Ingredientes:
Para 2 Personas.
160 gr. tagliolini
1 sepia mediana.
125gr. de gambas.
2 cucharadas de queso parmesano rayado.
Pimiento verde.
1 ramita de Perejil fresco.
50 gr. pimiento rojo.
½ cebolla
1 diente de ajo.
½ vasito de
Tagliolini, All Arancia Con Sepia Y Gambas.
Ingredientes:
Para 2 Personas.
160 gr. tagliolini
1 sepia mediana.
125gr. de gambas.
2 cucharadas de queso parmesano rayado.
Pimiento verde.
1 ramita de Perejil fresco.
50 gr. pimiento rojo.
½ cebolla
1 diente de ajo.
½ vasito de
Ingredientes.
Para cuatro Personas:
4 Pincantones
Nueces peladas 10
gr.
Pasas 30 gr.
Orejones de albaricoque
100 gr.
Pasas secas 100 gr.
4 ajos
Orégano 2 cucharadas.
Curry dos cucharaditas.
Jengibre molido ½ cucharadita.
Tomi
Picantones Con Frutos Secos.
Ingredientes.
Para cuatro Personas:
4 Pincantones
Nueces peladas 10
gr.
Pasas 30 gr.
Orejones de albaricoque
100 gr.
Pasas secas 100 gr.
4 ajos
Orégano 2 cucharadas.
Curry dos cucharaditas.
Jengibre molido ½ cucharadita.
Tomi
Ingredientes
Para 4 personas
2 Kg. de Zamburiñas.
250 gr. de macarrones pluma.
1 cebolleta grande
1 cucharadita de perejil.
1 lata de tomate triturado.
½ cucharadita de pimienta blanca.
1 cucharada de cebolla granu
Macarrones Con Zamburiñas.
Ingredientes
Para 4 personas
2 Kg. de Zamburiñas.
250 gr. de macarrones pluma.
1 cebolleta grande
1 cucharadita de perejil.
1 lata de tomate triturado.
½ cucharadita de pimienta blanca.
1 cucharada de cebolla granu
Ingredientes para
2 personas.
4 huevos.
1 lata de langostinillos.
1 lata de concha fina.
200 gr. de bacalao desmigado. (Desalado.)
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla banca mediana o pequeña.
Pimienta blanca al gusto.
1 cucharada d
Revuelto Al-andalus.
Ingredientes para
2 personas.
4 huevos.
1 lata de langostinillos.
1 lata de concha fina.
200 gr. de bacalao desmigado. (Desalado.)
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla banca mediana o pequeña.
Pimienta blanca al gusto.
1 cucharada d
Ingredientes para
2 personas.
3 Filetes de Abadejo 450 gr. en total.
300 gr. de gambones.
1 lata de guisantes.
1 vaso de vino blanco.
150 gr. de champiñones laminados.
1 puerro.
380 gr. de calabaza.
3 zanahorias.
1 cebolla m
Filetes De Abadejo Con Gambones Y Verduras
Ingredientes para
2 personas.
3 Filetes de Abadejo 450 gr. en total.
300 gr. de gambones.
1 lata de guisantes.
1 vaso de vino blanco.
150 gr. de champiñones laminados.
1 puerro.
380 gr. de calabaza.
3 zanahorias.
1 cebolla m
Muy Buenas tarde amig@s, Que deciros de esta receta, que
es muy especial para mí, me trae un montón
de recuerdos. Pues si es muy especial y entrañable para mi dejando al margen la cuestión
de gustos os diré que esta receta la hacia mi bisabuela lu
Patas De Pollo Al Estilo De 1.900
Muy Buenas tarde amig@s, Que deciros de esta receta, que
es muy especial para mí, me trae un montón
de recuerdos. Pues si es muy especial y entrañable para mi dejando al margen la cuestión
de gustos os diré que esta receta la hacia mi bisabuela lu
Hace poco estuve en Sevilla en casa de un amigo al que
aprecio mucho. Lo pase estupendamente pues hacia muchísimo tiempo que no estaba
en mi tierra (Andalucía), me llevo a un montón de sitios para degustar lo más típico
del lugar en el que nos en
Solomillo Relleno Sobre Crema De Acelgas Al Aroma De Moscatel Con Caramelizado De Verduras.
