Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Ensalada De Lentejas

Ensalada de lentejas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 300 gr. de lentejas ya cocidas 1/2 calabacín 6 trozos de tomates secos en aceite 3 o 4 pimientos del piquillo o pimiento rojo asado Aceitunas negras Tápenas 1/2 aguacate El jugo de 1/2 limón 1 cucha

Salchichas Al Horno Con Patatas

Salchichas al horno con patatas INGREDIENTES: Patatas Salchichas blancas frescas Cebolla Tomates cherry o de otra clase, pero maduros Pimientos verdes Vino blanco Pimienta negra Romero, tomillo Aceite y sal PREPARACIÓN: Cortar la cebolla en

Granizado De Limón De Cocentaina

Granizado de limón de Cocentaina INGREDIENTES: 1 litro de agua sin cloro 300 ml. de zumo de limón (4 limones aproximadamente) 150 gr. de azúcar 1 ramita de canela 50 gr. de azúcar para el caramelo PREPARACIÓN: En un cazo poner el agua, los 150

Wiener Schnitzel !?

Bueno ya va siendo hora de retomar las publicaciones en el blog después de estas largas vacaciones de las que no pensaba se iban a prorrogar tanto y que se iniciaron por parte de mi mujer Sol y yo volando hacia Viena para celebrar nuestras bod

Rollo De Salmón Y Espinacas

Fuente: Cocina con poco Puede parecer difícil o laborioso pero en realidad no lo es. Bueno, yo me he complicado, pero sólo por manías mías. Puedes hacer las combinaciones que quieras. Yo me he limitado a hacer el mismo rollo que en el blog de

Arroz Con Cilantro

Fuente: Directo al paladar Hace unas semanas comí en un restaurante peruano y comí dos cosas que quiero repetir pero en mi casa: ají de gallina y arroz con cilantro. Pues bien, este arroz tan sencillo está de muerte. Quizás no se vea muy verde en l

Cerdo Vindaloo

Fuente: Indian Food Made Easy Este plato es todo un clásico de la gastronomía india, además de uno de los mas picantes. Tiene un origen portugués. El Vinhadalhos es una marinada para carnes hecha. Su nombre en portugués indica los ingredient

Pollo Con Espinacas

Fuente: Indian Food Made Easy Después de hacer el Rollo de salmón y espinacas me sobraron espinacas y decidí hacer esta receta india, que es también un clásico de la cocina india. Me quedó algo picante pero para la próxima vez sólo pondré una guindil

Pan De Pita

Fuente: La Chef A El blog de La Chef A sigue la receta de Xavier Barriga. Me ha parecido super pesado hacer el pan. Lo he hecho a mano, sin usar mi preciosa panificadora. El objetivo de tanto amasado y reposo tiene un objetivo: conseguir u

Falafels

Fuente: Anud Abbassi, Canal Cocina A mi no me gustan los falafels con forma redonda ya que los originales son más bien aplanados. Incluso tienen un aparatito especial para darles la tradicional forma. He hecho la mitad de los ingredientes qu

Guiso De Pollo (al Horno)

Fuente: America's Test Kitchen El mejor guiso de pollo que he hecho hasta el momento, y su elaborado proceso lo certifica. Para que coja cuerpo se cocina con unas alitas que le aportan gelatina y estructura a la salsa debido a su piel y cartílagos

Pizza Frutal

Hace unos días fue el cumpleaños de mi suegra. Quería hacer una merendola con las amigas y me encargo que le hiciera todo. Como siempre tiré de internet, aunque esta vez me costó mucho menos, en Facebook vi una pizza hecha de frutas, me acordé de las

Granizado De Limón

Seguimos con la merienda de mi suegra. Me devané los sesos buscando una bebida apropiada para esas edades, jajajaja, pensé en piña colada, pero me preocupaba que llenara demasiado y luego no comieran todo lo que iba a hacer. También pasó por mi cabeza

Tostadas Francesas Versus Sandwich De Nocilla

Vaya tarde se está poniendo! Hemos pasado de un día radiante a una tarde gris/ negruzca y amenazando lluvia. Así no vamos a poder ver la lluvia de Perseidas! Menos mal que hasta la noche del jueves, que se supone que será el máximo de meteoros cruz

Ensaladilla De Pollo ¡fácil Y Deliciosa!

A veces, y seguro que a ti también te ha pasado alguna vez, por culpa de olvidos o errores salen recetas que te encantan. Esto fue lo que me paso a mi con esta receta ensaladilla. Tenia todo listo ya para terminar de prepararla y cuando fui a por el

Pastel Frío De Atún, Piña Y Surimi Con Pan De Molde ¡fácilisimo!

