Cuanto más sencillas son las cosas más difícil es equivocarse. En la cocina ésto se suele cumplir a rajatabla, por ejemplo, es casi imposible que este pudin salga mal. Además hay que tener en cuenta que estos pudines cunden mucho porque con la cantid
Pudin De Pescado Y Gambas
Cuanto más sencillas son las cosas más difícil es equivocarse. En la cocina ésto se suele cumplir a rajatabla, por ejemplo, es casi imposible que este pudin salga mal. Además hay que tener en cuenta que estos pudines cunden mucho porque con la cantid
Esta vez no es un pudin ni un flan. Esta vez es una tarta de queso, jajaja. Vale, no es tan diferente a otras recetas que ya he publicado, pero qué queréis, esto no es un blog de repostería. Y además, las tartas de queso le gustan a todo el mundo,
Tarta De Queso
Esta vez no es un pudin ni un flan. Esta vez es una tarta de queso, jajaja. Vale, no es tan diferente a otras recetas que ya he publicado, pero qué queréis, esto no es un blog de repostería. Y además, las tartas de queso le gustan a todo el mundo,
Otro guiso de los de siempre, rico y fácil. Un buen pimentón es fundamental porque es el que le da principalmente el sabor a este plato ya que no le pongo ni vino siquiera (y eso que yo le pongo vino a todo). Espero que os guste a los que no lo hay
Costillas Con Patatas
Otro guiso de los de siempre, rico y fácil. Un buen pimentón es fundamental porque es el que le da principalmente el sabor a este plato ya que no le pongo ni vino siquiera (y eso que yo le pongo vino a todo). Espero que os guste a los que no lo hay
Las patatas rellenas permiten aprovechar restos que nos hayan quedado de pollo, jamón, carne picada, pescado, gambas, setas o champiñones. Vamos, que si os ha quedado un poquito de aquí y otro de allá no os compliquéis la cabeza: a rellenar patatas, q
Patatas Rellenas
Las patatas rellenas permiten aprovechar restos que nos hayan quedado de pollo, jamón, carne picada, pescado, gambas, setas o champiñones. Vamos, que si os ha quedado un poquito de aquí y otro de allá no os compliquéis la cabeza: a rellenar patatas, q
Esta es otra ensalada templada que me gusta mucho hacer, pero hay que hacerla y comerla enseguida porque las setas y el bacon se enfrían rápidamente, así que hay que esperar al último momento para prepararla. La vinagreta es mejor tenerla lista
Ensalada De Canónigos, Setas Y Bacon
Esta es otra ensalada templada que me gusta mucho hacer, pero hay que hacerla y comerla enseguida porque las setas y el bacon se enfrían rápidamente, así que hay que esperar al último momento para prepararla. La vinagreta es mejor tenerla lista
Se nota que me gustan las chuletas de cerdo, que llevo unas cuantas, y las que me quedan! Esta receta con una salsita a base de champiñones tiene dos pegas: o se acaba el pan, o se acaba la salsa, por lo menos en mi casa siempre nos falta alguna de la
Chuletas De Cerdo Con Champiñones
Se nota que me gustan las chuletas de cerdo, que llevo unas cuantas, y las que me quedan! Esta receta con una salsita a base de champiñones tiene dos pegas: o se acaba el pan, o se acaba la salsa, por lo menos en mi casa siempre nos falta alguna de la
Tenía esta receta en una de mis libretas de cocina pero no recordaba haberla hecho jamás, y el caso es que si recordaba haberla comido, así que lo mismo la comí en casa de alguien y como me gustó le pedí la receta.Tengo un serio problema de memori
Tarta Volcada De Piña
Tenía esta receta en una de mis libretas de cocina pero no recordaba haberla hecho jamás, y el caso es que si recordaba haberla comido, así que lo mismo la comí en casa de alguien y como me gustó le pedí la receta.Tengo un serio problema de memori
