Mirar que me ha mandado mi hija, GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE MORAS, que por cierto estaban deliciosas. Vale, lo reconozco, soy un goloso y quién no lo es cuando te ponen delante unas galletas como estas.
Seguro que estáis pensando
Galletas De Mantequilla Con Mermelada De Moras
Mirar que me ha mandado mi hija, GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE MORAS, que por cierto estaban deliciosas. Vale, lo reconozco, soy un goloso y quién no lo es cuando te ponen delante unas galletas como estas.
Seguro que estáis pensando
Bueno de vez en cuando no nos vienen mal hacer un poco de régimen, pero por sino lo haces tampoco va mal unas verduras un poco diferentes y es que en ocasiones no comemos más porque estamos acostumbrados a no hacerles nada, simplemente las hervimo
Cardos Con Nueces
Bueno de vez en cuando no nos vienen mal hacer un poco de régimen, pero por sino lo haces tampoco va mal unas verduras un poco diferentes y es que en ocasiones no comemos más porque estamos acostumbrados a no hacerles nada, simplemente las hervimo
Bueno, nunca viene mal una tapita y en esta ocasión un PULPO A LA GALLEGA, que acompañado de un vino de Ribeiro es simplemente una delicia. Es una de las tapas típicas de cualquier Restaurante y para no ser menos en el Restaurante de Casa, no hemo
Pulpo A La Gallega
Bueno, nunca viene mal una tapita y en esta ocasión un PULPO A LA GALLEGA, que acompañado de un vino de Ribeiro es simplemente una delicia. Es una de las tapas típicas de cualquier Restaurante y para no ser menos en el Restaurante de Casa, no hemo
Me encanta la cocina tradicional, los potajes cocidos a fuego lento y que decir de la FABADA ASTURIANA, delicia entre las delicias. En estos días en los que comienza a hacer frío, (que no hace frío?, bueno darle un poco de tiempo que seguro que ll
Fabada Rápida
Me encanta la cocina tradicional, los potajes cocidos a fuego lento y que decir de la FABADA ASTURIANA, delicia entre las delicias. En estos días en los que comienza a hacer frío, (que no hace frío?, bueno darle un poco de tiempo que seguro que ll
Bueno que decir de este plato, SUQUET DE PESCADO, que es una maravilla, que quedaremos como reyes y el etc. más extenso que podáis decir, eso sí, todo alabanzas y es que me encanta y de momento a todos los comensales a los que les hemos ofrecido e
Suquet De Pescado
Bueno que decir de este plato, SUQUET DE PESCADO, que es una maravilla, que quedaremos como reyes y el etc. más extenso que podáis decir, eso sí, todo alabanzas y es que me encanta y de momento a todos los comensales a los que les hemos ofrecido e
Bien, creo que es un buen momento para que nos depuremos un poco el cuerpo, y que mejor que un plato de alcachofas, pero claro, el problema de siempre es el mismo, es que solas son tan sosas. Pues bien como en los anuncios de la televisión, aquí l
Alcachofas Con Jamón
Bien, creo que es un buen momento para que nos depuremos un poco el cuerpo, y que mejor que un plato de alcachofas, pero claro, el problema de siempre es el mismo, es que solas son tan sosas. Pues bien como en los anuncios de la televisión, aquí l
Uno de los platos más rápidos de preparar es la pasta, pero si después de hacerla no sabes como obtener una salsa en cinco minutos, te aconsejamos que mires esta receta. ESPAGUETIS CON ATÚN, receta fácil, fácil y rápida. Solo tiene un inconvenient
Espaguetis Con Atún
Uno de los platos más rápidos de preparar es la pasta, pero si después de hacerla no sabes como obtener una salsa en cinco minutos, te aconsejamos que mires esta receta. ESPAGUETIS CON ATÚN, receta fácil, fácil y rápida. Solo tiene un inconvenient
Hoy vamos a hacer una tapa, MUFFINS DE ALCACHOFAS CON CREMA DE ANCHOAS, aunque si os dais cuenta casi parece un muffin, aunque eso sí, un poco menos dulce, je.je. En realidad es como una tapa y creo que prepararé algunas más durante estos días, ya
