Ingredientes ( 2 ó 3 raciones)
150 gr de col
1 zanahoria
1 cebolleta
5 setas shiitake
500 ml caldo de pollo
500 ml agua donde hemos hidratado las setas
50 gr fideos chinos
170 gr de tofu
salsa de soja
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jengi
Sopa De Verduras, Fideos Y Tofu
Ingredientes ( 2 ó 3 raciones)
150 gr de col
1 zanahoria
1 cebolleta
5 setas shiitake
500 ml caldo de pollo
500 ml agua donde hemos hidratado las setas
50 gr fideos chinos
170 gr de tofu
salsa de soja
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jengi
Ingredientes
200 gr de col
1 zanahoria grande ( 180 - 200 gr)
1 manzana y media ( 180 - 200 gr)
Para la salsa
1 yogur natural (125 gr)
100 gr mayonesa
10 gr azúcar
10 gr mostaza
10 gr vinagre
5 gr sal
5 gr aceite
Procedimiento
En primer lugar,
Ensalada De Col
Ingredientes
200 gr de col
1 zanahoria grande ( 180 - 200 gr)
1 manzana y media ( 180 - 200 gr)
Para la salsa
1 yogur natural (125 gr)
100 gr mayonesa
10 gr azúcar
10 gr mostaza
10 gr vinagre
5 gr sal
5 gr aceite
Procedimiento
En primer lugar,
Hola hola como están nuevamente les doy la bienvenida a mi blog y como cada lunes y viernes le traigo una receta practica y económica, sencilla y fácil de preparar, porque no les ha pasado que hay algunas veces que no sabemos que preparar de comer y
Atun Con Papas
Hola hola como están nuevamente les doy la bienvenida a mi blog y como cada lunes y viernes le traigo una receta practica y económica, sencilla y fácil de preparar, porque no les ha pasado que hay algunas veces que no sabemos que preparar de comer y
Como ya es fin de semana y ya estamos pensando en que vamos a
preparar una rica carne asada en compañía de la
familia que es lo más preciado que tiene uno en esta vida y es con ellos con
quien se disfruta más la buena comida.
En el norte
Salsa Roja
Como ya es fin de semana y ya estamos pensando en que vamos a
preparar una rica carne asada en compañía de la
familia que es lo más preciado que tiene uno en esta vida y es con ellos con
quien se disfruta más la buena comida.
En el norte
Ingredientes:
250 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia
250 gr. de yogur cremoso tipo griego
30 gr. de maizena
2 huevos
60 gr. de azúcar
Mermelada de frutos del bosque ( o la que más te guste)
Preparación:
Ponemos el horno a calentar
Tarta De Yogur Y Queso
Ingredientes:
250 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia
250 gr. de yogur cremoso tipo griego
30 gr. de maizena
2 huevos
60 gr. de azúcar
Mermelada de frutos del bosque ( o la que más te guste)
Preparación:
Ponemos el horno a calentar
Un aperitivo delicioso y muy sencillo que gustará a todos!!!
Ingredientes:
200 gr. de harina normal
100 gr. de queso rayado (el que más te guste)
60 gr. de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de perejil picado
1
Palitos De Queso
Un aperitivo delicioso y muy sencillo que gustará a todos!!!
Ingredientes:
200 gr. de harina normal
100 gr. de queso rayado (el que más te guste)
60 gr. de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de perejil picado
1
Ingredientes:
Una pieza de cabrito
2 patatas medianas
3 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Ponemos el cabrito en una fuente para horno y hacemos unos cortes a lo ancho, salpimentamos y
Cabrito Asado Con Patatas
Ingredientes:
Una pieza de cabrito
2 patatas medianas
3 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Ponemos el cabrito en una fuente para horno y hacemos unos cortes a lo ancho, salpimentamos y
Que os parecería disfrutar de una riquísima receta de albóndigas pero dándole una vuelta, haciendolas con dos riquisimas salsas y ademas con un toque gratinado que le da un sabor muy especial.
En esta receta yo he usado carne de Cerdo y Ternera a
Albondigas Gratinadas A Las Dos Salsas
Que os parecería disfrutar de una riquísima receta de albóndigas pero dándole una vuelta, haciendolas con dos riquisimas salsas y ademas con un toque gratinado que le da un sabor muy especial.
