El volován es un pastelito pequeño de hojaldre de forma redondeada, con un hueco central que se rellena con lo que nos guste o apetezca. Volován es una palabra francesa de principios del siglo XIX y debe su nombre a la ligereza de la masa, ya que vol-au-v
Volovanes De Ensaladilla
El volován es un pastelito pequeño de hojaldre de forma redondeada, con un hueco central que se rellena con lo que nos guste o apetezca. Volován es una palabra francesa de principios del siglo XIX y debe su nombre a la ligereza de la masa, ya que vol-au-v
Los platos más sencillos son a veces los que más nos gustan, y uno de los ingredientes más sencillo es el huevo. Unos huevos revueltos a los que le añadimos verdura, embutido, patatas…puede resultar un plato exquisito, que lo mismo forma parte de un
Revuelto De Patatas, Chorizo Y Judías verdes
Los platos más sencillos son a veces los que más nos gustan, y uno de los ingredientes más sencillo es el huevo. Unos huevos revueltos a los que le añadimos verdura, embutido, patatas…puede resultar un plato exquisito, que lo mismo forma parte de un
Estaréis de acuerdo conmigo, que no hay nada mas rico, que cuando llega los fríos, hacer un riquísimo guiso de la abuela, de estos que llevan su chorizo y jamón, acompañado de un huevo pochado y bu
Guiso De La Abuela De Patatas Con Chorizo Y Jamon
Estaréis de acuerdo conmigo, que no hay nada mas rico, que cuando llega los fríos, hacer un riquísimo guiso de la abuela, de estos que llevan su chorizo y jamón, acompañado de un huevo pochado y bu
Ingredientes
Tortillas de harina.
Frijoles.
Queso.
Aceite.
Palillos de dientes.
Pasos
Guisa lo frijoles en un poco de aceite. Machácalos y deja hervir.
En un recipiente aparte ralla el queso.
Calienta las tortillas de harina de tal manera que se
Chimichangas De Frijoles Con Queso
Ingredientes
Tortillas de harina.
Frijoles.
Queso.
Aceite.
Palillos de dientes.
Pasos
Guisa lo frijoles en un poco de aceite. Machácalos y deja hervir.
En un recipiente aparte ralla el queso.
Calienta las tortillas de harina de tal manera que se
Ingredientes
1/2 pechuga de pollo
6 tamales de mole
6 chiles pasilla
4 dientes de ajo
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
sal
Pasos
Cueza la pechuga en agua con sal. Deje enfriar.
Limpie, desvene y remoje los chiles. Lícuelos con el ajo
Budín De Tamal
Ingredientes
1/2 pechuga de pollo
6 tamales de mole
6 chiles pasilla
4 dientes de ajo
1/2 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
sal
Pasos
Cueza la pechuga en agua con sal. Deje enfriar.
Limpie, desvene y remoje los chiles. Lícuelos con el ajo
El postre de hoy es para la cena de Nochebuena o el día de Navidad, también puedes prepararlo para el día del árbol. Un pastel de hojaldre muy vistoso y exquisito.
Es un pastel ideal para cuando andamos con muchos preparativos y no tenemos tiempo pa
Abeto De Hojaldre Y Turrón
El postre de hoy es para la cena de Nochebuena o el día de Navidad, también puedes prepararlo para el día del árbol. Un pastel de hojaldre muy vistoso y exquisito.
Es un pastel ideal para cuando andamos con muchos preparativos y no tenemos tiempo pa
De nuevo una receta con múltiples sensaciones vividas. Por un lado acabábamos de terminar de publicar todos los participantes nuestra receta para el Juego de Blogueros 2.O. Este mes el ingrediente elegido: el Espárrrago.
Me voy de paseo por todos sus blo
Muffins De Trigueros Y Tomates Secos Marinados
De nuevo una receta con múltiples sensaciones vividas. Por un lado acabábamos de terminar de publicar todos los participantes nuestra receta para el Juego de Blogueros 2.O. Este mes el ingrediente elegido: el Espárrrago.
