La merluza, como cualquier pescado blanco, admite todo tipo de preparaciones y salsas. Por eso me he atrevido con una salsa valiente a base de café, y he de reconocer que el resultado ha sido bastante rico.
¿Qué te parece? Si te apetece pr
Receta De Merluza Con Salsa De Café
La merluza, como cualquier pescado blanco, admite todo tipo de preparaciones y salsas. Por eso me he atrevido con una salsa valiente a base de café, y he de reconocer que el resultado ha sido bastante rico.
¿Qué te parece? Si te apetece pr
El ingrediente que he utilizado para elaborar la colección de recetas de hoy es humilde a la par que versátil. Se trata del jamón cocido, un alimento que seguro que todos tenemos de manera habitual en nuestra nevera.
Derechos de imagen de Pixabay
Recetas De Domingo: Jamón Cocido
El ingrediente que he utilizado para elaborar la colección de recetas de hoy es humilde a la par que versátil. Se trata del jamón cocido, un alimento que seguro que todos tenemos de manera habitual en nuestra nevera.
Derechos de imagen de Pixabay
Una receta muy fácil de hacer. Necesitaremos:500 g de escalopines finos de cerdo1/2 cebolla100 g de guisantes (frescos, congelados o en conserva)2 vasos de vinoAceiteAguaHarina de maízSalPicamos muy fina la cebolla y la rehogamos en una sartén grande con
Escalopines En Salsa Sencilla
Una receta muy fácil de hacer. Necesitaremos:500 g de escalopines finos de cerdo1/2 cebolla100 g de guisantes (frescos, congelados o en conserva)2 vasos de vinoAceiteAguaHarina de maízSalPicamos muy fina la cebolla y la rehogamos en una sartén grande con
No cabe duda que la carne es fuente de proteínas, vitaminas, hierro... Si queremos realizar un plato de carne rico, tierno y jugoso, sin que se nos vaya de precio, podemos utilizar la carne de aguja. No es la mejor parte de la ternera pero sí tierna, sa
Rollo De Carne Con Salchichas
No cabe duda que la carne es fuente de proteínas, vitaminas, hierro... Si queremos realizar un plato de carne rico, tierno y jugoso, sin que se nos vaya de precio, podemos utilizar la carne de aguja. No es la mejor parte de la ternera pero sí tierna, sa
La leche frita es un postre delicioso, y una receta típica del norte de España. Se suele hacer con harina de trigo, pero esta vez la hemos hecho con maicena que es la que mas me gusta. Templadita o fría está igual de buena y el único inconveniente que ti
Leche Frita Con Vainilla
La leche frita es un postre delicioso, y una receta típica del norte de España. Se suele hacer con harina de trigo, pero esta vez la hemos hecho con maicena que es la que mas me gusta. Templadita o fría está igual de buena y el único inconveniente que ti
Aceite de oliva, refreir unos ajos en láminas, dorar, añadir el arroz, dar unas vueltas, añadir el caldo (cocer un puerro y zanahoría con past de caldo y será el caldo) 3 o 4 veces mas de agua que de arroz
podéis añadir un plátano frito.
Arroz A La Cubana A Mi Manera
Aceite de oliva, refreir unos ajos en láminas, dorar, añadir el arroz, dar unas vueltas, añadir el caldo (cocer un puerro y zanahoría con past de caldo y será el caldo) 3 o 4 veces mas de agua que de arroz
podéis añadir un plátano frito.
Lleva días con ganas de hacer este clásico, y por fin la semana pasada encontré un huequecillo para ponerme a ello.
Durante mucho tiempo creí que a mi marido no le gustaba el merengue. Él afirmaba que lo aborrecía, y yo, por no comerme una tarta ente
Lemon Pie
Lleva días con ganas de hacer este clásico, y por fin la semana pasada encontré un huequecillo para ponerme a ello.
