Lubina con coliflor.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
1 lubina de unos 400 gr. en filetes.
Coliflor 300 gr.
Almejas 250 gr.
Anillas de calamar 6
Aceite de oliva 4 cucharadas.
Ajos 4 dientes laminados.
Sal, al gusto.
Pimentón dulce de la Vera 1
cu
Lubina Con Coliflor.
Lubina con coliflor.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
1 lubina de unos 400 gr. en filetes.
Coliflor 300 gr.
Almejas 250 gr.
Anillas de calamar 6
Aceite de oliva 4 cucharadas.
Ajos 4 dientes laminados.
Sal, al gusto.
Pimentón dulce de la Vera 1
cu
Supremas de pollo rellenas y gratinadas con mus de cúrcuma.
Ingredientes para tres personas.
1 suprema (pechuga) de pollo de unos
650 gr...
300 gr. de gambas crudas.
1 cebolleta mediana
1 Berenjena.
6 ajetes tiernos.
8 Champiñones medianos y
Supremas De Pollo Rellenas Y Gratinadas Con Mus De Cúrcuma.
Supremas de pollo rellenas y gratinadas con mus de cúrcuma.
Ingredientes para tres personas.
1 suprema (pechuga) de pollo de unos
650 gr...
300 gr. de gambas crudas.
1 cebolleta mediana
1 Berenjena.
6 ajetes tiernos.
8 Champiñones medianos y
Ingredientes
500 gr de congrio
300 gr. de
almejas
300 gr. de
mejillones
300 gr de langostinos
2 rabas de pota o calamar.
350 gr. de guisantes
1 cebolla
Azafrán al gusto.
Pastilla de caldo de pollo.
Sal al gusto.
1 vaso de vino blanc
Congrio Con Guisantes Y Marisco.
Ingredientes
500 gr de congrio
300 gr. de
almejas
300 gr. de
mejillones
300 gr de langostinos
2 rabas de pota o calamar.
350 gr. de guisantes
1 cebolla
Azafrán al gusto.
Pastilla de caldo de pollo.
Sal al gusto.
1 vaso de vino blanc
Ingredientes
Para 4 personas.
400 gr. de gulas
8 ajos
150 gr. de champiñones laminados
Pimienta molida
Sal al gusto
Tres cucharadas de aceite de Oliva.
160 gr de gambas peladas (frescas o
congeladas.)
El día de que realizaba este
pri
Gulas Con Champiñones
Ingredientes
Para 4 personas.
400 gr. de gulas
8 ajos
150 gr. de champiñones laminados
Pimienta molida
Sal al gusto
Tres cucharadas de aceite de Oliva.
160 gr de gambas peladas (frescas o
congeladas.)
El día de que realizaba este
pri
Ingredientes:
Para dos personas
500 gr de salmón fresco.
1 Limón
Sal al gusto.
1 cucharada de Perejil
1 cucharada de cilantro.
5 patatitas peladas y pre-cocidas.
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Pimienta al gus
Salmon En Papillote
Ingredientes:
Para dos personas
500 gr de salmón fresco.
1 Limón
Sal al gusto.
1 cucharada de Perejil
1 cucharada de cilantro.
5 patatitas peladas y pre-cocidas.
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Pimienta al gus
Ingredientes
Para 8 personas
2,5 Kg. de pollo troceado
5 cavezas de ajos.
2 limas
2 vasos de vino blanco.
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de oregano
½ cucharada de romero
Aceite de oliva
Sal al gusto.
Prepara
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes
Para 8 personas
2,5 Kg. de pollo troceado
5 cavezas de ajos.
2 limas
2 vasos de vino blanco.
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de oregano
½ cucharada de romero
Aceite de oliva
Sal al gusto.
Prepara
Ingredientes
Para dos
personas
4 Huevos
frescos de gallina.
4 huevos
de Codorniz
2
chorizos en este caso son de cerdo criados con castañas
1 Patata
grande
150 gr.
de setas
250 ml
de aceite de oliva
Sal al
gusto.
150 gr.
de canónigos
1
cucha
Huevos Con Chorizo, Patatas Y Setas.
Ingredientes
Para dos
personas
4 Huevos
frescos de gallina.
4 huevos
de Codorniz
2
chorizos en este caso son de cerdo criados con castañas
1 Patata
grande
150 gr.
de setas
250 ml
de aceite de oliva
Sal al
gusto.
150 gr.
de canónigos
1
cucha
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
Revuelto Arcoiris
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
Ingredientes:
1 conejo
grande
6 ajos tiernos
1 berenjena
grande
150 gr.
de champiñones
5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal).
2
guindillas picantes (cayena).
Sal al
gusto.
4
cucharadas de aceite.
1
cebolleta grande.
Perejil fr
Conejo Con Berenjena
Ingredientes:
1 conejo
grande
6 ajos tiernos
1 berenjena
grande
150 gr.
de champiñones
5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal).
2
guindillas picantes (cayena).
Sal al
gusto.
4
cucharadas de aceite.
1
cebolleta grande.
