Nos encanta la comida japonesa, así que éste era un reto que tenía pendiente desde hace tiempo, por fin nos decidimos a comprar todos los ingredientes y nos pusimos manos a la obra. Nos fuimos a una tienda especializada y compramos un pack que traía l
Sushi: Maki, Futomaki, Niguiri Y Sashimi
Nos encanta la comida japonesa, así que éste era un reto que tenía pendiente desde hace tiempo, por fin nos decidimos a comprar todos los ingredientes y nos pusimos manos a la obra. Nos fuimos a una tienda especializada y compramos un pack que traía l
Agua Detox, es un agua desintoxicante que puede prepararse con distintos productos, ésta en particular me gusta mucho porque tiene el sabor cítrico de sus frutas y según he leído sirve entre otras cosas para eliminar toxinas, combatir la celulitis y ade
Agua Detox De Frutas - Anticelulitis
Agua Detox, es un agua desintoxicante que puede prepararse con distintos productos, ésta en particular me gusta mucho porque tiene el sabor cítrico de sus frutas y según he leído sirve entre otras cosas para eliminar toxinas, combatir la celulitis y ade
Que nadie se asuste, aunque el aspecto de este cóctel se parece más a la poción de Panoramix, el druida de Asterix, nada más lejos de la realidad, su gusto es delicado y tiene un perfecto equilibrio de sabores.
Sobretodo no penséis que va a saber a
Batido Verde Detox - Green Smoothie
Que nadie se asuste, aunque el aspecto de este cóctel se parece más a la poción de Panoramix, el druida de Asterix, nada más lejos de la realidad, su gusto es delicado y tiene un perfecto equilibrio de sabores.
Sobretodo no penséis que va a saber a
Este pastel de carne es todo ventajas, se puede tomar a cualquier temperatura, lo puedes hacer de un día para otro y lo que es más importante, el que trabaja aquí en su elaboración es el horno (35-40 minutos para 1/2 kg. de carne ), nosotros sólo tenemo
Pastel De Carne Especiado
Este pastel de carne es todo ventajas, se puede tomar a cualquier temperatura, lo puedes hacer de un día para otro y lo que es más importante, el que trabaja aquí en su elaboración es el horno (35-40 minutos para 1/2 kg. de carne ), nosotros sólo tenemo
Las Verbenas de Sant Joan y Sant Pere, son tradicionales en Catalunya, además del fuego de las hogueras, los petardos y los fuegos artificiales, no puede faltar una buena Coca, ya sea de llardons (chicharrones), de frutas, de crema etc. etc. Forman part
Coca De Llardons (chicharrones) - Thermomix Y Versión Hojaldre Preparado, Rápida
Las Verbenas de Sant Joan y Sant Pere, son tradicionales en Catalunya, además del fuego de las hogueras, los petardos y los fuegos artificiales, no puede faltar una buena Coca, ya sea de llardons (chicharrones), de frutas, de crema etc. etc. Forman part
Tengo la gran suerte de contar con un pinche estupendo, él se autodefine como mi cobaya y sin él, la mayoría de mis experimentos culinarios no serían, ni tantos, ni tan divertidos.
Quiero dedicarle esta entrada, sólo por que creo que merece mi reconoci
A Mi Pinche-cobaya
Tengo la gran suerte de contar con un pinche estupendo, él se autodefine como mi cobaya y sin él, la mayoría de mis experimentos culinarios no serían, ni tantos, ni tan divertidos.
Quiero dedicarle esta entrada, sólo por que creo que merece mi reconoci
Con casi los mismos ingredientes que un Rossejat de fideos o una Fideuá, más tinta de calamar o sepia, conseguimos estos fideos negros. Son muy sabrosos y más rápidos de hacer que los otros, ya que no van al horno.
Aunque he copiado algunas partes
Fideuá Negra - Rossejat De Fideus Negres
Con casi los mismos ingredientes que un Rossejat de fideos o una Fideuá, más tinta de calamar o sepia, conseguimos estos fideos negros. Son muy sabrosos y más rápidos de hacer que los otros, ya que no van al horno.
