¡Menudo descubrimiento! No esperaba yo que esta receta estuviera tan rica. pero cuando digo rica, es rica de verdad.
Un plato suave y con un sabor dulzón que me recuerda a nuestras berenjenas con miel, debido al azúcar moreno que se caramel
Tatin De Berenjena
¡Menudo descubrimiento! No esperaba yo que esta receta estuviera tan rica. pero cuando digo rica, es rica de verdad.
Un plato suave y con un sabor dulzón que me recuerda a nuestras berenjenas con miel, debido al azúcar moreno que se caramel
Como en cada reto del blog Cocineros del Mundo , la elaboración de la receta tiene siempre un objetivo, hacer honores a un alimento de temporada o a una época del año determinada.
En esta ocasión el reto de otoño viene determinado por dos ingr
Pastel De Calabaza Y Manzana
Como en cada reto del blog Cocineros del Mundo , la elaboración de la receta tiene siempre un objetivo, hacer honores a un alimento de temporada o a una época del año determinada.
En esta ocasión el reto de otoño viene determinado por dos ingr
El otro día hablaba con una amiga y me comentaba que a ella la thermomix le parecía práctica para muchas cosas pero no para preparar los platos "del día a día".
Le quería demostrar que no siempre es así y que podemos elaborar guisos y platos trad
Guiso Mar Y Tierra
El otro día hablaba con una amiga y me comentaba que a ella la thermomix le parecía práctica para muchas cosas pero no para preparar los platos "del día a día".
Le quería demostrar que no siempre es así y que podemos elaborar guisos y platos trad
[
Mi cocina se llena de platos sencillos, fáciles de elaborar, con un resultado impresionante de rico y lo más económicos posible.
En esta línea os dejo esta nueva propuesta, un plato
Pasta Calamari Con Salsa De Tomate Y Jamón
[
Mi cocina se llena de platos sencillos, fáciles de elaborar, con un resultado impresionante de rico y lo más económicos posible.
En esta línea os dejo esta nueva propuesta, un plato
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-Necesitamos:
6 chorizos frescos
1 vaso y 1/2 de vino blanco ( del que tengáis por casa )
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
Hoy nos damos el gustazo de comer un
Chorizos Al Vino
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-Necesitamos:
6 chorizos frescos
1 vaso y 1/2 de vino blanco ( del que tengáis por casa )
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
Hoy nos damos el gustazo de comer un
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-Necesitamos:
1 manzana
1 pera
1 plátano
1 persimón ( caqui )
8 uvas negras
1/2 naranja ( el zumo )
4 hojas de hierbabuena
50 gr de queso fresco
Ya sabéis de sobra lo sana que es
Macedonia De Frutas Con Queso Fresco
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-Necesitamos:
1 manzana
1 pera
1 plátano
1 persimón ( caqui )
8 uvas negras
1/2 naranja ( el zumo )
4 hojas de hierbabuena
50 gr de queso fresco
Ya sabéis de sobra lo sana que es
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-Necesitamos:
250gr de macarrones
150gr de champiñones laminados
1 puerro mediano
3 tomates maduros pequeños
1 lata pequeña de aceitunas negras
2 cucharadas de queso rallado
4 cuc
Macarrones Sencillos
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-Necesitamos:
250gr de macarrones
150gr de champiñones laminados
1 puerro mediano
3 tomates maduros pequeños
1 lata pequeña de aceitunas negras
2 cucharadas de queso rallado
4 cuc
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-Necesitamos:
4 lonchas de jamón cocido
2 cucharadas de queso rallado ( yo he usado emmental, vosotr@s el que más os guste )
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
5 cuchar
Croquetas De Jamón Cocido Y Queso
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-Necesitamos:
4 lonchas de jamón cocido
2 cucharadas de queso rallado ( yo he usado emmental, vosotr@s el que más os guste )
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
5 cuchar
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-Necesitamos:
3 lomos de merluza ( podéis usar el pescado que más os guste, rape, rosada, cazón... )
1/2 vaso de arroz redondo
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 pi
Sopa De Arroz Con Pescado
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-Necesitamos:
3 lomos de merluza ( podéis usar el pescado que más os guste, rape, rosada, cazón... )
1/2 vaso de arroz redondo
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 pi
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-Necesitamos:
1 coliflor pequeña ( 300 gr aproximadamente )
150 gr de bacon ahumado
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
2 vasos de agua ( para cocer la coli
Tortilla De Coliflor Y Bacon
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-Necesitamos:
1 coliflor pequeña ( 300 gr aproximadamente )
150 gr de bacon ahumado
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
2 vasos de agua ( para cocer la coli
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-Necesitamos:
4 chuletas de cabezal
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de canela molida
1 cu
Chuletas De Cabezal Al Whisky
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-Necesitamos:
4 chuletas de cabezal
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de canela molida
1 cu
Hoy os traigo una receta para amantes extremos del chocolate... una receta que solo se puede describir con el icono de Homer Simpson echando babas... Tiene todo lo que un amante del chocolate puede desear... Nutella®, kinder bueno®, kit kat
Tarta De Chocolateeeee
Hoy os traigo una receta para amantes extremos del chocolate... una receta que solo se puede describir con el icono de Homer Simpson echando babas... Tiene todo lo que un amante del chocolate puede desear... Nutella®, kinder bueno®, kit kat
Soy totalmente fan de los aperitivos, y cada vez que tengo invitados en casa intento sorprenderlos con alguna de mis creaciones. Esta es una de las últimas, aúnque es un aperitivo sencillo, tiene un toque crujiente y diferente que sorprenderá a todos.
