INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Churros
INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Acaban de nacer los churri pops...!
¿ Por qué no decorar nuestros churros?
Cada vez nos gusta más decorar los dulces con colorines, ver nuestras mesas decoradas para fiestas infantiles con colores atractivos, pues he pensado que pode
Churri Pops
Acaban de nacer los churri pops...!
¿ Por qué no decorar nuestros churros?
Cada vez nos gusta más decorar los dulces con colorines, ver nuestras mesas decoradas para fiestas infantiles con colores atractivos, pues he pensado que pode
El Streusel es una cobertura granulada de origen alemán que se aplica sobre panes y pasteles proporcionando una textura y sabor diferentes al bizcocho que acompaña.
La receta la he sacado del libro de Xavier Barriga que me regalaron estas Navid
Cake Streusel De Limón
El Streusel es una cobertura granulada de origen alemán que se aplica sobre panes y pasteles proporcionando una textura y sabor diferentes al bizcocho que acompaña.
La receta la he sacado del libro de Xavier Barriga que me regalaron estas Navid
Postre tradicional catalán que está muuuuuuuy bueno...!!! Parecido a las Natillas pero con caramelo por encima.
INGREDIENTES:
Un litro de leche
Seis yemas de huevo
200 g de azúcar
40 g de almidón de maíz o maizena
La piel de un limón
Canela e
Crema Catalana
Postre tradicional catalán que está muuuuuuuy bueno...!!! Parecido a las Natillas pero con caramelo por encima.
INGREDIENTES:
Un litro de leche
Seis yemas de huevo
200 g de azúcar
40 g de almidón de maíz o maizena
La piel de un limón
Canela e
Es la mejor receta de crêpes que he probado. Ha sido el resultado de probar diferentes combinaciones y cantidades entre los ingredientes hasta dar con la combinación que más me gusta.
Para mi gusto una crêpe debe ser muy finita por lo que la masa
Crêpes De Nata Y Nueces Con Salsa Toffe
Es la mejor receta de crêpes que he probado. Ha sido el resultado de probar diferentes combinaciones y cantidades entre los ingredientes hasta dar con la combinación que más me gusta.
Para mi gusto una crêpe debe ser muy finita por lo que la masa
La salsa TOFFE es absolutamente sublime. Tiene un sabor penetrante e invasivo, no te puede dejar indiferente. Si para muchos de nosotros el chocolate es el ingrediente rey en repostería, del toffe que queréis que os diga... va a la par..
Toffe
La salsa TOFFE es absolutamente sublime. Tiene un sabor penetrante e invasivo, no te puede dejar indiferente. Si para muchos de nosotros el chocolate es el ingrediente rey en repostería, del toffe que queréis que os diga... va a la par..
Esta receta la he visto en dos blogs que sigo: Bocados dulces y salados y Cupcakes Ivy
Nada más verla sentí muchas ganas de hacerla y aquí está.
Tengo que deciros que es fácil de hacer y que está buenísimo.
La masa es la misma que la de l
Brazo De Gitano De Nata Y Fresas
Esta receta la he visto en dos blogs que sigo: Bocados dulces y salados y Cupcakes Ivy
Nada más verla sentí muchas ganas de hacerla y aquí está.
Tengo que deciros que es fácil de hacer y que está buenísimo.
La masa es la misma que la de l
¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho de yogurt? Es un clásico, fácil y rápido de hacer. Queda muy esponjoso y bastante alto. Ideal para desayunos, meriendas y está muy rico mojado en el café con leche.
Esta receta la he sacado del lib
Bizcocho De Yogurt (receta De Xavier Barriga)
¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho de yogurt? Es un clásico, fácil y rápido de hacer. Queda muy esponjoso y bastante alto. Ideal para desayunos, meriendas y está muy rico mojado en el café con leche.
Esta receta la he sacado del lib
La mejor manera de prepararlos que conozco es esta. Parece mentira como en cuestión de 15 minutos tenemos unos fresones dulcísimos y jugosos.
