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Recetas de cocina de maricarmen

Judiones De La Granja Con Liebre

Judiones De La Granja Con Liebre

Un plato contundente, de esos de sentarse a la mesa bien preparados para lo que nos viene, hoy tocamos unos Judiones de la Granja con una pieza de caza como la liebre, que han tenido a bien regalarnos nuestros amigos cazadores, ya nos l...

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Salpicón De Buey De Mar

Salpicón De Buey De Mar

Una buena entrada para una excelente comida, un aperitivo delicioso para acompañar a cualquier picoteo, un primer plato. El salpicón de buey de mar esta realmente bueno, y como consideramos que es un plato a tener en cuenta, vamos a pre...

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Confit De Pato

Confit De Pato

Un plato que no es muy usual en nuestras cocinas pero que debemos ir incorporando, ya que el Confit de Pato cuando lo tomamos fuera de casa suele gustarnos mucho y no es nada complicado el poderlo introducir en nuestras recetas caseras,...

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Flan De Huevo Y Leche

Flan De Huevo Y Leche

Uno de nuestros postres mas tradicionales, fáciles de hacer y que casi nunca faltan. No podíamos dejar de presentarlo por si alguien duda de como tiene que hacer este rico dulce tan apetitoso como es el Flan de Huevo y Leche, hay muchas...

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Guisantes A La Cerveza

Guisantes A La Cerveza

Hoy vamos con una receta fácil no, super fácil, pero no menos rica, es rápida, sabrosa, nutritiva, sana, etc. podríamos decir mucho de ella, pero simplemente vamos a disfrutar de estos ricos guisantes guisados con cerveza que tienen com...

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Pastel De Verduras Y Pescado

Pastel De Verduras Y Pescado

La receta fácil de hoy es un plato que hemos reciclado y obtenido de dos recetas anteriores. Estamos en la cuesta de enero y tenemos que aprovechar todo, y no solo en enero en cualquier momento, de un buen plato podemos obtener otros mu...

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Ensalada De Aguacate Con Anchoas, Tomate Y Maíz

Ensalada De Aguacate Con Anchoas, Tomate Y Maíz

Una buena ensalada, rica, sabrosa y como casi todas las ensaladas muy fácil, hemos empleado un buen aguacate, unos ricos tomates y maíz dulce y lo último hemos incorporado unas rica conserva de anchoas. Todo conjuntado nos ofrece un pla...

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Pastel De Salchichas Con Beicon

Pastel De Salchichas Con Beicon

Una receta espectacular, fácil y muy rica. Hoy vamos a elaborar un pastel de salchichas con beicon y acompañado con salsa de tomate y pimientos, un plato esplendido y bueno. Paso a paso os iremos contando como realizarlo, así que vamos ...

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Mejillones Tigre

Mejillones Tigre

Uno de los mejores aperitivos, un buena ración para comenzar una comida, una cena, o simplemente para acompañar a otras tapas y poner una mesa de picoteo. Los mejillones tigres son uno de los reyes de las tapas, una receta fácil que os ...

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Solomillo De Pollo Marinado

Solomillo De Pollo Marinado

La receta fácil de hoy va para nuestro querido pollo, para unas pechugas hechas en medallones y marinadas con las que vamos a conseguir un plato muy bueno y rico, bajo en calorías, muy saludable, en definitiva unos solomillos de pollo e...

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Cocido Madrileño Frito

Cocido Madrileño Frito

Buen momento para reciclar los restos de nuestras comidas, esas ollas que a veces se llenan y no se llegan a consumir. En cierto modo muchas veces es hasta interesante proceder esta manera y poder obtener unos guisos que son de muy fáci...

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Pizza Casera Variada

Pizza Casera Variada

Hoy abrimos nuestro frigorífico y nos encontramos un montón de ingredientes y entre ellos una masa de pizza que ya venden en nuestros supermercados, y decidimos dar rienda suelta a nuestra imaginación y empezar a rellenar, era una buena...

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Bonito Con Pisto

Bonito Con Pisto

Que dos productos vamos a tocar hoy, por un lado un rico pescado como es el bonito, y otro elaborado con productos de nuestra huerta como es el pisto, unidos forman un plato completo, estupendo y que podremos disfrutar en nuestra mesa m...

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Patatas Con Almejas Y Gambones

Patatas Con Almejas Y Gambones

Hoy nos vamos a por un buen guiso, que como ha entrado el frío nos va a calentar el cuerpo, aunque por lo rico que está lo podemos comer en cualquier época del año. Hemos pensado hoy en unas buenas patatas estilo marinero y acompañadas ...

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Mejillones Al Vapor En Su Jugo

Mejillones Al Vapor En Su Jugo

Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldi...

