Esta receta es para uno de esos días que llegas a casa y tienes que resolver la comida de manera rápida y eficaz, pero que igualmente disfrutaremos un fin de semana. Pues bien, con unas gambas congeladas y un poco de pasta casi casi que no necesitamos
Spaghettis Al Ajillo Con Gambas
Esta receta es para uno de esos días que llegas a casa y tienes que resolver la comida de manera rápida y eficaz, pero que igualmente disfrutaremos un fin de semana. Pues bien, con unas gambas congeladas y un poco de pasta casi casi que no necesitamos
En alguna ocasión creo recordar que hice tomates rellenos de ensaladilla o algo así, pero también recuerdo que mucho no me entusiamaron por que no volví a repetir la experiencia. Así que esta vez he probado con algo en caliente y tengo que decir que sin
Tomates Rellenos De Salchicha Especiados
En alguna ocasión creo recordar que hice tomates rellenos de ensaladilla o algo así, pero también recuerdo que mucho no me entusiamaron por que no volví a repetir la experiencia. Así que esta vez he probado con algo en caliente y tengo que decir que sin
Hace unas semanas tuve en casa como invitadas a tres chicas polacas unos dias. Además de tomar unas tapas por la ciudad uno de los dias cenamos en casa y prepararon un tipico plato polaco del cual no perdi detalle y que por supuesto luego cene. Mirando
Golabki (rollos De Col Con Carne Picada)
Hace unas semanas tuve en casa como invitadas a tres chicas polacas unos dias. Además de tomar unas tapas por la ciudad uno de los dias cenamos en casa y prepararon un tipico plato polaco del cual no perdi detalle y que por supuesto luego cene. Mirando
Que alegría cuando el otro día me trajeron moras desde el Pirineo. Con lo que me gustan y espacialmente hacer mermelada para tartas con ellas. Tenia casi un kilo de moras, así que además de comerme alguna hice unos cuantos botes de mermelada. Os dejo aq
Mermelada De Moras
Que alegría cuando el otro día me trajeron moras desde el Pirineo. Con lo que me gustan y espacialmente hacer mermelada para tartas con ellas. Tenia casi un kilo de moras, así que además de comerme alguna hice unos cuantos botes de mermelada. Os dejo aq
Tenia un buen bol de moras cogidas del Pirineo, y como ya había hecho en la anterior recolección mermelada, pues pensé en otra utilidad. Ya se que esta receta esta sujeta a disponer del ingrediente principal, pero aquí queda para cualquier momento.
En
Mousse De Moras
Tenia un buen bol de moras cogidas del Pirineo, y como ya había hecho en la anterior recolección mermelada, pues pensé en otra utilidad. Ya se que esta receta esta sujeta a disponer del ingrediente principal, pero aquí queda para cualquier momento.
En
En muchas ocasiones, el origen de una receta esta en abrir la nevera y ver que tienes algo y no sabes como emplearlo. No soy una amante de los pimientos por si solos, aunque siempre los empleo cuando son necesarios y guisos y preparados diversos. El
Pimientos Rellenos De Berenjena Y Queso
En muchas ocasiones, el origen de una receta esta en abrir la nevera y ver que tienes algo y no sabes como emplearlo. No soy una amante de los pimientos por si solos, aunque siempre los empleo cuando son necesarios y guisos y preparados diversos. El
Hace unos días, en un consultorio médico al que acudí, el personal de la recepción discutía sobre este plato, que si pimiento choricero si, que si pimiento choricero no....yo creo que si. Pero el caso es que me pareció una gran idea colgar este plato en
Patatas A La Riojana
Hace unos días, en un consultorio médico al que acudí, el personal de la recepción discutía sobre este plato, que si pimiento choricero si, que si pimiento choricero no....yo creo que si. Pero el caso es que me pareció una gran idea colgar este plato en
Fácil, super socorrido y que siempre viene bien para llenar la mesa. Particularmente me encanta.
Ingredientes:
- 800 grs de sepia
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 200 ml de vino blanco
- sal
- aceite de oliva
Limpiar y cortar la sepia en trozo
Sepia A La Plancha Con Vino
Fácil, super socorrido y que siempre viene bien para llenar la mesa. Particularmente me encanta.