Perejil fr
Ingredientes
1 Lubina
de unos 650 gr.
Apio al
gusto
1
cebolleta
Algunos
tomates Cherry.
250 gr
de colas de langostinos cocidos
1 Limón.
Tres
zanahorias pequeñas.
Sal al
gusto.
Eneldo
al gusto
Albahaca
al gusto
Pimienta
molida
Lubina Al Horno Con Langostinos.
Ingredientes
1 Lubina
de unos 650 gr.
Apio al
gusto
1
cebolleta
Algunos
tomates Cherry.
250 gr
de colas de langostinos cocidos
1 Limón.
Tres
zanahorias pequeñas.
Sal al
gusto.
Eneldo
al gusto
Albahaca
al gusto
Pimienta
molida
INGREDIENTES
200 gr.
de cuscús
3
filetes de pechuga de pollo.
230 ml.
De caldo de pollo.
3 medios
pimientos. Rojo, verde y amarillo.
120 gr.
de champiñones.
100 gr.
de calabaza.
1 huevo.
4
rodajas finas de jengibre fresco.
2
cebollas moradas
3 Es
Cuscús Chao.
INGREDIENTES
200 gr.
de cuscús
3
filetes de pechuga de pollo.
230 ml.
De caldo de pollo.
3 medios
pimientos. Rojo, verde y amarillo.
120 gr.
de champiñones.
100 gr.
de calabaza.
1 huevo.
4
rodajas finas de jengibre fresco.
2
cebollas moradas
3 Es
Ingredientes:
900 gr. de
bacalao (En este caso congelado.)
200 gr.
de pimientos del piquillo asados.
2
cebolletas.
5
cucharadas de aceite de oliva.
4 nidos
de tagliatelle al nero di sepia
4 ajos.
Pimienta
blanca al gusto
9
Aceitunas negras sin h
Bacalao Con Crema De Piquillos Y Pasta Al Aroma De Marisco.
Ingredientes:
900 gr. de
bacalao (En este caso congelado.)
200 gr.
de pimientos del piquillo asados.
2
cebolletas.
5
cucharadas de aceite de oliva.
4 nidos
de tagliatelle al nero di sepia
4 ajos.
Pimienta
blanca al gusto
9
Aceitunas negras sin h
Ingredientes
Para 4 Personas
600 gr de solomillo de
ternera.
250 de champiñones.
1 taza de desayuno de arroz
de la india.
1 cebolleta grande
Al gusto sal.
Perejil al gusto.
Al gusto pimienta.
4 ajos.
Mostaza a la Antigua de
Dijon, 1 cucharada
Solomillo De Ternera A La Crema Con Mostaza Y Champiñones.
Ingredientes
Para 4 Personas
600 gr de solomillo de
ternera.
250 de champiñones.
1 taza de desayuno de arroz
de la india.
1 cebolleta grande
Al gusto sal.
Perejil al gusto.
Al gusto pimienta.
4 ajos.
Mostaza a la Antigua de
Dijon, 1 cucharada
Bacalao al horno con patatas
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21
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ES
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Bacalao Al Horno Con Patatas
Bacalao al horno con patatas
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ES
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MicrosoftInternetExplorer4
Ingredientes.
Para 4 personas:
6 buenos trozos de rabo de
añojo.
2 zanahorias.
2 naranjas.
Un puerro.
Trozo de apio
1 cucharadita de pimienta
negra en grano.
Una cucharada colmada de
tomillo.
4 clavos de olor.
1 cucharada de ace
Rabo De Añojo Al Aroma De Naranja Con Crema De Calabaza Al Curry Y Confitura De Calabaza.
Ingredientes.
Para 4 personas:
6 buenos trozos de rabo de
añojo.
2 zanahorias.
2 naranjas.
Un puerro.
Trozo de apio
1 cucharadita de pimienta
negra en grano.
Una cucharada colmada de
tomillo.
4 clavos de olor.
1 cucharada de ace
Hoy quiero dedicar esta recta a mis queridísimos amigos del
Chat “DE COCINA Y ALGO MÁS”.
Tengo muchísimo que agradecerle a cada uno de ell@s, entre
otras muchísimas cosas la edición de este blog fue idea de ellos que no paraban
Filetes De Gallo Rellenos, Con Salsa De Esparragos.
Hoy quiero dedicar esta recta a mis queridísimos amigos del
Chat “DE COCINA Y ALGO MÁS”.
Tengo muchísimo que agradecerle a cada uno de ell@s, entre
otras muchísimas cosas la edición de este blog fue idea de ellos que no paraban
Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado "Salado" .
PATROCINADOR
Ingredientes
Para 4 personas.
894 gr. de cola de rape.
200 gr. de gambas peladas.
200 gr. de setas de otras
Guiso De Rape Con Picadillo De Hongos Y Salteado De Gambas...
Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado "Salado" .
PATROCINADOR
Ingredientes
Para 4 personas.
894 gr. de cola de rape.
200 gr. de gambas peladas.
200 gr. de setas de otras
Ingredientes
Para 2 personas.
4 huevos.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 trozos de pan al gusto.
