Esta ensaladilla malagueña muy parecida a la más famosa de patatas con bacalao la conocí hace poco cuando una amiga del grupo Me sabe a Málaga de Facebook comentó que en su familia siempre la habían hecho. Me puse a investigar esta receta y tras var
Ensaladilla Malagueña De Batatas Y Arencas
Esta ensaladilla malagueña muy parecida a la más famosa de patatas con bacalao la conocí hace poco cuando una amiga del grupo Me sabe a Málaga de Facebook comentó que en su familia siempre la habían hecho. Me puse a investigar esta receta y tras var
La tortilla de lechuga era un plato bastante recurrente entre las familias humildes malagueñas ya que las lechugas eran un ingrediente muy barato. De ahí viene el famoso dicho: "entre col y col, lechuga". Es una lástima que hayamos relegado este pro
Tortilla De Lechuga
La tortilla de lechuga era un plato bastante recurrente entre las familias humildes malagueñas ya que las lechugas eran un ingrediente muy barato. De ahí viene el famoso dicho: "entre col y col, lechuga". Es una lástima que hayamos relegado este pro
Esta receta de mantecados de aceite de oliva es la tradicional de la abuela. Son muy sencillos y están buenísimos así que os recomiendo que los hagáis en casa estas Navidades.
Con las cantidades que os pongo en los ingredientes salen 24 mantecad
Mantecados De Aceite De Oliva
Esta receta de mantecados de aceite de oliva es la tradicional de la abuela. Son muy sencillos y están buenísimos así que os recomiendo que los hagáis en casa estas Navidades.
Con las cantidades que os pongo en los ingredientes salen 24 mantecad
Esta sopa típica de los pueblos de la Serranía de Ronda era una comida reconstituyente de los hombres de campo.
Se trata de una sopa bastante parecida a la de almendras pero si le incluímos el jamón serrano se convierte en un plato maravilloso l
Sopa De Pan Frito Con Almendras Y Jamón
Esta sopa típica de los pueblos de la Serranía de Ronda era una comida reconstituyente de los hombres de campo.
Se trata de una sopa bastante parecida a la de almendras pero si le incluímos el jamón serrano se convierte en un plato maravilloso l
Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de invierno en contrapunto con la más conocida cuya base es el tomate que era la de la época del ve
Porra De Naranja
Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de invierno en contrapunto con la más conocida cuya base es el tomate que era la de la época del ve
Otra de las maravillas culinarias malagueñas son los famosos arroces caldosos de los montes de Málaga.
Los montes de Málaga es una zona muy cercana a la capital que está llena de ventas a lo largo de toda la carretera que lleva al pueblo de Colm
Arroz Caldoso De Los Montes
Otra de las maravillas culinarias malagueñas son los famosos arroces caldosos de los montes de Málaga.
Los montes de Málaga es una zona muy cercana a la capital que está llena de ventas a lo largo de toda la carretera que lleva al pueblo de Colm
Recorriendo la red, me topé (como de costumbre), con una receta que me tentó por lo simple y deliciosa.
Yo amo el cous cous y Alicia, en su blog Olor a hierbabuena, posteó una receta de Cous cous con salsa de tomates secos que me encantó!!!!
Tenía todo
Tartaletas Vegetarianas De Cous Cous
Recorriendo la red, me topé (como de costumbre), con una receta que me tentó por lo simple y deliciosa.
Yo amo el cous cous y Alicia, en su blog Olor a hierbabuena, posteó una receta de Cous cous con salsa de tomates secos que me encantó!!!!
Tenía todo
Estos flancitos son muy ricos y sirven como guarnición o para darles a los pequeños de la casa, pues son muy sanos. Y muy fáciles de hacer también.
Primero lavamos, pelamos y rallamos grueso, 500 gramos de zanahorias (pesada una vez pelada).
La colo
Flancitos De Zanahoria Y Queso, Sin Huevo
Estos flancitos son muy ricos y sirven como guarnición o para darles a los pequeños de la casa, pues son muy sanos. Y muy fáciles de hacer también.