En esta receta yo he usado carne de Cerdo y Ternera a
Este flan surgió de poder aprovechar unos plátanos que se estaban ya poniendo feos, así que sobre la marcha pensé en un flan rápido de hacer, utilizando ingredientes parecidos a la TARTA DE TURRÓN y a la TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS utilicé leche en
Flan De Plátano
Este flan surgió de poder aprovechar unos plátanos que se estaban ya poniendo feos, así que sobre la marcha pensé en un flan rápido de hacer, utilizando ingredientes parecidos a la TARTA DE TURRÓN y a la TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS utilicé leche en
Hace tiempo que tenía guardadas las fotos de esta receta, ya una vez compartí una que tuvo mucho éxito, la ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE esta son los mismos pasos, tan solo, cambiamos el relleno, me decanté por jamón york y queso pero se pued
Estrella De Hojaldre Con Relleno Salado
Hace tiempo que tenía guardadas las fotos de esta receta, ya una vez compartí una que tuvo mucho éxito, la ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE esta son los mismos pasos, tan solo, cambiamos el relleno, me decanté por jamón york y queso pero se pued
Estas magdalenas llevan muchísimo chocolate, cierto, pero tienen una textura insuperable, muy muy esponjosa, aunque tienes más bien apariencia de muffin por fuera, porque parecen muy compactas, luego practicamente se deshacen , tanto en la mano como en
Magdalenas De Chocolate
Estas magdalenas llevan muchísimo chocolate, cierto, pero tienen una textura insuperable, muy muy esponjosa, aunque tienes más bien apariencia de muffin por fuera, porque parecen muy compactas, luego practicamente se deshacen , tanto en la mano como en
De nuevo vuelvo a poner una receta de mermelada. En este caso vamos a preparar una buenisima mermelada de Cerezas del Valle del Jerte.
Y es que no me canso de prepararlas. Es ver una fruta y pensar en hacerla mermelada para utilizarla en alguna elaborac
Mermelada De Cerezas
De nuevo vuelvo a poner una receta de mermelada. En este caso vamos a preparar una buenisima mermelada de Cerezas del Valle del Jerte.
Y es que no me canso de prepararlas. Es ver una fruta y pensar en hacerla mermelada para utilizarla en alguna elaborac
Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima.
Las tartas tipo mousse s
Tarta De Mousse De Cerezas
Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima.
Las tartas tipo mousse s
Os escribo desde el ordenador, junto a la ventana abierta de par en par, para ver si entra un poquito de fresquito por que el calor que hace es insoportable.
Por suerte cada pocas palabras escritas puedo meter la cuchara en mi copa de helado recién prep
Helado De Melon
Os escribo desde el ordenador, junto a la ventana abierta de par en par, para ver si entra un poquito de fresquito por que el calor que hace es insoportable.
Por suerte cada pocas palabras escritas puedo meter la cuchara en mi copa de helado recién prep
Sabrosos bocaditos de anchoa rellenos de aceituna sobre patata confitada.
El día que hagáis tortilla de patatas y confitéis este tubérculo aprovechad a sorprender a vuestra familia con estos sencillitos bocaditos.
Podéis presentarlos sobre unas cucharil
Bocaditos De Anchoa Y Patata Confitada
Sabrosos bocaditos de anchoa rellenos de aceituna sobre patata confitada.
El día que hagáis tortilla de patatas y confitéis este tubérculo aprovechad a sorprender a vuestra familia con estos sencillitos bocaditos.
Podéis presentarlos sobre unas cucharil
Deliciosa hamburguesa rellena de queso y kétchup.
Esta receta es una adaptación de dos versiones de la hamburguesa perfecta (minuto 8) de Blumenthal: su forma de prepararla y la hamburguesa italiana, que está rellena de queso y tomate.
Con las cantidades
Hamburguesa Especial
Deliciosa hamburguesa rellena de queso y kétchup.
Esta receta es una adaptación de dos versiones de la hamburguesa perfecta (minuto 8) de Blumenthal: su forma de prepararla y la hamburguesa italiana, que está rellena de queso y tomate.