Les llamamos fresas pero en realidad son FRESONES, su tamaño es mayor al de las fresas y generalmente se c
Fresones En Su Jugo
La mejor manera de prepararlos que conozco es esta. Parece mentira como en cuestión de 15 minutos tenemos unos fresones dulcísimos y jugosos.
Les llamamos fresas pero en realidad son FRESONES, su tamaño es mayor al de las fresas y generalmente se c
Vuelannn...!!!
Estas son las cookies clásicas. Rápidas y fáciles de hacer. Quedan muy crujientes y aguantan bastante guardadas en una caja metálica.
De hecho ''Cookies'' es un término anglosajón que significa
Cookies De Chocolate
Vuelannn...!!!
Estas son las cookies clásicas. Rápidas y fáciles de hacer. Quedan muy crujientes y aguantan bastante guardadas en una caja metálica.
De hecho ''Cookies'' es un término anglosajón que significa
El Baño María:
Consiste en cocer lentamente y de forma uniforme un alimento líquido o sólido, para lo cual se introduce el recipiente que contiene el alimento en otro recipiente más grande lleno de agua que será la que le transmita el calor
Flan De Huevo
El Baño María:
Consiste en cocer lentamente y de forma uniforme un alimento líquido o sólido, para lo cual se introduce el recipiente que contiene el alimento en otro recipiente más grande lleno de agua que será la que le transmita el calor
Por fuera...
... Por dentro!
Quería preparar algo diferente para una ocasión especial y se me ocurrió hacer con los ingredientes que tenía en ese momento, unos minipastelitos rellenos.
TRIUNFARON, así que si queréis daros un caprichito u of
Bocaditos De Chocolate Y Cerezas Al Licor
Por fuera...
... Por dentro!
Quería preparar algo diferente para una ocasión especial y se me ocurrió hacer con los ingredientes que tenía en ese momento, unos minipastelitos rellenos.
TRIUNFARON, así que si queréis daros un caprichito u of
Las auténticas tortas de aceite con anís y sésamo!
Crujientes, empiezas y no puedes parar...
... con su azúcar caramelizado...
... toda una tentación!!!
Me relaja pasarme un rato en la cocina y probar de hacer recetas
Tortas De Aceite
Las auténticas tortas de aceite con anís y sésamo!
Crujientes, empiezas y no puedes parar...
... con su azúcar caramelizado...
... toda una tentación!!!
Me relaja pasarme un rato en la cocina y probar de hacer recetas
INGREDIENTES PARA 24 GALLETAS:
250 gr. de harina
100 gr. e azúcar
125 gr. de mantequilla
1 huevo
agua si es necesario
aroma de limón o vainilla (opcional)
caramelos de colores
ELABORACIÓN:
Mezclamos con las manos todos los ingred
Galletas De Cristal
INGREDIENTES PARA 24 GALLETAS:
250 gr. de harina
100 gr. e azúcar
125 gr. de mantequilla
1 huevo
agua si es necesario
aroma de limón o vainilla (opcional)
caramelos de colores
ELABORACIÓN:
Mezclamos con las manos todos los ingred
En 10 minutos podemos tener estos graciosos bombones decorados para celebrar San Valentín o lo que se quiera celebrar. Simplemente hay que fundir al baño maría el chocolate y rellenar los moldecitos que ya se compran decorados. Son unos moldes impresos c
Bombones Decorados Para San Valentín (scrapcooking)
En 10 minutos podemos tener estos graciosos bombones decorados para celebrar San Valentín o lo que se quiera celebrar. Simplemente hay que fundir al baño maría el chocolate y rellenar los moldecitos que ya se compran decorados. Son unos moldes impresos c
Son estilo ''le petit écolier'', galleta debajo y bombón por encima, sólo que en este caso el bombón está decorado.
