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Recetas de cocina de sopaypilla

Crema De Apio-nabo Y Roquefort

Crema De Apio-nabo Y Roquefort

Conoceis el apio-nabo? es una raiz comestible de sabor más delicado que el apio, muy popular en Francia, aunque ya empieza a adaptarse aquí. El perfume que desprende solamente al pelarlo ya es alucinante. Se puede consumir crudo en ensaladas, al horno...

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Ensalaia (ensalada De Pasta)

Ensalaia (ensalada De Pasta)

Cuando quiero que mi niña coma de todo, y se acabe el plato en un plis, siempre le hago esta ensalada. Le encanta, es sana, y encima se pone super contenta cuando ve que está preparada. Esta vez le puse queso feta, pero si le pongo de cabra también le...

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Bizcocho De Mermelada

Bizcocho De Mermelada

Buffffff que bizcocho más esponjoso y más rico. En mi caso lo hice para aprovechar una mermelada de zanahoria casera, y la verdad que estoy deseando repetirlo con otras mermeladas...es una delicia de jugoso y esponjoso...hasta ahora el que más!! Haced...

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Pastel De Pan Con Frutos Rojos Y Almendras #asaltablogs

Pastel De Pan Con Frutos Rojos Y Almendras #asaltablogs

Último domingo de mes y tenemos asalto!! este mes al blog de Elena Valdizan, mrmlada. La de rato que me he pasado en la cocina de Elena, trasteando todo! babeando, apuntando, robando algún ingrediente que me faltaba...vaya, que me lo he pasado bomba! ...

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Salmón Carbonara En Hojaldre

Salmón Carbonara En Hojaldre

Hoy vamos a hacer la versión de pescado del wellington. Por cierto...está buenísimo!! llena bastante, o sea que con una ensaladita de guarnición será suficiente, y os aseguro que los platos quedan limpitos, limpitos! TRADICIONAL Ingredientes: 2 lami...

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Garbanzos Salteados Con Salsa Fresca

Garbanzos Salteados Con Salsa Fresca

Vuelvo otra vez a mis legumbres, que son muy saludables y van estupendas para los fríos. Esta vez con una salsa sorprendente, fresca, en contraste con un sabor de toda la vida, ese toque refrescante y nuevo. Absolutamente delicioso!! TRADICIONAL Ingr...

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Sopa De Verduras

Sopa De Verduras

Otra sopita rica y de dieta para pasar el invierno, calentit@s, san@s y delgad@s...jejejej es una variante de la Sopa quemagrasa que ya publiqué, pero con tomate triturado...deliciosa también!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 250g. cebolla 12...

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Parfait De Melocotón

Parfait De Melocotón

Me ncantan estos postres!! que te apetece algo dulce? pues te marcas este pedazo de postre en 5 minutos, con cosas que hay siempre en casa. Está riquísimo...lo voy a probar con todas las frutas en almíbar del mundo!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 lata...

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Pizza De Quinoa

Pizza De Quinoa

Me llamó muchísimo la atención la masa de esta pizza, hecha de quinoa. Como siempre que algo me ronda, me puse manos a la obra y aquí está! una pizza sabrosa, fina y con una base que aguanta perfectamente el topping. Os dejo la receta, que seguro os v...

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A'ja (buñuelos De Pan)

A'ja (buñuelos De Pan)

Estas recetas me encantan, con esa mezcla de sabores orientales que te hace no poder parar de comer. La he descubierto en el libro Jerusalen de Yottam Ottolengui, un chef que he descubierto hace muy poquito gracias al reto que proponen las chicas de c...

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Chapata Con Atún Y Jamón De #ferrán Adriá

Chapata Con Atún Y Jamón De #ferrán Adriá

Hoy os traigo una receta de Ferrán Adriá, aunque no lo parezca, de lo sencillísima que es. Está riquísimo y se hace en 5 minutos como mucho, para una cenita rápida, y con ingredientes que tenemos en casa siempre. TRADICIONAL Ingredientes: 1 barra de...

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Natillas De Coco

Natillas De Coco

Tenemos en casa un coco-adicto, así que me decidí a transpormar las famosas natillas de nutella, en natillas de coco, con un resultado fenomenal! La única cosa es que se nota el coco rallado, pero vaya, ningún problema encontrar trocitos de esa delici...

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Pies De Cerdo Con Salsafins

Pies De Cerdo Con Salsafins

Ya sé que váis a decir...."ya estamos con las cosas raras..." pues no, el salsafí es una raiz de la familia del nabo que se cultiva en las comarcas de girona, que tiene un sabor mucho más dulce, fino y delicado que el nabo y que tiene muchas propiedad...

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Cóctel De Rosas, Y Fresas Con Gelatina De Miel De #ferran Adrià

Cóctel De Rosas, Y Fresas Con Gelatina De Miel De #ferran Adrià

Este mes celebramos el segundo aniversario del reto #cookingthechef, que como bien dicen las organizadoras Abril y Aisha, unos meses son más fáciles y otros sudamos tinta buscando recetas, pero siempre, siempre ha sido un reto divertidísimo, que me gu...

