Durante este confinamiento se ha acabado la harina y la levadura fresca de los supermercados... despues del papel higiénico, claro. Lo de la levadura y la harina lo entiendo. Lo del papel higiénico me parece de ciencia ficción... ¿para qué? ¿
Pan En Olla Gm
Durante este confinamiento se ha acabado la harina y la levadura fresca de los supermercados... despues del papel higiénico, claro. Lo de la levadura y la harina lo entiendo. Lo del papel higiénico me parece de ciencia ficción... ¿para qué? ¿
Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ??????
INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada
2 cebollas en aros
1 puerro en aros
200 gr de calabacín en rodajas
125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo)
Quiche De Puerro, Cebolla Y Calabacín
Nuevo reto en Desafío en la Cocina y me encanta porque me chiflan las quiche ??????
INGREDIENTES
1 lámina de masa quebrada
2 cebollas en aros
1 puerro en aros
200 gr de calabacín en rodajas
125 gr de jamón en tiras o cubitos (optativo)
Hace muchos años cuando trabajaba en la banca en Venezuela,
tuve la suerte de que me tocó trabajar en una oficina cerca de un Subway…Y digo
suerte porque soy una amante de los sándwich de esta cadena…Me gustan todos.
Jejejeje….b
Galletas De Avena Especiadas Con Uvas Pasas
Hace muchos años cuando trabajaba en la banca en Venezuela,
tuve la suerte de que me tocó trabajar en una oficina cerca de un Subway…Y digo
suerte porque soy una amante de los sándwich de esta cadena…Me gustan todos.
Jejejeje….b
Ingredientes para 4 personas:
- 360 gr de Rigatoni
- 80 gr de Queso Gorgonzola
- 200 ml de Nata para cocinar
- 180 gr de Beicon
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen
Modo: Añadimos la pasta en una cazuela hasta conseguir
Rigatoni Con Queso Gorgonzola, Nata Y Beicon
Ingredientes para 4 personas:
- 360 gr de Rigatoni
- 80 gr de Queso Gorgonzola
- 200 ml de Nata para cocinar
- 180 gr de Beicon
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen
Modo: Añadimos la pasta en una cazuela hasta conseguir
Para cuando tengas un antojo, se hace en un plis plas.
Esponjoso, húmedo, con mucho sabor, este es el bizcocho que hice
en el estupendo molde
de Sivarín espiral de Lékué.
Lékué nunca me defrauda, un
desmoldado perfecto y con este diseño, es que... es
Bundt Cake Sivarín De Cacao Y Cardamomo
Para cuando tengas un antojo, se hace en un plis plas.
Esponjoso, húmedo, con mucho sabor, este es el bizcocho que hice
en el estupendo molde
de Sivarín espiral de Lékué.
Lékué nunca me defrauda, un
desmoldado perfecto y con este diseño, es que... es
Hace algún tiempo publiqué en el blog mis Tostaditas jardín de mar y tierra que estaban inspiradas en las de Carme Ruscalleda y fueron todo un éxito.
Para hacer una variante decidí crear otra versión más sencilla pero también muy rica.
El resulta
Tostaditas Con Salmón Ahumado Y Olivada
Hace algún tiempo publiqué en el blog mis Tostaditas jardín de mar y tierra que estaban inspiradas en las de Carme Ruscalleda y fueron todo un éxito.
Para hacer una variante decidí crear otra versión más sencilla pero también muy rica.
El resulta
Suelo preparar muchas recetas con brócoli pero me gustar ir variando, ya que es una verdura que te permite infinidad de formas, y en esta ocasión le he querido dar un toque oriental, al prepararla con fideos o noodles chinos.
Le acompaño de otras verdur
Fideos Chinos Con Brócoli
Suelo preparar muchas recetas con brócoli pero me gustar ir variando, ya que es una verdura que te permite infinidad de formas, y en esta ocasión le he querido dar un toque oriental, al prepararla con fideos o noodles chinos.
Le acompaño de otras verdur
He decidido publicar este básico de la repostería ya que es un bizcocho imprescindible para realizar cualquier tipo de tarta. Su característica fundamental es que no usa levadura química sino que usa el aire que le metemos a la masa para conseguir su vo
Bizcocho Genovés
He decidido publicar este básico de la repostería ya que es un bizcocho imprescindible para realizar cualquier tipo de tarta. Su característica fundamental es que no usa levadura química sino que usa el aire que le metemos a la masa para conseguir su vo
PANNA COTTA CON TURRÓN CUBANO EXQUISITA PREPARACIÓN.