4 lonchas de jamón serrano.
Sal al gusto, muy poca pues el jamón ya aporta lo suyo.
Pimienta recién molida al gusto.
Preparación paso a p
Huevos Escalfados Con Crujiente De Jamón
Ingredientes
Para 2 personas.
4 huevos.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 trozos de pan al gusto.
4 lonchas de jamón serrano.
Sal al gusto, muy poca pues el jamón ya aporta lo suyo.
Pimienta recién molida al gusto.
Preparación paso a p
Ingredientes
Para 2 personas.
1 San Pedro (pez) de unos 500 gr.
2 patatas.
200 gr. de judías verdes.
Perejil seco.
Pimienta blanca molida.
1 pastilla de caldo de pollo.
Ajo en polvo.
1 cucharadita de pimentón picante.
Sal al gusto.
2 cucha
San Pedro Con Guarnición.
Ingredientes
Para 2 personas.
1 San Pedro (pez) de unos 500 gr.
2 patatas.
200 gr. de judías verdes.
Perejil seco.
Pimienta blanca molida.
1 pastilla de caldo de pollo.
Ajo en polvo.
1 cucharadita de pimentón picante.
Sal al gusto.
2 cucha
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he
pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os
guste.
Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
Melón Con Jamón Al Aroma De Naranja Con Esencia De Menta.
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he
pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os
guste.
Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días
que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con
los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Cordero Asado Con Esencia De Romero.
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días
que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con
los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Hoy os presento un primero ligero y muy barato, por
supuesto muy fácil de hacer no por ello deja de tener un exquisito sabor.
Ingredientes
Para 2 personas.
4 huevos (yo hice la mía
con tres por eso hay cinco en la foto… ¡me encanta
Tortilla De Champiñones Al Perjil
Hoy os presento un primero ligero y muy barato, por
supuesto muy fácil de hacer no por ello deja de tener un exquisito sabor.
Ingredientes
Para 2 personas.
4 huevos (yo hice la mía
con tres por eso hay cinco en la foto… ¡me encanta
Ingredientes
Para 4 personas-
4 tomates para ensalada.
Ramillete de albahaca fresca.
2 cebollas moradas-
Pimienta al gusto.
Crema de vinagre de Módena al gusto.
2 cucharadas de aceite
de oliva.
Sal al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
Ensalada De Tomates Y Cebollas Al Aroma De Albahaca.
Ingredientes
Para 4 personas-
4 tomates para ensalada.
Ramillete de albahaca fresca.
2 cebollas moradas-
Pimienta al gusto.
Crema de vinagre de Módena al gusto.
2 cucharadas de aceite
de oliva.
Sal al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
Un saludo amigos,
aunque estoy de vacaciones no puedo evitar colocar alguna que otra receta, esto
es un vicio….jeje.
Ingredientes
Para 3 personas.
6 huevos.
1 lata de berberechos
1 lata de langostinillos.
1 lata de caracolas
Pimie
Revuelto Arcoíris.
Un saludo amigos,
aunque estoy de vacaciones no puedo evitar colocar alguna que otra receta, esto
es un vicio….jeje.
Ingredientes
Para 3 personas.
6 huevos.
1 lata de berberechos
1 lata de langostinillos.
1 lata de caracolas
Pimie
Ingredientes
Para 10 personas.
3 Kg. De aguja de cerdo.
½ Litro de vino blanco.
½ vaso de oporto (vino dulce.)
1 naranja (el zumo.
Pimienta al gusto
1 cucharadita de curry.
1 cucharada de colorante alimentario.
3 cucharadas de vin
Aguja De Cerdo Asada Al Oporto.
Ingredientes
Para 10 personas.
3 Kg. De aguja de cerdo.
½ Litro de vino blanco.
½ vaso de oporto (vino dulce.)
1 naranja (el zumo.
Pimienta al gusto
1 cucharadita de curry.
1 cucharada de colorante alimentario.
3 cucharadas de vin
Ingredientes
Para 8 personas.
2,5 Kg. de pollo.
5 cabezas de ajos.
2 limas
2 vasos de vino blanco.
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
½ cucharada de romero
9 cucharadas de a ceite de oliva
Sal al gusto.
Preparación pa
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes
Para 8 personas.
2,5 Kg. de pollo.
5 cabezas de ajos.
2 limas
2 vasos de vino blanco.
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
½ cucharada de romero
9 cucharadas de a ceite de oliva
Sal al gusto.
Preparación pa
Ingredientes
Para 4 personas.
2 naranjas grandes.
2 limas.
3rábanos grandecitos.
1 cebolla morada.
2 ajos.
350 gr de aceitunas variadas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Algunas cebollitas (5) en vinagre.
½ cucharadita de azúcar.
1 cu
Ensalada De Naranjas Y Rábanos.
Ingredientes
Para 4 personas.
2 naranjas grandes.
2 limas.
3rábanos grandecitos.
1 cebolla morada.
2 ajos.
350 gr de aceitunas variadas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Algunas cebollitas (5) en vinagre.
½ cucharadita de azúcar.
1 cu
