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Recetas de cocina de sopaypilla

Endivias Con Salsa De Queso De Cabra

Endivias Con Salsa De Queso De Cabra

Un primer plato de aúpa, para los amantes del queso...una receta bien sana y que se prepara en un santiamén...no me creéis? TRADICIONAL Ingredientes: 2 endivias 1 pera 1 yogur natural 50g. queso de cabra 100g. nueces 25g. piñones chorro aceite 1 lim...

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Dados De Atún Marinados De Susi Díaz #cookingthechef

Dados De Atún Marinados De Susi Díaz #cookingthechef

Vuelta al cole con el reto de cookingthechef. Esta vez tocaba chef nacional, y hemos tenido la gran suerte de que nos tocara Susi Díaz, una chef autodidacta que se ha ganado toda mi admiración. No ha sido nada fácil elegir una receta que fuera s...

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Raclette De Patata

Raclette De Patata

Os clifla el queso? si es así, esta receta se va a convertir en vuestra preferida por los siglos de los siglos....aprovechemos que no da tanta pereza encender el horno y vamos a por ella! TRADICIONAL Ingredientes: 3 patatas 200g. jamón dulce 300g. q...

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Solomillo De Cerdo Al Romero

Solomillo De Cerdo Al Romero

Madre mía que salsita la de esta receta! Preparad muchísimo pan y disfrutad mucho de ella, está buenísima, y la carne tierna, tierna...sin ninguna complicación vamos a tener un plato de auténtico lujo. TRADICIONAL Ingredientes: 1 solomillo de 800g. ...

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Sopa De Tomate Y Albahaca

Sopa De Tomate Y Albahaca

Para tomar fría, caliente o templada, os aseguro que está deliciosa de todas las maneras y es sana sanísima. Me gustan las cremas de verduras! TRADICIONAL Ingredientes: 700g. tomates 2 ajos 1 cebolla 100ml. vino blanco 4 quesitos aceite 70g. nueces ...

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Bocadillo De Carne, Cebolla Caramelizada Y Queso

Bocadillo De Carne, Cebolla Caramelizada Y Queso

Perfecto bocadillo para cuando nos apetece pan...para esas cenas delante de la tele, o para llevar a todas partes..os va a encantar! TRADICIONAL Ingredientes: 1 baguette 4 filetes de ternera 200g. queso brie 1 cebolla 5g. azúcar moreno aceite sal pi...

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Gazpacho De Fresas

Gazpacho De Fresas

Que cosa tan buena!! Lo preparé así chiquititos para una cena con amigos y la verdad es que entra de maravilla tan fresquito y con ese sabor tan rico. Además se hace en un plis..veréis como os encanta! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 1 hinojo ...

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Ensalada De Alubias Al Pesto

Ensalada De Alubias Al Pesto

Si os va la pasta al pesto, probad esta manera de comer legumbres, fresquitas y con sabor a pesto. Si tenemos las judías cocidas, se prepara en un momento y además es ideal para llevar a la oficina. Quien dice que en verano no apetecen las legumbres? ...

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Gazpacho De Calabacín

Gazpacho De Calabacín

Otra manera de tomar gazpacho, fresquito y cargado de vitaminas, verduras a tope para un primer plato delicioso! TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 1 kg. calabacín 1 pepino 1 pimiento verde 1 ajo sal 15g. vinagre 50g. aceite Preparación: - Es f...

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Casadinas De Cerdeña O Pardulas #cocinasdelmundo

Casadinas De Cerdeña O Pardulas #cocinasdelmundo

Tercer domingo de mes, toca viaje por el mundo de la mano del reto Cocinas del Mundo, de La Cajita de Nieves y Elena. En esta ocasión viajamos a Cerdeña. La cocina sarda fué declarada en 2010 patrimonio inmaterial de la UNESCO. Su cocina es muy variad...

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Tortilla De Pimientos Verdes

Tortilla De Pimientos Verdes

Tenía en la nevera unos pimientos ecológicos, de aquí de Girona, que son dulces y casi amarillos en lugar de verdes. La verdad es que son una delicia, así que para variar de comerlos fritos con sal (me encantan) probé con esta tortilla que está para p...

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Jarabe De Uvas

Jarabe De Uvas

Aquí tenemos al jarabe junto a su responsable, la parra que planté hace 8 años ya, y que ha empezado a ser muuuuy fructífera. Todo depende del tiempo que dejemos hacerse el jarabe a fuego lento el que sea más espeso tipo mermelada o más líquido tip...

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Gazpacho De Sandía

Gazpacho De Sandía

Otra versión gazpachil, a rebosar de vitaminas, fresquísimo y que se puede llevar perfectamente a la playa o de picnic...me da pena que se acabe la calor porque ya no podré hacer gazpachos, ains... TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 5 tomates 150...

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Merluza Con Nueces Y Salsa Al Whisky #retoalfabetosalado

Merluza Con Nueces Y Salsa Al Whisky #retoalfabetosalado

Inauguro mi participación en el reto de misspimienta con este pescado delicioso, para el reto Alfabeto Salado (aquí tenéis la entrada donde Elena Valdizan lo explica perfectamente, por si os queréis animar). Bueno pues empezamos con dos ingredientes q...