Primero lavamos, pelamos y rallamos grueso, 500 gramos de zanahorias (pesada una vez pelada).
La colo
Ricas, suaves, sanas, distintas, estas pañoletas se pueden hacer grandes, medianas o pequeñas para eventos. Son fáciles de hacer y sabrosas y bien caseras.
Para la masa colocar en un bol 600 gramos de harina 0000 con 2 cucharaditas de de polvo de horn
Pañoletas De Espinaca
Ricas, suaves, sanas, distintas, estas pañoletas se pueden hacer grandes, medianas o pequeñas para eventos. Son fáciles de hacer y sabrosas y bien caseras.
Para la masa colocar en un bol 600 gramos de harina 0000 con 2 cucharaditas de de polvo de horn
Como muchos de ustedes saben, (los que me conocen o los que me siguen, o ambos, jaja!) cada cumpleaños que hay en mi familia, da derecho al homenajeado, que pida la torta como quiera y yo la hago al gusto. Mi hija mayor es la que adora las tortas hel
Torta Helada 2 Imperdible! (incluye Receta De Pionono)
Como muchos de ustedes saben, (los que me conocen o los que me siguen, o ambos, jaja!) cada cumpleaños que hay en mi familia, da derecho al homenajeado, que pida la torta como quiera y yo la hago al gusto. Mi hija mayor es la que adora las tortas hel
Este es un plato típico de las fiestas de Navidad y Fin de año, amén de ser una entrada muy versátil y porque no, un plato principal de verano.
En la otra presentación que hice, hace ya un tiempo, di la receta con relleno de papas.
Esta vez es con arroz
Tomates Rellenos 2
Este es un plato típico de las fiestas de Navidad y Fin de año, amén de ser una entrada muy versátil y porque no, un plato principal de verano.
En la otra presentación que hice, hace ya un tiempo, di la receta con relleno de papas.
Esta vez es con arroz
Estas hamburguesas caseras son muy sanas. Las pueden comer los niños pequeños sin problemas, para los mas grandes al pan con otros ingredientes a gusto, son mucho mas atractivas.
Necesitamos procesar 1 kg de supremas de pollo, yo utilizo pechuga p
Sandwiches De Hamburguesas De Pollo
Estas hamburguesas caseras son muy sanas. Las pueden comer los niños pequeños sin problemas, para los mas grandes al pan con otros ingredientes a gusto, son mucho mas atractivas.
Necesitamos procesar 1 kg de supremas de pollo, yo utilizo pechuga p
Los que me siguen saben que hay una carnicería en mi barrio (como en todo barrio, claro) que es un punto de encuentro de gente que vive por allí.
Vez pasada al entrar confundí a una señora que estaba esperando ser atendida con una vecina de mi cuadr
Fusilli A La Pimienta Negra Y Queso
Los que me siguen saben que hay una carnicería en mi barrio (como en todo barrio, claro) que es un punto de encuentro de gente que vive por allí.
Vez pasada al entrar confundí a una señora que estaba esperando ser atendida con una vecina de mi cuadr
Los que me conocen o me leen ya saben de mi gusto por la comida árabe o en general de medio oriente.
También saben de mi amiga árabe. Para los que no lo saben les cuento que tengo una amiga que conozco desde los 14 años y que al ir a su casa conocí lo
Keppe Al Horno (kebbe- Kepi. Etc) Un Plato Que Bien Puede Ser Para Las Fiestas
Los que me conocen o me leen ya saben de mi gusto por la comida árabe o en general de medio oriente.
También saben de mi amiga árabe. Para los que no lo saben les cuento que tengo una amiga que conozco desde los 14 años y que al ir a su casa conocí lo
Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Arroz Pilaf- Técnicas Básicas
Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Estas recetas son especiales, ya que van a ser parte del Calendario de Adviento organizado por el blog Tu cocina te llama. Esto funciona como un calendario que, del 1 al 24 de diciembre, tendrá ideas de todo tipo para hacer en las fiestas venideras.
