Hoy cocinamos Arroz a la Cubana con Longanizas. Una receta completa como plato único que a los niños y mayores les encantará.Esta versión en casa la llamamos Arroz a la Cubana Heavy, comp
Arroz A La Cubana Con Longanizas
Hoy cocinamos Arroz a la Cubana con Longanizas. Una receta completa como plato único que a los niños y mayores les encantará.Esta versión en casa la llamamos Arroz a la Cubana Heavy, comp
RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- media cebolla pequeña
- 250g de brócoli
- 1 calabacín grande entero
- 1 zanahoria grande
- 50g de pimiento verde
- 100 g de caldo de verdur
Receta Crema De Brócoli Y Calabacín
RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- media cebolla pequeña
- 250g de brócoli
- 1 calabacín grande entero
- 1 zanahoria grande
- 50g de pimiento verde
- 100 g de caldo de verdur
Si habría que
puntuar esta merluza, sería con un sobresaliente porque la salsa verde le
aporta toda la gracia y sabor para dejar de ser una simple merluza sin quitarle
absolutamente nada, sólo potenciar. Y si hay que puntuar las patatas panader
Receta De Merluza En Salsa Verde Con Patatas Panaderas
Si habría que
puntuar esta merluza, sería con un sobresaliente porque la salsa verde le
aporta toda la gracia y sabor para dejar de ser una simple merluza sin quitarle
absolutamente nada, sólo potenciar. Y si hay que puntuar las patatas panader
Ya sabéis que yo le quito calorías a todo lo que puedo. porque me encanta lo dulce pero, no quiero engordar jajajaj.
Y estoy todo el día inventando para quitar calorías pero no sabor.
Este helado va a formar parte de otro postre espectacular, per
Helado De Mango Y Yogur Bajo En Calorías
Ya sabéis que yo le quito calorías a todo lo que puedo. porque me encanta lo dulce pero, no quiero engordar jajajaj.
Y estoy todo el día inventando para quitar calorías pero no sabor.
Este helado va a formar parte de otro postre espectacular, per
Estas galletas ya las hice tiempo pero las puse en una tarta, y creo que se merece una entrada, porque están buenísimas son muy crujientes y se pueden hacer en forma de tulipa y ademas mi próxima receta sera con ellas en forma de tulipa.
Sera
Galletas Y Tulipas Crujientes De Naranja
Estas galletas ya las hice tiempo pero las puse en una tarta, y creo que se merece una entrada, porque están buenísimas son muy crujientes y se pueden hacer en forma de tulipa y ademas mi próxima receta sera con ellas en forma de tulipa.
Sera
Nunca sabemos las posibilidades que tiene el pan de molde, a veces tenemos pocas rebanadas y no sabes muy bien que hacer con ellas, pues bien, en este caso hice unos cilindros de bocado para un aperitivo y quedan preciosos y deliciosos.
Este plato
Cilindros De Pan Con Caldereta De Mejillones
Nunca sabemos las posibilidades que tiene el pan de molde, a veces tenemos pocas rebanadas y no sabes muy bien que hacer con ellas, pues bien, en este caso hice unos cilindros de bocado para un aperitivo y quedan preciosos y deliciosos.