Ya toca de nuevo pescado, para desintoxicar de tanta torrija, tartas y dulces de Semana Santa, así que la receta de hoy es de lubina que he comprado ya limpia y en lomos. Pero la lubina es una excusa, lo que en realidad quería probar era esta salsa de
Lubina A La Plancha Con Salsa Mediterránea
Ya toca de nuevo pescado, para desintoxicar de tanta torrija, tartas y dulces de Semana Santa, así que la receta de hoy es de lubina que he comprado ya limpia y en lomos. Pero la lubina es una excusa, lo que en realidad quería probar era esta salsa de
La receta de hoy es una buena manera de camuflar verduras para que se la coman los niños y es una buena receta para aprovechar restos de la nevera. En mi caso unos contramuslos de pollo que habían quedado y un triste calabacin en el cajón de las
Verduras Con Pollo Y Bechamel
La receta de hoy es una buena manera de camuflar verduras para que se la coman los niños y es una buena receta para aprovechar restos de la nevera. En mi caso unos contramuslos de pollo que habían quedado y un triste calabacin en el cajón de las
Si hay alguna verdura antipática por la mala fama que tiene es la coliflor. Hay que reconocer que su "aroma" es en fin... repugnante, por mucho que se intente disimular con los trucos de la miga empapada en vinagre, añadir leche al agua de cocción o u
Coliflor Con Bacon Crujiente
Si hay alguna verdura antipática por la mala fama que tiene es la coliflor. Hay que reconocer que su "aroma" es en fin... repugnante, por mucho que se intente disimular con los trucos de la miga empapada en vinagre, añadir leche al agua de cocción o u
¿No echáis de menos las carnicerías de siempre? Han ido desapareciendo para dar paso a los grandes supermercados e hipermercados y ya es difícil encontrar alguna en las ciudades, por lo menos aquí en Palma cada vez quedan menos. No niego que es
Pollo En Pepitoria
¿No echáis de menos las carnicerías de siempre? Han ido desapareciendo para dar paso a los grandes supermercados e hipermercados y ya es difícil encontrar alguna en las ciudades, por lo menos aquí en Palma cada vez quedan menos. No niego que es
Aquí estoy con otra pequeña (enana) contribución al mundo de los bizcochos, aunque no creo que ese mundo espere grandes cosas de mi, jeje. No sé porqué les tengo un poco de manía, porque me encanta comerlos, desde luego, así que debe ser como siempre u
Bizcocho Con Melocotones En Almíbar
Aquí estoy con otra pequeña (enana) contribución al mundo de los bizcochos, aunque no creo que ese mundo espere grandes cosas de mi, jeje. No sé porqué les tengo un poco de manía, porque me encanta comerlos, desde luego, así que debe ser como siempre u
La receta de hoy es muy sencilla, es de esas recetas que dan mucho juego, que te sacan de un apuro cuando hay que preparar comida para seis o más personas y que te deja tiempo para preparar la mesa, aperitivos o un postre . Ahora es tiempo de mandari
Conejo Al Horno Con Mandarinas
La receta de hoy es muy sencilla, es de esas recetas que dan mucho juego, que te sacan de un apuro cuando hay que preparar comida para seis o más personas y que te deja tiempo para preparar la mesa, aperitivos o un postre . Ahora es tiempo de mandari
Después de los estragos de la Semana Santa en mi dieta, sigo con el plan de desintoxicacion calórica (a ver lo que dura) y si ayer era conejo, que tiene poquísima grasa, hoy toca pescado y además al horno, sin frituras ni rebozados. Lo mejor es que se
Pescadilla Al Horno
Después de los estragos de la Semana Santa en mi dieta, sigo con el plan de desintoxicacion calórica (a ver lo que dura) y si ayer era conejo, que tiene poquísima grasa, hoy toca pescado y además al horno, sin frituras ni rebozados. Lo mejor es que se