Muffins De Alcachofas Con Crema De Anchoas
Hoy vamos a hacer una tapa, MUFFINS DE ALCACHOFAS CON CREMA DE ANCHOAS, aunque si os dais cuenta casi parece un muffin, aunque eso sí, un poco menos dulce, je.je. En realidad es como una tapa y creo que prepararé algunas más durante estos días, ya
Bueno en esta época comienza a haber Calabazas, lo que nos da la oportunidad de realizar algunos platos, el primero nada complicado, pero que nos sentará muy bien es esta CREMA DE CALABAZA, sana y muy fácil de hacer. Lo mejor es tener una olla exp
Crema De Calabaza
Bueno en esta época comienza a haber Calabazas, lo que nos da la oportunidad de realizar algunos platos, el primero nada complicado, pero que nos sentará muy bien es esta CREMA DE CALABAZA, sana y muy fácil de hacer. Lo mejor es tener una olla exp
Bueno no todo es comer y comer, también tendremos que tomar alguna que otra copa y porque no variar un poco los clásicos y en vez de un Gin tonic nos preparamos esta variante VODKA TONIC, es tan sencillo de hacer como el mencionado combinado pero c
Vodka Tonic
Bueno no todo es comer y comer, también tendremos que tomar alguna que otra copa y porque no variar un poco los clásicos y en vez de un Gin tonic nos preparamos esta variante VODKA TONIC, es tan sencillo de hacer como el mencionado combinado pero c
Lo reconozco, esta receta se la he copiado a Marga Postigo. Bueno la receta en si no, pero la idea sí, así que la considero como coautora, de todas formas os dejaré el enlace para que podáis ver la exquisitez que izo ella con los langostinos. Tamb
Concha De Marisco Y Vegetales
Lo reconozco, esta receta se la he copiado a Marga Postigo. Bueno la receta en si no, pero la idea sí, así que la considero como coautora, de todas formas os dejaré el enlace para que podáis ver la exquisitez que izo ella con los langostinos. Tamb
Bueno hoy una receta rápida y sencilla con la que podemos quedar muy bien, siempre y claro está, que nos gusten los mejillones. En esta ocasión os daré más de una receta, dos, así podréis elegir la que más os apetezca. Comenzamos con los ingredien
Mejillones O Almejas A La Marinera
Bueno hoy una receta rápida y sencilla con la que podemos quedar muy bien, siempre y claro está, que nos gusten los mejillones. En esta ocasión os daré más de una receta, dos, así podréis elegir la que más os apetezca. Comenzamos con los ingredien
Bien, tal y como vamos haciendo en estos días hoy os planteamos otro delicioso plato, no por ello menos delicioso, o con una presentación menos vistosa TATAKI DE BONITO MARINADO CON ALCAPARRAS, algo tan sencillo como un marinada para que el pescad
Tataki De Bonito Marinado Con Alcaparras
Bien, tal y como vamos haciendo en estos días hoy os planteamos otro delicioso plato, no por ello menos delicioso, o con una presentación menos vistosa TATAKI DE BONITO MARINADO CON ALCAPARRAS, algo tan sencillo como un marinada para que el pescad
Bien pues ya tenemos otro aperitivo, del cual os daré varias versiones u opciones dependiendo del tiempo que tengamos ya que las podemos hacer muy rápidas, más clásicas o aprender ha conservarlas, vamos que en vez de una receta casi os daré un cap
Alcachofas Rellenas Con Sobrasada
Bien pues ya tenemos otro aperitivo, del cual os daré varias versiones u opciones dependiendo del tiempo que tengamos ya que las podemos hacer muy rápidas, más clásicas o aprender ha conservarlas, vamos que en vez de una receta casi os daré un cap
Bueno, esta vez y como ya se acercan las Navidades, por cierto FELICES FIESTAS a todos y mi deseo para el año que viene es que todos, todos, podáis conseguir lo que necesitéis y lo que soñáis también, que este año creo que ha sido muy duro para m
Casita De Galletas De Mantequilla
Bueno, esta vez y como ya se acercan las Navidades, por cierto FELICES FIESTAS a todos y mi deseo para el año que viene es que todos, todos, podáis conseguir lo que necesitéis y lo que soñáis también, que este año creo que ha sido muy duro para m
