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Azúcar Invertido

Os preguntaréis ¿y eso qué es?, bueno, pues buscando por varias páginas de Internet, al final me decidí por la explicación que os dejo a continuación:El azúcar invertido es uno de los ingredientes solicitados en algunas recetas de repostería, panade

Pizza De Jamón Serrano Y Chorizo

Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el calor del horno. Está deliciosaINGREDIENTES:Para la masa:- 200 gr. de agua - 50 gr. de aceite- 1 cucharadita de sal- 20 gr. de levadura prensad

Pizza De Bacon

INGREDIENTES:Para la masa:- 200 gr. de agua - 50 gr. de aceite- 1 cucharadita de sal- 20 gr. de levadura prensada- 400 gr. de harinaPara la cobertura:- 200 gr. de tomate frito- 250 gr. de queso mozzarella rallado- 250 gr. de bacon ahumadoPREPARACIÓN:- Po

Nuggets De Pollo

INGREDIENTES:- 1 kg de pechugas de pollo- 180 gr. de champiñones - 1 cucharita de café de jengibre molido- 1 cucharita de café de nuez moscada- 2 huevos- Pimienta- Sal- Pan ralladoPREPARACION:- Cortar las pechugas en tacos. - Echar todos los ingredientes

Milhojas De Crema Y Merengue

Tenía restos de pasta filo y crema pastelera y decidí juntarlas en un postrecito jejejeje ¡con lo poco golosa que soy!!!!INGREDIENTES:- 6 Láminas de pasta filo- Crema pastelera(la que acostumbremos a hacer, yo utilicé la que hice para los cucuruchit

Salsa De Pimientos Y Atún

Esta salsa me la enseñó mi amiga Malen hace ya bastantes años y ya la utilicé en la receta Pastel de verano, y como no la tenía sueltecilla, pues eso, aquí os la dejo para utilizarla como mejor os parezca, simplemente en una tosta de pan, en ensalada de

Calabacines Rellenos De Atún (receta De Morguix)

Tengo que agradecerle a Morguix que pusiese esta receta en el foro MR, ya que como he dicho en otras ocasiones, la verdura y yo "nos tomamos el chocolate de espaldas" y al ver esta receta con atún, me he animado a comerla, eso sí, en su receta habían dos

Trenza De Frutos Secos

INGREDIENTES:- 1 Lámina de hojaldre- Leche condensada- Nueces- Avellanas- PasasPREPARACIÓN:- Extender la lámina de hojaldre y dividirla mentalmente en tres cortando tiras diagonales en los dos extremos.- En el centro extender leche condensada y colocar e

Salsa Romesco

INGREDIENTES:- 100 gr. de almendras tostadas- 2 dientes de ajo- Unas hojitas de perejil- 150 gr. de tomate natural muy rojo, pelado, sinpepitas y sin nada de agua- o 150 gr. de tomate natural triturado de lata,clase extra, colado- 20 gr. de vinagre de vi

Palmeras De Jamon Y Queso

INGREDIENTES:- 1 plancha de hojaldre- Jamón York- Queso en lonchasPREPARACIÓN:- Extender la lámina de hojaldre y cubrirla con lonchas de queso.- Doblar cada extremo a 1/4 aproximadamente del centro y cubrir con lonchas de jamón york.- Volver a doblar el

Pastelitos De Patata, Queso Y Chorizo

INGREDIENTES:- Patatas- Queso en lonchas para fundir (es el que yo he usado, pero se puede poner a gusto, el enmental queda estupendamente también y más jugosito)- Chorizo en tacos- Sal- Aceite para freirPREPARACIÓN:- Pelar y cortar las patatas como para

Bizcocho De Galletas Y Chocolate

INGREDIENTES:- 150 gr. de chocolate postres Nestlé- 1 paquete de galletas (Un rulo) - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 75 gr. de azúcar - 3 huevos - 2 cucharaditas de levadura, Royal PREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 180º - Trocear el c

Tarta De Chocolate Con Profiteroles

Esta receta estuvo circulando durante un tiempo por el foro MR, no había forera que no la hubiera hecho y yo no me decidía hasta el día de mi cumpleaños (hace ya unos cuantos meses) que la hice de postre para una cena entre amigas, y ahora me he dado cue

Alfajores

INGREDIENTES:- 200 gr. de pan rallado- 100 gr. de avellanas- 150 gr. de almendra- 6 gr. de canela molida- 10 gr. de anís verde (matalahúva)- 1/2 gr. de clavo - 1/2 gr. de semillas de cilantro- 40 gr. de sésamo- 225 gr. de miel- 60 gr. de azúcar- 60 gr. d

Mantecados Manchegos

INGREDIENTES:- 360 gr. de manteca de cerdo- 500 gr. de harina- 125 gr. de vino blanco- Una pizca de sal- 60 gr. de azúcar- 1 cucharadita rasa (de las de café) de canela - Azúcar para rebozarPREPARACIÓN:- Batir la manteca de cerdo en vel. 4 durante 10 seg

Turrón De Cadiz

INGREDIENTES: - 250 gr. de almendras crudas - 250 gr. de azúcar - Piel de limón y naranja- 100 gr. de frutas confitadas - 50 gr. de piñonesPREPARACIÓN: - Triturar las almendras en velocidad 10, sacar del vaso y reservar. - Triturar el azúcar junto con un

