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Recetas de cocina de martasanahuja

Mousse De Chocolate Y Aguacate Con Topping De Frutos Secos

Mousse De Chocolate Y Aguacate Con Topping De Frutos Secos

Ya hemos despedido las fiestas y ahora es cuando llega el momento -para la mayoría- de cumplir los propósitos del nuevo año. Algunos quieren dejar de fumar, otros apuntarse al gimnasio para hacer deporte, aquel que quiere empezar una dieta, o los que se d...

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Bombones De Músico Delicious Martha

Bombones De Músico Delicious Martha

Ya se escucha eso de que con el tiempo hay que renovarse. ‘Renovarse o morir’, que dicen algunos. Pues será verdad y sí tenemos que ir evolucionando y adaptarnos a los cambios constantes. De hecho, en la mayoría de ocasiones lo hacemos sin dar...

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Brownie Mármol De Chocolate Y Castañas

Brownie Mármol De Chocolate Y Castañas

La receta que vas a ver a continuación en Delicious Martha está pensada especialmente para el otoño, que aunque no estemos precisamente en ese momento, es una estación que me gusta especialmente. Aunque parece que no les pasa a todos lo mismo. A muchos le...

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Pimientos Con Huevo Y Queso

Pimientos Con Huevo Y Queso

No quiero entretenerte mucho ni aburrirte con alguna historia… Así que hoy vamos a explicar en un pis pás la super cena que puedes preparar en cuestión de minutos. Te parecerá tan rica que pasarás a prepararla una vez a la semana (porque a diario se...

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Hojaldre Relleno De Camembert

Hojaldre Relleno De Camembert

Aperitivos fáciles y rápidos de preparar pero que son sorprendentes tanto para nuestra vista como nuestro paladar. En Delicious Martha buscamos este tipo de comidas que gusten a todo el mundo y que podamos personalizar con los ingredientes que más nos gus...

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Trufas Con Curry Y Con Jengibre

Trufas Con Curry Y Con Jengibre

Hay recetas y recetas. Con eso quiero decir que hay mucho donde escoger y ya se dice que en la variedad está el gusto. Pero también hay que saber escoger bien porque puede que esta decisión nos haga seguir cocinando o, en el caso que seamos poco constante...

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Una Sobremesa Con Frangelico Con Lima Y Mouse De Queso Y Lima

Una Sobremesa Con Frangelico Con Lima Y Mouse De Queso Y Lima

El post de hoy en Delicious Martha es un dos por uno, como en rebajas. Os traigo un postre que acompañaremos con una bebida que me gusta mucho y que recientemente ha presentado una nueva forma de beberlo, el Frangelico con lima. Como sé que sois atrevidos...

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Árboles De Navidad De Galleta

Árboles De Navidad De Galleta

La Navidad es una época mágica y parece que nos llena de energía para hacer cosas, para pensar en miles de propósitos y para tener un montón de ideas que llevar a cabo y que acaben alegrando a quienes nos rodean… Es sin duda lo mejor que tiene el in...

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Galletas Reno De Navidad (reindeer Cookies)

Galletas Reno De Navidad (reindeer Cookies)

En Delicious Martha ya comentamos el otro día que la Navidad es una época mágica y llena de energía para hacer cosas, probar y descubrir nuevas elaboraciones que dejen nuestra mesa como si fuese una obra de arte. De hecho, un anfitrión puede imaginarse un...

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Crema De Coliflor Con Huevo Poché Y Un Regalo Navideño

Crema De Coliflor Con Huevo Poché Y Un Regalo Navideño

¿Cuántas veces nos hemos metido en la cocina con una idea en la cabeza de lo que queremos preparar y cuando nos ponemos a ello no sabemos cómo hacerlo? Seguro que os ha pasado más de una vez. Yo recuerdo cuando quise hacer mi primer huevo poché. Mejor no ...

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Árboles De Navidad De Brownie

Árboles De Navidad De Brownie

La Navidad, con su magia, hace mucho más ameno el frío del invierno y ésta época del año se vuelve un poco más deliciosa… En Delicious Martha le damos mucha importancia a estas festividades y posibles propuestas que pueden decorar tu mesa y vestirla...

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Tres De Crostini

Tres De Crostini

Si pensamos en comida trendy, últimamente lo que se lleva son las bruschettas o crostini. Ahora son lo más. Un aperitivo recurrente, fácil y sencillo pero que puede dejar a cualquiera babeando delante del plato. Hoy en Delicious Martha doy tres ideas de e...

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Corona De Navidad Con Galletas

Corona De Navidad Con Galletas

Para muchos, la vida es un lienzo en blanco que poco a poco vamos decorando con nuestros recuerdos… Podemos hacer brochazos o pequeñas pinceladas. Usar colores oscuros o tonos más cálidos y acogedores… Todo es válido y cada uno escoge cómo qui...

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Un Menú De Navidad Y Muchas Recetas ‘de Fiesta’ En El Recetario De Raimat

Un Menú De Navidad Y Muchas Recetas ‘de Fiesta’ En El Recetario De Raimat

Con las Navidades a la vuelta de la esquina, por fin damos la bienvenida en Delicious Martha a este proyecto en el que hemos estado trabajando y poniendo nuestra ilusión un grupo de apasionadas de la gastronomía que, junto a RAIMAT, quería ofrecer algo di...