Lo reconozco, no es una receta de régimen, pero podríamos decir que es una receta para ponernos en forma antes de las fiestas y sino, por lo menos es una Quiche bastante contundente. Tiene una ventaja, es fácil de hacer y muy sencilla, así que os r
Quiche De Butifarra Negra Y Setas
Lo reconozco, no es una receta de régimen, pero podríamos decir que es una receta para ponernos en forma antes de las fiestas y sino, por lo menos es una Quiche bastante contundente. Tiene una ventaja, es fácil de hacer y muy sencilla, así que os r
Bueno como todavía nos quedan algunos días de fiesta, aunque cada vez menos ganas de complicarnos demasiado en la cocina, os voy a dar un par de ideas con las que podréis quedar muy bien, en poco tiempo y siendo algo originales. Comenzaremos con e
Barcos De Patata Con Morcilla Y Jamón
Bueno como todavía nos quedan algunos días de fiesta, aunque cada vez menos ganas de complicarnos demasiado en la cocina, os voy a dar un par de ideas con las que podréis quedar muy bien, en poco tiempo y siendo algo originales. Comenzaremos con e
Una receta de los más sencilla, pero a la vez deliciosa, claro está, si nos gustan las vieiras, cosa que si tengo que ser sincero a mi particularmente me encantan. Como os comentaba es un plato que por su sencillez, es rápido de hacer y bastante v
Vieiras A La Piña
Una receta de los más sencilla, pero a la vez deliciosa, claro está, si nos gustan las vieiras, cosa que si tengo que ser sincero a mi particularmente me encantan. Como os comentaba es un plato que por su sencillez, es rápido de hacer y bastante v
Bueno después de unos días de ayuno, digo de dieta, para perder aquellos kilos que nos encontramos sin querer, en estos días pasados, una deliciosa tarta que nos hará perder la mala cara que nos hace tener la dieta, así que sonreír y manos a la ob
Tarta De Calabaza Y Chocolate
Bueno después de unos días de ayuno, digo de dieta, para perder aquellos kilos que nos encontramos sin querer, en estos días pasados, una deliciosa tarta que nos hará perder la mala cara que nos hace tener la dieta, así que sonreír y manos a la ob
Bueno hoy os traigo otra estupenda receta: Solomillo de cerdo a la naranja con manzana , tengo que reconocer que esta receta no es mía sino de una amiga,
Carmen Aceituno Cuesta, a la que damos las gracias, ella tiene un blog que os invito a visi
Solomillo De Cerdo A La Naranja Con Manzana
Bueno hoy os traigo otra estupenda receta: Solomillo de cerdo a la naranja con manzana , tengo que reconocer que esta receta no es mía sino de una amiga,
Carmen Aceituno Cuesta, a la que damos las gracias, ella tiene un blog que os invito a visi
El nombre de este blog “Azafrán de hebra” se debe además de que me pareció apropiado por la temática del mismo, a que me encantan las especias y muy en particular el azafrán, así que he elegido para iniciarlo una preparación que lleva este
Pollo En Pepitoria
El nombre de este blog “Azafrán de hebra” se debe además de que me pareció apropiado por la temática del mismo, a que me encantan las especias y muy en particular el azafrán, así que he elegido para iniciarlo una preparación que lleva este
Arroz tres delicias
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250 gr. de arroz basmati o arroz normal
1 zanahoria rallada o en trocitos pequeños
2 huevos
200 gr. de colas de gambas congeladas
100 gr. de jamón york en taquitos
100 gr. de guisantes de lata
5
Arroz Tres Delicias
Arroz tres delicias
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250 gr. de arroz basmati o arroz normal
1 zanahoria rallada o en trocitos pequeños
2 huevos
200 gr. de colas de gambas congeladas
100 gr. de jamón york en taquitos
100 gr. de guisantes de lata
5
Ensalada de canónigos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
Canónigos
Tomates Cherry
2 bolitas de queso mozzarella fresco
aceitunas negras
orégano
Aceite y sal
PREPARACIÓN.