Pastas Árabes

INGREDIENTES:- 300 gr. de almendra molida- 2 huevos- 180 gr. de azúcar- 1 cucharadita de las de café, de levadura Royal- 70 gr. de harina- 1 cucharada sopera de agua de azahar- Azúcar glass para rebozarPREPARACIÓN:- Poner en el vaso del thermomix la alme

Turron De Chocolate

INGREDIENTES:- 250 gr. de chocolate puro (Valor de cobertura)- 100 gr. de manteca de cerdo- 70 gr. de choco krispies- 100 gr. de perlas de chocolatePREPARACIÓN:- Poner en el vaso el chocolate troceado (poco a poco porque es muy duro) y triturarlo en vel.

Turron A La Piedra

INGREDIENTES:- 250 gr. de azúcar- 250 gr. de almendra tostada- Piel de medio limón- Una pizca de canelaPREPARACIÓN:- Poner en el vaso el azúcar junto a la piel de limón y una pizca de canela y pulverizarla en velocidad progresiva 5-7-10- Agregar las alme

Turrón De Jijona

INGREDIENTES: (Para una tableta o pastilla fina)- 300 gr. de almendra - 120 gr. de azúcar- 1 molde (yo he utilizado la mitad de un brik de leche)PREPARACIÓN:- Tostar las almendras en el horno a 180º. - Mientras, pulverizar el azúcar en el thermomix duran

Medias Lunas De Mantequilla

INGREDIENTES:- 280 gr. de harina- 200 gr. de mantequilla en trozos- 110 gr. de almendras- 60 gr. de azúcar glass- 1 sobre de azúcar vainillado - 1 yema de huevoPara rebozar:- 2 sobres de azúcar vainillado- Azúcar glass PREPARACIÓN:- Poner todos los ingre

Turrón De Alicante

INGREDIENTES: (Salen tres tabletas, tipo tortas imperiales)- 400 gr. de almendra marcona- 300 gr. de azúcar- 250 gr. de miel - 2 claras de huevo- ObleaPREPARACIÓN:- Tostar las almendras en el horno a 180º durante aproximadamente 8 minutos, que queden dor

Galletas Navideñas De Cristal

Estas galletas son idea de Ana y aunque a mí no me han quedado tan bonitas como a ella, aquí os las dejos por si os animáis.INGREDIENTES:- 125 gr. de mantequilla- 50 gr. de azúcar glass- 1 clara de huevo- 175 gr. de harina- 1 cucharadita de sal- Ralladur

Pastas Especiadas Rellenas

INGREDIENTES:- 150 gr. de harina bizcochona(con levadura incorporada)- 1 pizca de canela - 1 pizca de clavo - 100 gr. de mantequilla - 80 gr. de azúcar glass - 1 huevo - Mermelada de frambuesa (o el sabor que se desee) - Azúcar glass para espolvorear PRE

Tortas De Conde

Esta receta me la dieron en mi delegación de Vorwerk y es de Dorita, nos la dieron a probar allí y me encantó, por lo que aquí os la dejo para que también podáis disfrutar de ellas.INGREDIENTES:- 300 gr. de aceite- 250 gr. de azúcar- 170 gr. de anís seco

Calamares En Salsa Americana

INGREDIENTES:- 350 gr. de cebolla- 2 dientes de ajo- 50 gr. de aceite de oliva- 200 gr. de tomate frito tributado- 1 y 1/2 de calamares (1 kg. limpios)- 200 gr. de brandy- 1 pastilla de caldo de pescado- Pimienta- Una pizca de cayena molidaPREPARACIÓN:-

Bizcocho De Colacao En El Microondas

INGREDIENTES:(Las medidas son de un vaso de "agua")- 1 vaso de leche- 1 vaso de azúcar- 1 vaso de aceite de oliva- 1 vaso de colacao- 2 vasos de harina bizcochona- 4 huevosPREPARACIÓN:- Mezclar todos los ingredientes con una batidora, thermomix, varillas

Moixavena (postre Típico De Xátiva)

Esta original receta la aportó al foro MR San1106. Nunca había oído hablar de ella y mucho menos había probado algo similar. ¡¡¡Está delicioso!!!INGREDIENTES:- 1 vaso de agua (200 gr.)- 1 vaso de aceite de girasol (160 gr.)- 1 vaso de hari

Roscón De Reyes (3)

Esta receta es de Cova del foro MR y según explica ella hace otros roscones pero para el día de Reyes este es el de siempre porque le recuerda a su tierra, Gijón, y me dije "yo no he probado el de Gijón, así que ¿porqué no ahora? y me he puesto mano

Macarrones Al Huevo Con Carne Picada

INGREDIENTES:- 350 gr. de macarrones- 400 gr. de tomate triturado- 50 gr. de aceite- 400 gr. de carne picada de vacuno/cerdo- 1 cebolla- 2 diente de ajo- Sal- Azúcar (1 cucharadita)- Queso rallado (opcional)- Orégano (opcional)PREPARACIÓN:- Partir la ceb