Durante mucho tiempo creí que a mi marido no le gustaba el merengue. Él afirmaba que lo aborrecía, y yo, por no comerme una tarta ente
Esta ensalada se la vi a Alicia y me enamoró... sobre todo porque ya sabéis que yo “de lo que come el grillo, poquillo”... es decir... que la verdura cruda pues como que no es de mi agrado, con lo cual cuando veo una ensalada que me gusta, es
Ensalada De Gulas
Esta ensalada se la vi a Alicia y me enamoró... sobre todo porque ya sabéis que yo “de lo que come el grillo, poquillo”... es decir... que la verdura cruda pues como que no es de mi agrado, con lo cual cuando veo una ensalada que me gusta, es
La paprika es un condimento húngaro que se extrae de algunos tipos de pimiento. Según la clase de pimiento se obtiene un aderezo más o menos fuerte. Si podéis encontrar paprika de la fuerte utilizadla en este receta y si no es posible emplead pimentón
Pechuga De Pollo Con Paprika
La paprika es un condimento húngaro que se extrae de algunos tipos de pimiento. Según la clase de pimiento se obtiene un aderezo más o menos fuerte. Si podéis encontrar paprika de la fuerte utilizadla en este receta y si no es posible emplead pimentón
Deliciosos chupachup, bizcobolas, cakepops, como lo queráis llamar. A los niños les encanta estas ricas bolas de bizcocho. Estos son de bizcocho de vainilla y como no, con crema de avellana y cubierta con chocolate amarillo y chocolate negro, y adornado
Cakepops De Vainilla
Deliciosos chupachup, bizcobolas, cakepops, como lo queráis llamar. A los niños les encanta estas ricas bolas de bizcocho. Estos son de bizcocho de vainilla y como no, con crema de avellana y cubierta con chocolate amarillo y chocolate negro, y adornado
Estas magdalenas tan buenas son del blog de Ranger (Olor a Jazmín) y las hago como agradecimiento a los regalos que me envió por ser la primera participante del concurso "Recetario floral" que organizó este verano pasado por su segundo cumpleblog.
Magdalenas De Naranja
Estas magdalenas tan buenas son del blog de Ranger (Olor a Jazmín) y las hago como agradecimiento a los regalos que me envió por ser la primera participante del concurso "Recetario floral" que organizó este verano pasado por su segundo cumpleblog.
INGREDIENTES:400 gr. de patatas, mejor rojas200 gr. de bacalao desalado y limpio de espinas y piel50 gr. de cebolla picada muy fina2 huevos1 diente de ajo2 cucharadas de piñonesPerejil1 cucharada de café de pimentón dulcePimienta molidaPREPARACIÓN:Lavar
Albóndigas De Bacalao Valencianas/mondonguilles
INGREDIENTES:400 gr. de patatas, mejor rojas200 gr. de bacalao desalado y limpio de espinas y piel50 gr. de cebolla picada muy fina2 huevos1 diente de ajo2 cucharadas de piñonesPerejil1 cucharada de café de pimentón dulcePimienta molidaPREPARACIÓN:Lavar
Salsa fácil de elaborar y muy vérsatil, ya que la puedes incluso congelar y utilizar para platos muy diversos, tales como pasta, pizzas, rellenos de empanadillas, etc.
Ingredientes:
1 kg de tomates
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo d
Salsa De Tomates Con Pimientos
Salsa fácil de elaborar y muy vérsatil, ya que la puedes incluso congelar y utilizar para platos muy diversos, tales como pasta, pizzas, rellenos de empanadillas, etc.
Ingredientes:
1 kg de tomates
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo d
Ingredientes:
Para 4 personas.
350 gr. de Trottolet (Pasta.)
1 cebolleta grande.
2 ajos.
30 gr. de pimiento verde, picado.
30 gr. de pimiento rojo picado.
75 gr. de jamón picado.
200 gr. de pechuga de pollo.
5 cucharadas de queso parmesano rayado
16
Trottolet Al Parmesano.
Ingredientes:
Para 4 personas.
350 gr. de Trottolet (Pasta.)
1 cebolleta grande.
2 ajos.
30 gr. de pimiento verde, picado.
30 gr. de pimiento rojo picado.
75 gr. de jamón picado.
200 gr. de pechuga de pollo.
5 cucharadas de queso parmesano rayado
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¿Quien ha dicho que no se puede comer pan, haciendo la dieta Montignac? pues aquí tenéis otro que se puede comer con todo lo que se nos ocurra, ya sea dulce o salado. Ideal para congelar, cortándolo previamente en rebanadas y así poder disponer de é
Pan De Salvados, Soja Y Semillas
¿Quien ha dicho que no se puede comer pan, haciendo la dieta Montignac? pues aquí tenéis otro que se puede comer con todo lo que se nos ocurra, ya sea dulce o salado. Ideal para congelar, cortándolo previamente en rebanadas y así poder disponer de é
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
Pollo Con Melocotón
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
Este es un bizcocho inventado, para aprovechar las claras de un tocino de cielo ( he de hacer tres, pues usé 18 claras). No ha salido mal para ser "a ojo"...
