Últimas recetas publicadas | Receta por Día

INGREDIENTES Para la compota de manzana: 5 manzanas Golden peladas y sin pipos 100 gr. de agua 1 sobre de azúcar vainillado o 1 vaina de vainilla Para la masa sablé: 100 gr. de harina 100 gr. de azúcar 100 gr. de almendras molidas

Kürtöskalács- Crujiente Dulce Húngaro Y Cocinas Del Mundo

Este mes viajamos a Hungría con el grupo de Cocinas del Mundo Participo con esta receta, el Kürtöskalács. Es un dulce típico de Hungría y se caracteriza porque se cocina con un cilindro unido a un pincho que se pone sobre un fuego abierto.

Donuts Caseros

INGREDIENTES Pre fermento: 150 gr. de leche entera Peladura de naranja sin nada de blanco 15 gr. de levadura de panadería 1/2 cucharadita de azúcar 65 gr. de harina de fuerza Resto: 1 huevo + 1 yema 60 gr. de azúcar 300 gr. de harina

Pan Con Tomates Secos Y Aceitunas Negras

INGREDIENTES 700 gr. de harina de fuerza 300 gr. de agua 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 100 gr. de tomates secos en aceite muy escurridos 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta negra

Huevos Con Patatas Sanos, Sanos

INGREDIENTES Patatas Zanahorias Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Pan rallado casero, no muy fino Tomillo fresco Orégano fresco Pimienta Pimentón de Vera Huevos (si pueden ser, camperos) PREPARACIÓN Horno a 200º. Lavar las pata

Pollo Rebozado Y Horneado

INGREDIENTES 1 pollo troceado sin piel Huevos Harina Aceite Sal Pimienta PREPARACIÓN Horno 200º. Salpimentar el pollo. Pasar por harina y huevo batido y freír. Colocar en una fuente de horno en se

Ensalada Verde Con Salsa De Yogur

INGREDIENTES Pak choi Apio Pepino Manzana Salsa: 1 yogur blanco desnatado Menta Ajo en polvo Zumo de limón Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN De la salsa: Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Dejar en e

Tarta Sin Gluten De Naranja Y Nutella

Con esta receta participo en el Reto de (mes del reto) de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce INGREDIENTES (para un molde de 18 cm.) 125 gr. de harina de maíz (Maizena, no) 2 huevos M 75 gr. de aceite de girasol 1 cuchara

Hojaldre Con Verduras En Un Plis Plas

INGREDIENTES 2 cebollas en juliana 1 calabacín en rodajas 1 berenjena en discos 1 zanahoria a tiras o rallada gorda Unos cuantos tomatitos Cherry Queso rallado (opcional) Sal Aceite 1 lámina de hojaldre fresca PREPARACIÓN Horno 200º

Tarta De Rigatoni Con Boloñesa De Quinoa

INGREDIENTES 200 gr. de pasta Rigatoni 1 taza de quinoa 2 tazas de agua Queso rallado Salsa boloñesa: 1 zanahoria mediana 1 cebolla 180 gr. de champiñones 1 diente de ajo 1 rama de apio 500 gr. de tomate natural triturado 50 gr. de a

Bizcocho De Manzana Con Semillas De Chía

INGREDIENTES 1 yogur natural a temperatura ambiente 1 medida del yogur de aceite de girasol 2 medidas del yogur de azúcar integral 3 medidas del yogur de harina de repostería 3 huevos a temperatura ambiente (importante, siempre) 2 manzanas p

Carrot Cake Sin Gluten, Sin Mantequilla, Sin Leche

INGREDIENTES 125 gr. de harina de maíz (No Maizena) 75 ml de aceite de girasol 125 gr. de azúcar 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato 2 huevos L 60 ml de bebida vegetal de avena, de arroz, de kamut... 300 gr. de zan

Panes Integrales Enriquecidos Con Cacahuetes

Se me ocurrió hacer de una misma masa, tres versiones; unos panecillos en molde de cupcakes, un pan plano y un pan normal. El resultado me ha sorprendido gratamente porque tengo varias formas de tener pan. INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 g

Pastel De Cerdo

Delicioso pastel frío de carne de cerdo inspirado en el pork pie inglés. Carne de cerdo, bacón, caldo de pollo, gelatina y pasta brisa (quebrada). Nada más. Es una receta sencilla, aunque lleva su tiempo, pues debe dejarse enfriar. Usad la carne de cerdo

Pan Rallado

¿Te ha sobrado pan? ¿Tienes tostadas o galletas viejas que te sobran? ¡Rallalas! Con este método, conseguirás un pan rallado fino para empanar. Puedes utilizar cualquier pan, galletas, tostadas, lo que se te ocurra. El proceso requiere un tamizado final

