Hay que ver lo que son las casualidades o mejor dicho, el ponerte manos a la obra con una receta como la de estas rosquillas de anís, elaboradas a la manera artesanal según receta monacal con aromas otoñales y texturas muy cercanas a los polvo
Rosquillas De Anís Glaseadas
Hay que ver lo que son las casualidades o mejor dicho, el ponerte manos a la obra con una receta como la de estas rosquillas de anís, elaboradas a la manera artesanal según receta monacal con aromas otoñales y texturas muy cercanas a los polvo
Ahora que ya tenemos el frío instalado, las calefacciones puestas y el cambio de armario hecho, toca encender los hornos y reconfortarnos con buena comida de cuchara y tartas como esta que os presento hoy. Mucho más resultona recién sacada del horno, así
Tarta De Manzana Con Costra De Cheddar.
Ahora que ya tenemos el frío instalado, las calefacciones puestas y el cambio de armario hecho, toca encender los hornos y reconfortarnos con buena comida de cuchara y tartas como esta que os presento hoy. Mucho más resultona recién sacada del horno, así
Estas galletas las he cogido del programa de cocina británico "The hairy bikers, Bakeation". En cada programa van a un país y cocinan lo más representativo de la zona. A los noruegos les gusta mucho cocinar dulces con cardamomo y yo tengo cardamomo
Galletas Noruegas De Limón Y Cardamomo
Estas galletas las he cogido del programa de cocina británico "The hairy bikers, Bakeation". En cada programa van a un país y cocinan lo más representativo de la zona. A los noruegos les gusta mucho cocinar dulces con cardamomo y yo tengo cardamomo
He copiado esta receta de Webos Fritos. Tiene unos patés estupendos que pretendo ir haciendo poco poco. Realmente está bueno y es super sencillo y rápido de hacer.
Ingredientes:
8 anchoas (pasados por el chorro de agua fría para quitarle c
Paté De Falso Centollo
He copiado esta receta de Webos Fritos. Tiene unos patés estupendos que pretendo ir haciendo poco poco. Realmente está bueno y es super sencillo y rápido de hacer.
Ingredientes:
8 anchoas (pasados por el chorro de agua fría para quitarle c
.JPG)
He copiado esta receta del programa de cocina británico de Nigella. Yo he simplificado el tema de los ingredientes. Es un aperitivo perfecto con un paté como el de falso centollo o cualquier otro.
Ingredientes:
150 gr. de harina común
100 gr. de
Galletas De Cheddar Y Queso Azul
He copiado esta receta del programa de cocina británico de Nigella. Yo he simplificado el tema de los ingredientes. Es un aperitivo perfecto con un paté como el de falso centollo o cualquier otro.
Ingredientes:
150 gr. de harina común
100 gr. de
.JPG)
Como todos los risottos, un plato fácil, que se puede hacer con sobras y es super aparente.
Ingredientes:
250 gr. de arroz
200 gr. de espinacas congeladas
100 gr. de queso gorgonzola
1 cebolla
3/4 de vaso de vino blanco
1pastilla de caldo de ave o
Risotto De Espinacas Y Gorgonzola
Como todos los risottos, un plato fácil, que se puede hacer con sobras y es super aparente.
Ingredientes:
250 gr. de arroz
200 gr. de espinacas congeladas
100 gr. de queso gorgonzola
1 cebolla
3/4 de vaso de vino blanco
1pastilla de caldo de ave o
Después de mi ultima receta de Coca en llanda he tenido un ataque de "morriña" por la cocina tradicional y no he podido resistirme a preparar otra de las recetas típicas de mi familia.
Lo pimientos rellenos de arroz han sido un clásico en las reuni
Pimientos Rellenos De Arroz (bajoques Farcides)
Después de mi ultima receta de Coca en llanda he tenido un ataque de "morriña" por la cocina tradicional y no he podido resistirme a preparar otra de las recetas típicas de mi familia.
Lo pimientos rellenos de arroz han sido un clásico en las reuni
Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibre
Desde pequeño el puding de manzana clás
Puding De Manzana Y Jengibre
Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibre
Desde pequeño el puding de manzana clás
10 kilos de
carne de cordero.
Un trozo
del hígado
3 ó 4
cabezas de ajos.
5 guindas
secas
3 hojas de
laurel
5 rebanadas
grandes de pan
2 kg de
cebollas
1 litro de
vino blanco
Aceite de
oliva
Sal
pimienta negra
Cayena (al
gusto)
En
Caldereta De Cordero
10 kilos de
carne de cordero.
Un trozo
del hígado
3 ó 4
cabezas de ajos.
5 guindas
secas
3 hojas de
laurel
5 rebanadas
grandes de pan
2 kg de
cebollas
1 litro de
vino blanco
Aceite de
oliva
Sal
pimienta negra
Cayena (al
gusto)
En
Hola a todos,
Hoy os dejo este postre tan nuestro pero sin lactosa.
Es un arroz con leche para dos personas.