Ingredientes:
- 800 grs de sepia
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 200 ml de vino blanco
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Limpiar y cortar la sepia en trozo
El Osso bucco es un plato tradicional de la cocina italiana. Las piezas de carne son el producto del corte transversal del jarrete de ternera con rodajas gruesas y sin deshuesar que se guisa con vino blanco, salsa de tomate y verduras. Prepare la receta
Osso Bucco Milanes
El Osso bucco es un plato tradicional de la cocina italiana. Las piezas de carne son el producto del corte transversal del jarrete de ternera con rodajas gruesas y sin deshuesar que se guisa con vino blanco, salsa de tomate y verduras. Prepare la receta
Rápido no, rapidísimo. Aunque normalmente me gusta recrearme en la cocina, en muchas ocasiones elaboro un sabroso plato en unos minutos. Normalmente siempre tengo en el congelador una bolsa de espinacas congeladas, para momento en los que hay que prepar
Espinacas A La Crema
Rápido no, rapidísimo. Aunque normalmente me gusta recrearme en la cocina, en muchas ocasiones elaboro un sabroso plato en unos minutos. Normalmente siempre tengo en el congelador una bolsa de espinacas congeladas, para momento en los que hay que prepar
No se si se trata de la versión de quesada mas lograda o no, o las mas autentica o no, pero si que se que se prepara en un momento y que esta riquisima. La receta original es de mi tocaya y amiga Mercedes, que siempre me decía.... "te tengo que pasar l
Quesada
No se si se trata de la versión de quesada mas lograda o no, o las mas autentica o no, pero si que se que se prepara en un momento y que esta riquisima. La receta original es de mi tocaya y amiga Mercedes, que siempre me decía.... "te tengo que pasar l
Ya publiqué una tarta de queso que solo requería de un rato de nevera para que cuajara y lista. En este caso, se trata de una tarta hecha en el horno. Quizás es mas contundente pero igualmente muy rica.
Ingredientes:
- 150 grs de galletas María
- 80
Tarta De Queso ( Al Estilo Inglés)
Ya publiqué una tarta de queso que solo requería de un rato de nevera para que cuajara y lista. En este caso, se trata de una tarta hecha en el horno. Quizás es mas contundente pero igualmente muy rica.
Ingredientes:
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Esta versión de esta tarta no necesita horno y tan solo tiempo en la nevera para que coja consistencia. Eso si, hacerla para compartir por que cunde mucho.
Ingredientes :
- 1 tarrina de queso de untar
- 500 ml de nata liquida
- 5 ó 6 cucharadas de az
Tarta De Queso Y Mermelada Sin Horno
Esta versión de esta tarta no necesita horno y tan solo tiempo en la nevera para que coja consistencia. Eso si, hacerla para compartir por que cunde mucho.
Ingredientes :
- 1 tarrina de queso de untar
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Repito pastel de queso, pero con distintos ingredientes y distinta elaboración. Mi primera tarta de queso fue la TARTA DE QUESO Y MERMELADA sin horno, que básicamente consistía en queso de untar y cuajada y tan solo necesita unas horas de nevera. El sig
Pastel De Queso Y Arandanos
Repito pastel de queso, pero con distintos ingredientes y distinta elaboración. Mi primera tarta de queso fue la TARTA DE QUESO Y MERMELADA sin horno, que básicamente consistía en queso de untar y cuajada y tan solo necesita unas horas de nevera. El sig
Este es el tipo de plato que me apetece tomar estos días de frío. Por si solos los garbanzos se me hacen un poquito pesados y la verdad es que las espinacas me encantan. Esto sin duda es para gustos, pero esta me parece una mezcla perfecta. Yo he usado
Garbanzos Con Espinacas
Este es el tipo de plato que me apetece tomar estos días de frío. Por si solos los garbanzos se me hacen un poquito pesados y la verdad es que las espinacas me encantan. Esto sin duda es para gustos, pero esta me parece una mezcla perfecta. Yo he usado
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
Tarta De Santiago
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
La col o repollo contiene un 92 % de agua, pocas calorías, fibra e hidratos de carbono. Rica en vitaminas A, C, E y B y minerales como azufre, potasio, fósforo, calcio flúor, bario, magnesio y bromo. Es una aliada contra el colesterol, es protectora del
Col Con Patatas
La col o repollo contiene un 92 % de agua, pocas calorías, fibra e hidratos de carbono. Rica en vitaminas A, C, E y B y minerales como azufre, potasio, fósforo, calcio flúor, bario, magnesio y bromo. Es una aliada contra el colesterol, es protectora del
Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados. Recuerdo que íbamos con mi madre a un horno y que la panadera siempre me daba uno enorme, o así lo recuerdo yo. Tanto tanto me gustaba que todavia hoy me acuerdo. Es uno de esos sabores o sens
Mantecados Hojaldrados
Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados. Recuerdo que íbamos con mi madre a un horno y que la panadera siempre me daba uno enorme, o así lo recuerdo yo. Tanto tanto me gustaba que todavia hoy me acuerdo. Es uno de esos sabores o sens
Ahora que estamos en temporada de fresas os pongo esta deliciosa receta que hice hace unos días. La opinión de los catadores habituales de mis postres ha sido faborable así que aquí la pongo. Realmente sencilla.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa queb
Tarta De Fresas
Ahora que estamos en temporada de fresas os pongo esta deliciosa receta que hice hace unos días. La opinión de los catadores habituales de mis postres ha sido faborable así que aquí la pongo. Realmente sencilla.