Hace poco estuve en Sevilla en casa de un amigo al que
aprecio mucho. Lo pase estupendamente pues hacia muchísimo tiempo que no estaba
en mi tierra (Andalucía), me llevo a un montón de sitios para degustar lo más típico
del lugar en el que nos en
Hace unos días en una clase de rehabilitación cardiaca
nos dieron una extensa charla sobre la alimentación que debemos de seguir, yo
siempre pensé que el aguacate no era bueno para mí cual fue mi sorpresa cuando
me dijeron que es excelente
Filetes De Gallo Con Aguacate Al Aroma De Mandarina.
Hace unos días en una clase de rehabilitación cardiaca
nos dieron una extensa charla sobre la alimentación que debemos de seguir, yo
siempre pensé que el aguacate no era bueno para mí cual fue mi sorpresa cuando
me dijeron que es excelente
Ingredientes
Para 6 personas.
Para El caldo corto:
2 zanahorias,
Algunas espinas cabeza etc. de pescado 50 gr de gambas.
1 cucharada de cúrcuma
1/2 cebolla.
Puerro
Sal al gusto
1 vaso de vino blanco.
Para la Fideua.
500 gr. de fideua
1 li
Fideua Marinera
Ingredientes
Para 6 personas.
Para El caldo corto:
2 zanahorias,
Algunas espinas cabeza etc. de pescado 50 gr de gambas.
1 cucharada de cúrcuma
1/2 cebolla.
Puerro
Sal al gusto
1 vaso de vino blanco.
Para la Fideua.
500 gr. de fideua
1 li
Ingredientes
para 2 personas.
4 codornices grandecitas.
400 gr de garbanzos cocidos.
1 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de Aceite de oliva.
3 tomates maduros.
2 zanahorias
½ Pimiento.
50 gr de setas.
1 cebolla blanc
Codornices Estofadas Con Garbanzos
Ingredientes
para 2 personas.
4 codornices grandecitas.
400 gr de garbanzos cocidos.
1 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de Aceite de oliva.
3 tomates maduros.
2 zanahorias
½ Pimiento.
50 gr de setas.
1 cebolla blanc
Ingredientes
Para 2 personas.
2 Salmonetes grandes de unos 350 a 400 gr. cada uno.
300 gr de acelgas
55 gr. de germinado de soja.
70 gr. de zanahoria rayada en juliana gr
1 Limón
4 champiñones
Pimienta negra al gusto.
3 cucharadas d
Salmonetes Plancha Con Verduras Salteadas.
Ingredientes
Para 2 personas.
2 Salmonetes grandes de unos 350 a 400 gr. cada uno.
300 gr de acelgas
55 gr. de germinado de soja.
70 gr. de zanahoria rayada en juliana gr
1 Limón
4 champiñones
Pimienta negra al gusto.
3 cucharadas d
Ingredientes
Para 2 Personas
2 Entrecot
1 cucharadita de tomillo.
1 valla de anís estrellado
Ajo seco.
Al gusto Pimienta molida.
Aceite de oliva.
1 vaso de agua.
Preparación Paso a Paso.
1º
Eliminamos las durezas y
Entrecot Anisado
Ingredientes
Para 2 Personas
2 Entrecot
1 cucharadita de tomillo.
1 valla de anís estrellado
Ajo seco.
Al gusto Pimienta molida.
Aceite de oliva.
1 vaso de agua.
Preparación Paso a Paso.
1º
Eliminamos las durezas y
Hoy es el cumpleaños de Lucia una muy buena amiga del
blog http://elblogdulcedelacocinadelu.blogspot.com.es/
a la que tengo el placer de dedicar esta receta que esta hecha especialmente
para ella. ¡¡Feliz cumpleaños¡ amiga
Babel De Bacalao Y Salmón Al Aguacate Con Germinados De Lentejas.
Hoy es el cumpleaños de Lucia una muy buena amiga del
blog http://elblogdulcedelacocinadelu.blogspot.com.es/
a la que tengo el placer de dedicar esta receta que esta hecha especialmente
para ella. ¡¡Feliz cumpleaños¡ amiga
Ingredientes
Para 2 personas.
½ conejo unos 386 gr.
480 gr. de patata
100 gr. de judías.