Pollo Al Curry Y Leche De Coco (y Sugerencia De Menú Navideño)
Estas recetas son especiales, ya que van a ser parte del Calendario de Adviento organizado por el blog Tu cocina te llama. Esto funciona como un calendario que, del 1 al 24 de diciembre, tendrá ideas de todo tipo para hacer en las fiestas venideras.
Que rico... como me gustan los pepitos jejejejeje y me recuerdan a la formación de mi primera fábrica, cuando a la hora de comer, nos íbamos todos a por un Pepito (tamaño barra, claro!) y nos lo comíamos... ummmm
El otro dia les prepare uno a los niños.
Pepito De Lomo
Que rico... como me gustan los pepitos jejejejeje y me recuerdan a la formación de mi primera fábrica, cuando a la hora de comer, nos íbamos todos a por un Pepito (tamaño barra, claro!) y nos lo comíamos... ummmm
El otro dia les prepare uno a los niños.
Esta cuarta entrega del colaborativo sobre carnes tiene tanta variedad como los anteriores, 7 recetas que ayudan a elegir como cocinar un producto tan necesario para nuestra salud y crecimiento. Ya comentamos las propiedades de la carne en anteriores po
Carne, Fuente Principal De Vitamina B12 (parte 4)
Esta cuarta entrega del colaborativo sobre carnes tiene tanta variedad como los anteriores, 7 recetas que ayudan a elegir como cocinar un producto tan necesario para nuestra salud y crecimiento. Ya comentamos las propiedades de la carne en anteriores po
Este bizcocho, aunque lo he hecho varias veces y con distintas proporciones, nunca lo habia compartido aqui, pensaba que no era de mucho interes por ser algo tan simple y facil, pero ultimamente es lo que mas solicitan, recetas de microondas, asi que lo
Bizcocho De Chocolate A La Taza
Este bizcocho, aunque lo he hecho varias veces y con distintas proporciones, nunca lo habia compartido aqui, pensaba que no era de mucho interes por ser algo tan simple y facil, pero ultimamente es lo que mas solicitan, recetas de microondas, asi que lo
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Despues de haber hecho varias pruebas con distintos ingredientes y cantidades ya tengo la receta exacta de esta crema de chocolate (tipo nutella) a mi gusto.
Es una receta que no te va a llevar casi tiempo en hacerla y esta buenisima, tardé unos 15 mi
Crema De Chocolate (nutella)
Despues de haber hecho varias pruebas con distintos ingredientes y cantidades ya tengo la receta exacta de esta crema de chocolate (tipo nutella) a mi gusto.
Es una receta que no te va a llevar casi tiempo en hacerla y esta buenisima, tardé unos 15 mi
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Acostumbro a integrar el kiwi en ensaladas pero me apetecia mucho probar en pasteles salados o empanadas asi que probe con hojaldre y el resultado ha sido mas que delicioso, muy facil de hacer para algo tan rico.
Ingredientes:
1 lamina de hoja
Pasteles Salados De Kiwi
Acostumbro a integrar el kiwi en ensaladas pero me apetecia mucho probar en pasteles salados o empanadas asi que probe con hojaldre y el resultado ha sido mas que delicioso, muy facil de hacer para algo tan rico.
