Las trenzas son muy fáciles de hacer, además están buenas tanto dulces como saladas. La mayoría conoce las dulces, con chocolate o crema, frutos secos, pasas,.... Pero con las saladas nuestro abanico de posibilidades aumenta enormemente, jamón y queso,
Trenza De Pollo
Las trenzas son muy fáciles de hacer, además están buenas tanto dulces como saladas. La mayoría conoce las dulces, con chocolate o crema, frutos secos, pasas,.... Pero con las saladas nuestro abanico de posibilidades aumenta enormemente, jamón y queso,
La salsa tumaca puede ir con jamón u otros embutidos aunque simplemente el pan tostado con el tomate puede acompañar cualquier plato estupendamente. Si sobra en un tuper te aguanta bien una semana o 10 días.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros.
- 1 d
Tumaca Casero Y Rápido
La salsa tumaca puede ir con jamón u otros embutidos aunque simplemente el pan tostado con el tomate puede acompañar cualquier plato estupendamente. Si sobra en un tuper te aguanta bien una semana o 10 días.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros.
- 1 d
Normalmente se hace con la carne que hemos utilizado para hacer un cocido aunque se puede hacer con la carne de hacer un caldo para aprovecharla.
Ingredientes:
- Toda la carne que haya sobrado como morcillo, pollo, chorizo, tocino, jamón,......
- 1
Ropa Vieja
Normalmente se hace con la carne que hemos utilizado para hacer un cocido aunque se puede hacer con la carne de hacer un caldo para aprovecharla.
Ingredientes:
- Toda la carne que haya sobrado como morcillo, pollo, chorizo, tocino, jamón,......
- 1
Es un bizcocho finito pero que con los tropezones tiene un toque diferente y al llevar chocolate tiene un sabor buenísimo. ¿Quién se anima?
Ingredientes:
- 1 rulo de galletas tipo María
- 150 gr de chocolate fondant
- 100 gr. de mantequilla
Bizcocho De Galletas María Con Tropezones
Es un bizcocho finito pero que con los tropezones tiene un toque diferente y al llevar chocolate tiene un sabor buenísimo. ¿Quién se anima?
Ingredientes:
- 1 rulo de galletas tipo María
- 150 gr de chocolate fondant
- 100 gr. de mantequilla
Normalmente a la gallega tomamos el pulpo y el lacón, pero a mi me encanta el bacalao y en esta época es el pescado estrella.
Ingredientes:
- Filetes de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.
- Pimentón de la Vera.
Nota: Se pueden a
Bacalao A Feira
Normalmente a la gallega tomamos el pulpo y el lacón, pero a mi me encanta el bacalao y en esta época es el pescado estrella.
Ingredientes:
- Filetes de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.
- Pimentón de la Vera.
Nota: Se pueden a
¡Qué desayuno tan estupendo! Los sobaos son uno de los desayunos favoritos de mi marido y de vez en cuando le sorprendo con ellos. Son muy fáciles de hacer y quedan tiernos.
Ingredientes:
- 250 gr. harina.
- 250 gr. mantequilla sin sal.
- 250
Sobaos
¡Qué desayuno tan estupendo! Los sobaos son uno de los desayunos favoritos de mi marido y de vez en cuando le sorprendo con ellos. Son muy fáciles de hacer y quedan tiernos.
Ingredientes:
- 250 gr. harina.
- 250 gr. mantequilla sin sal.
- 250
Esta receta la descubrí de chiripa y probé a hacerla porque me llamó bastante la atención, sólo puedo decir que tiene un sabor estupendo el pollo con esta salsa, y como no podía ser de otra forma os animo a que lo probéis, sin duda os sorprenderá gratam
Pollo A La Miel
Esta receta la descubrí de chiripa y probé a hacerla porque me llamó bastante la atención, sólo puedo decir que tiene un sabor estupendo el pollo con esta salsa, y como no podía ser de otra forma os animo a que lo probéis, sin duda os sorprenderá gratam
Todo un clásico de Semana Santa, las torrijas es un postre muy tradicional de nuestra gastronomía y atención si queréis hacer unas torrijas mejores que las compradas ésta es vuestra receta. Yo sólo las hago una vez al año y con ésto quiero decir que hag
Torrijas
Todo un clásico de Semana Santa, las torrijas es un postre muy tradicional de nuestra gastronomía y atención si queréis hacer unas torrijas mejores que las compradas ésta es vuestra receta. Yo sólo las hago una vez al año y con ésto quiero decir que hag
El color de la salsa dependerá del azafrán que echéis, el consejo es que vayáis echando poco a poco y cuando tenga el toque deseado no hará falta más.