Aunque he copiado algunas partes
Este plato lo conoce casi todo el mundo, más que una receta es un recordatorio de lo interesante que es en este tiempo. Estamos en verano y por mucho que nos guste cocinar, buscamos comidas que no sean complicadas, cosas sencillas que nos permitan disfr
Arroz A La Cubana Con Jamón
Este plato lo conoce casi todo el mundo, más que una receta es un recordatorio de lo interesante que es en este tiempo. Estamos en verano y por mucho que nos guste cocinar, buscamos comidas que no sean complicadas, cosas sencillas que nos permitan disfr
Una forma fácil, original, vistosa y sana de hacer un huevo. La textura suele ser con la clara hecha y la yema líquida o semilíquida, pero como en todo, los gustos son diversos y en los huevos esto es especialmente cierto. A mí me gustan o completamente
Huevos Flor - Escalfados En Papel Film
Una forma fácil, original, vistosa y sana de hacer un huevo. La textura suele ser con la clara hecha y la yema líquida o semilíquida, pero como en todo, los gustos son diversos y en los huevos esto es especialmente cierto. A mí me gustan o completamente
Este sorbete de apio es muy versátil, puedes usarlo como un entrante, o bien entre platos para limpiar el paladar, también de desayuno para empezar el dia vitaminad@s, o como merienda para las calurosas tardes de verano y hasta de cóctel si le añades alg
Sorbete Semilíquido De Apio - Batidora O Thermomix
Este sorbete de apio es muy versátil, puedes usarlo como un entrante, o bien entre platos para limpiar el paladar, también de desayuno para empezar el dia vitaminad@s, o como merienda para las calurosas tardes de verano y hasta de cóctel si le añades alg
Hummus significa garbanzo, pero en occidente asociamos muchas veces esta palabra a una textura concreta y como es muy útil para describir mi receta de hoy, he decidido tergiversar un poco el significado de la palabra, incorporándola al título para que os
Hummus De Lentejas Naranjas
Hummus significa garbanzo, pero en occidente asociamos muchas veces esta palabra a una textura concreta y como es muy útil para describir mi receta de hoy, he decidido tergiversar un poco el significado de la palabra, incorporándola al título para que os
La cocina japonesa me entusiasma, cada vez me atrevo más a intentar algunos de sus platos y hoy le toca el turno a los fideos Udon, que es el nombre de un tipo de fideo japones, grueso, hecho con harina de trigo. Tienen una textura suave muy agradable y
Fideos Udon Vegetales Con Hanakatsuo - Fideos Japoneses
La cocina japonesa me entusiasma, cada vez me atrevo más a intentar algunos de sus platos y hoy le toca el turno a los fideos Udon, que es el nombre de un tipo de fideo japones, grueso, hecho con harina de trigo. Tienen una textura suave muy agradable y
Una sugerencia sencilla, rápida y completa para comer sano y ligero.
Las propiedades de la papaya son muy interesantes para nuestra salud, una de las más conocidas es la de facilitar la digestión de alimentos y además puedes tomarla como fruta o como e
Ensalada Variada Con Papaya Y Anchoas
Una sugerencia sencilla, rápida y completa para comer sano y ligero.
Las propiedades de la papaya son muy interesantes para nuestra salud, una de las más conocidas es la de facilitar la digestión de alimentos y además puedes tomarla como fruta o como e
El tataki es una forma japonesa de tratar y cocinar el pescado o la carne, macerando primero y cocinando después muy poco tiempo a fuego vivo.
Mi tataki de atún sigue la técnica japonesa de macerar y cocinar, aunque mi versión particular cambia el o
Tataki De Atún Macerado Con Soja Y Sésamo
El tataki es una forma japonesa de tratar y cocinar el pescado o la carne, macerando primero y cocinando después muy poco tiempo a fuego vivo.