Ingredientes:
1 lamina de hoja
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Como cada jueves os pongo un colaborativo con recetas que elgimos los amigos del club de los cinco de la red facilísimo y el tema que he elegido para este era el de panes navideños pero para que haya para mas gustos he pensado mejor meter algun pastel q
Panes Y Pasteles De Navidad
Como cada jueves os pongo un colaborativo con recetas que elgimos los amigos del club de los cinco de la red facilísimo y el tema que he elegido para este era el de panes navideños pero para que haya para mas gustos he pensado mejor meter algun pastel q
Ya se que de entrada que muchos habéis pensado que podía haber puesto pollo en vez de Conejo..sé que es mucho más popular esta carne que el pobre conejo, pero siento debilidad por este último, ya que tiene bastante mas sabor, menos grasa y es una c
Conejo Asado Con Ras El Hanout
Ya se que de entrada que muchos habéis pensado que podía haber puesto pollo en vez de Conejo..sé que es mucho más popular esta carne que el pobre conejo, pero siento debilidad por este último, ya que tiene bastante mas sabor, menos grasa y es una c
Cuando
tienes un Blog y te mueves por la Redes Sociales, son muchas las
recetas, trucos, eventos, sorteos y demás temas que se van agolpando
en tu memoria y que te gustaría compartir, ya que el hecho de que no
se sean exclusivamente tuyos, no dejan de t
Crónicas De Las "redes"
Cuando
tienes un Blog y te mueves por la Redes Sociales, son muchas las
recetas, trucos, eventos, sorteos y demás temas que se van agolpando
en tu memoria y que te gustaría compartir, ya que el hecho de que no
se sean exclusivamente tuyos, no dejan de t
Cuando hacemos platos para el día a día, es complicado no repetir y tener contenta a toda la familia, sin pasarnos horas en la cocina. Este Arroz Salvaje salteado con Pollo tardé muy tiempo en hacerlo, una solución estupenda y fácil, con los ingredien
Arroz Salvaje Salteado Con Pollo
Cuando hacemos platos para el día a día, es complicado no repetir y tener contenta a toda la familia, sin pasarnos horas en la cocina. Este Arroz Salvaje salteado con Pollo tardé muy tiempo en hacerlo, una solución estupenda y fácil, con los ingredien
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Cordero Asado Al Estilo De Aranda
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Los mejillones son un molusco que nos gustan mucho a todos, aparte de gran aporte en vitamitas E y en minerales. Entre sus muchas preparaciones, el hacerlos a la Normanda es una manera rápida y sencilla de darles un toque francés y cambiar la rutina d
Mejillones A La Normanda
Los mejillones son un molusco que nos gustan mucho a todos, aparte de gran aporte en vitamitas E y en minerales. Entre sus muchas preparaciones, el hacerlos a la Normanda es una manera rápida y sencilla de darles un toque francés y cambiar la rutina d
Tomar verduras en nuestra dieta de manera habitual es algo que nos recomiendan todos los días y combinarlas con la carne que es fuente de proteínas nos da un plato redondo y nunca mejor dicho para poder degustar estas Albóndigas con Pisto Casero, una
Albóndigas Con Pisto Casero
Tomar verduras en nuestra dieta de manera habitual es algo que nos recomiendan todos los días y combinarlas con la carne que es fuente de proteínas nos da un plato redondo y nunca mejor dicho para poder degustar estas Albóndigas con Pisto Casero, una
Aunque es época, en casi todos los blog de propuestas navideñas, con este frío que esta pegando, también es época de platos contundentes y ¿que hay más contundente que unos callos?.
El callo es un plato típico en muchas zonas de España, pero
Callos Con Garbanzos.
Aunque es época, en casi todos los blog de propuestas navideñas, con este frío que esta pegando, también es época de platos contundentes y ¿que hay más contundente que unos callos?.
El callo es un plato típico en muchas zonas de España, pero
INGREDIENTES
&&
1 masa quebrada
1 l. de leche
250 gr.de azúcar
1 vaina de vainilla
120 gr. de maizena
5 huevos
200 ml. de nata líquida
PREPARACIÓN
&&
Calentar el horno a 180º
En un molde de unos 20 cm lo untamos d
&& Tarta Flan Parisino &&
INGREDIENTES
&&
1 masa quebrada
1 l. de leche
250 gr.de azúcar
1 vaina de vainilla
120 gr. de maizena
5 huevos
200 ml. de nata líquida
PREPARACIÓN
&&
Calentar el horno a 180º
En un molde de unos 20 cm lo untamos d