Ingredientes.
Crema de leche 400 Mililitros.
Turrón cubano 120 Gr.
Azucar 4 cucharadas.
Gelatina sin sabor 15 Gramos.
Milo opcional para decorar (como muestra la fotografia).
Zumo
Panna Cotta Con Turrón Cubano
PANNA COTTA CON TURRÓN CUBANO EXQUISITA PREPARACIÓN.
Ingredientes.
Crema de leche 400 Mililitros.
Turrón cubano 120 Gr.
Azucar 4 cucharadas.
Gelatina sin sabor 15 Gramos.
Milo opcional para decorar (como muestra la fotografia).
Zumo
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- Crema pastelera
- Manzanas
PREPARACIÓN:
- Extender la lámina de hojaldre en el molde elegido, agujerear para que no suba en exceso y darle un golpe de calor en el horno a 200º durante 8-
Tarta De Manzana
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- Crema pastelera
- Manzanas
PREPARACIÓN:
- Extender la lámina de hojaldre en el molde elegido, agujerear para que no suba en exceso y darle un golpe de calor en el horno a 200º durante 8-
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Pasta Choux, una masa que se prepara fácilmente, ideal para Profiteroles, Eclairs y se puede rellenar con dulce o con salado, pero en cualquier caso siempre es un éxito porque queda deliciosa.
Ingredientes
Pasta Choux
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Pasta Choux, una masa que se prepara fácilmente, ideal para Profiteroles, Eclairs y se puede rellenar con dulce o con salado, pero en cualquier caso siempre es un éxito porque queda deliciosa.
Ingredientes
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Arepas con relleno Reina Pepiada. Las arepas se preparan con harina de maíz precocido, son muy típicas en Venezuela y también en Colombia aunque son muy conocidas en toda sudamerica, vamos a hacerlas a la plancha, pe
Arepas Con Relleno Reina Pepiada
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Arepas con relleno Reina Pepiada. Las arepas se preparan con harina de maíz precocido, son muy típicas en Venezuela y también en Colombia aunque son muy conocidas en toda sudamerica, vamos a hacerlas a la plancha, pe
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Galletas cookies con chocolate y nueces. Deliciosas tiernas y crujientes a le vez, con un sabor riquísimo y tan fáciles de preparar que no hay excusas para no hacerlas, con un café, té o chocolate son un auténtico pla
Galletas Cookies Con Chocolate Y Nueces
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Galletas cookies con chocolate y nueces. Deliciosas tiernas y crujientes a le vez, con un sabor riquísimo y tan fáciles de preparar que no hay excusas para no hacerlas, con un café, té o chocolate son un auténtico pla
Alguien se resiste a una bamba de nata ?? De jovencita, los Domingo era ruta habitual al salir de la iglesia ir a comprar el País y un dulce para el postre, casi siempre caía una bamba. Nos alegraba el día!!
Me ha parecido un buen homenaje a mi ciudad de
Bambas De Nata.
Alguien se resiste a una bamba de nata ?? De jovencita, los Domingo era ruta habitual al salir de la iglesia ir a comprar el País y un dulce para el postre, casi siempre caía una bamba. Nos alegraba el día!!
Me ha parecido un buen homenaje a mi ciudad de
Estas navidades te propongo otro de los clásicos dulces que no pueden faltar tras una velada navideña en familia. Las estupendas empanadillas de calabaza asada hechas en casa.
Al igual que la receta que te proponía hace cuatro años "empanadillas de bo
Pastissets De Calabaza .... Un Dulce Que No Puede Faltar En Las Mesas De Navidad
Estas navidades te propongo otro de los clásicos dulces que no pueden faltar tras una velada navideña en familia. Las estupendas empanadillas de calabaza asada hechas en casa.
Al igual que la receta que te proponía hace cuatro años "empanadillas de bo
Se me hace la boca agua con esta receta de arroz de www.recetasthermomix.es
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de carne de ñora
- 1 diente de ajo
- 60 gr aceite de oliva
- 400 gr tomate triturado natural
- 250 gr a
Arroz Con Pez Espada (thermomix)
Se me hace la boca agua con esta receta de arroz de www.recetasthermomix.es
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de carne de ñora
- 1 diente de ajo
- 60 gr aceite de oliva
- 400 gr tomate triturado natural
- 250 gr a
El desayuno de los campeones, está tan bueno como la pinta que tiene.