¡Al final no he podido evitarlo! He vuelto a caer en la tentación de hacer otro pastel con pan de molde ¡Es que son tan fáciles de preparar! Esta vez el relleno ha sido una adaptacion de una receta que mi madre ha preparado un montón de ve

Pastel Turco De Yogur ¡suave Y Super Esponjoso!

Hoy os traigo una tarta un poco diferente a las que acostumbro normalmente a hacer. Me encantan las tartas frías pero en esta ocasión he preparado un pastel de yogur griego al horno ¡No he podido evitarlo! Esta receta la vi hace unas semanas en

Pasteles Salados ¡6 Ideas Geniales Para El Verano!

¿Que puede haber mejor para una cena o comida de verano que un pastel salado? Como entrante, o como plato principal o, incluso, en una mesa tipo buffet para picar.. Siempre es una acierto. Por eso hoy he seleccionado para ti estas 6 recetas de pa

Cheesecake Soufflé De Dulce De Leche (3 Ingredientes!)

Esta receta me parece tan copada que no sé por donde empezar. El nombre tiene tres partes y la receta tres ingredientes, ya eso solo está buenisimo. ¿Cuántas recetas tienen así de atractivas y con tan pocas cosas? Vuelvo a leer: cheesecake + s

Brownie De Chocolate Blanco Y Jengibre

Nadie quiere al chocolate blanco. Bue, son pocos. Algunos dicen que no es chocolate de verdad. Otros, que es demasiado dulce. Pobre, es el patito feo de los chocolates. Pero yo lo quiero, en su justa medida. Es cierto que es hiper dulce y no tiene

empanadillas De Pan De Molde

Comentario previo:Tenía la curiosidad de hacer estas empanadillas donde se sustituye la masa habitual (quebrada, hojaldre, etc.) por pan de molde. La forma de operar es muy sencilla: Se toma una rebanada de pan de molde (con o sin corteza, según el gusto

Brownie De Leche Condensada Sin Mantequilla

Un #brownie tan fácil de hacer, que sólo usarás un recipiente, sólo es mezclar y hornear. Ideal para hacer con los mas pequeños de la casa. Muy húmedo y rico con pocos ingredientes. Lo mejor es que nos evitamos una gran cantidad de materia grasa al

Pastel De Mantequilla Con Almendras

Necesitamos - Para la masa 250 gramos de leche templada 500 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 80 gramos de azúcar 1 huevo 1/2 paquete de levadura en polvo 1 pizca de sal - Para el relleno 125 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar 3-

Ensalada De Verano

Necesitamos 250 gramos de pasta farfalle 1 lata de maíz 1 lata de piña 1 pimiento rojo 1 tomate 140 g de yogur natural 80 g de mayonesa 80 g de nata zumo de ½ limón ½ cucharadita de azúcar sal pimienta cebollino fre

Queso Mascarpone

Imagen obtenida de: saborgourmet.com Preparamos 300 gramos de mascarpone Necesitamos 500 gramos de nata con el 35 % de materia grasa 1 cucharada de azúcar glas 1 pellizco de sal 20 gramos de zumo de limón Preparamos 1. Ponemos en el vaso la nata,

Cioccofondente (la Tagliatella)

Necesitamos - Para el chocolate 250 gramos de chocolate con lecheMantequillaGalletas de chocolate - Para la crema de mascarpone 250 gramos de mascarpone 2 cucharadas de azúcar 2 huevos - Para el brownie de chocolate Os pongo la recet

Hamburguesas De Cebada Y Lentejas

Antes que nada, quiero agradecerles enormemente la estupenda acogida que ha tenido el Primer cuadernillo de recetas para imprimir y descargar que he preparado especialmente para los seguidores del blog. Y, además, quiero darles mi más profundo agradecim

Tiramisú

¿Hola? ¿Queda alguien por ahí? Llega Agosto y el país se queda paralizado. En las noticias nos bombardean con imágenes de las carreteras llenas de vehículos que teóricamente se desplazan a la costa (digo yo que alguno de los que aparecen

Trenza De Hojaldre Rellena De Chocolate

Soy consciente de que hace mucho calor pero a pesar de vivir en plena Andalucía de interior (Jaén para ser más exactos) soy incapaz de darle a mi horno tres meses de vacaciones. No funciona a ritmo normal pero al menos una vez a la semana lo enciendo

Panna Cotta De Coco

Ahora sí que es cierto que el país se queda paralizado. Si durante los primeros días de Agosto somos pocos los que quedábamos al pie del cañón cuando llega la segunda quincena parece que sólo continuamos trabajando los pringadillos de turno. El ca