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Natillas De Nutella En Thermomix

Natillas De Nutella En Thermomix

Una receta que hago en casa muy a menudo, y que todavía no entiendo cómo es que no la había publicado. Desde que la vi en jugandoalascocinitas las habré hecho como doscientas veces, eso sí, os recomiendo que dobléis cantidades, porque salen 3 ó 4 y vu...

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Bizcocho De Piña De Bea

Bizcocho De Piña De Bea

Este es un robo extra al blog de Bea, que me pareció una idea estupenda para una merienda exprés..y es que...a quién lo le gusta la piña? queda un bizcocho super esponjoso y dulce, meloso y rico...una pasada de merienda que nos zampamos en un momento!...

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Menú De Febrero

Menú De Febrero

Hoy la entrada no es de una receta, sino de un montón! Os dejo una propuesta de menús para el mes de febrero, un menú sano y equilibrado, con todo lo que necesita nuestro cuerpo (y con algún extra que otro...jejejeje) Os dejo el link que enlaza al me...

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Callos Con Garbanzos En Fussioncook

Callos Con Garbanzos En Fussioncook

Un plato de los que dan calorcito y ayudan a pasar etos fríos. Se hace muy rapidito, porque vamos a ponerle los garbanzos y los callos ya cocidos. (Los callos los encontráis en cualquier super, en un paquetito de 400g.) Quedan buenísimos y cualquier e...

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Aguacates Rellenos

Aguacates Rellenos

En realidad es como una deconstrucción de un guacamole...jajajajajajaj. Es una idea fantástica para invitados, porque queda muy bonito y es muy fácil de servir y comer....y por si fuera poco, está buenísimo!! es un cuatro estaciones, pega igual en ver...

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Strata (puding Salado)

Strata (puding Salado)

Con esta receta viajamos a Estados Unidos, donde parece ser que es originaria. Siempre se prepara el día anterior para comerla como desayuno o almuerzo al día siguiente, lo que la hace ideal para cuan tenemos invitados, dejar ya media faena hecha. B...

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Bolitas De Queso De Cabra Con Mermelada De Zanahoria #asaltablogs

Bolitas De Queso De Cabra Con Mermelada De Zanahoria #asaltablogs

último domingo de mes y.....asaltando que es gerundio! Este mes ha tocado...sweetcookiesbybea de Bea Caballero. Me paseé durante horas por su cocina, picoteando...ahora dulce, ahora salado...y al final pensé: Y porqué no las dos cosas? así que he hech...

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Crema De Endivias Con Jamón

Crema De Endivias Con Jamón

Una crema con el auténtico sabor a endivia (amargo) si no os gusta este sabor, añadid más azúcar de la pizca que sale en la receta, pero la verdad es que así tal cual mezclada con el jamón está muy rica. (A nosotros nos gusta mucho el sabor de la endi...

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Delicias De Pescado

Delicias De Pescado

Sigo haciendo experimentos con la freídora sin aceite. Es una pasada la de aceite que le estoy ahorrando a mi cuerpo! y lo mejor de todo es...que los niños lo prefieren así...o sea que estoy encantada, es una auténtica maravilla. Estas receta es ideal...

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Sopa De Pollo Astringente

Sopa De Pollo Astringente

Me encantan estas sopas de malito, están riquísimas y son de lo más sano que hay. Aunque no necesitéis tomarla la váis a hacer más de una vez, os lo aseguro...está deliciosa!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 muslos de pollo 2 litros de agua 1 zanahoria ...

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Sandwitch De Huevos Y Tomate

Sandwitch De Huevos Y Tomate

Os apetecen huevos pero no tenéis ni mijita de ganas de meteros en la cocina? aquí tenéis una opción sana, rápida, rica y con un par de huevos...para una cena informal delante de la tele. TRADICIONAL Ingredientes: (2p.) 4 rebanadas de pan de molde 3...

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Ribollita Toscana

Ribollita Toscana

Típica de la toscana italiana, la palabra "ribollita" viene de re-hervida. Es un plato del que se hacía una enorme cantidad, y al día siguiente se añadían más verduras y se volvía a hervir, quedando cada día más rico. Os recomiendo que lo hagáis de un...

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Goulash

Goulash

Hoy toca reponer calorías con un plato típico de Hungría, de pastores. Mi hermana viajó el año pasado a Hungría y me trajo de recuerdo un juego precioso de "paprika" (pimentón) que es el toque de este plato. Con el juego venía la receta en letra hiper...

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Pan De Aceite

Pan De Aceite

El flechazo surgió en una feria de alimentación...me acerqué a comprar pan del normal de toda la vida, y la mujer que estaba despachando me dijo: has probado alguna vez el pan de aceite? No pude resistirme a probar algo nuevo y me lo llevé a cas...

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Bastoncitos De Calabacín

Bastoncitos De Calabacín

Andaba yo buscando una receta para estrenar mi nueva freidora sin aceite Tefal, y me topé con estos bastoncillos en la web de Tapitas y postres. Este blog de cocina es una auténtica pasada, todas las recetas son aprovechables al máximo! entrad a dar u...

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