Preparado en la Thermomix
Ingredientes:
550 gr de leche entera sin lactosa
70 gr de arroz de grano corto
1 tira de piel de un limón,
Arroz Con Leche Para Dos, Sin Lactosa
Hola a todos,
Hoy os dejo este postre tan nuestro pero sin lactosa.
Es un arroz con leche para dos personas.
Preparado en la Thermomix
Ingredientes:
550 gr de leche entera sin lactosa
70 gr de arroz de grano corto
1 tira de piel de un limón,
Tartaletas de frutos rojos.
Hola a todos...Aquí os traigo unas maravillosas tartaletas con frutos rojos y uvas, donde la crema pastelera tiene frambuesa, de ahí su color a este fruto, han quedado deliciosas y a la vista está que son estupendas para
tartaletas De Frutos Rojos.
Tartaletas de frutos rojos.
Hola a todos...Aquí os traigo unas maravillosas tartaletas con frutos rojos y uvas, donde la crema pastelera tiene frambuesa, de ahí su color a este fruto, han quedado deliciosas y a la vista está que son estupendas para
Clásica ración que casi nunca falta en la mayoría de los bares españoles.
¿Quién no los ha pedido alguna vez? Anímate con ellos en casa y tendrás un entrante perfecto para compartir.
Nosotros los preparamos la semana pasada en casa de mis padres y quedar
Boquerones Fritos
Clásica ración que casi nunca falta en la mayoría de los bares españoles.
¿Quién no los ha pedido alguna vez? Anímate con ellos en casa y tendrás un entrante perfecto para compartir.
Nosotros los preparamos la semana pasada en casa de mis padres y quedar
Aquí os dejo otra variedad de pizza. Hemos hecho la clásica receta de pizza caprichosa, pero como base hemos utilizado las tortillas de maíz que la marca Nagual nos envió hace varias semanas, en vez de una base normal de pizza sin gluten.
Lo que he e
Pizza Caprichosa Sobre Tortillas De Maíz (horno)
Aquí os dejo otra variedad de pizza. Hemos hecho la clásica receta de pizza caprichosa, pero como base hemos utilizado las tortillas de maíz que la marca Nagual nos envió hace varias semanas, en vez de una base normal de pizza sin gluten.
Lo que he e
Muchas veces desistimos de hacer, dulce de leche, manjar, bienmesabe, cajeta, etc. por el trabajo y mas que nada, por el tiempo que perdemos.
Como habrás visto en mi blog tengo muchas clases de dulce de leche, desde la simple lata de leche condensada
Dulce De Leche En 15 Minutos (microondas)
Muchas veces desistimos de hacer, dulce de leche, manjar, bienmesabe, cajeta, etc. por el trabajo y mas que nada, por el tiempo que perdemos.
Como habrás visto en mi blog tengo muchas clases de dulce de leche, desde la simple lata de leche condensada
A mí como más me gusta la fruta es a mordiscos, aunque de vez en cuando apetece "vestirla" un poquito en un postre. Aquí os traigo una idea sana, ligera y además sin azúcar (añadido). Muy rápida y con pocos ingredientes. Simple, fácil y deliciosa.
Manzanas Asadas Con Skyr Y Canela
A mí como más me gusta la fruta es a mordiscos, aunque de vez en cuando apetece "vestirla" un poquito en un postre. Aquí os traigo una idea sana, ligera y además sin azúcar (añadido). Muy rápida y con pocos ingredientes. Simple, fácil y deliciosa.
Sigo aprovechando los ingredientes de otoño, la calabaza en concreto, y esta vez lo hago acompañándola de puerros: una combinación estupenda. Hoy en forma de pastel salado. Me encantan, son la mar de apañados. Una idea estupenda para una cena rica
Pastel De Calabaza Y Puerros
Sigo aprovechando los ingredientes de otoño, la calabaza en concreto, y esta vez lo hago acompañándola de puerros: una combinación estupenda. Hoy en forma de pastel salado. Me encantan, son la mar de apañados. Una idea estupenda para una cena rica
Imagen obtenida de: Thermomix España
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
1 cucharada de pistachos
300 gramos de guisantes congelados
300 gramos de agua
1/2 cucharadita de sal
2 quesitos en porciones
30 gramos de harina de repostería
1 cucharada de pa
Falafel De Guisantes
Imagen obtenida de: Thermomix España
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
1 cucharada de pistachos
300 gramos de guisantes congelados
300 gramos de agua
1/2 cucharadita de sal
2 quesitos en porciones
30 gramos de harina de repostería
1 cucharada de pa
Imagen: www.turronesjoseantonioehijos.com
Preparamos una tableta de turrón
Necesitamos
300 gramos de almendra (peladas y tostadas)
250 gramos de azúcar
La piel de un limón
1 cucharadita de canela
Preparamos
1. Colocamos el azúcar en el vaso y hace
Turrón A La Piedra
Imagen: www.turronesjoseantonioehijos.com
Preparamos una tableta de turrón
Necesitamos
300 gramos de almendra (peladas y tostadas)
250 gramos de azúcar
La piel de un limón
1 cucharadita de canela
Preparamos
1. Colocamos el azúcar en el vaso y hace
Imagen: Thermomix ® España
Necesitamos para 4 raciones
250 gramos de agua
800 gramos de langostinos crudos enteros
La piel de un limón
La piel de una naranja
75 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 gramos de vinagre de
Salpicón De Marisco Con Vinagreta De Cítricos
Imagen: Thermomix ® España
Necesitamos para 4 raciones
250 gramos de agua
800 gramos de langostinos crudos enteros
La piel de un limón
La piel de una naranja
75 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 gramos de vinagre de
Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del to
Patatas Hasselback
Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del to
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
Canelones De Atun
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
¡Qué bonitas quedan estas mariposas caramelizadas!