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Pescado En Salsa De Verduras

Pescado En Salsa De Verduras

No os encantan este tipo de platos, que llevan de todo y son sanísimos? A mi siiii, y este además es de aprovechamiento y super facilito, ya lo veréis! TRADICIONAL Ingredientes: 4 filetes de pescado 4 tomates rallados 1 calabacín 1 zanahoria 1 cebol...

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Bolitas De Melón Con Jamón

Bolitas De Melón Con Jamón

Estupenda idea como aperitivo, sorprendente para los invitados y una explosión de sabor cuando te comes una bolita...además...es superfácil de hacer, lo más laborioso es hacer las bolitas, pero vaya, con la cucharita adecuada es infalible!! TRADICIONA...

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Ensalada Griega

Ensalada Griega

Estos platos apetecen un montón, una ensalada completísima que hago mucho en verano. Nos encanta, aunque a los niños hay que quitarles la cebolla y el pimiento...como son.. Riquísima!! TRADICIONAL Ingredientes: 150g. lechuga albahaca fresca 150g. qu...

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Espárragos Rehogados

Espárragos Rehogados

No os encantan los espárragos? si no los soléis cocinar, no olvidéis incluirlos en la dieta, son supersanos!! aqui os dejo una idea para chuparse los dedos. TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. espárragos 2 rebanadas pan tostado 2 cuch. vinagre aceite per...

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Pan Marroquí #cocinas Del Mundo

Pan Marroquí #cocinas Del Mundo

Holaaaaaa, ya vuelve a tocar viaje!! de la mano del reto Cocinas del mundo, este mes viajamos a MARRUECOS!! Tengo muchas recetas de Marruecos en el blog, pero a esta le tenía unas ganas tremendas, así que aprovechando el viajecito, me puse manos ...

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Habas A La Catalana

Habas A La Catalana

Si no las habéis probado así, esta es una manera perfecta para comer habas, una legumbre rica que muchas veces olvidamos. Y aunque no se puede abusar de este plato por su alto contenido calórico.... Ya veréis que saborazo!! TRADICIONAL Ingredientes: ...

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Paté De Tomates Secos

Paté De Tomates Secos

Se os han quedado unos tomates secos abiertos y no sabéis ya como gastarlos? pues con un paté riquísimo con el que no podréis parar de comer! Lo único a tener en cuenta es dejar los tomates en aceite la noche anterior, o comprarlos ya en aceite, como ...

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Mega Sushi De Salmón Y Verduras

Mega Sushi De Salmón Y Verduras

Para las ansiosas de sushi...hoy os traigo una versión xxl, que está riquíiiisima y sencillísima de hacer, ya veréis que gozada de receta! TRADICIONAL Ingredientes: 100g. salmón ahumado 200g. arroz basmati 1 aguacate 1 tomate 1 cebolla 1 pepino soja...

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Verbena De San Juan (sangría De Sidra Y Coca De Chocolate) #asaltablogs

Verbena De San Juan (sangría De Sidra Y Coca De Chocolate) #asaltablogs

Domingo de celebración! hoy es San Juan, una fiesta que me transporta directamente a mi niñez: hogueras enormes, con la madera que habíamos ido guardando todos los niños del barrio, petardos...(los odio, y ahora con dos perretes todavía más) el cava y...

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Ensalada De Pulpo Con Aguacate

Ensalada De Pulpo Con Aguacate

Que ricas las ensaladas variadas, verdad? con la que os traigo hoy, solamente tenéis que tener en cuenta los tiempos de marinado, pero va muy bien tenerlo en la nevera a punto, esperándonos para la cena. Un disfrute total!! TRADICIONAL Ingredientes: ...

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Macarrones Con Bechamel

Macarrones Con Bechamel

Un plato para disfrutar pequeños y mayores, cremosos y sabrosos, como primer plato y cualquier cosilla más, ya tenemos la cena hecha, y no se queja nadie!! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. macarrones 100g. queso rallado 2 cuch. harina 25g. mantequill...

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Menú Para El Mes De Junio

Menú Para El Mes De Junio

OOOOOOOOTRO mes a la saca!! Ya tenemos aquí a junio, con sus cenas de despedidas varias, su fin del curso escolar, su veranito que empieza, su verbena de San Joan, su noche más mágica...vaya, uno de los más completitos del año. Como esto va a ser un n...

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Tapenade Con Tomate

Tapenade Con Tomate

Que ricos los patés! El tapenade u olivada está delicioso y admite un montón de variantes. En este caso vamos a ir a lo sencillo, con pocos ingredientes. Normalmente suele llevar también anchoas, pero esta vez lo probaremos menos saladito. Vamos a ser...

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Apio Con Roquefort

Apio Con Roquefort

Ideas de picoteos sanos que me enamoran...no os apetece? pues tomad nota, con tan sólo tres ingredientes y hecho en 2 minutos! TRADICIONAL Ingredientes: tallos de apio verde, partidos en dos 200g. Roquefort 100g. mantequilla Preparación: - Deshace...

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Tortilla Fea De Chocolate De Elena Arzak

Tortilla Fea De Chocolate De Elena Arzak

Cómo me llamó la atención esta receta en cuanto la vi!! Otra sorpresa del reto de Abril y Aisha de cada día 5 del mes: Cooking the chef. Este mes tocó cocinar a Elena Arzak, y de las recetas que tiene por las redes, esta es sin duda "mi receta". Facil...

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