Ingredientes:
- 300 gr frutos secos (almendra, nueces y avellanas)
- 200 gr azúcar glas
- 8 gr canela
- 4 huevos
- 50 gr aceite de girasol
- 110 gr harina
- 1 sobre de l
Plumcake De Frutos Secos Con Salsa De Toffee
El desayuno de los campeones, está tan bueno como la pinta que tiene.
Ingredientes:
- 300 gr frutos secos (almendra, nueces y avellanas)
- 200 gr azúcar glas
- 8 gr canela
- 4 huevos
- 50 gr aceite de girasol
- 110 gr harina
- 1 sobre de l
INGREDIENTES
¦¦▬¦¦
1 taza de arroz
3 pimientos verde
1 zanahoria
1 tomate maduro
aceite, sal
una rama perejil
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
3 rodajas de lomo
1 patata
unas lonchas de jamón serrano
2 huev
¦¦▬¦¦ Arroz Campero ¦¦▬¦¦
INGREDIENTES
¦¦▬¦¦
1 taza de arroz
3 pimientos verde
1 zanahoria
1 tomate maduro
aceite, sal
una rama perejil
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
3 rodajas de lomo
1 patata
unas lonchas de jamón serrano
2 huev
Otra comida con crepes que ha resultado todo un éxito. Cuando vi en mi libro de crepes que éstos estaban rellenos de pasta, me picó la curiosidad. En casa tengo la máquina para hacer pasta, así que me puse enseguida a hacer "tagliolini", que son una es
Crepes De Tagliolini Y Setas
Otra comida con crepes que ha resultado todo un éxito. Cuando vi en mi libro de crepes que éstos estaban rellenos de pasta, me picó la curiosidad. En casa tengo la máquina para hacer pasta, así que me puse enseguida a hacer "tagliolini", que son una es
Los preñaos son unos bollos de trigo rellenos de chorizo a la sidra o panceta. Son típicos de La Rioja, Asturias y Cantabria. En esta ocasión, están hecho con una masa de trigo y centeno y rellenados con embutido de Navajas. En este pueblo valenc
Preñaos De Centeno Con Embutido De Navajas
Los preñaos son unos bollos de trigo rellenos de chorizo a la sidra o panceta. Son típicos de La Rioja, Asturias y Cantabria. En esta ocasión, están hecho con una masa de trigo y centeno y rellenados con embutido de Navajas. En este pueblo valenc
Una receta bien sencilla, económica y fácil, típica en muchos hogares y con muchas maneras de elaborarla
Ingredientes:
500 gramos de guisantes congelados
1 lata grande de tomate natural triturado
1 lata de cebolla frita en aceite de oliva extr
Guisantes Con Tomate
Una receta bien sencilla, económica y fácil, típica en muchos hogares y con muchas maneras de elaborarla
Ingredientes:
500 gramos de guisantes congelados
1 lata grande de tomate natural triturado
1 lata de cebolla frita en aceite de oliva extr
Coberturas para cupcakes: parteI
Frosting, fondant, buttercream, glasas....que lio!!!!
¿Cuál será la cobertura ideal para los cupcakes que he hecho?
Hace unos días ya os hablé del buttercream con sus defectos y virtudes, así que
Crema De Queso La Cobertura Para Cupcakes
Coberturas para cupcakes: parteI
Frosting, fondant, buttercream, glasas....que lio!!!!
¿Cuál será la cobertura ideal para los cupcakes que he hecho?
Hace unos días ya os hablé del buttercream con sus defectos y virtudes, así que
Un postre sin complicaciones,muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace super rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!!!!
6 mitades de melocotones en almíbar
4 magdalenas
4 huevos
125 ml del almíbar
50 gr de azú
Pudin De Melocotón Y Nueces Al Microondas
Un postre sin complicaciones,muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace super rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!!!!