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Ensalada Mixta De Atún

Ensalada Mixta De Atún

Hemos venido sufriendo o disfrutando de los excesos navideños, y ahora nos toca desengrasar un poquito, y con los productos de la huerta podemos realizar unas ensaladas de estupendas, unos platos excepcionales que por ser tan comunes no...

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Ensalada De Escarola, Pollo Y Queso

Ensalada De Escarola, Pollo Y Queso

Estamos saliendo de fiestas navideñas, aunque todavía nos queda el día de Reyes, pero tenemos que ir compensando un poco los excesos, así que hoy nos hemos declinado por una ensalada, buena y con ingredientes que nos hagan sentir mas ll...

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Chicharro En Escabeche

Chicharro En Escabeche

Hoy os vamos a dejar una receta tradicional, realizada con una técnica como es el escabeche, fácil de hacer y muy rica, hemos escogido pescado y exactamente el chicharro. El escabeche era una técnica que se usaba mucho para la conservac...

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Muslos De Pollo Con Tomate Y Patatas

Muslos De Pollo Con Tomate Y Patatas

Hoy nos toca pollo, es un producto que admite multitud de recetas, está rico y sabroso, y es de los que menos calorías tiene, aunque le acompañemos con unos ingredientes que le hagan ser un plato más potente, lo que vamos a elaborar son...

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Albóndigones Manchegos – Albóndigas Gigantes

Albóndigones Manchegos – Albóndigas Gigantes

Hoy trabajaremos a lo grande, un plato contundente y con menos trabajo, ya que nos dedicaremos a hacer unas albóndigas gigantes, llamadas Albóndigones Manchegos, que dos por persona será mas que suficiente para que quede un plato para s...

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Caballa Plancha Con Ajo Y Pimentón

Caballa Plancha Con Ajo Y Pimentón

Hoy vamos a trabajar un pescado muy sabroso, la caballa, también conocido como verdel, es un pescado azul y graso y que tiene una carne muy consistente. Se utiliza mucho en conservas pero hoy en el mercado nos hemos encontrado en la pes...

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Solomillo De Ternera A La Plancha

Solomillo De Ternera A La Plancha

Un lujo de carne, la mejor el solomillo de ternera, de lo más tierno y rico, es una pieza que se encuentra en la parte lumbar y como he dicho la mas preciada y valorada, admite infinidad de preparaciones pero nosotros hemos elegido hoy ...

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Salmonetes Fritos Con Tomates

Salmonetes Fritos Con Tomates

Un buen plato, un pescado muy sabroso, un pez de roca con un sabor intenso y bueno. No necesita mucha preparación, al menos la receta que hemos elegido hoy, una receta fácil de preparar y principalmente para apreciar su rico sabor, simp...

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Filete De Pollo Plancha Con Ajo Y Perejil

Filete De Pollo Plancha Con Ajo Y Perejil

Receta para desengrasar un poquito, pero para nada aburrida, sosa y sin gracia, al contrarío un rico filete de pechuga de pollo a la plancha con un majado de ajo y perejil que le dará un sabroso gusto y dará felicidad a nuestro paladar....

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Ensalada De Pasta Con Queso De Cabra

Ensalada De Pasta Con Queso De Cabra

Otra rica ensalada, para disfrutar, baja en calorías y muy buena, una ensalada de lechugas variadas con tomate, una pasta excelente y un queso de cabra de lujo. Con todo esto logramos una receta fácil de las nuestras y un plato redondo ...

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Judías Verdes Salteadas Con Jamón

Judías Verdes Salteadas Con Jamón

Una verdura de las mejores, nuestras queridas judías verdes, que acompañan infinidad de platos, hoy las vamos a dejar como protagonistas de esta receta fácil y las acompañamos con un excelente jamón serrano, una receta de pocas calorías...

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Almejas A La Marinera

Almejas A La Marinera

Un buen producto para estas fechas navideñas, y también para cualquier fecha del año, lo único que ahora parece ser la mejor época para consumirlas. Hoy nos han traído directamente de Merca-Madrid unas almejas finas estupendas que viene...

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Verduras Asadas Al Horno

Verduras Asadas Al Horno

Una receta vegetariana o vegana  pero sabrosa, un buen plato de verduras no tiene porque resultar aburrido, a parte del sabor y nutrientes tan buenos que nos aportan. Una receta sencilla, rápida y fácil y con unos productos maravillosos...

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Costillas Adobadas Guisadas

Costillas Adobadas Guisadas

Un buen costillar de cerdo adobado y hecho costillas nos han dado lugar a hacer esta buena receta fácil, a este rico guiso que no podemos dejar de mostraros y animaros a que realices. Unas costillas de cerdo adobadas y guisadas con un b...

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