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Esta forma que os voy a explicar de hacer verduras, es muy rápida, muy limpia y puede servir tanto para acompañar cualquier plato de carne o pescado, como para plato único si un día queremos depurarnos un poquito después de los excesos....
INGREDIENT
Verduras Al Horno
Esta forma que os voy a explicar de hacer verduras, es muy rápida, muy limpia y puede servir tanto para acompañar cualquier plato de carne o pescado, como para plato único si un día queremos depurarnos un poquito después de los excesos....
INGREDIENT
«Hot cake de avena con cottage» Estoy enviciada con los hot cakes de avena, ahora tenía esta receta en el blog pero quise darle twist con queso cottage y cambiar la foto! Espero les guste! Porciones: 4 hot cakes medianos
HOT CAKE DE AVENA CON COTTAGE
«Hot cake de avena con cottage» Estoy enviciada con los hot cakes de avena, ahora tenía esta receta en el blog pero quise darle twist con queso cottage y cambiar la foto! Espero les guste! Porciones: 4 hot cakes medianos
Comienza la temporada de de las habas (que va de febrero a mayo) y continuamos en plena época de alcachofas, así que vamos a aprovechar ambas verduras para preparar una sabrosa, nutritiva y muy sana ensalada a la que añadiremos unas setas salteadas. (
Ensalada Tibia De Habas Y Alcachofas Con Setas.
Comienza la temporada de de las habas (que va de febrero a mayo) y continuamos en plena época de alcachofas, así que vamos a aprovechar ambas verduras para preparar una sabrosa, nutritiva y muy sana ensalada a la que añadiremos unas setas salteadas. (
Ingredientes:
650 gr de tomates pelados y troceados
500 gr. de azúcar
5 Clavos de especias
1 Limón
Preparación:
Lavar bien los tomates y hacer un corte de cruz en la base de cada uno de ellos
Escaldar los tomates durante un minuto en agua hi
Mermelada De Tomate
Ingredientes:
650 gr de tomates pelados y troceados
500 gr. de azúcar
5 Clavos de especias
1 Limón
Preparación:
Lavar bien los tomates y hacer un corte de cruz en la base de cada uno de ellos
Escaldar los tomates durante un minuto en agua hi
Ingredientes
Un kg. chocos o sepias, 500 gr. patatas, una cebolla, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil, dos cucharaditas de colorante, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva, agua, pimienta, agua, sal.
Preparación
Lavamos las sepias y
Cazuela De Choco Con Patatas
Ingredientes
Un kg. chocos o sepias, 500 gr. patatas, una cebolla, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil, dos cucharaditas de colorante, una cucharadita de pimentón dulce, aceite de oliva, agua, pimienta, agua, sal.
Preparación
Lavamos las sepias y
¡¡Ya está aquí el calorcito!! Y nuestros congeladores se llenan de helados ricos y bien cargaditos de calorías. Y una aquí a dieta, viéndolos pasar. Como esto no puede ser porque al final no somos de piedra, me he buscado una alternativa para
Cubitos De Yogur Y Frutas
¡¡Ya está aquí el calorcito!! Y nuestros congeladores se llenan de helados ricos y bien cargaditos de calorías. Y una aquí a dieta, viéndolos pasar. Como esto no puede ser porque al final no somos de piedra, me he buscado una alternativa para
... o las magdalenas que querían ser rosquillas.
Y es que estas magdalenas me recuerdan mucho en sabor a las rosquillas caseras, y puede que la textura también, aunque a una rosquilla más blandita de lo que suelen ser.
Es posible que se tenga e
Magdalenas Francesas
... o las magdalenas que querían ser rosquillas.
Y es que estas magdalenas me recuerdan mucho en sabor a las rosquillas caseras, y puede que la textura también, aunque a una rosquilla más blandita de lo que suelen ser.
Es posible que se tenga e
Siempre que puedo, cada 15 del mes, participo en el Reto Cocinamos con Reina , y este mes en concreto está dedicado a la gastronomía catalana, concretamente al Pa amb tomàquet.
