Como hice tartaletas, utilicé 2 manzanas, con lo cual, si preferís hacerlo en molde, usad la cantidad de manzanas que necesitéis para cubrir el fondo.
INGREDIENTES
2 manzanas Golden
5 o 6 morcillas de cebolla tiernas
Hojaldre (en mi caso,
Tatín De Morcilla Y Manzana
Como hice tartaletas, utilicé 2 manzanas, con lo cual, si preferís hacerlo en molde, usad la cantidad de manzanas que necesitéis para cubrir el fondo.
INGREDIENTES
2 manzanas Golden
5 o 6 morcillas de cebolla tiernas
Hojaldre (en mi caso,
Es la primera vez que hago cus-cus y que lo pruego... Y la verdad, que me ha encantado su sabor y sobre todo, con toda la verdurita que lleva.
Una recetita super sencilla de hacer.
Desde luego, no será la última vez que lo haga. Ya iré pro
*cous Cous Con Pollo Y Verduras (tradicional)
Es la primera vez que hago cus-cus y que lo pruego... Y la verdad, que me ha encantado su sabor y sobre todo, con toda la verdurita que lleva.
Una recetita super sencilla de hacer.
Desde luego, no será la última vez que lo haga. Ya iré pro
Ingredientes:
- 200gr de setas capuchas o de carrerilla
- 3 Dientes de ajo
- Una copita de vino blanco
- 12 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Modo: Se lavan las setas quitándolas los posibles restos de tierra y hojas, y cortándolas
Revuelto De Setas Marasmius Oreades, Capuchas O Setas De Carrerilla O Senderuela.
Ingredientes:
- 200gr de setas capuchas o de carrerilla
- 3 Dientes de ajo
- Una copita de vino blanco
- 12 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Modo: Se lavan las setas quitándolas los posibles restos de tierra y hojas, y cortándolas
Ingredientes:
- Obleas para empanadas
- 1/2 pollo
- 2 cebollas picadas
- 3 huevos cocidos
- 1/2 pimiento rojo de asar
- 150 gr. de aceitunas sin hueso
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- 1 yema de huevo batida
Modo
Empanada De Pollo Argentina
Ingredientes:
- Obleas para empanadas
- 1/2 pollo
- 2 cebollas picadas
- 3 huevos cocidos
- 1/2 pimiento rojo de asar
- 150 gr. de aceitunas sin hueso
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- 1 yema de huevo batida
Modo
La gianduja es una pasta que se hace con praliné de avellanas y
chocolate.
Pensé, esta pasta le iría bien a un polvorón. Y vamos que si les
va... Están deliciosos.
INGREDIENTES
Praliné de avellana:
60 gr de azúcar
60 gr de avel
Polvorón De Gianduja
La gianduja es una pasta que se hace con praliné de avellanas y
chocolate.
Pensé, esta pasta le iría bien a un polvorón. Y vamos que si les
va... Están deliciosos.
INGREDIENTES
Praliné de avellana:
60 gr de azúcar
60 gr de avel
Toledanas, de Toledo. como ésta que os escribe. Y muy orgullosa hoy de poder celebrar junto a mis típicas el segundo aniversario de La Cocina Typical Spanish y el tercer Día del Dulce Typical Spanish, #DíadeldulceTS.
Podría decir tanto de ellas
Toledanas #díadeldulcets
Toledanas, de Toledo. como ésta que os escribe. Y muy orgullosa hoy de poder celebrar junto a mis típicas el segundo aniversario de La Cocina Typical Spanish y el tercer Día del Dulce Typical Spanish, #DíadeldulceTS.
Podría decir tanto de ellas
Entre torta y torta esta semana os he preparado un platito de pasta, que ya tocaba, la pasta siempre constitute un acierto en casa, y este plato concretamente, lo puedes preparar con antelación y gratinarlo en el momento de servir.
Ingredientes
Lasaña De Carne
Entre torta y torta esta semana os he preparado un platito de pasta, que ya tocaba, la pasta siempre constitute un acierto en casa, y este plato concretamente, lo puedes preparar con antelación y gratinarlo en el momento de servir.
Ingredientes
Ver el video de esta receta
Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta!! Con su sabor suave y nada empalagoso y su base crujiente es una auténtica delicia, además se prepara sin complicación, no lo dudes y pruébala seguro que
Tarta De Calabaza (zapallo O Auyama)
Ver el video de esta receta
Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta!! Con su sabor suave y nada empalagoso y su base crujiente es una auténtica delicia, además se prepara sin complicación, no lo dudes y pruébala seguro que
Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si.
Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést
Cucharas Comestibles
Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si.
Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la
Berenjenas Blancas A La Parmesana
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la
INGREDIENTES:
* 1 Kilo de tunos chumbos
* zumo de limon
* 1/2 litro de leche de soja (puedes poner agua)
* canela molida
* Edulcorante 10 g mas o menos
* Hielo opcional
PREPARACION
1º Limpiar muy bien los tunos, te aconsejo que t
Zumo De Tunos Chumbos
INGREDIENTES:
* 1 Kilo de tunos chumbos
* zumo de limon
* 1/2 litro de leche de soja (puedes poner agua)
* canela molida
* Edulcorante 10 g mas o menos
* Hielo opcional
PREPARACION
1º Limpiar muy bien los tunos, te aconsejo que t
INGREDIENTES:
Arvejas (guisantes)
Bacon
Cebolla
Tomate frito
Ajos
Sal
Vino blanco
Orégano y laurel
Papas
Huevos
Aceite
PREPARACIÓN:
Primeramente ponemos los huevos a guisar con una cucharita
de sal por diez minutos. Pasado este
Arvejas Compuestas
INGREDIENTES:
Arvejas (guisantes)
Bacon
Cebolla
Tomate frito
Ajos
Sal
Vino blanco
Orégano y laurel
Papas
Huevos
Aceite
PREPARACIÓN:
Primeramente ponemos los huevos a guisar con una cucharita
de sal por diez minutos. Pasado este
Confieso que tengo una pequeña obsesión con el pistacho.
Es mi fruto seco favorito, sí, pero desde que descubrí la pasta pura de pistacho he entrado en una obsesión de querer hornear y elaborar cualquier dulce con ella hasta que me muera!!!
Es in
Financiers De Pistacho
Confieso que tengo una pequeña obsesión con el pistacho.
Es mi fruto seco favorito, sí, pero desde que descubrí la pasta pura de pistacho he entrado en una obsesión de querer hornear y elaborar cualquier dulce con ella hasta que me muera!!!
Es in
Otro plato que se hace sólo. En 10 minutos lo ponemos en marcha y el resto del trabajo lo hace el horno en 50 minutos.
Para dos raciones:
-2 contramuslos de pollo
-5 dientes de ajo con piel, partidos por la mitad
-pizca de hierbas provenzal
Pollo A La Radler Con Patatas Asadas
Otro plato que se hace sólo. En 10 minutos lo ponemos en marcha y el resto del trabajo lo hace el horno en 50 minutos.
Para dos raciones:
-2 contramuslos de pollo
-5 dientes de ajo con piel, partidos por la mitad
-pizca de hierbas provenzal
Un segundo plato de pescado muy fácil de
hacer, ligero, pero con muy buen resultado.
El bacalao lo hacemos al varoma y la salsa
queda deliciosa.
Receta típica de la cocina vasca, cuyos
ingredientes principales son el bacalao y el
p
Bacalao Al Vapor En Salsa Vizcaína En Thermomix
Un segundo plato de pescado muy fácil de
hacer, ligero, pero con muy buen resultado.
El bacalao lo hacemos al varoma y la salsa
queda deliciosa.
Receta típica de la cocina vasca, cuyos
ingredientes principales son el bacalao y el
p
Hoy traigo otra receta de mermelada: Mermelada de zanahoria y naranja. Así de primeras puede parecer una combinación extraña pero está muy buena. Recordad que la zanahoria es una verdura bastante dulce y que se utiliza en muchos zumos y batidos de fr
Mermelada De Zanahoria Y Naranja
Hoy traigo otra receta de mermelada: Mermelada de zanahoria y naranja. Así de primeras puede parecer una combinación extraña pero está muy buena. Recordad que la zanahoria es una verdura bastante dulce y que se utiliza en muchos zumos y batidos de fr
Ha todos nos encanta el pan casero tradicional y podemos disfrutarlo con esta masa madre Poolish que nos permite poder preparar nuestro pan en el mismo día de su preparación. Está masa nos permite hacer otros tipos de panes; pan chapata, que pronto
Madre Masa Poolish
Ha todos nos encanta el pan casero tradicional y podemos disfrutarlo con esta masa madre Poolish que nos permite poder preparar nuestro pan en el mismo día de su preparación. Está masa nos permite hacer otros tipos de panes; pan chapata, que pronto
Cuando leí el nombre del nuevo chef en el Cooking The Chef de este mes, no pude menos que arrugar la ceja y torcer la boca Alfons Shuhbeck ¿Y ese quién es? No lo había oído en mi vida, pero para eso sirve este reto ¿Verdad? Para conocer nu
Dorada Con Risotto De Azafrán Y Espinacas
Cuando leí el nombre del nuevo chef en el Cooking The Chef de este mes, no pude menos que arrugar la ceja y torcer la boca Alfons Shuhbeck ¿Y ese quién es? No lo había oído en mi vida, pero para eso sirve este reto ¿Verdad? Para conocer nu
Aquí tenéis esta receta sencilla de patatas rellenas.Ingredientes:4 patatas 400 de carne picada de pollo o ternera Nata de cocinar 1 cajita de baconQueso rallado para gratinar, yo puse 4 quesos Lo primero que vamos hacer es cocer las patatas enteras y l
Patatas Rellenas De Carne, Bacon Y Nata
Aquí tenéis esta receta sencilla de patatas rellenas.Ingredientes:4 patatas 400 de carne picada de pollo o ternera Nata de cocinar 1 cajita de baconQueso rallado para gratinar, yo puse 4 quesos Lo primero que vamos hacer es cocer las patatas enteras y l
Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ??????
INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada
2 cebollas en aros
1 puerro en aros
200 gr de calabacín en rodajas
125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo)
Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín
Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ??????
INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada
2 cebollas en aros
1 puerro en aros
200 gr de calabacín en rodajas
125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo)
Un día fui a comer a un sitio donde nos pusieron una ensalada riquísima, aderezada con una salsa de miel y mostaza.. Estaba riquísima..!!
Así que, me puse a investigar sobre esta salsa y este es el resultado..
Si quieres la receta de la ensalada, pinc
Salsa De Miel Con Mostaza (thermomix)
Un día fui a comer a un sitio donde nos pusieron una ensalada riquísima, aderezada con una salsa de miel y mostaza.. Estaba riquísima..!!
Así que, me puse a investigar sobre esta salsa y este es el resultado..
Si quieres la receta de la ensalada, pinc
El sabor ácido de las ciruelas y la cremosidad del queso, este
helado es sumamente chic.
INGREDIENTES
550 gr de ciruelas rojas
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr)
250 gr de queso mascarpone
1 cucharada de miel
Helado De Ciruelas Rojas Con Queso Mascarpone
El sabor ácido de las ciruelas y la cremosidad del queso, este
helado es sumamente chic.
INGREDIENTES
550 gr de ciruelas rojas
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr)
250 gr de queso mascarpone
1 cucharada de miel
Tal día como hoy pero hace una década, nacía El Zurrón de los Postres.
Orgullosa estoy de las muestras de cariño y de la acogida que
han tenido cada una de mis entradas en estos 10 años.
¡¡MIL GRACIAS POR SEGUIR ESTANDO AQUÍ ESTOS 10 A
El Zurrón Cumple 10 Años
Tal día como hoy pero hace una década, nacía El Zurrón de los Postres.
Orgullosa estoy de las muestras de cariño y de la acogida que
han tenido cada una de mis entradas en estos 10 años.
¡¡MIL GRACIAS POR SEGUIR ESTANDO AQUÍ ESTOS 10 A
*Genial! Por
un lado tomamos fruta y por otro pudin. Con ese regusto de acidez que le aporta
la manzana y lo dulce del chocolate. Sin olvidarnos de que se hace en muy poco tiempo,
además de ser un postre de aprovechamiento.
Ingredientes:
Una
Pudin De Pan Sin Gluten Con Manzana Y Gotitas De Choco Al Microondas
*Genial! Por
un lado tomamos fruta y por otro pudin. Con ese regusto de acidez que le aporta
la manzana y lo dulce del chocolate. Sin olvidarnos de que se hace en muy poco tiempo,
además de ser un postre de aprovechamiento.
Ingredientes:
Una
Estaba a punto de empezar a preparar unas empanadillas de las de toda la vida, pero me picaba la curiosidad de experimentar un poquito (como siempre) y de esas ganas de experimentar me surgieron estas deliciosas empanadillas hechas con pan de molde.
Empanadillas De Pan De Molde Rellenas De Bonito Del Norte, Queso Y Aceitunas
Estaba a punto de empezar a preparar unas empanadillas de las de toda la vida, pero me picaba la curiosidad de experimentar un poquito (como siempre) y de esas ganas de experimentar me surgieron estas deliciosas empanadillas hechas con pan de molde.
Estos estupendos fideos los improvisé uno de esos días en los que el tiempo se te va escapando y no has preparado nada para la hora de comer.
Miré la nevera, miré la despensa, pensé en mi arroz con calamares de lata y automáticamente se me ocurrió hacer
Fideos Con Lata De Calamares En Su Tinta, Gambas Y Langostinos. Ideal Novatos
Estos estupendos fideos los improvisé uno de esos días en los que el tiempo se te va escapando y no has preparado nada para la hora de comer.
Miré la nevera, miré la despensa, pensé en mi arroz con calamares de lata y automáticamente se me ocurrió hacer
Esta quiche la he preparado un poco obligada, no porque no nos guste, que nos encanta, sino porque en la nevera se me había quedado una lámina de masa quebrada, tenía que cocinarla antes de que caducara y después de las fiestas navideñas no tenía muchas
Quiche De Espinacas Y Ricotta Sin Nata
Esta quiche la he preparado un poco obligada, no porque no nos guste, que nos encanta, sino porque en la nevera se me había quedado una lámina de masa quebrada, tenía que cocinarla antes de que caducara y después de las fiestas navideñas no tenía muchas
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
Arroz A Banda.
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
