Después de mucho tiempo sin publicar ninguna entrada, aquí estoy de vuelta, intentando poner el blog un poco al día! Han pasado muchos meses en los que lo he dejado un poco de lado, y ahora, intentaré volver a coger el ritmo, sin estrés, e intentando com
Cake De Jamón, Queso Y Nueces
Después de mucho tiempo sin publicar ninguna entrada, aquí estoy de vuelta, intentando poner el blog un poco al día! Han pasado muchos meses en los que lo he dejado un poco de lado, y ahora, intentaré volver a coger el ritmo, sin estrés, e intentando com
Buenos días que alegría de mes de septiembre, ya hacia tiempo que no hacía un mes tan bueno de temperatura, todo un lujo con el verano que hemos pasado.
Un largo fin de semana, y agotada de el, aunque no he parado en casa, pero si en los dos magníf
Curso Bordes Perfecto Y Princesa Elsa
Buenos días que alegría de mes de septiembre, ya hacia tiempo que no hacía un mes tan bueno de temperatura, todo un lujo con el verano que hemos pasado.
Un largo fin de semana, y agotada de el, aunque no he parado en casa, pero si en los dos magníf
Buenos días o mejor buenas tardes. No me cansaré de decir que me gusta este tiempo. Por la mañana fresquito, oscurece algo mas pronto y las noches puedes dormir sin tener que pasar calor y con tu sabana echada por los pies, aunque a veces hay que darle
Tarta Para Un Motorista
Buenos días o mejor buenas tardes. No me cansaré de decir que me gusta este tiempo. Por la mañana fresquito, oscurece algo mas pronto y las noches puedes dormir sin tener que pasar calor y con tu sabana echada por los pies, aunque a veces hay que darle
Fajitas de pollo. Me resulta imposible no salivar mientras estoy viendo algún programa sobre comida mexicana, se me ha
Fajitas De Pollo Con Verduras
Fajitas de pollo. Me resulta imposible no salivar mientras estoy viendo algún programa sobre comida mexicana, se me ha
Patatas bravas
INGREDIENTES:
Patatas para freír (agrias)
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera
1 cucharada de postre de pimentón picante
Aceite de oliva
250 ml. de caldo de pollo o verdur
Patatas Bravas
Patatas bravas
INGREDIENTES:
Patatas para freír (agrias)
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera
1 cucharada de postre de pimentón picante
Aceite de oliva
250 ml. de caldo de pollo o verdur
Como ya os conté en episodios anteriores, entre muchos de los lugares que he visitado y conocido por motivos laborales, Galicia está entre mis lugares predilectos. Si tuviera que escoger algo de los lugares en los que he trabajado, sin duda, me quedo
Empanada Gallega De Carne Y Pimientos
Como ya os conté en episodios anteriores, entre muchos de los lugares que he visitado y conocido por motivos laborales, Galicia está entre mis lugares predilectos. Si tuviera que escoger algo de los lugares en los que he trabajado, sin duda, me quedo
Fuente: Flavours of India, programa de TV de la chef india Madhur Jaffrey
Esta es otra versión de la receta del vindaloo que ya hice antes pero lo hice con cerdo. Las dos muy ricas y por eso publico las dos. El origen de este plato lo cuento en la pr
Pavo Vindaloo (un Plato De Goa)
Fuente: Flavours of India, programa de TV de la chef india Madhur Jaffrey
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¡Estoy seguro de que este pudin salado te va a encantar! Porque seguro que alguna vez has intentado hacer un pastel de pescado y, aun siguiendo la receta al pie de la letra, se te ha quedado inestable y blando, nada que ver con la fotografía que
Pastel (o Pudin) De Atún. La Receta Que Nunca Falla
¡Estoy seguro de que este pudin salado te va a encantar! Porque seguro que alguna vez has intentado hacer un pastel de pescado y, aun siguiendo la receta al pie de la letra, se te ha quedado inestable y blando, nada que ver con la fotografía que
El queso, amado por muchos y odiado por alguno... ¿Qué sería de la cocina sin el queso?
Mozarella, Feta, de cabra, Parmesano, Manchego, Azul... Sea cual sea tu queso favorito estoy seguro que algunas de las recetas que te voy a mostrar a contin
6 Recetas Con Queso Fáciles Y Deliciosas
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Hoy os traigo una receta que ya he preparado varias veces y que siempre me ha quedado espectacular, se trata de unas costillas asadas con patatas y con un ingrediente "secreto", la Coca-Cola
La primera vez que escuche lo de las costillas asadas a la
Costillas Al Horno Con Coca-cola ¡tiernas Y Jugosas!
Hoy os traigo una receta que ya he preparado varias veces y que siempre me ha quedado espectacular, se trata de unas costillas asadas con patatas y con un ingrediente "secreto", la Coca-Cola
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Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.
Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede como mousse o lo congelas y te queda como helado.
El mango es una de mis frutas
Mousse Fácil De Mango
Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.
Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede como mousse o lo congelas y te queda como helado.
El mango es una de mis frutas
Necesitamos
160 gramos de harina
150 gramos de azúcar
40 gramos de cacao en polvo
130 gramos de leche
100 gramos de aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
- Fondant
70 gramos de chocolate fondant
40 gramos de leche
15 gramos
Pastel De Cacao Con Fondant
Necesitamos
160 gramos de harina
150 gramos de azúcar
40 gramos de cacao en polvo
130 gramos de leche
100 gramos de aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
- Fondant
70 gramos de chocolate fondant
40 gramos de leche
15 gramos
Necesitamos
600 gramos de gambas o langostinos pelados
400 gramos de agia
1 limón
1 pizca de sal
1 naranja
50 gramos de apio
150 gramos de hinojo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cogollo de lechuga
Uvas (opcional)
Preparamos
Ensalada De Langostinos, Naranja E Hinojo
Necesitamos
600 gramos de gambas o langostinos pelados
400 gramos de agia
1 limón
1 pizca de sal
1 naranja
50 gramos de apio
150 gramos de hinojo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cogollo de lechuga
Uvas (opcional)
Preparamos
Necesitamos
- Para la base
250 gramos de galletas (digestivas, María, ...)
60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de cacao en polvo
- Para la cheesecake
500 gramos de queso tipo Philadelphia
200 gramos de mascarpone
Cheesecake De Capuccino
Necesitamos
- Para la base
250 gramos de galletas (digestivas, María, ...)
60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de cacao en polvo
- Para la cheesecake
500 gramos de queso tipo Philadelphia
200 gramos de mascarpone
Cari fratelli…,
Esta recetiña no es ninguna novedad ..., pero reconozco que tengo dos cocineros en casa que también tienen que lucirse de vez en cuando...y hoy tocaba...
No me lo ceí cuando me lo contaron ..." vimos en Instagram esto..., hay que
Pizza De Calabacin..., La Base Es Lo Que Es... Calabacin.
Cari fratelli…,
Esta recetiña no es ninguna novedad ..., pero reconozco que tengo dos cocineros en casa que también tienen que lucirse de vez en cuando...y hoy tocaba...
No me lo ceí cuando me lo contaron ..." vimos en Instagram esto..., hay que
Este pollo fue todo un descubrimiento cuando una vendedora de Tupperware me dio la receta. De esto hace ya mucho tiempo. Me gusta cocinar en el microondas por ser limpio, sano y sobre todo rápido. No digo que los platos salgan mucho más ricos, pero sí s
Pollo Entero En Microondas
Este pollo fue todo un descubrimiento cuando una vendedora de Tupperware me dio la receta. De esto hace ya mucho tiempo. Me gusta cocinar en el microondas por ser limpio, sano y sobre todo rápido. No digo que los platos salgan mucho más ricos, pero sí s
Hoy os traemos esta ensalada de puerro, menos común que otros ingredientes, pero que le da un sabor espectacular. ¡Se ha convertido en una de nuestras favoritas! Los hemos preparado con mayonesa con aceite de oliva virgen extra de Santa Teresa, r
Ensalada De Puerros
Hoy os traemos esta ensalada de puerro, menos común que otros ingredientes, pero que le da un sabor espectacular. ¡Se ha convertido en una de nuestras favoritas! Los hemos preparado con mayonesa con aceite de oliva virgen extra de Santa Teresa, r
La receta de hoy es muy fácil de hacer y queda súper vistosa con este emplatado, ¿a que ya te apetece probarla? :-)La hemos preparado con membrillo de Santa Teresa Gourmet, recuerda que tenemos con ellos un sorteo y puedes participar hasta el día
Brandada De Coliflor Con Membrillo
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Galletas rellenas de mermelada
Galletas rellenas de mermelada, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Galletas Rellenas De Mermelada
Galletas rellenas de mermelada
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Galletas fritas rellenas de flan
Aquí os dejo una receta de galletas fritas rellenas de flan, son una delicia. Mi amiga Esther me comentó que las había hecho y que estaban buenísimas y este verano las probé y no he parado de hacerlas, a donde v
Galletas Fritas Rellenas De Flan
Galletas fritas rellenas de flan
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¿Te gusta la crema de chocolate? Y… ¿crees que el monstruo de las galletas es familiar cercano? Pues has dado con tu receta: Estas cookies rellenas de crema de chocolate serán tu nueva debilidad.
Y ahí no queda todo… Como verás en las imágene
Cookies Rellenas De Crema De Chocolate
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El otro día me preguntaba una amiga y seguidora del blog que cómo hacía yo los mejillones al vapor así que ya he preparado el paso a paso para explicaros la receta.
Es bastante sencillo como os podéis imaginar. Solo hay que comprar una buena mat
Mejillones Al Vapor
El otro día me preguntaba una amiga y seguidora del blog que cómo hacía yo los mejillones al vapor así que ya he preparado el paso a paso para explicaros la receta.