Con las cantidades
Un primer plato sano y nutritivo.
Al hacer los garbanzos con puerros me sobró uno de éstos, así que he improvisado un primer plato con una locha de jamón de york al que le he añadido una mazorca de maíz precocinada. Vamos, cocina de restos.
Doy cantidade
Puerro Con Jamón
Un primer plato sano y nutritivo.
Al hacer los garbanzos con puerros me sobró uno de éstos, así que he improvisado un primer plato con una locha de jamón de york al que le he añadido una mazorca de maíz precocinada. Vamos, cocina de restos.
Doy cantidade
Tradicional guiso de fiesta, elaborado y gustosísimo.
Ideal para cualquier celebración, requiere su tiempo de elaboración si realizamos nosotros el fumet. El resultado es un sabrosísimo plato que gusta a todo el mundo.
Hicimos el fumet el día anterior –a
Zarzuela De Pescado Y Marisco
Tradicional guiso de fiesta, elaborado y gustosísimo.
Ideal para cualquier celebración, requiere su tiempo de elaboración si realizamos nosotros el fumet. El resultado es un sabrosísimo plato que gusta a todo el mundo.
Hicimos el fumet el día anterior –a
Deliciosa crema que conforma un sanísimo primer plato.
Esta receta es un clásico en mi cocina. Prácticamente cada semana se come en casa. Claro que no siempre igual. A veces no hay zanahoria; o con más o menos patata; o sin cebolla… dependiendo de lo que
Crema De Calabacín
Deliciosa crema que conforma un sanísimo primer plato.
Esta receta es un clásico en mi cocina. Prácticamente cada semana se come en casa. Claro que no siempre igual. A veces no hay zanahoria; o con más o menos patata; o sin cebolla… dependiendo de lo que
Sencilla receta de ternera con verduras al estilo oriental.
Esta receta es realmente sencilla. La única dificultad está en el el macerado de la carne. Yo la tengo en adobo toda la noche con mi adobo oriental. Pero podéis hacer un magnífico plato sin usar
Ternera Con Verduras
Sencilla receta de ternera con verduras al estilo oriental.
Esta receta es realmente sencilla. La única dificultad está en el el macerado de la carne. Yo la tengo en adobo toda la noche con mi adobo oriental. Pero podéis hacer un magnífico plato sin usar
Clásico pan rústico, de miga suave y corteza crujiente.
Hogaza de pan de intenso aroma y sabor.
Doy cantidades para una pan de unos 800 gr. Y como siempre, mi masa madre está hidrolizada al 100% (igual cantidad de harina que de agua).
Ingredientes:
R
Pan De Payés
Clásico pan rústico, de miga suave y corteza crujiente.
Hogaza de pan de intenso aroma y sabor.
Doy cantidades para una pan de unos 800 gr. Y como siempre, mi masa madre está hidrolizada al 100% (igual cantidad de harina que de agua).
Ingredientes:
R
Tradicional receta que podemos hacer en casa.
Aunque no es lo mismo que echos a la brasa, también podemos hacer una buena calçotada casera, acompañados del clásico romesco.
Doy cantidades por persona.
Ingredientes:
– 8 calçots
Procedimiento:
Corta
Calçots Al Horno
Tradicional receta que podemos hacer en casa.
Aunque no es lo mismo que echos a la brasa, también podemos hacer una buena calçotada casera, acompañados del clásico romesco.
Doy cantidades por persona.
Ingredientes:
– 8 calçots
Procedimiento:
Corta
Ricas y crujientes. Como plato o como tapa. ¿Quién puede rechazarlas?
Un plato fácil y muy económico.
Conviene guardar el aceite para reutilizar alguna vez más, ya que queda coloreado por el pimentón.
Reconozco que para mí son una debilidad. Bien crujien
Alitas De Pollo Adobadas
Ricas y crujientes. Como plato o como tapa. ¿Quién puede rechazarlas?
Un plato fácil y muy económico.
Conviene guardar el aceite para reutilizar alguna vez más, ya que queda coloreado por el pimentón.