En un principio os puede parecer sencillo como reto... y por eso mismo una
"pa Amb Tomàquet" Con Pan Casero
Siempre que puedo, cada 15 del mes, participo en el Reto Cocinamos con Reina , y este mes en concreto está dedicado a la gastronomía catalana, concretamente al Pa amb tomàquet.
En un principio os puede parecer sencillo como reto... y por eso mismo una
Pastel de puerros servido con lechuga,
tomate y mayonesa vegetal
El pastel de puerros es un plato que hacía muchas veces y que no concebía sin nata ni huevos. Pues estaba equivocada porque me ha salido algo muy similar con avena y harina de maíz y
Pastel De Puerros
Pastel de puerros servido con lechuga,
tomate y mayonesa vegetal
El pastel de puerros es un plato que hacía muchas veces y que no concebía sin nata ni huevos. Pues estaba equivocada porque me ha salido algo muy similar con avena y harina de maíz y
Helados veganos de fresa, handmade y homemade :)
Con las últimas fresas de la temporada y que por fin empieza a hacer calorcito, decidí macerarlas en azúcar moreno y hacer con ellas un helado cremoso con base de leche de coco en lugar de nata. Es
Helado De Fresas Maceradas
Helados veganos de fresa, handmade y homemade :)
Con las últimas fresas de la temporada y que por fin empieza a hacer calorcito, decidí macerarlas en azúcar moreno y hacer con ellas un helado cremoso con base de leche de coco en lugar de nata. Es
Hoy os comparto una nueva receta TORTILLA DE ESPINACAS.
Una receta cargada de nutrientes, muy digestiva y, que sale muy muy economica!!!
Es ademas una forma de engañar a los pekes con las verduras ;D
INGREDIENTES:
150g de espinacas
3 huevos L
Agua
1
192° Receta: Tortilla De Espinacas
Hoy os comparto una nueva receta TORTILLA DE ESPINACAS.
Una receta cargada de nutrientes, muy digestiva y, que sale muy muy economica!!!
Es ademas una forma de engañar a los pekes con las verduras ;D
INGREDIENTES:
150g de espinacas
3 huevos L
Agua
1
TARTA DE TURRON SUCHARD Y TURRON XIXONA
que mejor que para estas fechas que celebrarlas con una tarta... pero y si además los ingredientes que usamos son los de temporada...
Y tambien os sirve para despues de Navidad aprovechar los turrones que sobran.
25º Receta: Tarta De Turron Suchard Y Turron Xixona
TARTA DE TURRON SUCHARD Y TURRON XIXONA
que mejor que para estas fechas que celebrarlas con una tarta... pero y si además los ingredientes que usamos son los de temporada...
Y tambien os sirve para despues de Navidad aprovechar los turrones que sobran.
En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y quedo en mi mente hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En
Bizcocho De Manzana Y Nueces
En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y quedo en mi mente hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En
He hecho esta tarta varias veces, pero el merengue nunca era como debía ser. Realmente, a pesar de haber hecho muchas recetas con merengue, sólo desde hace muy poco tiempo me sale "medio bien". Me refiero al merengue italiano, por supuesto, hec
Tarta De Limón Y Merengue
He hecho esta tarta varias veces, pero el merengue nunca era como debía ser. Realmente, a pesar de haber hecho muchas recetas con merengue, sólo desde hace muy poco tiempo me sale "medio bien". Me refiero al merengue italiano, por supuesto, hec
Esta es la típica tarta que tienes el éxito garantizado.
Llevo haciéndola hace mas de 25 años, desde que me regalaron el gran libro de
la repostería de Everest, y nunca dejó alguien una miguita en el plato.
Así que cuando tengas dudas de que dulc
Pastel De Manzana Con Rejilla
Esta es la típica tarta que tienes el éxito garantizado.
Llevo haciéndola hace mas de 25 años, desde que me regalaron el gran libro de
la repostería de Everest, y nunca dejó alguien una miguita en el plato.