Es bastante sencillo como os podéis imaginar. Solo hay que comprar una buena mat
Sin lugar a dudas uno de los platos más emblemáticos de Málaga es el afamado plato de los montes que podemos disfrutar en las numerosas ventas que encontramos en la carretera que cruza los montes de Málaga desde la capital hasta Colmenar.
El or
Plato De Los Montes De Málaga
Sin lugar a dudas uno de los platos más emblemáticos de Málaga es el afamado plato de los montes que podemos disfrutar en las numerosas ventas que encontramos en la carretera que cruza los montes de Málaga desde la capital hasta Colmenar.
El or
INGREDIENTES PARA DOS/TRES VASITOS
250 DE YOGURT GRIEGO
55 GRS DE CHOCOLATE BLANCO PARA POSTRES
40 DE CHOCOLATE NEGRO PARA POSTRES
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR AVAINILLADO
60 GRS DE GALLETAS
CROCANTIS DE AVELLANAS Y VIRUTAS DE CHOCO BLANCO.
PREPARA
Vasitos De Yogurt Griego A Los Dos Chocolates
INGREDIENTES PARA DOS/TRES VASITOS
250 DE YOGURT GRIEGO
55 GRS DE CHOCOLATE BLANCO PARA POSTRES
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60 GRS DE GALLETAS
CROCANTIS DE AVELLANAS Y VIRUTAS DE CHOCO BLANCO.
PREPARA
En cuanto a economizar creo que este plato es de los que mas ayudan. Puedes tener unas deliciosas lentejas en 20 minutos y con todo el sabor de las de antaño.
Aun sigo pellizcandome, cada cucharada que como de estas lentejas no puedo evitar hacer eso,
Lentejas En Microondas
En cuanto a economizar creo que este plato es de los que mas ayudan. Puedes tener unas deliciosas lentejas en 20 minutos y con todo el sabor de las de antaño.
Aun sigo pellizcandome, cada cucharada que como de estas lentejas no puedo evitar hacer eso,
Esta forma de comer el huevo frito es muy sabrosa.
De las muchas variedades que hay del huevo a la americana es quiza la mas sencilla de todas y es que no necesita mas, viene genial para una cena rápida y estar todos cenados antes de qu empiece la pelic
Huevo A La Americana
Esta forma de comer el huevo frito es muy sabrosa.
De las muchas variedades que hay del huevo a la americana es quiza la mas sencilla de todas y es que no necesita mas, viene genial para una cena rápida y estar todos cenados antes de qu empiece la pelic
INGREDIENTES
========
1 pimiento rojo asado
4 patatas
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
perejil , sal , aceite
2 zanahorias
1 pimiento verde mediano
1 hoja de laurel
unos granos de pimienta negra
1 pastilla de avecren
ELABORACIÓN
Estofado De Magro Cerdo Con Pimientos Asados
INGREDIENTES
========
1 pimiento rojo asado
4 patatas
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
perejil , sal , aceite
2 zanahorias
1 pimiento verde mediano
1 hoja de laurel
unos granos de pimienta negra
1 pastilla de avecren
ELABORACIÓN
INGREDIENTES
(%)
En olla GM E
2 manzanas
un chorrito de zumo de limón
20 gr. de mantequilla
pellizco de canela
5 huevos
500 gr. de leche
caramelo liquido
nata para decorar y guindas
75 gr. de azúcar para el flan
60 gr. de azúcar pa
(%) Flan De Huevo Con Manzanas Caramelizadas (%)
INGREDIENTES
(%)
En olla GM E
2 manzanas
un chorrito de zumo de limón
20 gr. de mantequilla
pellizco de canela
5 huevos
500 gr. de leche
caramelo liquido
nata para decorar y guindas
75 gr. de azúcar para el flan
60 gr. de azúcar pa
No era esta la receta que había preparado para hoy, pues en realidad tenía una pizza de higos que me gustó mucho. No tanto el aspecto, pues los higos eran muy pequeños y a penas si tenían color (para mi decepción) cuando los abrí, y tampoco es que tu
Alitas De Pollo Estilo U.s.a
No era esta la receta que había preparado para hoy, pues en realidad tenía una pizza de higos que me gustó mucho. No tanto el aspecto, pues los higos eran muy pequeños y a penas si tenían color (para mi decepción) cuando los abrí, y tampoco es que tu
Una receta que tenía ganas de probar, aunque la he hecho con menos
nata que en las recetas que he visto, sale deliciosa y podemos sustituir la nata,
por leche evaporada e incluso se me antoja una vez fría, añadirle un
yogurt griego natural...
El t
Vichyssoise Con Jamón Serrano (y Poca Nata)
Una receta que tenía ganas de probar, aunque la he hecho con menos
nata que en las recetas que he visto, sale deliciosa y podemos sustituir la nata,
por leche evaporada e incluso se me antoja una vez fría, añadirle un
yogurt griego natural...
El t