Ingredientes:
- 400 gr de pasta (la de la foto se llama Cappelletti)
- 250 gr de gambas peladas c
Pasta Con Gambas Y Salsa De Azafrán
El color de la salsa dependerá del azafrán que echéis, el consejo es que vayáis echando poco a poco y cuando tenga el toque deseado no hará falta más.
Ingredientes:
- 400 gr de pasta (la de la foto se llama Cappelletti)
- 250 gr de gambas peladas c
Las quiches que son muy fáciles de hacer admiten casi cualquier ingrediente, en esta ocasión utilicé brócoli y bacon aunque os daré otras ideas también deliciosas.
Ingredientes:
- 1 base de hojaldre.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 paquete de bacon en ti
Quiche De Brócoli Y Bacon
Las quiches que son muy fáciles de hacer admiten casi cualquier ingrediente, en esta ocasión utilicé brócoli y bacon aunque os daré otras ideas también deliciosas.
Ingredientes:
- 1 base de hojaldre.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 paquete de bacon en ti
¡Gracias Gema! Esta receta es de mi amiga Gema y la verdad es que las alitas así están buenísimas, además son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- Alitas de pollo (12-14)
- Una lata de cocacola.
- Un sobre de sopa de cebolla (viene en seco)
Alitas De Pollo A La Cocacola
¡Gracias Gema! Esta receta es de mi amiga Gema y la verdad es que las alitas así están buenísimas, además son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- Alitas de pollo (12-14)
- Una lata de cocacola.
- Un sobre de sopa de cebolla (viene en seco)
Rápida de preparar y ligera, lo único que tenéis que tener en cuenta es que al llevar anchoas debéis aliñarla con cuidado.
Ingredientes: (para 2)
- Un tomate en rodajas.
- Un queso tipo Burgos en rodajas
- Orégano
- 1 latita de anchoas
Elabora
Ensalada De Tomate, Queso Y Anchoas
Rápida de preparar y ligera, lo único que tenéis que tener en cuenta es que al llevar anchoas debéis aliñarla con cuidado.
Ingredientes: (para 2)
- Un tomate en rodajas.
- Un queso tipo Burgos en rodajas
- Orégano
- 1 latita de anchoas
Elabora
Algunos alucinaréis, otros tendréis curiosidad, pero lo que está claro es que si os decidís a hacerlo os va a encantar, claro sólo hay que verle la pinta.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 250 gr. de mantequilla ablandada.
- 250 gr. azúcar.
- Una pizca
Bizcocho De Baileys
Algunos alucinaréis, otros tendréis curiosidad, pero lo que está claro es que si os decidís a hacerlo os va a encantar, claro sólo hay que verle la pinta.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 250 gr. de mantequilla ablandada.
- 250 gr. azúcar.
- Una pizca
Ingredientes: (por ración)
- Un trucha abierta sin espinas ni cabeza.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva
- Sal
- Eneldo.
- Un puñado de almendras crudas enteras peladas.
Elaboración:
1. Se lava la trucha y se empana directamente en pan rallado.
Trucha Con Almendras
Ingredientes: (por ración)
- Un trucha abierta sin espinas ni cabeza.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva
- Sal
- Eneldo.
- Un puñado de almendras crudas enteras peladas.
Elaboración:
1. Se lava la trucha y se empana directamente en pan rallado.
Es todo un clásico, además rápido de preparar y por supuesto delicioso. La cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales y del tipo de presentación, si es individual o lo ponéis en un recipiente grande para compartir y picotear.
Ingredi
Coktail De Langostinos
Es todo un clásico, además rápido de preparar y por supuesto delicioso. La cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales y del tipo de presentación, si es individual o lo ponéis en un recipiente grande para compartir y picotear.