Pues bien, ya estoy harta de tanta dieta y tanta comida baja en grasas (lo sé, me ha durado dos días...). Hoy me he dado una alegría y nada mejor para mí que un plato de pasta. Ni verduritas ni ná, nataza y bacon, que hay que hacer las cosas bien
Espaguetis Con Nata Y Bacon
Pues bien, ya estoy harta de tanta dieta y tanta comida baja en grasas (lo sé, me ha durado dos días...). Hoy me he dado una alegría y nada mejor para mí que un plato de pasta. Ni verduritas ni ná, nataza y bacon, que hay que hacer las cosas bien
No tengo muy clara la diferencia entre pastel y tarta. O sea, los términos culinarios siempre me han resbalado, francamente, me daba igual cómo se decía si la cebolla había que cortarla en brunoise o pequeñita; hervir o blanquear; mantequilla en pomad
Pastel De Chocolate Con Almendras Y Galletas
No tengo muy clara la diferencia entre pastel y tarta. O sea, los términos culinarios siempre me han resbalado, francamente, me daba igual cómo se decía si la cebolla había que cortarla en brunoise o pequeñita; hervir o blanquear; mantequilla en pomad
¿Qué puedo decir sobre las espinacas? Que son muy sanas, muy ricas (si te gustan), tienen muchas vitaminas, proteínas, etc , y también son muuuy verdes, y quedan así en una crema, de un verde precioso. Eso es lo malo, que he tenido un momento cre
Crema De Espinacas
¿Qué puedo decir sobre las espinacas? Que son muy sanas, muy ricas (si te gustan), tienen muchas vitaminas, proteínas, etc , y también son muuuy verdes, y quedan así en una crema, de un verde precioso. Eso es lo malo, que he tenido un momento cre
Ahora sí, ya podemos decir que estamos en primavera, y ya podemos empezar con las ensaladas fresquitas, que ya era hora. Esta ensalada es una pasada, y aunque está mejor todavía con mejillones frescos, yo ya me había hecho la idea de hacerla con o sin
Ensalada De Gambones
Ahora sí, ya podemos decir que estamos en primavera, y ya podemos empezar con las ensaladas fresquitas, que ya era hora. Esta ensalada es una pasada, y aunque está mejor todavía con mejillones frescos, yo ya me había hecho la idea de hacerla con o sin
Es la primera vez que he hecho estas costillas, son de una de mis hermanas (la receta eh?, las costillas las he comprado yo, así que son todas mías) y le salen siempre para chuparse los dedos literalmente, porque aunque empieces a comer finamente aca
Costillas De Cerdo Con Naranja Y Brandy
Es la primera vez que he hecho estas costillas, son de una de mis hermanas (la receta eh?, las costillas las he comprado yo, así que son todas mías) y le salen siempre para chuparse los dedos literalmente, porque aunque empieces a comer finamente aca
La receta de hoy es un plato super sencillo de hacer y muy rico que seguro que les gustará a los niños especialmente, y es una forma diferente de hacer el emperador a lo que estamos acostumbrados. Aunque me encanta el emperador a la plancha con el maj
Emperador Con Patatas
La receta de hoy es un plato super sencillo de hacer y muy rico que seguro que les gustará a los niños especialmente, y es una forma diferente de hacer el emperador a lo que estamos acostumbrados. Aunque me encanta el emperador a la plancha con el maj
A ver, hoy es domingo, hay que descansar, tengo la inspiración por los suelos, no se me ocurre nada original que decir, así que lo voy a resumir:
Una tarta más de queso, si, qué pasa?? Pero con chocolate!!!
Ingredientes:
- 500 gr de queso mascarpon
Tarta De Mascarpone Y Chocolate
A ver, hoy es domingo, hay que descansar, tengo la inspiración por los suelos, no se me ocurre nada original que decir, así que lo voy a resumir:
Una tarta más de queso, si, qué pasa?? Pero con chocolate!!!