2 zanahorias
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de tomillo.
¼ de cucharadita de cominos molidos.
1 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de acei
Conejo Con Verduras Al Vapor.
Ingredientes
Para 2 personas.
½ conejo unos 386 gr.
480 gr. de patata
100 gr. de judías.
2 zanahorias
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita de tomillo.
¼ de cucharadita de cominos molidos.
1 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de acei
Ingredientes
Para 4 personas
2 berenjenas.
600 gr. de salmón.
500 gr de Navajas frescas.
400 gr. de gambas peladas
3 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta molida2 puerros.
1 cebolla.
3 ajos.
2 ramitas de perejil.
60 gr. de queso light para gra
Berenjenas A Mi Estilo.
Ingredientes
Para 4 personas
2 berenjenas.
600 gr. de salmón.
500 gr de Navajas frescas.
400 gr. de gambas peladas
3 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta molida2 puerros.
1 cebolla.
3 ajos.
2 ramitas de perejil.
60 gr. de queso light para gra
Ingredientes
Para 4 personas
4 Pescadillas
800 gr de patatas
700 gr. de judías
1 hoja de laurel
Aceite
Sal al gusto
Pimentón picante al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm. mas
Pescadillas Cocidas Con Patatas Y Judías.
Ingredientes
Para 4 personas
4 Pescadillas
800 gr de patatas
700 gr. de judías
1 hoja de laurel
Aceite
Sal al gusto
Pimentón picante al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm. mas
Ingredientes para
4 personas.
800 gr. de pechuga de pollo.
2 ajos
Unos tomatitos Cherry variados
1 cebolla.
3 cucharadas de aceite
3 ramitas de perejil fresco.
200 gr. Setas ostras de cultivo.
125 gr de setas Shitake.
Vino blanco tur
Pechuga De Pollo Con Setas.
Ingredientes para
4 personas.
800 gr. de pechuga de pollo.
2 ajos
Unos tomatitos Cherry variados
1 cebolla.
3 cucharadas de aceite
3 ramitas de perejil fresco.
200 gr. Setas ostras de cultivo.
125 gr de setas Shitake.
Vino blanco tur
Ingredientes
Para 20 personas.
7 kg. de aguja de cerdo.
Sal de Cuzco al gusto.
3 cucharadas de Romero.
3 cucharadas de Tomillo.
Pimienta al gusto.
1 cabeza de ajos.
3 Cucharadas de orégano.
2 Cucharadas de Eneldo.
2 cucharadas de comino.
4 Cuchar
Aguja De Cerdo Asada A Las Finas Hiervas Con Pimentón.
Ingredientes
Para 20 personas.
7 kg. de aguja de cerdo.
Sal de Cuzco al gusto.
3 cucharadas de Romero.
3 cucharadas de Tomillo.
Pimienta al gusto.
1 cabeza de ajos.
3 Cucharadas de orégano.
2 Cucharadas de Eneldo.
2 cucharadas de comino.
4 Cuchar
Hoy os dejo una modesta y sencilla tortilla francesa, que
para mí siempre son una delicia tanto en el plato como en bocata. Suelen ser
buenos y elegantes 1º platos, son muy económicos y rápidos de hacer, tampoco se
manchan muchos útiles de cocina yo
Tortilla Francesa Con Cecina.
Hoy os dejo una modesta y sencilla tortilla francesa, que
para mí siempre son una delicia tanto en el plato como en bocata. Suelen ser
buenos y elegantes 1º platos, son muy económicos y rápidos de hacer, tampoco se
manchan muchos útiles de cocina yo
Ingredientes para
2 personas.
2 caballas grandes.
2 cebolletas
Pimienta molida al gusto.
30 gr. de pimientos verdes
30 gr. De pimiento rojo.
3 ajos.
1 cayena
Unos granos de pimienta negra (unos 15)
3 tomates.
2 ramitas de perejil fresco.
1
Caballa Con Fideua
Ingredientes para
2 personas.
2 caballas grandes.
2 cebolletas
Pimienta molida al gusto.
30 gr. de pimientos verdes
30 gr. De pimiento rojo.
3 ajos.
1 cayena
Unos granos de pimienta negra (unos 15)
3 tomates.
2 ramitas de perejil fresco.