¿QUÉ NECESITAMOS?
-6 claras de huevo
-2 vasos grandes de azúcar
-la raspadura de un l
Bizcocho De Claras (aprovechamiento)
Este es un bizcocho inventado, para aprovechar las claras de un tocino de cielo ( he de hacer tres, pues usé 18 claras). No ha salido mal para ser "a ojo"...
¿QUÉ NECESITAMOS?
-6 claras de huevo
-2 vasos grandes de azúcar
-la raspadura de un l
¡¡¡Y dale con la creme brulee!!! No haces otras cosas?! Siempre lo mismo vos?
No, esperen, juro que esta es la última que hago (que muestro mejor dicho).
Todo surge por unas vainas de vainilla que me regalo mi hermano. Las trajo de le
Creme Brulee Posta
¡¡¡Y dale con la creme brulee!!! No haces otras cosas?! Siempre lo mismo vos?
No, esperen, juro que esta es la última que hago (que muestro mejor dicho).
Todo surge por unas vainas de vainilla que me regalo mi hermano. Las trajo de le
Parece y no quiero decirlo muy alto que el buen tiempo se ha instalado , por fin , en Sevilla .
Me encanta las temperaturas de hoy y las que dicen que vamos a tener los próximos días
Por lo tanto ,os propongo un plato muy fresquito,que podemos poner
Ensalada Tropical
Parece y no quiero decirlo muy alto que el buen tiempo se ha instalado , por fin , en Sevilla .
Me encanta las temperaturas de hoy y las que dicen que vamos a tener los próximos días
Por lo tanto ,os propongo un plato muy fresquito,que podemos poner
Cari fratelli…
¿Qué es lo que más os gusta cocinar…? … A mí el pan…!! Es algo dificil de explicar… y nadie que conozco que haga pan me ha ayudado a entenderlo todavía… ( … salvo mi amigo Juan Luis que es u
Masa Madre Para Hacer Pan…, Como Tener Otro Hijo En Casa!!
Cari fratelli…
¿Qué es lo que más os gusta cocinar…? … A mí el pan…!! Es algo dificil de explicar… y nadie que conozco que haga pan me ha ayudado a entenderlo todavía… ( … salvo mi amigo Juan Luis que es u
Después de estar más de un mes desconectada no sólo del blog sino de muchas cosas, vuelvo a retomar mi vida. Ganas tenía de que la rutina y la "normalidad" volviera a mi casa, aunque estoy algo cansada y sobre todo con mucha tristeza en mi alma. Nada vo
Mermelada De Fresas, Tomates Y Pimientos Rojos
Después de estar más de un mes desconectada no sólo del blog sino de muchas cosas, vuelvo a retomar mi vida. Ganas tenía de que la rutina y la "normalidad" volviera a mi casa, aunque estoy algo cansada y sobre todo con mucha tristeza en mi alma. Nada vo
Cuando yo era pequeña tenía la sensación de que el verano lo paralizaba todo.
No sólo no había colegio sino que hasta la programación de la televisión era diferente durante estos meses. Yo llegué a conocer la televisión con sólo dos canales y cuando
Arroz Con Leche En Crockpot
Cuando yo era pequeña tenía la sensación de que el verano lo paralizaba todo.
No sólo no había colegio sino que hasta la programación de la televisión era diferente durante estos meses. Yo llegué a conocer la televisión con sólo dos canales y cuando
Compañera, usted sabe que puede contar conmigo, no hasta dos ni hasta diez sino contar conmigo. Si algunas veces advierte que la miro a los ojos, y una veta de amor reconoce en los míos, no alerte sus fusiles ni piense que deliro; a pesar de la veta, o
Bundt Cake De Cava Y Fresas (para San Valentín O No)
Compañera, usted sabe que puede contar conmigo, no hasta dos ni hasta diez sino contar conmigo. Si algunas veces advierte que la miro a los ojos, y una veta de amor reconoce en los míos, no alerte sus fusiles ni piense que deliro; a pesar de la veta, o
Llego el viernes y con él la segunda receta del ciclo de aprovechamiento. Hoy, pollo. En casa no es que sobre pollo cuando lo hacemos asado o en el cocido, es que siempre ponemos más para que sobre! Para luego poder disfrutar de platos como éste, un clá
Enchiladas De Pollo. Ii Ciclo Recetas Aprovechamiento.