Este plato
Hace unos días ido a la boda de mi primo, por cierto preciosa y la comida era del Chef Nacho Manzano, dos estrellas michelin, y estaba todo impresionante , pero el postre era buenísimo ya sabéis que a mi me encantan y este me enamoro. Y digo tengo que
Tulipa De Naranja Con Crema Pastelera Y Helado De Mango
Hace unos días ido a la boda de mi primo, por cierto preciosa y la comida era del Chef Nacho Manzano, dos estrellas michelin, y estaba todo impresionante , pero el postre era buenísimo ya sabéis que a mi me encantan y este me enamoro. Y digo tengo que
A mi me encanta el sushi, siempre que voy a GASTROMUR me inflo a ellos. A si que cuando el otro día recibí un paquete de el Lidl, envuelto en una preciosa tela llamada en japón FUROSHIKI. Lo primero me enamoré de el y luego ver dentro de los productos u
Sushi Vegetal
A mi me encanta el sushi, siempre que voy a GASTROMUR me inflo a ellos. A si que cuando el otro día recibí un paquete de el Lidl, envuelto en una preciosa tela llamada en japón FUROSHIKI. Lo primero me enamoré de el y luego ver dentro de los productos u
He utilizado un bonito pequeño, de kilo y medio, creí que iba a salir bastante, pero la verdad que salió solo tres tarros, al ser la primera vez que lo he hecho no tuve cálculo, ya sé que para la próxima vez cogeré por lo menos unos 6-7 kilos de bonito
Bonito En Conserva Con Aceite De Oliva
He utilizado un bonito pequeño, de kilo y medio, creí que iba a salir bastante, pero la verdad que salió solo tres tarros, al ser la primera vez que lo he hecho no tuve cálculo, ya sé que para la próxima vez cogeré por lo menos unos 6-7 kilos de bonito
-Los ingredientes son:
-En una fuente para el horno echamos las patatas peladas y cortadas en trocitos medianos.
-Seguimos agregando a la fuente; la butifarra cortada, la cebolla cortada, los pimientos, los ajos,perejil, sal y pimienta.
-Con u
Asado De Butifarra Con Patatas
-Los ingredientes son:
-En una fuente para el horno echamos las patatas peladas y cortadas en trocitos medianos.
-Seguimos agregando a la fuente; la butifarra cortada, la cebolla cortada, los pimientos, los ajos,perejil, sal y pimienta.
-Con u
-LOS INGREDIENTES QUE UTILICÉ FUERON LOS SIGUIENTES:
-Limpiamos bien las mollejas, las tendremos en remojo con agua y el zumo de un limón unos 20 minutos para que desangren y saquen todas las impurezas.
-En una sartén con aceite freímos las
Mollejas Guisadas De Cordero
-LOS INGREDIENTES QUE UTILICÉ FUERON LOS SIGUIENTES:
-Limpiamos bien las mollejas, las tendremos en remojo con agua y el zumo de un limón unos 20 minutos para que desangren y saquen todas las impurezas.
-En una sartén con aceite freímos las
Hay muchas cosas que hecho de menos de Bélgica la verdad y entre ellas estan las patatas fritas y los gofres de Liège. Curiosamente solo los he preparado con esta vez otras dos, me encantan pero es que solo pensar en hacerlos me sube la bascula dos k
Gofres De Liège
Hay muchas cosas que hecho de menos de Bélgica la verdad y entre ellas estan las patatas fritas y los gofres de Liège. Curiosamente solo los he preparado con esta vez otras dos, me encantan pero es que solo pensar en hacerlos me sube la bascula dos k
Este desayuno se esta convirtiendo en el favorito de algun miembro de la familia y no soy yo.... jejejejeje y la verdad es que no me extraña porque.. esta mas que rico
Sirve incluso como primero o una merienda cena de domingo que hay que mimars
Tortitas De Patatas Con Huevo Escalfado
Este desayuno se esta convirtiendo en el favorito de algun miembro de la familia y no soy yo.... jejejejeje y la verdad es que no me extraña porque.. esta mas que rico
Sirve incluso como primero o una merienda cena de domingo que hay que mimars
Estas ricas berenjenas las
comí por primera vez en un restaurante argentino al que suelo ir, por lo visto
son muy típicas de Argentina, como en
casa nos gusta mucho los escabeches, las preparo muy a menudo.
Van muy bien para acompañar
carnes o si
Berenjenas En Escabeche
Estas ricas berenjenas las
comí por primera vez en un restaurante argentino al que suelo ir, por lo visto
son muy típicas de Argentina, como en
casa nos gusta mucho los escabeches, las preparo muy a menudo.
Van muy bien para acompañar
carnes o si
No conocía este tipo de ajo
blanco hasta que me lo comento M. Ángeles en el viaje que hice en julio a Málaga. Viniendo la
recomendación de ella estaba segura que tenia que estar bueno (todas sus receta
lo están): podéis echar un vistazo a su gran bl
Ajo Blanco De Habas
No conocía este tipo de ajo
blanco hasta que me lo comento M. Ángeles en el viaje que hice en julio a Málaga. Viniendo la
recomendación de ella estaba segura que tenia que estar bueno (todas sus receta
lo están): podéis echar un vistazo a su gran bl
Para el desafío en la cocina dulce del mes de agosto, he preparado un
tiramisú de fresas, las tenia en casa y he pensado que quedaría muy rico y no
me he equivocado.
