¡Mi entrada 101!
Se me pasó celebrar la entrada 100, jeje, así que celebro esta con todos vosotros :)
Y siiii, por fin una receta de verduras más ligera que las dos anteriores, que eran dulces. No sé cómo no se me salía el azúcar por las orej
Zarangollo
¡Mi entrada 101!
Se me pasó celebrar la entrada 100, jeje, así que celebro esta con todos vosotros :)
Y siiii, por fin una receta de verduras más ligera que las dos anteriores, que eran dulces. No sé cómo no se me salía el azúcar por las orej
PEBRE MURCIANO
Hoy un clásico de la cocina a murciana el PEBRE MURCIANO.
Mi abuela Teresa lo hacía muchísimo, lo más tradicional es hacerlo con cabezas de cordero, y así es como ella lo hacía.
En esta ocasión he usado punta de pecho de cordero o espalda
442º Receta: Pebre Murciano
PEBRE MURCIANO
Hoy un clásico de la cocina a murciana el PEBRE MURCIANO.
Mi abuela Teresa lo hacía muchísimo, lo más tradicional es hacerlo con cabezas de cordero, y así es como ella lo hacía.
En esta ocasión he usado punta de pecho de cordero o espalda
TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS
Hoy os comparto esta sencilla receta de tortilla que en esta ocasion he preparado con alcachofas y ajos tiernos.
Es un plato sencillisimo que bien nos srive como primer plato o bien como una cena ligera.
Además no t
443° Receta: Tortilla De Alcachofas Y Ajos Tiernos
TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS
Hoy os comparto esta sencilla receta de tortilla que en esta ocasion he preparado con alcachofas y ajos tiernos.
Es un plato sencillisimo que bien nos srive como primer plato o bien como una cena ligera.
Además no t
ALCACHOFAS GUISADAS CON TOMATE DE MI ABUELA DOLORES
Asi de sencillo, alcachofas guisadas con tomate, o como ella diría alcauciles. Una receta que preparaba mi abuela Dolores.
Sin complicaciones, sin buscar disfrazar sabores, un plato de tiempos de guerr
444° Receta: Alcachofas Guisadas Con Tomate De Mi Abuela Dolores
ALCACHOFAS GUISADAS CON TOMATE DE MI ABUELA DOLORES
Asi de sencillo, alcachofas guisadas con tomate, o como ella diría alcauciles. Una receta que preparaba mi abuela Dolores.
Sin complicaciones, sin buscar disfrazar sabores, un plato de tiempos de guerr
Este mes en el Reto Typical Spanich , nuestro Anfitrión es Juanan Sempe del blog Cuuking. Ha elegido como ingrediente secreto la masa, ya bien sean de empanadas, cocas o empanadillas.
Las empanadillas siempre fueron en casa uno de nuestros platos p
Empanadillas De Morcilla Y Queso Manchego.#elsecretoestaenlamasa
Este mes en el Reto Typical Spanich , nuestro Anfitrión es Juanan Sempe del blog Cuuking. Ha elegido como ingrediente secreto la masa, ya bien sean de empanadas, cocas o empanadillas.
Las empanadillas siempre fueron en casa uno de nuestros platos p
Esta receta es de mi suegra, y me encanta hacerla por los fácil y sana que es en este tiempo de frió.
La Esparragadas debe su nombre a los espárragos, se hace con espárragos, targarninas o cardillos, y espinacas, ya que es un plato muy típico en Andal
Esparragada De Acelgas Con Garbanzos.
Esta receta es de mi suegra, y me encanta hacerla por los fácil y sana que es en este tiempo de frió.
La Esparragadas debe su nombre a los espárragos, se hace con espárragos, targarninas o cardillos, y espinacas, ya que es un plato muy típico en Andal
Después de tanta fiesta lo que nos apetece es comida sana, y este plato que os traigo hoy es muy rápido,sencillo y sobre todo muy saludable. A mi la pasta me encanta y estos niditos de Tagliatelle, son una de mis pastas favoritas.
Ingredientes.(Para
Tagliatelle Con Verdura Y Pollo.
Después de tanta fiesta lo que nos apetece es comida sana, y este plato que os traigo hoy es muy rápido,sencillo y sobre todo muy saludable. A mi la pasta me encanta y estos niditos de Tagliatelle, son una de mis pastas favoritas.
Ingredientes.(Para
El día del Queso: ¡Ese es mi día seguro, seguro!