Ingredi
Si normalmente resistirse al chocolate es difícil, imaginaos cuando alguien ha hecho muffins caseros..... ¿Queréis sorprender?
Ingredientes: (16 unidades aprox.)
- 2 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
- 170 ml. leche entera.
- 175 gr.
Muffins De Chocolate
Si normalmente resistirse al chocolate es difícil, imaginaos cuando alguien ha hecho muffins caseros..... ¿Queréis sorprender?
Ingredientes: (16 unidades aprox.)
- 2 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
- 170 ml. leche entera.
- 175 gr.
Ingredientes:
- Una bolsa de brotes tiernos.
- Un puñado de cebolla frita.
- Trocitos de pollo.
Ingredientes de la salsa de yogur:
- 1 yogur natural.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 chorrito pequeño de vinagre de módena.
- 1 cucharadita
Ensalada De Pollo Templado Con Salsa De Yogur Casera
Ingredientes:
- Una bolsa de brotes tiernos.
- Un puñado de cebolla frita.
- Trocitos de pollo.
Ingredientes de la salsa de yogur:
- 1 yogur natural.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 chorrito pequeño de vinagre de módena.
- 1 cucharadita
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Pan De Ajo
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Las croquetas pueden hacerse de mil sabores, admiten casi todo: pollo, jamón, cocido, bacalao, espinacas, setas, queso,.... pero las clásicas de mi casa cuando no tienes restos para hacerlas, son de atún. Mmmmmm buenísimas.
Ingredientes:
- 3 latitas
Croquetas De Atún
Las croquetas pueden hacerse de mil sabores, admiten casi todo: pollo, jamón, cocido, bacalao, espinacas, setas, queso,.... pero las clásicas de mi casa cuando no tienes restos para hacerlas, son de atún. Mmmmmm buenísimas.
Ingredientes:
- 3 latitas
Encontré esta receta y me pareció que tenía que estar fenomenal, la he hecho y os puedo asegurar que este bizcocho está absolutamente increíble, muy suave y muy tierno.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 1 tarrina de 250 gr de mascarpone.
- 150 gr. de az
Bizcocho De Limón Y Mascarpone
Encontré esta receta y me pareció que tenía que estar fenomenal, la he hecho y os puedo asegurar que este bizcocho está absolutamente increíble, muy suave y muy tierno.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 1 tarrina de 250 gr de mascarpone.
- 150 gr. de az
Ingredientes:
- 1 zanahoria pelada y en rodajas.
- 1 calabacín pelado y en rodajas.
- 3 jamoncitos de pollo.
- Sal.
- Agua.
- Fideos.
Elaboración:
1. En una olla mediana-grande echamos los jamoncitos de pollo, la zanahoria, el calabacín, la sa
Sopa De Pollo
Ingredientes:
- 1 zanahoria pelada y en rodajas.
- 1 calabacín pelado y en rodajas.
- 3 jamoncitos de pollo.
- Sal.
- Agua.
- Fideos.
Elaboración:
1. En una olla mediana-grande echamos los jamoncitos de pollo, la zanahoria, el calabacín, la sa
Aprovechando que me sobró un trozo de butifarra ha salido esta estupenda ensalada.
Ingredientes:
- Una bolsa de canónigos
- Butifarra blanca en trocitos
- 1 huevo duro en rodajas.
- El aliño que más os guste (podéis consultar en las otras recetas
Ensalada Con Butifarra
Aprovechando que me sobró un trozo de butifarra ha salido esta estupenda ensalada.
Ingredientes:
- Una bolsa de canónigos
- Butifarra blanca en trocitos
- 1 huevo duro en rodajas.
- El aliño que más os guste (podéis consultar en las otras recetas
Otra receta sencilla, un poquito entretenida pero merece la pena perder un poquito de tiempo en hacer unos filetes rusos caseros y tiernos. ¿Os animáis?
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada.
- 2 huevos.
- 2 dientes de ajo picados.
- Perejil.
Filetes Rusos En Salsa
Otra receta sencilla, un poquito entretenida pero merece la pena perder un poquito de tiempo en hacer unos filetes rusos caseros y tiernos. ¿Os animáis?
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada.
- 2 huevos.
