se refiere. Si no fuera porque los días son más largos y porque los árboles están empezando a vestirse con flores y tiernas hojas bien podríamos pensar al salir a la calle que estamos e
TARTA DE QUESO LA VIÑA
INGREDIENTES
1 kg de queso crema philadelphia o similar
7 huevos
un poco de harina ( cucharada o cucharada y media sopera)
400 gr de Azúcar
500 ml de nata
Papel de hornear para cubrir el molde
PREPARACIÓN
M
Tarta De Queso La Viña
TARTA DE QUESO LA VIÑA
INGREDIENTES
1 kg de queso crema philadelphia o similar
7 huevos
un poco de harina ( cucharada o cucharada y media sopera)
400 gr de Azúcar
500 ml de nata
Papel de hornear para cubrir el molde
PREPARACIÓN
M
Llega la temporada de comer bacalao, nos aproximamos a Semana Santa… Y nada mejor que una propuesta diferente y atractiva como este Ceviche de bacalao.
Para no aburrirnos, para disfrutar tanto cocinando como comiendo… Porque la cocina es inno
Ceviche De Bacalao Con Leche De Coco
Llega la temporada de comer bacalao, nos aproximamos a Semana Santa… Y nada mejor que una propuesta diferente y atractiva como este Ceviche de bacalao.
Para no aburrirnos, para disfrutar tanto cocinando como comiendo… Porque la cocina es inno
INGREDIENTES
♣♣
8 láminas pasta filo
1 cucharada de mantequilla clarificada
10 almendras
100 gr. de arándanos
PARA LA CREMA FRANGIPANE
♣♣♣
4 yemas de huevos
100 gr. de azúcar blanco
500 gr. de leche
5
♣♣ Galette De Arádanos ♣♣
INGREDIENTES
♣♣
8 láminas pasta filo
1 cucharada de mantequilla clarificada
10 almendras
100 gr. de arándanos
PARA LA CREMA FRANGIPANE
♣♣♣
4 yemas de huevos
100 gr. de azúcar blanco
500 gr. de leche
5
Sí, estoy un poco cocinitas jajaja pero cuando tengo un poquito de tiempo libre, me gusta!Hace unos días que buscaba por los diferentes blogs, una receta de "suquet" de rape o zarzuela de rape y no encontraba ninguna que me gustase. Así que entre una ide
Suquet De Rap I Llagostins
Sí, estoy un poco cocinitas jajaja pero cuando tengo un poquito de tiempo libre, me gusta!Hace unos días que buscaba por los diferentes blogs, una receta de "suquet" de rape o zarzuela de rape y no encontraba ninguna que me gustase. Así que entre una ide
![Suquet De Rap I Llagostins]()
Lo confieso, nunca se me había ocurrido hacer albóndigas con carne de pollo, y la verdad, ahora que lo pienso no entiendo por qué. No era tan difícil tener esta idea, pero qué le vamos a hacer. La he sacado del blog la cocina de Camilni y en cuanto vi
Albóndigas De Pollo En Salsa De Orégano
Lo confieso, nunca se me había ocurrido hacer albóndigas con carne de pollo, y la verdad, ahora que lo pienso no entiendo por qué. No era tan difícil tener esta idea, pero qué le vamos a hacer. La he sacado del blog la cocina de Camilni y en cuanto vi
El jugoso a la sartén comercial , lleva aceite de palma, lo cual no es nada recomendable para nuestra salud, pero tenía la intriga de ver cómo quedaba, así que lo hice con papel de hornear (papel sulfurizado), sal, hierbas provenzales y un buen aceite d
Jugoso A La Sartén Casero (pechuga Cocinada Con Papel)
El jugoso a la sartén comercial , lleva aceite de palma, lo cual no es nada recomendable para nuestra salud, pero tenía la intriga de ver cómo quedaba, así que lo hice con papel de hornear (papel sulfurizado), sal, hierbas provenzales y un buen aceite d