Si cuando vi que celebraríamos el día del queso en facebook, para el día 15 de Enero de 2016, me dije que ese día era el mio, ya que me gusta...¡Todos los quesos! Creo que habrá muy poco (Los
Queso Manchego Frito Con Mermelada De Higos. #diadelqueso.
El día del Queso: ¡Ese es mi día seguro, seguro!
Si cuando vi que celebraríamos el día del queso en facebook, para el día 15 de Enero de 2016, me dije que ese día era el mio, ya que me gusta...¡Todos los quesos! Creo que habrá muy poco (Los
Hoy os traigo un arroz sencillo pero no por ello menos exquisito. Este arroz esta compuesto de Carnes Ibéricas y verdura.
Ingredientes para 4 personas.
150 gr. de Arroz redondo J Sendra La Perla.
Costilla Ibérica en trocitos.
Presa Ibérica.
Salchicha
Arroz Iberico
Hoy os traigo un arroz sencillo pero no por ello menos exquisito. Este arroz esta compuesto de Carnes Ibéricas y verdura.
Ingredientes para 4 personas.
150 gr. de Arroz redondo J Sendra La Perla.
Costilla Ibérica en trocitos.
Presa Ibérica.
Salchicha
Esta receta es de la Marquesa de Paraberes y la hago para el reto de Enero de 2016.
Es muy sencilla, pero yo he preferido darle un toque mas moderno así que he adaptado la receta a la Thermomix.
Es Aspic muy rico, que digamos que es como un Puding, q
Aspic De Manzana En Thermomix
Esta receta es de la Marquesa de Paraberes y la hago para el reto de Enero de 2016.
Es muy sencilla, pero yo he preferido darle un toque mas moderno así que he adaptado la receta a la Thermomix.
Es Aspic muy rico, que digamos que es como un Puding, q
Tenía en la nevera unos arándanos congelados, que me pedía a gritos que los metiera en una magdalena, y como alguien me había contado que eran estupendos para los radicales libres y para no se cuantas cosas mas, tenía todas las excusas para meterme
Magdalenas Con Arándanos
Tenía en la nevera unos arándanos congelados, que me pedía a gritos que los metiera en una magdalena, y como alguien me había contado que eran estupendos para los radicales libres y para no se cuantas cosas mas, tenía todas las excusas para meterme
Con esta receta hemos elaborado la versión salada de esta otra, Rosas de hojaldre y manzana. Que queda muy bonita para decorar una pizza o como aperitivo. También se puede realizar con masa de pizza, procediendo de igual manera.
Ingrediente
Flores De Hojaldre Y Chorizo
Con esta receta hemos elaborado la versión salada de esta otra, Rosas de hojaldre y manzana. Que queda muy bonita para decorar una pizza o como aperitivo. También se puede realizar con masa de pizza, procediendo de igual manera.
Ingrediente
Una vez pasadas las fiestas repaso todos los ingredientes empezados que se puedan estropear y le doy salida a un resto de Sobrasada de Mallorca con la que todo está riquísimo. Estos croissants de masa de pan me han parecido ideales y rápidos de prepa
Croissants De Masa Pan Rellenos De Sobrasada
Una vez pasadas las fiestas repaso todos los ingredientes empezados que se puedan estropear y le doy salida a un resto de Sobrasada de Mallorca con la que todo está riquísimo. Estos croissants de masa de pan me han parecido ideales y rápidos de prepa
La receta de hoy es un entrante que no puede faltar en vuestras mesas, otro de los platos que comimos en las Navidades, unas croquetas de queso Camembert con un delicado sabor.
Si nunca habéis probado este queso francés os invito a que lo hagáis, es uno
Croquetas De Queso Camembert
La receta de hoy es un entrante que no puede faltar en vuestras mesas, otro de los platos que comimos en las Navidades, unas croquetas de queso Camembert con un delicado sabor.
Si nunca habéis probado este queso francés os invito a que lo hagáis, es uno
Como parte de nuestra sección de cocina del mundo hicimos esta versión fácil de la famosa Crème Brûlée (crema quemada en castellano). Aunque su origen no está muy claro, unos dicen que viene de Inglaterra y otros dicen que es una adaptación de la crema c
Crème Brûlée
Como parte de nuestra sección de cocina del mundo hicimos esta versión fácil de la famosa Crème Brûlée (crema quemada en castellano). Aunque su origen no está muy claro, unos dicen que viene de Inglaterra y otros dicen que es una adaptación de la crema c
De nuestro último viaje por el mundo, de Atenas, nos trajimos esta receta de hamburguesa, aunque este tipo de elaboración no sea lo que uno piensa comer en Grecia, tiene todos los sabores típicos de allí, las hierbas, el queso feta, las aceitunas, etc...