Ingredientes:
- 500 gr de queso mascarpon
Estoy segura de que pocos habréis probado estas albóndigas y seguro que os sorprenderán como a mi. Había comprado unos boquerones que ya no eran muy grandes y para colmo acabaron en las bolsas de la compra debajo de todo, aplastados y hechos puré la
Albondigas Marineras
Estoy segura de que pocos habréis probado estas albóndigas y seguro que os sorprenderán como a mi. Había comprado unos boquerones que ya no eran muy grandes y para colmo acabaron en las bolsas de la compra debajo de todo, aplastados y hechos puré la
"Somos lo que comemos". ¿Qué quiere decir esto? Pues no lo sé, no termino de entender esta frase. Queda muy bien si la sueltas en el momento adecuado y en un tono transcendente (como la mayoria de estas frases), pero no tiene ningún sentido, al
Tarta De Setas
"Somos lo que comemos". ¿Qué quiere decir esto? Pues no lo sé, no termino de entender esta frase. Queda muy bien si la sueltas en el momento adecuado y en un tono transcendente (como la mayoria de estas frases), pero no tiene ningún sentido, al
Hoy he vuelto a preparar un pudin con pan de ayer y unas frutas a punto de estropearse. En estos días, con la crisis tremenda que estamos sufriendo es momento de recuperar esas recetas con restos, recetas de posguerra como las sopas de ajo o las mig
Pudin De Pan Con Frutas
Hoy he vuelto a preparar un pudin con pan de ayer y unas frutas a punto de estropearse. En estos días, con la crisis tremenda que estamos sufriendo es momento de recuperar esas recetas con restos, recetas de posguerra como las sopas de ajo o las mig
No puedo vivir sin pasta (de la de comer, de la otra ni yo ni nadie), me gusta a rabiar, y no engorda se pongan algunos dietistas como se pongan. Obviamente dependerá de la cantidad y de las grasas con la que la acompañemos, pero como la pasta va bie
Macarrones Con Atún
No puedo vivir sin pasta (de la de comer, de la otra ni yo ni nadie), me gusta a rabiar, y no engorda se pongan algunos dietistas como se pongan. Obviamente dependerá de la cantidad y de las grasas con la que la acompañemos, pero como la pasta va bie
Un plato bueno donde los haya. Revueltos hay cientos, tantos como ingredientes le queramos poner ya que el único ingrediente imprescindible son los huevos, lo demás permite echar mano de la imaginación.
Unos buenos huevos revueltos necesitan hacerse
Revuelto De Jamón Serrano Con Setas Rebozadas
Un plato bueno donde los haya. Revueltos hay cientos, tantos como ingredientes le queramos poner ya que el único ingrediente imprescindible son los huevos, lo demás permite echar mano de la imaginación.
Unos buenos huevos revueltos necesitan hacerse
De niña no me gustaba el pescado y como todos los niños decía que cuando fuera mayor jamás volvería a comer lo que tanto aborrecía. La verdad es que era muy asquerosa para comer, si hubiera sido por mi me hubiera alimentado a base de espagueti
Merluza Con Chirlas Y Gambas
De niña no me gustaba el pescado y como todos los niños decía que cuando fuera mayor jamás volvería a comer lo que tanto aborrecía. La verdad es que era muy asquerosa para comer, si hubiera sido por mi me hubiera alimentado a base de espagueti
Seguro que muchos sabréis hacer boquerones en vinagre, pero seguro que hay alguien que no los ha hecho nunca , y aquí traigo la forma de hacerlos y que queden tan blancos como en los bares. Hace unos años yo tenía un pescadero amiguete que además me l
Boquerones En Vinagre
Seguro que muchos sabréis hacer boquerones en vinagre, pero seguro que hay alguien que no los ha hecho nunca , y aquí traigo la forma de hacerlos y que queden tan blancos como en los bares. Hace unos años yo tenía un pescadero amiguete que además me l
La comida entra por los ojos, eso lo sabemos todos y está comprobadísimo. "Niño/a, si es que comes por los ojos", frase utilizada por todas las madres cuando ya no te puedes acabar el plato aunque te parecía poco al principio. Por eso tienen tanto éx
Ensalada Colorida
La comida entra por los ojos, eso lo sabemos todos y está comprobadísimo. "Niño/a, si es que comes por los ojos", frase utilizada por todas las madres cuando ya no te puedes acabar el plato aunque te parecía poco al principio. Por eso tienen tanto éx
El origen de las albóndigas es árabe (lo digo porque nunca viene mal saber estas cosas...) aunque el nombre se refiere más a su forma redondeada, y supongo que se harían para aprovechar los cortes feos de la carne y darles un buen uso ya que como
Albóndigas
El origen de las albóndigas es árabe (lo digo porque nunca viene mal saber estas cosas...) aunque el nombre se refiere más a su forma redondeada, y supongo que se harían para aprovechar los cortes feos de la carne y darles un buen uso ya que como
