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Recetas de cocina de sopaypilla

Strata Vegetariana

Strata Vegetariana

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento que os va a encantar, por el sabor, por lo facilita, porque se prepara el día antes, y porque le gusta a todos!! Se hace el dia anterior y se hornea el siguiente, o sea que es ideal para organizarnos en la c...

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Picadillo De Tomate

Picadillo De Tomate

No es una receta en sí, pero es un recurso excelente para las prisas y si os encanta el tomate y no lo habéis probado nunca, está impresionante de bueno. Eso sí!!! elegid unos buenos tomates que tengan sabor, monterosa, montserrat...algunos que sean e...

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Menú De Enero

Menú De Enero

Cómo va el resacón? Hoy estrenamos mes y año, como siempre viene cargado de buenos deseos y propósitos. Si uno de esos propósitos es organizar mejor nuestro tiempo y comer más sano y variado, os dejo una ayudita que como ya sabéis iré renovando cada m...

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Atún En Salsa De Gambas

Atún En Salsa De Gambas

Todavía no se han acabado las fiestas, y a estas alturas se agradecen las sencillas con poca faena pero que estén deliciosas y sean vistosas...pues aquí os dejo una, sencillísima y de auténtico lujo! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 8 gambas o 4 gambo...

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Pollo A La Cazuela

Pollo A La Cazuela

Hoy os traigo un pollo de los que hacían nuestras abuelas, cocinado durante muchas horas y eso se nota...y mucho!! no tiene nada que ver con el pollo que metemos en el horno y está listo en una hora. El sofrito cocinado lentamente no tiene nada que ve...

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Pan De Gambas Y Sésamo De Donal Skehan

Pan De Gambas Y Sésamo De Donal Skehan

Que alegría de chef nos ha tocado este mes en el fantástico reto de Cooking The Chef !! Las organizadoras del reto, Abril y Aisha (muchas gracias chicas!) nos proponen cocinar a Donal Skehan, un chef del que había oído hablar, pero que nunca sentí la ...

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Puré De Boniato Y Calabaza

Puré De Boniato Y Calabaza

Que rico está este puré, para acompañar carnes, pescados...o para tomar simplemente así, a cucharadas. Está delicioso y no puede ser más sano. Además es de aprovechamiento, si habéis asado boniatos (o calabaza) y no sabéis ya cómo comerlo...aquí ten...

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Arroz Meloso Con Calabaza

Arroz Meloso Con Calabaza

Un plato diferente de arroz, con el que váis a sorprender a vuestros comensales. Vegetariano y con todo el sabor de la calabaza...un arroz totalmente de otoño! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. arroz 150g. calabaza cocida (al horno o hervida) 100g. ja...

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Tártar De Salmón Y Aguacate

Tártar De Salmón Y Aguacate

Una receta sanísima y con unos ingredientes que combinan como si estuvieran hechos para estar juntos. Un primer plato de categoría y sanísimo!! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 200g. salmón ahumado 1/2 cebolla tierna zumo de 1 limón 3 cuch. aceite sal...

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Panellets De Boniato

Panellets De Boniato

Quien dice que los boniatos son solo para la castañada? pues no! se hacen cuando se quiere..jajaja En realidad los hice para la castañada, pero los he repetido tanto, que os pongo la receta. Están impresionantes! TRADICIONAL Ingredientes: 250g. boni...

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Rodaballo A La Donostiarra

Rodaballo A La Donostiarra

Queréis preparar el rodaballo para sorprender? con esta receta tiene un sabor riquísimo y se prepara en 20 minutos. En serio!! Venga que os lo explico... TRADICIONAL Ingredientes: 4 filetes de rodaballo 6 ajos 1 cayena 3 patatas aceite 1/2 vaso de v...

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13 Segundos Platos Para Navidades

13 Segundos Platos Para Navidades

La semana pasada ya os dejé el recopilatorio de recetas de entrantes para navidad, así que ahora tocan los segundos. Aquí os dejo 13 platos para que tengáis donde escoger. Todos son fáciles y hay para todos los bolsillos. Aprovechad!! Solamente tenéis...

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Pulpitos En Samfaina

Pulpitos En Samfaina

Este pulpo lo ponéis de picoteo a los invitados y os hacen tres olas seguidas!!, está de aúpa y cuando se acaba no paras de disfrutar mojando pan ahí. Es muy sencillito y le podéis poner tanto picante como queráis, yo lo hice poco picante y nos encant...

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Pan De Jengibre #cocinasdelmundo

Pan De Jengibre #cocinasdelmundo

Típico de la gastronomía navideña del norte de Europa. El monje armenio Gergorio de Nicópolis (Grecia) fue el primero en hacerlo. Después de instalarse en Francia en el 992 enseñó su creación y pasó su receta a los sacerdotes fanceses, extendiéndose d...

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Fideos Udon Con Verduras Y Pechuga De Pollo

Fideos Udon Con Verduras Y Pechuga De Pollo

Un plato de los que os sacan de un apuro, es rápido de preparar y tiene verdura, hidratos de carbono y proteína, o sea que se prepara en un plis y no hay que preparar nada más TRADICIONAL Ingredientes: 4 paquetes de fideos udon (se puede substituir ...