Hamburguesa A La Griega
De nuestro último viaje por el mundo, de Atenas, nos trajimos esta receta de hamburguesa, aunque este tipo de elaboración no sea lo que uno piensa comer en Grecia, tiene todos los sabores típicos de allí, las hierbas, el queso feta, las aceitunas, etc...
La col no era una de mis verduras preferidas, hasta que hace tiempo buscando por la red encontré una receta que la cocinaba rehogada en vez de hervida y eso cambia completamente el cuento, se pueden hacer muchas variantes, añadiendo especias o dejar v
Col Con Manzana Y Especias En Sartén O Wok
La col no era una de mis verduras preferidas, hasta que hace tiempo buscando por la red encontré una receta que la cocinaba rehogada en vez de hervida y eso cambia completamente el cuento, se pueden hacer muchas variantes, añadiendo especias o dejar v
Las alcachofas me encantan y esta receta que os traigo hoy es una de mis preferidas, simple, sabrosa y muy sana, lo que en esta época del año es muy conveniente después de tanta fiesta, además nos da la ventaja de aprovechar el tiempo mientras el horno c
Alcachofas Al Horno Con Ajos Tiernos
Las alcachofas me encantan y esta receta que os traigo hoy es una de mis preferidas, simple, sabrosa y muy sana, lo que en esta época del año es muy conveniente después de tanta fiesta, además nos da la ventaja de aprovechar el tiempo mientras el horno c
Esta coca o "coc" como le llamamos en la Comunidad Valenciana, es muy típica a la hora del almuerzo o merienda en los pueblos del interior o pequeños, sobre todo porque en esos pueblos aún se trabaja con los hornos tradicionales, los de antes y que y
Coca De Sardinas De Bota (coc)
Esta coca o "coc" como le llamamos en la Comunidad Valenciana, es muy típica a la hora del almuerzo o merienda en los pueblos del interior o pequeños, sobre todo porque en esos pueblos aún se trabaja con los hornos tradicionales, los de antes y que y
De nuevo estamos de viaje....este mes en el reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tot hom a la cuina, nos hemos ido a Hungría, de la mano de Kim del blog Mango y Cerezas.
Siempre solemos publicar el día 10, pero este mes por alejarnos u
Caracolas De Cacao, Kakaós Csiga Húngaro.
De nuevo estamos de viaje....este mes en el reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tot hom a la cuina, nos hemos ido a Hungría, de la mano de Kim del blog Mango y Cerezas.
Siempre solemos publicar el día 10, pero este mes por alejarnos u
Recetas con queso tengo varias en el blog, pero para el #Díadelqueso, quería preparar una nueva, el queso es de las cosas que más me gustan. Igual comparto también alguna receta que tengo que están riquísimas...como la tosta la ermita de Chicote, o
Croquetas De Queso.
Recetas con queso tengo varias en el blog, pero para el #Díadelqueso, quería preparar una nueva, el queso es de las cosas que más me gustan. Igual comparto también alguna receta que tengo que están riquísimas...como la tosta la ermita de Chicote, o
RECETA PREFERIDA DE EDU!
Quiero empezar el año con una de las recetas preferidas de mi maridín. Estos raviolis no les hace falta ningún tipo de salsa. Están increíblemente buenos hasta solos.
Los suelo hacer a menudo y por más cantidad que haga siem
Raviolis De Calabaza
RECETA PREFERIDA DE EDU!
Quiero empezar el año con una de las recetas preferidas de mi maridín. Estos raviolis no les hace falta ningún tipo de salsa. Están increíblemente buenos hasta solos.
Los suelo hacer a menudo y por más cantidad que haga siem
TALL RODÓ CON BOLETS.-
Esta es una receta de mi colaboradora Lola. Me encanta contar con ella. Siempre me trae recetas típicas catalanas del día a día y son como joyitas de mi blog. Me apasionan!!!