Llego el viernes y con él la segunda receta del ciclo de aprovechamiento. Hoy, pollo. En casa no es que sobre pollo cuando lo hacemos asado o en el cocido, es que siempre ponemos más para que sobre! Para luego poder disfrutar de platos como éste, un clá
Después de algún tiempo sin aparecer por aquí, hoy vengo con un postre delicioso que resulta ideal para poner broche de oro a cualquier celebración o simplemente para darnos un capricho. El contraste agrio de la crema y el dulce del merengue no dejará a
Tarta De Limón Y Merengue Suizo
Después de algún tiempo sin aparecer por aquí, hoy vengo con un postre delicioso que resulta ideal para poner broche de oro a cualquier celebración o simplemente para darnos un capricho. El contraste agrio de la crema y el dulce del merengue no dejará a
Llevaba ya demasiado tiempo sin escribir, así que voy a entrar unas cuantas recetas que tenía recogidas desde hace algunas semanas para ir contándoos nuevas ideas que se me han ido ocurriendo y he ido preparando estos meses... así que en los próximos dí
Hojaldre De Pollo
Llevaba ya demasiado tiempo sin escribir, así que voy a entrar unas cuantas recetas que tenía recogidas desde hace algunas semanas para ir contándoos nuevas ideas que se me han ido ocurriendo y he ido preparando estos meses... así que en los próximos dí
COUS COUS DE VERDURA
INGREDIENTES (2 Pers.)
150 grs de cous cous
150 ml de caldo de verduras o Agua
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento amarillo
1/2 Pimiento rojo
1/2 Calabacín
1/2 Berenjena
1/2 cebolla ó cebolleta
2 zanahorias
2 Dientes de Aj
Cous Cous De Verdura
COUS COUS DE VERDURA
INGREDIENTES (2 Pers.)
150 grs de cous cous
150 ml de caldo de verduras o Agua
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento amarillo
1/2 Pimiento rojo
1/2 Calabacín
1/2 Berenjena
1/2 cebolla ó cebolleta
2 zanahorias
2 Dientes de Aj
La nocilla casera está espectacular, si nunca la has hecho y tienes la thermomix vas a ver que nada tiene que envidiar a la comprada, está deliciosa. Y si además tenéis un alérgico puedes usar los ingredientes adaptados. Yo a veces sustituyo las avellan
Nocilla Casera (thermomix)
La nocilla casera está espectacular, si nunca la has hecho y tienes la thermomix vas a ver que nada tiene que envidiar a la comprada, está deliciosa. Y si además tenéis un alérgico puedes usar los ingredientes adaptados. Yo a veces sustituyo las avellan
Esta receta llevaba una temporada sin hacerla y no porque no esté buena, que lo está y mucho, si no porque me había despistado. Es de mi amiga Raquel que me la enseñó hace un montón de tiempo, 12 ó 13 años por lo menos. He tenido temporadas de hacerla m
Cazuela De Calabacín
Esta receta llevaba una temporada sin hacerla y no porque no esté buena, que lo está y mucho, si no porque me había despistado. Es de mi amiga Raquel que me la enseñó hace un montón de tiempo, 12 ó 13 años por lo menos. He tenido temporadas de hacerla m
¿QUE NECESITO?
* 1 bote de garbanzos cocidos
* 150 g de zanahorias
* 50 g de cebolla
* 150 g de pimiento rojo
* 100 g de tomate cortado en cuadraditos a mano :)
* 120 g de aceite de oliva
* 50 g de vinagre de jerez
* 2 huevos duros
* Sal
¿
Ensalada De Garbanzos
¿QUE NECESITO?
* 1 bote de garbanzos cocidos
* 150 g de zanahorias
* 50 g de cebolla
* 150 g de pimiento rojo
* 100 g de tomate cortado en cuadraditos a mano :)
* 120 g de aceite de oliva
* 50 g de vinagre de jerez
* 2 huevos duros
* Sal
¿