Mezclar los canónigos, los tomates partidos por la mitad, las aceitunas y el
Ensalada De Canónigos Y Mozzarella
Ensalada de canónigos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
Canónigos
Tomates Cherry
2 bolitas de queso mozzarella fresco
aceitunas negras
orégano
Aceite y sal
PREPARACIÓN.
Mezclar los canónigos, los tomates partidos por la mitad, las aceitunas y el
Pan de Calatrava
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
1 litro de leche
6 huevos
4 magdalenas
200 gr. de azúcar
piel de limón
1 palito de canela en rama
azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN:
Poner en una sarten azúcar a calentar hasta que se hag
Pan De Calatrava
Pan de Calatrava
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
1 litro de leche
6 huevos
4 magdalenas
200 gr. de azúcar
piel de limón
1 palito de canela en rama
azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN:
Poner en una sarten azúcar a calentar hasta que se hag
Pisto murciano
La diferencia de este pisto a otros, es la adición de patatas que no suele ser lo corriente.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
1 calabacín
1 patata grande o 2 medianas
500
Pisto Murciano
Pisto murciano
La diferencia de este pisto a otros, es la adición de patatas que no suele ser lo corriente.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
1 calabacín
1 patata grande o 2 medianas
500
Lomo de cerdo en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo
1 diente de ajo
1 cebolla no muy grande
1 carlota
2 rebanadas de pan
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 copa de brandy
1 pellizco de orégano
Lomo De Cerdo En Salsa
Lomo de cerdo en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo
1 diente de ajo
1 cebolla no muy grande
1 carlota
2 rebanadas de pan
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 copa de brandy
1 pellizco de orégano
Cuando alguien me da una receta, le pongo su nombre, así que como me la dio Marta, pues se llaman Galletitas de Marta.
Con las cantidades que doy salen un montón, así que para probar si nos gustan, se pueden poner la mitad de cada uno de los in
Galletitas De Marta
Cuando alguien me da una receta, le pongo su nombre, así que como me la dio Marta, pues se llaman Galletitas de Marta.
Con las cantidades que doy salen un montón, así que para probar si nos gustan, se pueden poner la mitad de cada uno de los in
Gazpacho andaluz
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1,200 kg. de tomates muy maduros
1 pepino
1 cebolla tierna pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Se lavan y pelan los tomates, se trocean y se ponen en un rec
Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1,200 kg. de tomates muy maduros
1 pepino
1 cebolla tierna pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Se lavan y pelan los tomates, se trocean y se ponen en un rec
Tallarines con salsa boloñesa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
300 gr. de tallarines o espaguetis
300 gr. de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
2 salchichas blancas frescas, mezcladas con la carne
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 z
Espaguetis O Tallarines Con Salsa Boloñesa
Tallarines con salsa boloñesa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
300 gr. de tallarines o espaguetis
300 gr. de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
2 salchichas blancas frescas, mezcladas con la carne
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 z
Arroz con pollo y conejo
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de carne de pollo y conejo, en trozos no muy grandes
450 gr. de arroz
1 cabeza de ajos entera y con la piel
1/2 pimiento rojo en tiras
1 tomate mediano muy maduro y rallado
100 gr. d
Arroz Con Pollo Y Conejo
Arroz con pollo y conejo
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de carne de pollo y conejo, en trozos no muy grandes
450 gr. de arroz
1 cabeza de ajos entera y con la piel
1/2 pimiento rojo en tiras
1 tomate mediano muy maduro y rallado
100 gr. d