I
Copas De Gulas Con Gambón En Gabardina De Estrella Galicia
Soy totalmente fan de los aperitivos, y cada vez que tengo invitados en casa intento sorprenderlos con alguna de mis creaciones. Esta es una de las últimas, aúnque es un aperitivo sencillo, tiene un toque crujiente y diferente que sorprenderá a todos.
I
Para la elección del ingrediente del reto Color y Sabor de temporada de este mes lo he tenido fácil. Justo el día de antes de que se publicaran los ingredientes, había comprado un hermoso mango, que junto a los canónigos, eran la fruta y verdura elegida
Quesadillas De Mango Y Queso Brie
Para la elección del ingrediente del reto Color y Sabor de temporada de este mes lo he tenido fácil. Justo el día de antes de que se publicaran los ingredientes, había comprado un hermoso mango, que junto a los canónigos, eran la fruta y verdura elegida
¡¡Al ataque, Calderer@s!!
Qué ilusión me hace el reto de El Asaltablogs de este mes. ¿Que por qué? Pues porque asaltamos al blog de Elvira Porcel, Así se come en Granada, ¡mi ciudad!
En este blog encontraréis platos tradicionales de la cocina típica de nu
Calabaza Frita (#elasaltablogs)
¡¡Al ataque, Calderer@s!!
Qué ilusión me hace el reto de El Asaltablogs de este mes. ¿Que por qué? Pues porque asaltamos al blog de Elvira Porcel, Así se come en Granada, ¡mi ciudad!
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Quien me conoce sabe de mi pasión por la mar, por la historia, costumbres y cultura de mi tierra, entre ellas la gastronomía, aunque he de decirles que la lectura, los libros, la po
Filete De Salmon En Salsa De Cava, Nata Y Uvas Moscatel Con Eneldo Fresco
Quien me conoce sabe de mi pasión por la mar, por la historia, costumbres y cultura de mi tierra, entre ellas la gastronomía, aunque he de decirles que la lectura, los libros, la po
Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería y nos fuimos a conocer Andorra, destino elegido por
Coca Masegada - Dulce De Andorra
Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería y nos fuimos a conocer Andorra, destino elegido por
Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...
Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas g
Ensalada De Lentejas
Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...
Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas g
Lo mio con las gambas y los langostinos dice mi marido que es un problema jajaja; y es que se se dieran en el huerto yo solo plantaba eso jajaja, es lo que siempre me dice. Porque se lo pongo a muchos platos y a el no le gustan nada. Tan solo se como l
Tostas De Huevo Y Gambas
Lo mio con las gambas y los langostinos dice mi marido que es un problema jajaja; y es que se se dieran en el huerto yo solo plantaba eso jajaja, es lo que siempre me dice. Porque se lo pongo a muchos platos y a el no le gustan nada. Tan solo se como l
Que viva en el campo, que tenga huerto y que nunca haya probado esta receta creo que tiene mucho delito, casi, casi, pena de cárcel jajajaja. Pero la acelga es una verduras que no se porque en mi casa no he visito plantada nunca. Se cultivaban y se cul
Pencas De Acelga Rellenas
Que viva en el campo, que tenga huerto y que nunca haya probado esta receta creo que tiene mucho delito, casi, casi, pena de cárcel jajajaja. Pero la acelga es una verduras que no se porque en mi casa no he visito plantada nunca. Se cultivaban y se cul
Me encanta la salsa pesto y me encantan los tomates, así que con algún tuneo, me puse manos a la obra con esta receta que vi en una revista y que voy a repetir 1.000 veces más...está buenísimo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
100g. parmesano rallado
100g
Pasta Al Pesto Rojo
Me encanta la salsa pesto y me encantan los tomates, así que con algún tuneo, me puse manos a la obra con esta receta que vi en una revista y que voy a repetir 1.000 veces más...está buenísimo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
100g. parmesano rallado
100g
Tengo un problema con el tofu...no me sabe a nada...así que pensé que si lo dejaba toda la noche en una marinada, y le daba consistencia con un buen rebozado, mejoraría la cosa.