Así que cuando tengas dudas de que dulc
Tengo que confesar que soy
de las que me he visto todos los reality de cocina. Y “Deja el sitio para el
postre” fue ya el colmo, porque estaba deseando verlo para ese fin de semana ponerme a probar las recetas.
Desde luego que no me salen
Milhojas De Crema
Tengo que confesar que soy
de las que me he visto todos los reality de cocina. Y “Deja el sitio para el
postre” fue ya el colmo, porque estaba deseando verlo para ese fin de semana ponerme a probar las recetas.
Desde luego que no me salen
El otro día visitando el blog de Juani, me encontré con un pollo en pepitoria que tenía una pinta.... y como no me quería quedar con las ganas y tenía conejo en la nevera lo he preparado, haciendo unos pequeños cambios pues como a mi hija no le gusta c
Conejo En Pepitoria De La Juani
El otro día visitando el blog de Juani, me encontré con un pollo en pepitoria que tenía una pinta.... y como no me quería quedar con las ganas y tenía conejo en la nevera lo he preparado, haciendo unos pequeños cambios pues como a mi hija no le gusta c
Aprovechando el evento mensual de "La Recepta del 15" que nos propone para octubre, cocinar con calabaza, publico esta ricas berenjenas que preparé la pasada semana. Una receta ligera y deliciosa, original de Karlos Arguiñano, aunque él la propone aña
Berenjenas Rellenas De Calabaza
Aprovechando el evento mensual de "La Recepta del 15" que nos propone para octubre, cocinar con calabaza, publico esta ricas berenjenas que preparé la pasada semana. Una receta ligera y deliciosa, original de Karlos Arguiñano, aunque él la propone aña
Estamos en época de calabacines, así que os voy a enseñar a hacer un rollo relleno de jamón y queso, os va a encantar. Es ideal para una cena ligera y una forma de que los peques de la casa coman verdura o al menos eso dicen, porque a mi hija no le gusta
Rollo De Calabacín Relleno De Jamón York Y Queso
Estamos en época de calabacines, así que os voy a enseñar a hacer un rollo relleno de jamón y queso, os va a encantar. Es ideal para una cena ligera y una forma de que los peques de la casa coman verdura o al menos eso dicen, porque a mi hija no le gusta
Ya estamos en octubre y tenemos unos productos deliciosos y otoñales; entre ellos una fruta que me encanta, el caqui. Pero a mi me gusta el de siempre, el clásico, el que te lo tienes que comer con una cucharita porque está blandito y cremoso pero
Brocheta De Solomillo Y Caqui Con Salsa De Vino Tinto.
Ya estamos en octubre y tenemos unos productos deliciosos y otoñales; entre ellos una fruta que me encanta, el caqui. Pero a mi me gusta el de siempre, el clásico, el que te lo tienes que comer con una cucharita porque está blandito y cremoso pero
Hoy voy a preparar un postre para una amiga que me ha pedido que haga tartas o postres para diabéticos, este es el primer dulce que hago sin azúcar, pero no será el único, ya que tengo preparadas varias tartas y este fin de semana haré alguna.
Bueno
Panna Cotta De Vainilla Y Gelatina De Fresas.
Hoy voy a preparar un postre para una amiga que me ha pedido que haga tartas o postres para diabéticos, este es el primer dulce que hago sin azúcar, pero no será el único, ya que tengo preparadas varias tartas y este fin de semana haré alguna.
Bueno
El brownie de chocolate es uno de los postres que más se suelen hacer y del que hay montones de recetas diferentes, pero todas con el chocolate como ingrediente principal.
He probado varias recetas hasta que he encontrado la que más me gusta q
Tarta Brownie Con Nueces
El brownie de chocolate es uno de los postres que más se suelen hacer y del que hay montones de recetas diferentes, pero todas con el chocolate como ingrediente principal.
He probado varias recetas hasta que he encontrado la que más me gusta q