1
Hola muy buenos días, en esta semana he recibido un libro
“Cocinar sin sal” de 1992, este interesantísimo libro trae un apartado en el
cual te indica especias que puedes usar para paliar la falta de sal... en fin
es una gozada para mi cr
Pollo Al Curry
Hola muy buenos días, en esta semana he recibido un libro
“Cocinar sin sal” de 1992, este interesantísimo libro trae un apartado en el
cual te indica especias que puedes usar para paliar la falta de sal... en fin
es una gozada para mi cr
Ingrediente para la receta
2 personas.
2 rodajas de Rape de unos 350 a 400 gr. cada una.
3 cucharaditas de Pimentón dulce.
3 cucharaditas de Pimentón Picante.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Huevas de Arenque, las que necesitemos para decorar a
n
Rape Al Pimentón
Ingrediente para la receta
2 personas.
2 rodajas de Rape de unos 350 a 400 gr. cada una.
3 cucharaditas de Pimentón dulce.
3 cucharaditas de Pimentón Picante.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Huevas de Arenque, las que necesitemos para decorar a
n
Ingrediente:
Para 4 personas.
1 pechuga de pavo de unos 590 gr.
6 orejones de albaricoque.
6 ciruelas pasas sin hueso.
1 manojo grande de grelos.
Al gusto pimienta molida.
100 gr. de champiñones en laminas.
2 zanahorias.
2 cucharadas de aceit
Pechuga De Pavo Rellena.
Ingrediente:
Para 4 personas.
1 pechuga de pavo de unos 590 gr.
6 orejones de albaricoque.
6 ciruelas pasas sin hueso.
1 manojo grande de grelos.
Al gusto pimienta molida.
100 gr. de champiñones en laminas.
2 zanahorias.
2 cucharadas de aceit
Ingredientes
Para 4 personas.
1 Rodaballo de 1,3 Kg.
3 tomates maduros.
1 cebolla
½ vaso de vino blanco.
3 cucharadas de Aceite de oliva.
1 pimiento Rojo
½ Pimiento Verde.
Al gusto Pimienta recién molida.
100 gr de champiñones filete
Rodaballo Con Salsa De Tomate Con Champiñones.
Ingredientes
Para 4 personas.
1 Rodaballo de 1,3 Kg.
3 tomates maduros.
1 cebolla
½ vaso de vino blanco.
3 cucharadas de Aceite de oliva.
1 pimiento Rojo
½ Pimiento Verde.
Al gusto Pimienta recién molida.
100 gr de champiñones filete
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
Entrañas De Ternera A La Barbacoa.
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
Entrañas De Ternera A La Barbacoa.
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
Entrañas De Ternera A La Barbacoa.
El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer
una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado
os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer
algunas cositas mas, espero
Ingredientes:
para 2 personas:
2 doradas de unos 400 gr. cada una.
3 naranjas.
500 gr de patatas.
2 cebollas.
1 pastilla de caldo de
pescado.
Al gusto pimienta.
2 cucharadas de Aceite de oliva.
Un vasito de vino blanco.
1 vasito de sidra.
3 gr. de
Dorada A La Naranja.
Ingredientes:
para 2 personas:
2 doradas de unos 400 gr. cada una.
3 naranjas.
500 gr de patatas.
2 cebollas.
1 pastilla de caldo de
pescado.
Al gusto pimienta.
2 cucharadas de Aceite de oliva.
Un vasito de vino blanco.
1 vasito de sidra.
3 gr. de
Ingredientes:
Para dos personas.
Medallones de merluza 4
Huevos 3
Gambas peladas 100 gr.
Caldo de pescado y marisco 1 vaso grande.
Mantequilla 35 gr.
Vino blanco 1/2 vaso
Harina de maíz 1 cucharada
Taza de leche 1
Sal al gusto
Pimienta al gusto.
Merluza Con Espárragos Y Gambas A La Crema De Leche.
Ingredientes:
Para dos personas.
Medallones de merluza 4
Huevos 3
Gambas peladas 100 gr.
Caldo de pescado y marisco 1 vaso grande.
Mantequilla 35 gr.
Vino blanco 1/2 vaso
Harina de maíz 1 cucharada
Taza de leche 1
Sal al gusto
Pimienta al gusto.