Están riquísimas y tan crujientes.... que las repetireis muy amenudo. Son fáciles, rápidas y requieren poca elaboración así que a los más pequeños de la casa les gustará tanto participar en ella c
Mariposas De Hojaldre
¡Qué bonitas quedan estas mariposas caramelizadas!
Están riquísimas y tan crujientes.... que las repetireis muy amenudo. Son fáciles, rápidas y requieren poca elaboración así que a los más pequeños de la casa les gustará tanto participar en ella c
Buona sera fratelli…, hoy vamos a empezar por una pregunta …
¿A qué parte de la anatomía humana os recuerdan estas formas de pasta….?… Ehhh?
No hay medalla de plata ni de bronce…, sólo tengo premio para los
Orecchiette Con Salsa De Tomate, Albahaca Y Aceituna Negra…., ¿oíste?
Buona sera fratelli…, hoy vamos a empezar por una pregunta …
¿A qué parte de la anatomía humana os recuerdan estas formas de pasta….?… Ehhh?
No hay medalla de plata ni de bronce…, sólo tengo premio para los
Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre...
y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están ta
Berenjena Rellena De Atún
Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre...
y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están ta
Desde pequeña, una de las cosas que más me gusta es desayunar los domingos por la mañana unos deliciosos " calentitos".
Mi padre que era el más madrugador y sigue siéndolo, iba al kiosco de Manolo "el Churrero" y nos traía los calentitos más ricos que
" Calentitos".
Desde pequeña, una de las cosas que más me gusta es desayunar los domingos por la mañana unos deliciosos " calentitos".
Mi padre que era el más madrugador y sigue siéndolo, iba al kiosco de Manolo "el Churrero" y nos traía los calentitos más ricos que
Cada vez más en nuestras cocinas estamos introduciendo ingredientes nuevos que hasta hace algunos años eran desconocidos. Por poner ejemplos tenemos el tofu o la soja.
Hoy voy a utilizar la soja texturizada en el relleno d unas berenjenas.
La idea me
Berenjenas Rellenas De Soja Y Verduras
Cada vez más en nuestras cocinas estamos introduciendo ingredientes nuevos que hasta hace algunos años eran desconocidos. Por poner ejemplos tenemos el tofu o la soja.
Hoy voy a utilizar la soja texturizada en el relleno d unas berenjenas.
La idea me
La receta de hoy es muy versátil, ya que puedes variar los ingredientes y adaptarlos a los que tengas en casa en ese momento, siempre te quedará rico.
Lo hemos hecho con las verduras que nos tocaron en el concurso de recetas de Frescamp del mes de oc
Pisto Manchego
La receta de hoy es muy versátil, ya que puedes variar los ingredientes y adaptarlos a los que tengas en casa en ese momento, siempre te quedará rico.
Lo hemos hecho con las verduras que nos tocaron en el concurso de recetas de Frescamp del mes de oc
Una receta muy sencilla y sin grasa.
Ingredientes (para 2 personas):
2 muslos de pollo
1 patata grande
1 cebolla grande
sal
pimienta molida
1 vaso de café de vino blanco
Precalentamos el horno a 200 grados.
Con una mando
Pollo Al Horno Sin Grasa
Una receta muy sencilla y sin grasa.
Ingredientes (para 2 personas):
2 muslos de pollo
1 patata grande
1 cebolla grande
sal
pimienta molida
1 vaso de café de vino blanco
Precalentamos el horno a 200 grados.
Con una mando
Otra receta muy ligera y sin nada de grasa. Pedazo de receta porque parece un poco trabajoso pero veréis que es sencillo, rápido y está muy rico.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento asado
1 rama de tomates cherry
sal
Pechugas De Pollo Rellenas
Otra receta muy ligera y sin nada de grasa. Pedazo de receta porque parece un poco trabajoso pero veréis que es sencillo, rápido y está muy rico.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento asado
1 rama de tomates cherry
sal
Ingredientes (para 8 vasitos de tamaño mediano):
para la capa inferior:
150 gr de chocolate negro de cobertura
500 ml de leche semidesnatada
1 sobre de cuajada royal
2 cucharada sopera de azúcar glas
para la capa superior:
15
Vasitos Dos Chocolates
Ingredientes (para 8 vasitos de tamaño mediano):
para la capa inferior:
150 gr de chocolate negro de cobertura
500 ml de leche semidesnatada
1 sobre de cuajada royal
2 cucharada sopera de azúcar glas
para la capa superior:
15