Mi tataki de atún sigue la técnica japonesa de macerar y cocinar, aunque mi versión particular cambia el o
Esta receta es invento mío con la inigualable ayuda de la Thermomix, para el tiempo, temperatura y velocidad me he basado en su libro Imprescindible. Lo mejor de este método es que te ahorra ponerlo en el horno, pero como siempre pienso que no todo el mu
Pastel De Rape Alangostado - Thermomix O Al Horno
Esta receta es invento mío con la inigualable ayuda de la Thermomix, para el tiempo, temperatura y velocidad me he basado en su libro Imprescindible. Lo mejor de este método es que te ahorra ponerlo en el horno, pero como siempre pienso que no todo el mu
A quién no le gusta una buena tortilla, hay tanta variedad que difícilmente ninguna te guste. Mi preferida suele ser la clásica de patata y cebolla, pero últimamente me he aficionado mucho a ésta, cuyos ingredientes principales son el calabacín y la b
Tortilla De Calabacín Y Berenjena
A quién no le gusta una buena tortilla, hay tanta variedad que difícilmente ninguna te guste. Mi preferida suele ser la clásica de patata y cebolla, pero últimamente me he aficionado mucho a ésta, cuyos ingredientes principales son el calabacín y la b
Hay un arroz especifico para el risotto, se denomina arborio y es de grano corto, pero sinceramente yo no lo he probado todavía, así que mi experiencia ha sido con arroz bomba o arroz redondo normal y puedo asegurar que el resultado es estupendo. Lo i
Risotto Al Parmesano Con Azafrán Y Espinacas
Hay un arroz especifico para el risotto, se denomina arborio y es de grano corto, pero sinceramente yo no lo he probado todavía, así que mi experiencia ha sido con arroz bomba o arroz redondo normal y puedo asegurar que el resultado es estupendo. Lo i
Hoy os traigo una receta que os sorprenderá gratamente. Nunca pensé que fuera tan fácil hacer gominolas en casa y que saliesen tan bien y en tan poco tiempo.
Es una receta ideal para hacer con los más peques de la casa, para llevar al trabajo o para dis
Gominolas Caseras
Hoy os traigo una receta que os sorprenderá gratamente. Nunca pensé que fuera tan fácil hacer gominolas en casa y que saliesen tan bien y en tan poco tiempo.
Es una receta ideal para hacer con los más peques de la casa, para llevar al trabajo o para dis
Ésta tarta la hice el pasado mes de Noviembre para el cumple de mi novio y fue todo un éxito.
La tarta terciopelo rojo o red velvet es un dulce típico del sur de Estados Unidos que se puede encontrar en casi todas las buenas pastelerías del país. Este p
Tarta Terciopelo Rojo (red Velvet Cake)
Ésta tarta la hice el pasado mes de Noviembre para el cumple de mi novio y fue todo un éxito.
La tarta terciopelo rojo o red velvet es un dulce típico del sur de Estados Unidos que se puede encontrar en casi todas las buenas pastelerías del país. Este p
Las nubes de azúcar son unas de las chucherías más populares entre los niños. No tienen nada que envidiar a las que venden, éstas son incluso mejor.
Las podéis hacer con la ayuda de los más peques de la casa, ya que es una receta muy facilita.
Ingre
Nubes Caseras
Las nubes de azúcar son unas de las chucherías más populares entre los niños. No tienen nada que envidiar a las que venden, éstas son incluso mejor.
Las podéis hacer con la ayuda de los más peques de la casa, ya que es una receta muy facilita.
Ingre
Aquí os dejo la receta de lazos de hojaldre que al igual que las palmeritas se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Son ideales para desayunar ,merendar o para picar entre horas.
Los hice siguiendo éste video:
Los he decorado cuando se han enfria
Lazos De Hojaldre
Aquí os dejo la receta de lazos de hojaldre que al igual que las palmeritas se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Son ideales para desayunar ,merendar o para picar entre horas.
Los hice siguiendo éste video:
Los he decorado cuando se han enfria
El pan milagro es un pan muy conocido por la red. Esta receta la hago bastante a menudo ya que es un pan de elaboración bastante rápida( no necesita reposo). Uso molde pirex con tapa y horno.
Desde la semana pasada cuento con la ayuda de la Chefomatic p
Pan Milagro Chefomatic
El pan milagro es un pan muy conocido por la red. Esta receta la hago bastante a menudo ya que es un pan de elaboración bastante rápida( no necesita reposo). Uso molde pirex con tapa y horno.
Desde la semana pasada cuento con la ayuda de la Chefomatic p
Este riquísimo bizcocho se hace en sólo 5 minutillos y está buenísimo.
Ingredientes
3 huevos.
1 yogurt natural (usamos para medir el envase).
2 medidas de azúcar.
1 medida de coco.
2 medidas de harina.
1/2 medida de aceite.
1 sobre de lev
Corona De Yogur Y Coco (microondas)
Este riquísimo bizcocho se hace en sólo 5 minutillos y está buenísimo.