Y tanto que mejoró, está riquísimo, aún sin rebozar ya estaba de campeona
Tofu Empanado
Tengo un problema con el tofu...no me sabe a nada...así que pensé que si lo dejaba toda la noche en una marinada, y le daba consistencia con un buen rebozado, mejoraría la cosa.
Y tanto que mejoró, está riquísimo, aún sin rebozar ya estaba de campeona
Nono, no lleva ferreros, pero sabe a esos bombones tan deliciosos. Hoy os traigo un vicio irresistible, y que cuando lo probéis ya no váis a parar de comer hasta que se acabe...realmente delicioso!! Podéis usar cualquier molde...yo me pasé un buen rat
Lingot De Ferrero
Nono, no lleva ferreros, pero sabe a esos bombones tan deliciosos. Hoy os traigo un vicio irresistible, y que cuando lo probéis ya no váis a parar de comer hasta que se acabe...realmente delicioso!! Podéis usar cualquier molde...yo me pasé un buen rat
Que socorridos son los paninis! primero porque se hace en un momentín, y segundo porque aprovechas restos de la despensa y todo le va bien..os dejo esta versión apura-neveras, que quedó delicioso!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de p
Panini De Atún
Que socorridos son los paninis! primero porque se hace en un momentín, y segundo porque aprovechas restos de la despensa y todo le va bien..os dejo esta versión apura-neveras, que quedó delicioso!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de p
Esta salsa la tenía en pendientes desde hace mucho tiempo. Me quedé prendada de ella en cuanto la ví, y no he tenido ocasión de probarla hasta ahora, que hice unos filetes de rape a la plancha y necesitaba una buena salsa para acompañarlos. Todo un ac
Rape A La Plancha Con Salsa Marisquito De Berasategui
Esta salsa la tenía en pendientes desde hace mucho tiempo. Me quedé prendada de ella en cuanto la ví, y no he tenido ocasión de probarla hasta ahora, que hice unos filetes de rape a la plancha y necesitaba una buena salsa para acompañarlos. Todo un ac
Una idea de picoteo estupenda, está super buena y se hace en menos que canta un gallo...os va a encantar!! Receta de Chicote, maestro improvisador
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 lata de sardinas
200g. queso untar
1 cebolla
sésamo negro (o el normal)
Ce
Paté De Queso Y Sardina De Chicote
Una idea de picoteo estupenda, está super buena y se hace en menos que canta un gallo...os va a encantar!! Receta de Chicote, maestro improvisador
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 lata de sardinas
200g. queso untar
1 cebolla
sésamo negro (o el normal)
Ce
No existe una mini tarta más sencilla de hacer...aprovechando las galletas de helado que me han sobrado del verano, y para gastar una crema de cacao de dos colores, que si no lo hago así, el color blanco se queda ahí por los siglos de los siglos...en
Mini Tarta Huesitos
No existe una mini tarta más sencilla de hacer...aprovechando las galletas de helado que me han sobrado del verano, y para gastar una crema de cacao de dos colores, que si no lo hago así, el color blanco se queda ahí por los siglos de los siglos...en
No os encanta la salsa tártara? a mi me pirra! está buena con lo que sea, a todo le sube el nivel...además se hace en un momento..no os lo penséis, hay que probarla!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. mayonesa
25g. alcaparras
25g. pepinillos
50g. cebo
Salsa Tártara Casera
No os encanta la salsa tártara? a mi me pirra! está buena con lo que sea, a todo le sube el nivel...además se hace en un momento..no os lo penséis, hay que probarla!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. mayonesa
25g. alcaparras
25g. pepinillos
50g. cebo