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Quiche De Tomate Monterosa

Quiche De Tomate Monterosa

A quién no le gustan las frutas y verduras que huelen a natural, a tierra, a huerto… Que tienen un sabor intenso y que de verdad sabemos que estamos comiendo algo bueno. Cada vez nos preocupamos más por los productos que consumimos, dónde lo compram...

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Nidos De Queso Y Mermelada

Nidos De Queso Y Mermelada

Empiezan a acercarse las fiestas y las comilonas. Entre las mesas llenas de comida, entrantes, primeros platos, postres y demás, uno acaba saturándose y no sabiendo qué preparar. Por eso en Delicious Martha hoy veremos un aperitivo fácil y con el que se o...

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Sorbete De Cava Y Helado De Limón

Sorbete De Cava Y Helado De Limón

Una comida sin postre es como un ‘Y vivieron felices, y comieron’. Genial, ¿y las perdices? La comida puede estar bien, pero necesitamos ese broche final que sea la guinda del pastel -y nunca mejor dicho-. Es el cierre o el colofón antes de la...

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Tabletas De Chocolate Con Ticket Dorado

Tabletas De Chocolate Con Ticket Dorado

Traigo noticias suculentas y un chocolate delicioso… ¡Algo muy especial en Delicious Martha y el fanatismo por el chocolate! Os hablo de las Tabletas de chocolate con ticket dorado Llepadits que ha elaborado El Xocolater de Taradell. Una acción muy ...

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Pizza Dulce Con Chocolate

Pizza Dulce Con Chocolate

Nadie dijo que una pizza tenía que ser salada. Según su tierra de origen, y para la mayoría de italianos, la pizza perfecta sólo contiene 3 ingredientes a parte de una buena masa -el tomate, la mozzarella y la albahaca-; pero ¿por qué quedarnos allí? Démo...

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Poulet En Cocotte Bonne Femme

Poulet En Cocotte Bonne Femme

Cuando vi que Claudia&Julia y Top Chef estaban organizando el concurso del que ahora os hablaré, empecé a releer el libro de Julia Child en busca de la receta perfecta para este certamen. Y es que con motivo del 90 aniversario de Le Creuset, se sortea...

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Palomitas Con Chocolate

Palomitas Con Chocolate

Un snack que acompañará una tarde de película. Sin complicaciones y con algo interesante para ver, con una buena lectura o para amenizar una tarde entre amigos. Un picoteo fácil de preparar y rápido de comer. Pero eso sí, muy distinto y que seguro que os ...

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Dulces Ingleses: British Bourbon Biscuits

Dulces Ingleses: British Bourbon Biscuits

En Delicious Martha hoy quiero hablaros de las British Bourbon Biscuits. Unas galletas de cacao rellenas de una crema de mantequilla de chocolate que pueden hacer enloquecer a los amantes del chocolate. Los ingleses acompañaban sus tés de media tarde con ...

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Bacalao “a La Llauna”

Bacalao “a La Llauna”

Un plato estrella de la gastronomía catalana es este bacalao a la llauna que, pese a ser una receta muy sencilla y rápida, puede resultar un plato principal estupendo si lo acompañamos de unas judías secas o unas patatas asadas y una ensalada, como hemos ...

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Pa De Pessic

Pa De Pessic

El pa de pessic en Cataluña, Bescuit en Valencia, pa d’En Pou en Mallorca o Gateau Saboyarde en Francia es un básico de nuestra gastronomía. También puede conocerse como Genovesa y sirve de base en gran variedad de pasteles (Sara o La Mona de Pasqua...

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Cheesecake De Delicious Martha

Cheesecake De Delicious Martha

Como ya sabréis, el Cheesecake es una de las tartas más populares de Estados Unidos y yo, como fanática que soy de Nueva York, la tengo en mi recetario desde que empecé a enamorarme de la gastronomía.   Aunque sea tan común en la repostería de este país,...

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Tarta Mousse De Chocolate

Tarta Mousse De Chocolate

Sólo leer chocolate ya me tiro de cabeza a la receta, y por si fuera poco, la retoco y le pongo más aún. La combinación del bizcocho con unas gotitas de Brandy junto con la cremosidad de la mousse es estupenda. Si además le añadimos la suavidad de la gana...

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Buñuelos De Viento O De Cuaresma

Buñuelos De Viento O De Cuaresma

Los buñuelos de Cuaresma o buñuelos de viento no tienen un origen exacto, puesto que encontramos recetas desde el siglo XVI. Aún así, en Cataluña son un acompañamiento ideal para el café o en una merienda entre amigos, sobretodo durante la Semana Santa. ...

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Tomando El Postre En Francia: Tarte Tatin Auténtica

Tomando El Postre En Francia: Tarte Tatin Auténtica

Desde que de pequeña vi una película en la que salía esta tarta Tatín, sabía que originalmente se servía con las manzanas cortadas por la mitad o enteras; y no como tantas veces hemos visto que se parten en gajos pequeños. En casa, mi madre la solía prepa...

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Homemade Toffee

Homemade Toffee

La receta de la salsa de toffee vale la pena tenerla apuntada y a mano. Su elaboración es extremadamente sencilla aunque hay que tener precaución al manipular el caramelo. En cualquier caso, es un acompañante perfecto para frutas ácidas, helados, lácteos,...

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