Hace poco publiqué unos bombones decorados hechos con unos moldecitos especiales, pues la misma marca tiene unas láminas transfer
Galletas Bombón
Son estilo ''le petit écolier'', galleta debajo y bombón por encima, sólo que en este caso el bombón está decorado.
Hace poco publiqué unos bombones decorados hechos con unos moldecitos especiales, pues la misma marca tiene unas láminas transfer
Horror... ¿Vas a hacer tiramisú y no tienes mascarpone en la nevera?¿Las tiendas están cerradas?
Tranqui, no es ninguna tragedia pues en un momento se puede hacer un mascarpone casero supercremoso.
Nada que envidiar al de compra.
Es muy
Mascarpone Casero
Horror... ¿Vas a hacer tiramisú y no tienes mascarpone en la nevera?¿Las tiendas están cerradas?
Tranqui, no es ninguna tragedia pues en un momento se puede hacer un mascarpone casero supercremoso.
Nada que envidiar al de compra.
Es muy
Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en probarlo y la experiencia fue muy gratificante. Así que me han entrado unas ganas enormes de hac
Caja Para Muffins Comestible...!
Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en probarlo y la experiencia fue muy gratificante. Así que me han entrado unas ganas enormes de hac
Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta.
Además son rápidas y fáciles de hacer.
Ví la receta en el blog Entre sartenes y cazos. Nada más verlas quise hacerlas y mereció la pena.
No ll
Galletas De Azahar
Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta.
Además son rápidas y fáciles de hacer.
Ví la receta en el blog Entre sartenes y cazos. Nada más verlas quise hacerlas y mereció la pena.
No ll
VAMOS A NECESITAR:
Cintas de chuche rojas y verdes (en mi caso azules porque no tenía verdes)
palillos para pinchos
1- Preparamos una cinta roja entera, un palillo y un trocito de cinta verde al que le cortaremos un extremo.
2-
Rosas Hechas Con Chuches
VAMOS A NECESITAR:
Cintas de chuche rojas y verdes (en mi caso azules porque no tenía verdes)
palillos para pinchos
1- Preparamos una cinta roja entera, un palillo y un trocito de cinta verde al que le cortaremos un extremo.
2-
INGREDIENTES:
150 ml de leche de coco (si no tenemos la podemos substituir por leche de vaca)
150 ml de leche
200 ml de nata para montar, pero sin montar
4 cucharadas soperas de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
5 cucharadas soperas d
Panna Cotta De Coco...!
INGREDIENTES:
150 ml de leche de coco (si no tenemos la podemos substituir por leche de vaca)
150 ml de leche
200 ml de nata para montar, pero sin montar
4 cucharadas soperas de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
5 cucharadas soperas d
Receta para principiantes...!!!
Dudo que haya una receta más rápida y facil que ésta y con unos resultados tan excelentes.
Se tarda entre 5 y 10 minutos en preparar la masa y otros 15 minutos de horneado con lo cual en media hora tenemos hecha
Magdalenas De Chocolate Supersónicas...!
Receta para principiantes...!!!
Dudo que haya una receta más rápida y facil que ésta y con unos resultados tan excelentes.
Se tarda entre 5 y 10 minutos en preparar la masa y otros 15 minutos de horneado con lo cual en media hora tenemos hecha
Nada más y nada menos que el mismísimo Xavier Barriga, síiiii...!
Esta semana el maestro panadero Xavier Barriga junto a Martí Terès, experto en aceites de oliva, nos han ofrecido en Turris un taller llamado ''Maridaje de aceite y pan'' donde hemos
Taller Con Xavier Barriga Y Martí Terès
Nada más y nada menos que el mismísimo Xavier Barriga, síiiii...!
Esta semana el maestro panadero Xavier Barriga junto a Martí Terès, experto en aceites de oliva, nos han ofrecido en Turris un taller llamado ''Maridaje de aceite y pan'' donde hemos
La Quesada Pasiega es típica de Cantabria (de los Valles Pasiegos), no es complicada de hacer y está muy buena.