INGREDIENTES:
( para 4 personas)
Carne Con Setas
TALL RODÓ CON BOLETS.-
Esta es una receta de mi colaboradora Lola. Me encanta contar con ella. Siempre me trae recetas típicas catalanas del día a día y son como joyitas de mi blog. Me apasionan!!!
INGREDIENTES:
( para 4 personas)
CONDIMENTADO CON LIMÓN Y HIERBAS Y ACOMPAÑADO DE PATATITAS
Este pollo ha triunfado mucho en casa. Sobretodo con Sergi que no perdono ni un trocito. Lo he hecho con una cocotte de la Cruesset de 27 cm ( que me apasionan!) , pero lo podéis hacer con una
Pollo Al Horno En Salmuera
CONDIMENTADO CON LIMÓN Y HIERBAS Y ACOMPAÑADO DE PATATITAS
Este pollo ha triunfado mucho en casa. Sobretodo con Sergi que no perdono ni un trocito. Lo he hecho con una cocotte de la Cruesset de 27 cm ( que me apasionan!) , pero lo podéis hacer con una
Nunca hago propósitos para el año nuevo.
Ni ir al gimnasio, ni aprender inglés,ni nada de nada...lo de la dieta,bueno,..intentar bajar un par de kilillos al menos ...no sé, ya veremos.
Sí que es verdad, que después de tanta comida navideña apetec
Crema De Lentejas Con Foie
Nunca hago propósitos para el año nuevo.
Ni ir al gimnasio, ni aprender inglés,ni nada de nada...lo de la dieta,bueno,..intentar bajar un par de kilillos al menos ...no sé, ya veremos.
Sí que es verdad, que después de tanta comida navideña apetec
Hoy os presento una receta nueva que me ha encantado.
Tiene un toque estupendo de sabores diferentes siendo,practicamente, la misma forma de siempre de cocinar un pescado al horno.
De ese libro fabuloso de la biblioteca, que de vez en cuando se ti
Lubina Al Estilo Marroquí
Hoy os presento una receta nueva que me ha encantado.
Tiene un toque estupendo de sabores diferentes siendo,practicamente, la misma forma de siempre de cocinar un pescado al horno.
De ese libro fabuloso de la biblioteca, que de vez en cuando se ti
¡Qué alegría ver ya fresas en el mercado!
Me aburre tanto la fruta de invierno que en cuanto las veo me las llevo a casa y , mira por donde, adquieren protagonismo en las fotos de la receta de hoy.
Os propongo un bizcocho clásico, el más clás
Bizcocho Cuatro Cuartos Relleno De Mermelada De Fresas
¡Qué alegría ver ya fresas en el mercado!
Me aburre tanto la fruta de invierno que en cuanto las veo me las llevo a casa y , mira por donde, adquieren protagonismo en las fotos de la receta de hoy.
Os propongo un bizcocho clásico, el más clás
Os dejo ésta Sopa minestrone ó Sopa de verduras española a la italiana, tan sabrosa que casi parece un guiso, aunque es realmente saludable.
Esta sopa de origen italiano, está hecha a base de verduras que resultan de temporada, e incluso, puede ha
Sopa Minestrone Ó Sopa De Verduras Española A La Italiana
Os dejo ésta Sopa minestrone ó Sopa de verduras española a la italiana, tan sabrosa que casi parece un guiso, aunque es realmente saludable.
Esta sopa de origen italiano, está hecha a base de verduras que resultan de temporada, e incluso, puede ha
He empezado el año muy ajetreada y aún no me había dado tiempo de editar todas las recetas ricas que hemos cocinado estas navidades. Aquí traigo una empanada que está buenísima. Es muy fácil de hacer, con ingredientes sencillos y el resuLtado os va a enc
Empanada De Pollo
He empezado el año muy ajetreada y aún no me había dado tiempo de editar todas las recetas ricas que hemos cocinado estas navidades. Aquí traigo una empanada que está buenísima. Es muy fácil de hacer, con ingredientes sencillos y el resuLtado os va a enc
Con esta crema pastelera podemos hacer infinidad de recetas dulces. Sirve para relleno de tartas, de miguelitos y de todo lo que nos podamos imaginar.
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche entera sin lactosa
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 45g de maizena
- 1
Crema Pastelera (sin Lactosa)
Con esta crema pastelera podemos hacer infinidad de recetas dulces. Sirve para relleno de tartas, de miguelitos y de todo lo que nos podamos imaginar.
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de leche entera sin lactosa
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 45g de maizena
- 1