Arroz A La Cubana Con Butifarra

Completísimo plato fácil de hacer y muy económico. Esta es la variación del clásico de la cocina que comemos en casa. Sustituimos el plátano frito por un trozo de butifarra (o de salchichas, según sea el caso). Podéis ver la receta del arroz blanco aquí

Quiche De Champiñones Y Espárragos Trigueros

Excelente primer plato que se puede tomar tanto en frío como en caliente. Hacía tiempo que no hacíamos quiche en casa y, como tenía champiñones y espárragos trigueros en el frigorífico, me decidí a hacerla. Solo me faltaba la masa brisa -y alguna cosilla

Bollos Preñaos

Un clásico: panecillos rellenos de chistorra (y de salchichas). Por si alguien no los conoce, los bollos preñaos son panecillos que se hornean con chistorra o chorizo en su interior. Por si consideráis que es una receta algo grasienta, que lo es, podéis

Crackers De Sésamo

Estupendas galletitas saladas para los aperitivos. Son muy fáciles de hacer. Y rápidas. Solo hay un pero… uno de los ingredientes es harina de arroz. Hoy día es relativamente fácil de encontrar en los supermercados, pero si no, solo tenéis que moler uno

Salchicha Gratinada

¿Cansado de comer tus frankfurts o hot dogs siempre de la misma manera? Aquí te muestro una forma diferente y muy sabrosa de hacerlos. Para este bocadillo he usado una buena salchicha de tipo frankfurt, una mezcla de quesos para gratinar y el pan para bo

Albóndigas En Salsa Española

Clásicas albóndigas de carne bañadas en salsa española. Para este plato he aprovechado un par de lonchas de jamón curado que tenia por casa y lo he picado para añadirlo a la carne picada, dándole un excelente sabor. Por tanto, cuidadito con la sal. Echad

Pollo Al Ajillo

Receta de las de toda la vida. Delicioso pollo con sabor a ajo. Desde luego, al que no le guste el ajo, que no pruebe este plato. Aunque si pones pocos ajos –o ninguno-, sigue quedando un pollo guisado exquisito. Lo ideal es usar un pollo entero cortado

Butifarra Con Alubias Blancas

Mongetas amb butifarra o Seques amb butifarra. Un clásico de la cocina catalana. Acompañado de un buen alioli, este plato es un grande de la cocina tradicional catalana. Bien sencillo de hacer, es fundamental contar con buenos ingredientes. Doy cantidad

Galletas De Mantequilla

Hoy haremos una receta básica de galletas. Galletas de mantequilla. Éstas galletas son muy sencillas de realizar pero sabrosas y siempre gustan. Con ésta misma receta y cambiando el tipo de cortador podéis preparar galletas para cualquier ocasión, en

Bollos Rellenos Al Vapor O Baozi

La receta de hoy me encanta, son unos Bollos rellenos al vapor. En el viaje de novios fuimos a Japón y ahí fue donde los probamos por primera vez. Al principio creí que era una receta japonesa pero luego descubrí que no, es una receta china y a ést

Idea Para Aprovechar Los Ingredientes Del Caldo De Verduras Y Pollo.

¿Quién dijo que los ingredientes del caldo solo sirven para hacer sopa? La semana pasada hice un caldito de verduras con una zanca de pollo y como este invierno no ha venido nada frío, aproveche la zanca, la cebolla y las zanahorias para hacer una

Lubina A La Mallorquina (con Verdura Al Horno)

(Mallorca sea bass (with baked vegetables) (Loup de mer Mallorca (avec des légumes cuits) (Mallorca Wolfsbarsch (mit gebackenem Gemüse) (Mallorca branzino (con verdure al forno) (Llobarro a la mallorquina (amb verdures al forn) INGREDIENTES PARA 1

Ravioloni Rellenos De Burrata, Speck Y Boletus Con Salsa Beurre Noisette

No me gustan nada los domingos, me agobia pensar que al día siguiente hay que ir a trabajar de nuevo y tengo la manía de no salir de casa y concentrarme como los futbolistas el día previo a un partido importante. Pero como soy una persona muy casera, el

Tacos Verduras Y Pollo

Para esos días que quieres cocinar algo rápido y fácil Esta es tu receta Una receta muy económica Vamos a cocinar Ingredientes para 10 tacos Media pechuga de pollo cocida 1 taza de caldo de la cocción de la pechuga Granos de un choclo medio pi

Palmera Con Frutas

Ingredientes: - 2 plátanos. - 1 mandarina. - 1 kiwi. Preparación: 1/ Quitamos la cáscara del plátano y lo vamos cortando en rodajas (ruedas). El kiwi en gajos y las mandarinas en sus gajos ya naturales. 2/ Elaboramos la palmera como s