Os cuento como lo he
preparado.
INGREDIENTES.
1/5 Kilo de fresas.
1 Paquet
Tiramisú De Fresas
Para el desafío en la cocina dulce del mes de agosto, he preparado un
tiramisú de fresas, las tenia en casa y he pensado que quedaría muy rico y no
me he equivocado.
Os cuento como lo he
preparado.
INGREDIENTES.
1/5 Kilo de fresas.
1 Paquet
Uno de mis platos preferidos y una de la mejores formas de tomar atún, es con una buena salsa de tomate casera. Eso sí, obligatorio acompañarlo con una buena dosis de pan para mojar en la salsa.
Por su puesto podéis usar bonito, pero si vuestra e
Atún Con Tomate
Uno de mis platos preferidos y una de la mejores formas de tomar atún, es con una buena salsa de tomate casera. Eso sí, obligatorio acompañarlo con una buena dosis de pan para mojar en la salsa.
Por su puesto podéis usar bonito, pero si vuestra e
Me gusta preparar galletas con y para los peques de la casa y ésta es una de la recetas más fáciles y rápidas.
Claro que si el resultado es una galleta de chocolate con un toque a nueces nadie se puede resisitir.
Cómo tengo niños pequeños las
Galletas De Chocolate Y Nueces
Me gusta preparar galletas con y para los peques de la casa y ésta es una de la recetas más fáciles y rápidas.
Claro que si el resultado es una galleta de chocolate con un toque a nueces nadie se puede resisitir.
Cómo tengo niños pequeños las
Martes Trancao además de respetar la tradición y esencia de los Guachinches, que es la de vender vino de su propia cosecha y ofrecer los platos típicos de la Tierra, es bastante innovador porque incorpora a nuestra gastronomía platos como las lentejas
Guachinche Martes Trancao
Martes Trancao además de respetar la tradición y esencia de los Guachinches, que es la de vender vino de su propia cosecha y ofrecer los platos típicos de la Tierra, es bastante innovador porque incorpora a nuestra gastronomía platos como las lentejas
El verano es tiempo de atún, o de bonito, a mi me encanta la ijada o ventresca, pero también un buen bonito con tomate o encebollado o el marmitako, pero hoy os traigo algo distinto, son unos lomos de atún marinados con Pedro Ximénez (PX) sobre una cama
Lomos De Atún (o Bonito) Marinados Al Px Con Mermelada De Tomate
El verano es tiempo de atún, o de bonito, a mi me encanta la ijada o ventresca, pero también un buen bonito con tomate o encebollado o el marmitako, pero hoy os traigo algo distinto, son unos lomos de atún marinados con Pedro Ximénez (PX) sobre una cama
Esta ensalada la planeé para participar en el reto de "pon una ensalada en tu verano" de Rosilet, peeeero, llegué tarde, he venido participando varios años en ese reto y me encanta, pero esta temporada se me echaron las fechas encima y, aunque hice la e
Ensalada De Frutos Rojos
Esta ensalada la planeé para participar en el reto de "pon una ensalada en tu verano" de Rosilet, peeeero, llegué tarde, he venido participando varios años en ese reto y me encanta, pero esta temporada se me echaron las fechas encima y, aunque hice la e
Por Raquel González Setien
Como hemos dicho en alguna otra ocasión, cuando uno está comiendo un trozo de chocolate ni se suele hacer a la idea del largo camino que ha recorrido el cacao del que está hecho hasta llegar a ser parte de una tableta. Hay
Procesos Del Cacao - Seguimos Aprendiendo Sobre Chocolate
Por Raquel González Setien
Como hemos dicho en alguna otra ocasión, cuando uno está comiendo un trozo de chocolate ni se suele hacer a la idea del largo camino que ha recorrido el cacao del que está hecho hasta llegar a ser parte de una tableta. Hay
Aunque, como todos los años por estas épocas, estoy a la caza de nuevas recetas de calabacín ya que tenemos un gran excedente de esta hortaliza, también voy sumando recetas de otros ingredientes de temporada.