Reconozco que para mí son una debilidad. Bien crujien
Sabroso pan, de miga blanda y que no se rompe al montar la hamburguesa.
Hace días publiqué la receta de pan de hamburguesa. Aquí os presento otra para que tengáis alternativas. Seguramente el sabor de ésta se asemeja más al que todos conocemos.
Con las
Pan De Hamburguesa 2
Sabroso pan, de miga blanda y que no se rompe al montar la hamburguesa.
Hace días publiqué la receta de pan de hamburguesa. Aquí os presento otra para que tengáis alternativas. Seguramente el sabor de ésta se asemeja más al que todos conocemos.
Con las
Plato completo que incluye carne y vegetales.
De entre la variedad de platos que se pueden hacer con albóndigas, quizás sea a la jardinera la más popular, junto al de con tomate.
Ingredientes:
– 400 gr de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno.
&
Albóndigas A La Jardinera
Plato completo que incluye carne y vegetales.
De entre la variedad de platos que se pueden hacer con albóndigas, quizás sea a la jardinera la más popular, junto al de con tomate.
Ingredientes:
– 400 gr de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno.
&
Clásicas alitas de pollo crujientes recubiertas de salsa picante.
Esta es mi versión de las clásicas Buffalo Wings, alitas fritas crujientes picantes. Existen muchas recetas de este plato. Sobre todo se diferencian en la salsa picante.
En mi versión, u
Alitas Búfalo
Clásicas alitas de pollo crujientes recubiertas de salsa picante.
Esta es mi versión de las clásicas Buffalo Wings, alitas fritas crujientes picantes. Existen muchas recetas de este plato. Sobre todo se diferencian en la salsa picante.
En mi versión, u
Una de mis conservas preferidas son los Calamares en Salsa Americana, y esa es la receta que os traigo hoy. Unos ricos calamares con su salsa hechos de forma fácil, rápida y que están buenísimos. La salsa queda con la misma textura y sabor y para m
Calamares En Salsa Americana
Una de mis conservas preferidas son los Calamares en Salsa Americana, y esa es la receta que os traigo hoy. Unos ricos calamares con su salsa hechos de forma fácil, rápida y que están buenísimos. La salsa queda con la misma textura y sabor y para m
Plums in red wine with mango in white wine and vanilla ice cream
Prunes dans le vin rouge à la mangue dans le vin blanc et la crème glacée à la vanille
Susine al vino rosso con mango in vino bianco e gelato alla vaniglia
Pflaumen in Rotwein mit Mango in
Ciruelas Al Vino Tinto Con Mango Al Vino Blanco Y Helado De Vainilla
Plums in red wine with mango in white wine and vanilla ice cream
Prunes dans le vin rouge à la mangue dans le vin blanc et la crème glacée à la vanille
Susine al vino rosso con mango in vino bianco e gelato alla vaniglia
Pflaumen in Rotwein mit Mango in
(Endives with anchovies, asparagus and yogurt sauce)
(Endives aux anchois, asperges et sauce au yogourt)
(Indivia con le acciughe, asparagi e salsa di yogurt)
(Endivien mit Sardellen, Spargel und Joghurtsauce)
(Endívies amb anxoves, espàrrecs i sals
Endivias Con Anchoa, Espárragos Y Salsa De Yogur
(Endives with anchovies, asparagus and yogurt sauce)
(Endives aux anchois, asperges et sauce au yogourt)
(Indivia con le acciughe, asparagi e salsa di yogurt)
(Endivien mit Sardellen, Spargel und Joghurtsauce)
(Endívies amb anxoves, espàrrecs i sals
Conocí el Dal en casa de Neil y Sue durante el viaje lingüístico a Edimburgo que hicimos en abril con el instituto. Al principio me preocupaba un poco la idea de tener que hospedarnos con una familia a nuestra edad pero resultó ser una de las mejores ex
Dal De Lentejas (my Way)
Conocí el Dal en casa de Neil y Sue durante el viaje lingüístico a Edimburgo que hicimos en abril con el instituto. Al principio me preocupaba un poco la idea de tener que hospedarnos con una familia a nuestra edad pero resultó ser una de las mejores ex