La receta la he visto en Canal cocina en el programa ''El toque de Samantha'' y tenía tan buena pinta que enseguida he querido hacerla.
I
Quesada Pasiega
La Quesada Pasiega es típica de Cantabria (de los Valles Pasiegos), no es complicada de hacer y está muy buena.
La receta la he visto en Canal cocina en el programa ''El toque de Samantha'' y tenía tan buena pinta que enseguida he querido hacerla.
I
Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo único que en esos momentos tenían a mano para poder hornearlas y de ahí la forma característica
Madeleines
Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo único que en esos momentos tenían a mano para poder hornearlas y de ahí la forma característica
INGREDIENTES:
Para la masa madre:
100 gr. de harina de fuerza
35 gr. de levadura prensada fresca de panadería
65 gr. de agua
Para la masa:
400 gr. de harina de fuerza
45 gr. de azúcar
45 gr. de azúcar invertido o miel
130 gr. de agua
2 huevos grande
Bambas O Cristinas Thermomix O Kitchenaid
INGREDIENTES:
Para la masa madre:
100 gr. de harina de fuerza
35 gr. de levadura prensada fresca de panadería
65 gr. de agua
Para la masa:
400 gr. de harina de fuerza
45 gr. de azúcar
45 gr. de azúcar invertido o miel
130 gr. de agua
2 huevos grande
INGREDIENTES:
BASE:
1 paquete de Galletas tipo Digestive o galletas normales
100 gr. de Mantequilla
Un poquitín de leche
RELLENO:
50 gr. de caramelos Werther’S Original (yo los he puesto de marca blanca…30 caramelos)
500 ml. nata líquida pa
Tarta Caramelos Werther´s Original Paso A Paso Thermomix
INGREDIENTES:
BASE:
1 paquete de Galletas tipo Digestive o galletas normales
100 gr. de Mantequilla
Un poquitín de leche
RELLENO:
50 gr. de caramelos Werther’S Original (yo los he puesto de marca blanca…30 caramelos)
500 ml. nata líquida pa
Ingredientes:
100
grs. de mantequilla fria
100
grs. de azúcar
200
grs. de harina de repostería
1
cucharadita de levadura
1
pizca de sal
1
huevo
Azúcar
glass para decorar
Para
el relleno:
Mermelada de frambuesas o fresas
50
grs. de chocolate ne
Thumprints De Mermelada Y Chocolate
Ingredientes:
100
grs. de mantequilla fria
100
grs. de azúcar
200
grs. de harina de repostería
1
cucharadita de levadura
1
pizca de sal
1
huevo
Azúcar
glass para decorar
Para
el relleno:
Mermelada de frambuesas o fresas
50
grs. de chocolate ne
Ingredientes:
Masa:
500
gr. de almendras crudas
250
gr. de harina
200
gr. de azúcar glass
Almíbar:
50
gr. de azúcar normal
50
gr. de azúcar glass
250
ml de agua (un vaso)
1/2
vaso de agua para hacer los alfajores
azúcar
glass para e
Alfajores De Almendra
Ingredientes:
Masa:
500
gr. de almendras crudas
250
gr. de harina
200
gr. de azúcar glass
Almíbar:
50
gr. de azúcar normal
50
gr. de azúcar glass
250
ml de agua (un vaso)
1/2
vaso de agua para hacer los alfajores
azúcar
glass para e
200
gr de almendras
200
gr de avellanas
100
gr de nueces
50 gr de pasas
2
huevos medianos
180
gr de azúcar
1/2 cucharadita de postre de canela molida
1/2 cucharadita de postre dejenjibre
1/4 cucharadita de po
Pastas Marroquís
200
gr de almendras
200
gr de avellanas
100
gr de nueces
50 gr de pasas
2
huevos medianos
180
gr de azúcar
1/2 cucharadita de postre de canela molida
1/2 cucharadita de postre dejenjibre
1/4 cucharadita de po