- 2 dientes de ajo picados.
- Perejil.
Ingredientes:
- 2 rodajas de limón.
- El zumo de medio limón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Eneldo.
- 2 dientes de ajo pelados y picados.
Elaboración:
1. En una sartén con un poco de aceite para que no se pegue freímos el salmón.
2. En un bol p
Salmón Con Un Toque De Limón
Ingredientes:
- 2 rodajas de limón.
- El zumo de medio limón.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Eneldo.
- 2 dientes de ajo pelados y picados.
Elaboración:
1. En una sartén con un poco de aceite para que no se pegue freímos el salmón.
2. En un bol p
Otra receta de magdalenas diferentes, tiernas y jugosas como no os podéis imaginar hasta que las probéis.
Ingredientes: (12-14 unidades)
- 2 ó 3 peras maduras según tamaño, peladas y cortadas en trozos (400 gr)
- 1 tarrina de 250 gr. de mascarpone,
Magdalenas De Pera Y Mascarpone
Otra receta de magdalenas diferentes, tiernas y jugosas como no os podéis imaginar hasta que las probéis.
Ingredientes: (12-14 unidades)
- 2 ó 3 peras maduras según tamaño, peladas y cortadas en trozos (400 gr)
- 1 tarrina de 250 gr. de mascarpone,
A los niños les encantan, bueno... y a los mayores también.
Ingredientes:
- 350 gr. espaguetis.
- 1/2 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 choricitos pequeños.
- Una lata de paté.
- Un paquete de tiras de bacon (suelen venir dos junt
Espaguetis De Los Tres Cerditos
A los niños les encantan, bueno... y a los mayores también.
Ingredientes:
- 350 gr. espaguetis.
- 1/2 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 choricitos pequeños.
- Una lata de paté.
- Un paquete de tiras de bacon (suelen venir dos junt
A veces vamos con demasiada prisa y esta receta es muy fácil y rápida, ya que con 5 minutos de preparación y 30 de horno podéis preparar una empanada bien para picar o para una visita inesperada. Sea cual sea el motivo el resultado salta a la vista.
Empanada De Hojaldre Rápida
A veces vamos con demasiada prisa y esta receta es muy fácil y rápida, ya que con 5 minutos de preparación y 30 de horno podéis preparar una empanada bien para picar o para una visita inesperada. Sea cual sea el motivo el resultado salta a la vista.
Otra receta ligerita y rápida que se va acercando el calor y apetecen más las ensaladitas.
Ingredientes:
- 2 tomates picados
- 1/2 lata de maíz
- Un buen puñado de nueces peladas y picadas
- Un puñado de cebolla frita
- 1 lata pequeña de atún
-
Ensalada De Tomates Y Nueces
Otra receta ligerita y rápida que se va acercando el calor y apetecen más las ensaladitas.
Ingredientes:
- 2 tomates picados
- 1/2 lata de maíz
- Un buen puñado de nueces peladas y picadas
- Un puñado de cebolla frita
- 1 lata pequeña de atún
-
Otra trenza salada y de éxito arrollador, un poco más clásica pero deliciosa.
Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre
- 4 lonchas de jamón de York o pavo
- 3 lonchas de queso (tipo tranchetes)
- 1 paquete de tiras de bacon
- 1 huevo batido para pint
Trenza De Jamón, Queso Y Bacon
Otra trenza salada y de éxito arrollador, un poco más clásica pero deliciosa.
Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre
- 4 lonchas de jamón de York o pavo
- 3 lonchas de queso (tipo tranchetes)
- 1 paquete de tiras de bacon
- 1 huevo batido para pint
Ya me habéis oído hablar de mi cuñado Roberto y de lo gran cocinero que es, pues además es un súper churrero y es el que me ha enseñado a hacer estos deliciosos churros caseros.
Ingredientes:
- Agua
- Sal
- Harina
- 1 ó 2 cucharaditas de levadura
Churros
Ya me habéis oído hablar de mi cuñado Roberto y de lo gran cocinero que es, pues además es un súper churrero y es el que me ha enseñado a hacer estos deliciosos churros caseros.
Ingredientes:
- Agua
- Sal
- Harina
- 1 ó 2 cucharaditas de levadura