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18 Postres Para Navidad Super Fáciles

18 Postres Para Navidad Super Fáciles

http://www.sopaypilla.com/2018/03/bizcocho-de-rosas.html http://www.sopaypilla.com/2015/04/browlant.html http://www.sopaypilla.com/2015/10/coca-malfeta-con-chocolate.html http://www.sopaypilla.com/2015/12/conos-de-trufa-y-batido-d...

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Lenguado A La Nyoca

Lenguado A La Nyoca

Receta del libro "Corpus del patrimoni culinari català" pág. 622. De la web: catalunyacuina Un pescado que no deja indiferente, aunque pueda parecer sencillísimo, el sabor es de fiesta. Nyoca era el regalo tradicional a los bebés recién nacidos (o a s...

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Plato Completo De Cuscus Y Pollo Barbacoa

Plato Completo De Cuscus Y Pollo Barbacoa

Y vamos con otro de los platos que nos ayudan en el día a día. Tan versátil que podemos añadir lo que queramos o lo que encontremos por la nevera...ahí va! TRADICIONAL Ingredientes: 8 filetes de pollo 240g. cuscus 1 aguacate tomates cherry 1 cebolla...

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Berenjenas Al Horno (aperitivo)

Berenjenas Al Horno (aperitivo)

Un aperitivo festivo y sano, servidlo en cas y os harán la olaaaa. Es muy sencillo de preparar y se puede dejar todo a punto a falta de hornear. Estan de fábula! TRADICIONAL Ingredientes: 4 berenjenas 4 tomates 200g. queso rallado aceite 1 ajo perej...

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Escabeche De Pollo

Escabeche De Pollo

Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día D Está riquísimo y es muy fácil de preparar. TRADICION...

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Menú De Diciembre

Menú De Diciembre

Bienvenido diciembre!! Un mes repleto de compromisos, de reuniones familiares y de comilonas. Ya sé que este mes os pasáis los días buscando recetas espectaculares para agasajar a vuestros invitados, pero como os he preparado unos cuantos recopilatori...

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Espaguetis Con Pescado Caramelizado A La Mostaza

Espaguetis Con Pescado Caramelizado A La Mostaza

Hola!! Como cada primero de mes, cocinamos con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. Por si no lo conocéis, cada mes salen dos letras al azahar y dos participantes del reto escogen dos ingredientes con esas letras, en esta ocasión debían elegir in...

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Crema De Nyàmeres O Tupinambo

Crema De Nyàmeres O Tupinambo

También conocida como aguaturma, no dejéis pasar este tubérculo si lo encontráis. Aqui os dejo mi entrada del consomé de aguaturma, donde explico un poco de este ingrediente: consome-de-aguaturma En crema queda fino de textura, fino de sabor y sienta ...

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Hamburguesa De Pollo Casera

Hamburguesa De Pollo Casera

Ay que ricas las hamburguesas "con todo" ya no hace falta que esperemos a un día especial, con esta receta las podéis caseras y bien sanas! y que poquito cuesta ser feliz!! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. pechuga de pollo 4 panecillos de hamburguesa...

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Gnocchi De Queso Con Caldo De Queso Y Trufa

Gnocchi De Queso Con Caldo De Queso Y Trufa

Día 5 toca RETO! Cocinamos a un chef famoso, gracias al estupendísimo reto Cooking The Chef (pinchad el enlace para saber más) Gracias a las organizadoras Aisha y Abril por inventarlo!! Este mes tocaba chef nacional, y el elegido ha sido Pepe Rodrígue...

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Lomo Con Judías

Lomo Con Judías

Toca plato completo de legumbres. A mi personalmente, las mongetes "judías" cocinadas así...ummmm me encantan. Os las traigo con un buen acompañamiento de lomo, convirtiendo el plato en un platazo! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. judías cocidas 8 tr...

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12 Entrantes Perfectos Para Navidad

12 Entrantes Perfectos Para Navidad

La Navidad es época de ilusión para algunos y de estrés para otros. Vamos a tomarla por el lado bueno y hacer que todo preparativo sea realizado con ilusión y alegría de compartir. Os voy a dejar unas cuantas ideas de aperitivos, entrantes o primeros ...

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Caldo De Puerro Y Ajo

Caldo De Puerro Y Ajo

Para cuendo estamos malitos, cuando no apetece cenar un platazo, o nos sintamos débiles. Este caldo nos pone a tono inmediatamente, y además está buenísimo!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 3 puerros 4 ajos sal Preparación: - Pelar y cortar ...

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Baba Ganoush O Paté De Berenjena

Baba Ganoush O Paté De Berenjena

Delicioso paté para dipear con amigos, ya veréis como los sorprendéis con este paté de berenjena, sano y delicioso! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 3 berenjenas pequeñas 1 cucharada de tahini 1 limón (el zumo) 1 ajo 1 cta. comino aceite sal pe...

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