6 mitades de melocotones en almíbar
4 magdalenas
4 huevos
125 ml del almíbar
50 gr de azú
Os dejo estos garbanzos, que están muy muy buenos, los recomiendo mucho, yo los hago muchísimo, ya que ahora apetecen estos platos...y vamos con la receta, que es sencilla y muy buena.
Ingredientes:
Para 3 y un peque
250 g de langostinos crudos, no coc
Garbanzos Con Espinacas Y Langostinos, Con Thermomix
Os dejo estos garbanzos, que están muy muy buenos, los recomiendo mucho, yo los hago muchísimo, ya que ahora apetecen estos platos...y vamos con la receta, que es sencilla y muy buena.
Ingredientes:
Para 3 y un peque
250 g de langostinos crudos, no coc
Os dejo esta receta fresquita que es lo que apetece en verano, por lo menos en casa, las cucharas se guardan hasta Octubre jajajaja, solo tenedor, nada de guisos con caldos etc jajaja.
Ingredientes:
Para 4
4 patatas
1 zanahoria
3 huevos cocidos
2 la
Barcas De Ensaladilla
Os dejo esta receta fresquita que es lo que apetece en verano, por lo menos en casa, las cucharas se guardan hasta Octubre jajajaja, solo tenedor, nada de guisos con caldos etc jajaja.
Ingredientes:
Para 4
4 patatas
1 zanahoria
3 huevos cocidos
2 la
Hoy traigo una rica torta con manzana, no queda como un bizcocho esponjoso, es más seco, pero está muy bueno, para tomarlo como desayuno o merienda acompañado de un café, es bajo en calorías y así podemos quitarnos el gusanillo del dulce. Esta receta
Torta De Manzana Y Sirope De Ágave
Hoy traigo una rica torta con manzana, no queda como un bizcocho esponjoso, es más seco, pero está muy bueno, para tomarlo como desayuno o merienda acompañado de un café, es bajo en calorías y así podemos quitarnos el gusanillo del dulce. Esta receta
Si quieres que tus magdalenas tengan ese sabor a las que te
hacía tu abuela, estas te transportarán a esa época.
INGREDIENTES
2 huevos L de granja ecológico
130 ml de suero de leche
de cabra
250 gr de harina
160 gr de azúcar
Magdalenas De La Abuela Con Suero De Leche
Si quieres que tus magdalenas tengan ese sabor a las que te
hacía tu abuela, estas te transportarán a esa época.
INGREDIENTES
2 huevos L de granja ecológico
130 ml de suero de leche
de cabra
250 gr de harina
160 gr de azúcar
Tal día como hoy pero hace una década, nacía El Zurrón de los Postres.
Orgullosa estoy de las muestras de cariño y de la acogida que
han tenido cada una de mis entradas en estos 10 años.
¡¡MIL GRACIAS POR SEGUIR ESTANDO AQUÍ ESTOS 10 A
El Zurrón Cumple 10 Años
Tal día como hoy pero hace una década, nacía El Zurrón de los Postres.
Orgullosa estoy de las muestras de cariño y de la acogida que
han tenido cada una de mis entradas en estos 10 años.
¡¡MIL GRACIAS POR SEGUIR ESTANDO AQUÍ ESTOS 10 A
Biiiieeen!! Ya estamos en viernes!!
Ah no que es miércoles. Pero para mí como si lo fuera :) Y es que mañana es fiesta en la C. Valenciana, así que nos espera un laaaaaaargo puente, y yo claro, en cuanto he salido del trabajo ya he puesto mi ment
Patatas Fritas Al Horno
Biiiieeen!! Ya estamos en viernes!!
Ah no que es miércoles. Pero para mí como si lo fuera :) Y es que mañana es fiesta en la C. Valenciana, así que nos espera un laaaaaaargo puente, y yo claro, en cuanto he salido del trabajo ya he puesto mi ment
Muchas veces ponemos como excusa el tiempo para no preparar guisos de cuchara pero no siempre debemos dedicarle tanto tiempo, por ese motivo hoy os traigo este potaje "falsarius" que está buenísimo y se prepara en apenas 10 minutos.
Ya no hay excusa
Garbanzos Con Espinacas
Muchas veces ponemos como excusa el tiempo para no preparar guisos de cuchara pero no siempre debemos dedicarle tanto tiempo, por ese motivo hoy os traigo este potaje "falsarius" que está buenísimo y se prepara en apenas 10 minutos.
Ya no hay excusa