Ingredientes
3 huevos.
1 yogurt natural (usamos para medir el envase).
2 medidas de azúcar.
1 medida de coco.
2 medidas de harina.
1/2 medida de aceite.
1 sobre de lev
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Para la inauguración de mi maquinita me decanté por la famosa receta del bizcocho 1-2-3. Ésta receta nunca falla. Era un reto difícil, pero lo supero con creces. A pesar de tener aspecto de tortilla estaba tremendo.
Ingredientes
Para el
Bizcocho Glaseado De Limón
Para la inauguración de mi maquinita me decanté por la famosa receta del bizcocho 1-2-3. Ésta receta nunca falla. Era un reto difícil, pero lo supero con creces. A pesar de tener aspecto de tortilla estaba tremendo.
Ingredientes
Para el
Me encantan los champiñones, la semana pasada cuando fui a la frutería y los ví tan bonitos, pensé en cocinarlos usando mi nueva maquinita. No se si sabréis que el champiñón tiene un bajo aporte calórico, así que viene muy bien para la operación bikini.
Champiñones Rellenos
Me encantan los champiñones, la semana pasada cuando fui a la frutería y los ví tan bonitos, pensé en cocinarlos usando mi nueva maquinita. No se si sabréis que el champiñón tiene un bajo aporte calórico, así que viene muy bien para la operación bikini.
Hoy os traigo ésta receta de galletas, que a pesar de no estar muy indicadas para las fechas que se acercan (no son aptas para la operación bikini), están muy muy ricas.
Se pueden decorar de mil maneras con chocolate, coco rallado, mermelada...
Galletas De Mantequilla
Hoy os traigo ésta receta de galletas, que a pesar de no estar muy indicadas para las fechas que se acercan (no son aptas para la operación bikini), están muy muy ricas.
Se pueden decorar de mil maneras con chocolate, coco rallado, mermelada...
¡Qué buenos recuerdos nos traen éstas manzanas! Son bastante típicas de la feria y a lo niños les suelen gustar mucho. Así que si queréis sorprender a los más peques de la casa ésta es vuestra receta.
Ingredientes
4 manzanas.
300gr de azúcar.
Manzanas De Caramelo
¡Qué buenos recuerdos nos traen éstas manzanas! Son bastante típicas de la feria y a lo niños les suelen gustar mucho. Así que si queréis sorprender a los más peques de la casa ésta es vuestra receta.
Ingredientes
4 manzanas.
300gr de azúcar.
Hoy os traigo una manera muy fácil y rápida de preparar beicon crujiente en el microondas. Es muy práctico para las ensaladas, sándwiches.. Se tarda unos minutos y tiene mucha menos grasa que si lo hiciésemos en la sartén, a parte de no ensuciar práctic
Beicon Crujiente (microondas)
Hoy os traigo una manera muy fácil y rápida de preparar beicon crujiente en el microondas. Es muy práctico para las ensaladas, sándwiches.. Se tarda unos minutos y tiene mucha menos grasa que si lo hiciésemos en la sartén, a parte de no ensuciar práctic
Nada me gusta más que el chocolate. Será por los efectos que causa en el organismo a nivel emocional (tranquilidad, sedación y felicidad) asociados a la producción de serotonina. Sea lo que sea, puedo declarar que SOY ADICTA AL CHOCOLATE o CHOCO
Tarta Tres Chocolates
Nada me gusta más que el chocolate. Será por los efectos que causa en el organismo a nivel emocional (tranquilidad, sedación y felicidad) asociados a la producción de serotonina. Sea lo que sea, puedo declarar que SOY ADICTA AL CHOCOLATE o CHOCO
Hoy que es fiesta, he aprovechado para una tarta de queso en el microondas. Ésta tarta no tiene nada que envidiar a las que se hacen en horno y tan solo te llevara 9 minutos de cocción.
Ingredientes
200g de queso de untar.
3 huevos.
100gr de azúcar.
Tarta De Queso Con Relleno De Galleta (microondas)
Hoy que es fiesta, he aprovechado para una tarta de queso en el microondas. Ésta tarta no tiene nada que envidiar a las que se hacen en horno y tan solo te llevara 9 minutos de cocción.
Ingredientes
200g de queso de untar.
3 huevos.
100gr de azúcar.