Hoy nos toca el bonito, ya puedes enco
Tataki De Bonito A Mi Manera
Aunque, como todos los años por estas épocas, estoy a la caza de nuevas recetas de calabacín ya que tenemos un gran excedente de esta hortaliza, también voy sumando recetas de otros ingredientes de temporada.
Hoy nos toca el bonito, ya puedes enco
Le he llamado "Galette" por la forma más que nada porque se parece, y está inspirada, en las "galettes" bretonas, pero aquí acaba el parecido, porque la masa de estas es muy diferente a la que he hecho yo, que ha sido más bien una masa brisa que contuvi
Galette Salada De Verduras
Le he llamado "Galette" por la forma más que nada porque se parece, y está inspirada, en las "galettes" bretonas, pero aquí acaba el parecido, porque la masa de estas es muy diferente a la que he hecho yo, que ha sido más bien una masa brisa que contuvi
Hoy es viernes y tocaba chocolate pero estamos en agosto y ha habido cambio de planes, los chocolateros tendréis que esperar hasta el próximo viernes pero estoy segura que la espera será menos con esta rica tarta.
A estas alturas ya sabes que me gusta
Mousse O Semifrío De Melocotón, Un Postre Fresquito Para El Verano
Hoy es viernes y tocaba chocolate pero estamos en agosto y ha habido cambio de planes, los chocolateros tendréis que esperar hasta el próximo viernes pero estoy segura que la espera será menos con esta rica tarta.
A estas alturas ya sabes que me gusta
Como lo prometido es deuda, aquí estoy con la conserva de bonito. Es una conserva de las más fáciles de hacer y la recompensa que se obtiene es enorme ya que hay una gran diferencia entre el bonito embotado y el comprado. Estoy segura de que si te anima
Embotando Bonito, Te Enseño A Hacer Conserva De Bonito Al Modo Tradicional
Como lo prometido es deuda, aquí estoy con la conserva de bonito. Es una conserva de las más fáciles de hacer y la recompensa que se obtiene es enorme ya que hay una gran diferencia entre el bonito embotado y el comprado. Estoy segura de que si te anima
La verdad es que yo casi nunca estoy por aquí (Balmaseda-Bilbao-Sur de Europa) en estas fechas, pues suelo trabajar bastante, y mis fechas de escape de Noruega suelen ser más frecuentes durante el resto del año, pues es cuando quiero huir de la climatol
Oñati, Una Villa Con Olor A Chocolate
La verdad es que yo casi nunca estoy por aquí (Balmaseda-Bilbao-Sur de Europa) en estas fechas, pues suelo trabajar bastante, y mis fechas de escape de Noruega suelen ser más frecuentes durante el resto del año, pues es cuando quiero huir de la climatol
El magro de cerdo es una de las partes de este animal que menos grasa tiene, hoy la vamos a cocinar en adobo, una forma muy sencilla de elaborarla y con un resultado muy sabroso.
Ingredientes:
-1 kg de magro de cerdo
-2 cucharadas soperas de piment
Magro De Cerdo En Adobo
El magro de cerdo es una de las partes de este animal que menos grasa tiene, hoy la vamos a cocinar en adobo, una forma muy sencilla de elaborarla y con un resultado muy sabroso.
Ingredientes:
-1 kg de magro de cerdo
-2 cucharadas soperas de piment
¡Me encanta la canela! así que tenía que probar esta tarta o sí o sí...
Se trata de una especie de milhoja de galletas de canela y queso. Esta tarta no necesita horno, es sencillísima y servida bien fría es toda una delicia.
Una tarta ideal p
Tarta De Queso Y Galletas De Canela
¡Me encanta la canela! así que tenía que probar esta tarta o sí o sí...
Se trata de una especie de milhoja de galletas de canela y queso. Esta tarta no necesita horno, es sencillísima y servida bien fría es toda una delicia.
Una tarta ideal p
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
Pechugas De Pollo Gratinadas
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