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Delicioso dulce mas sencillo de preparar de lo que parece. Solo hay que ser un poco manitas para hacer el cruzado, pero vamos ,que yo no lo soy (ya se que se nota) y el resultado tampoco ha sido difícil de ver. En cualquier caso, como lo importante de v
Hojaldre Relleno De Chocolate, Almendra Y Platano
Delicioso dulce mas sencillo de preparar de lo que parece. Solo hay que ser un poco manitas para hacer el cruzado, pero vamos ,que yo no lo soy (ya se que se nota) y el resultado tampoco ha sido difícil de ver. En cualquier caso, como lo importante de v
Otro platito de pasta de estos que se cocinan rápido, lleno de hidratos de carbono ideales para quemar luego haciendo deporte. Y dicho esto allá va.... deliciosa!!
Ingredientes para 4:
- 400 grs. de pasta
- 2 dientes de ajo
- 2 guindillas cayenas pe
Pasta A La Putanesca
Otro platito de pasta de estos que se cocinan rápido, lleno de hidratos de carbono ideales para quemar luego haciendo deporte. Y dicho esto allá va.... deliciosa!!
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El pescado no es uno de mis platos favoritos, por lo que busco siempre la manera que no muy calórico de comerlo y que me resulte mas agradable. En este caso unas hamburguesas con una salsa agridulce es la combinación perfecta. Además estas hamburguesit
Hamburguesitas De Pescado Con Salsa Agridulce
El pescado no es uno de mis platos favoritos, por lo que busco siempre la manera que no muy calórico de comerlo y que me resulte mas agradable. En este caso unas hamburguesas con una salsa agridulce es la combinación perfecta. Además estas hamburguesit
Dado que todavía se pueden comprar fresas estupendas a buen precio, las como continuamente y las meto en mis recetas, ya que mi compra compulsiva de esta fruta hace que a veces tenga superstock de fresas. Dicho esto, pongo unas magdalenas ya que se tra
Magdalenas Rellenas De Fresa Y Cobertura De Chocolate
Dado que todavía se pueden comprar fresas estupendas a buen precio, las como continuamente y las meto en mis recetas, ya que mi compra compulsiva de esta fruta hace que a veces tenga superstock de fresas. Dicho esto, pongo unas magdalenas ya que se tra
Otra manera de comer huevos rellenos, en lugar de la típica con mayonesa o tomate y atún. En este caso la yema va con gambas y bechamel.
Ingredientes para 8 unidades:
- 5 huevos
- 75 grs de gambas peladas
- pan rallado
Para la bechamel
- 2
Huevos Rellenos Con Gambas
Otra manera de comer huevos rellenos, en lugar de la típica con mayonesa o tomate y atún. En este caso la yema va con gambas y bechamel.
Ingredientes para 8 unidades:
- 5 huevos
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Los tan socorridos huevos rellenos....Basada en la receta clásica con algún pequeño cambio, y que simplemente pretendo dar una idea mas para poder prepararlos, pero que muchas veces se trata de eso, de hacer una variante de algo que ya te gusta para d
Huevos Rellenos Con Anchoa
Los tan socorridos huevos rellenos....Basada en la receta clásica con algún pequeño cambio, y que simplemente pretendo dar una idea mas para poder prepararlos, pero que muchas veces se trata de eso, de hacer una variante de algo que ya te gusta para d
El hecho de preparar una hamburguesa casera, con tu ingredientes, controlando el tipo de carne que quieres poner es el gran atractivo de esta receta. Para aquellos que siempre vamos corriendo, con el tiempo siempre justo, sugiero, una vez hecha la masa
Hamburguesas De Pollo
El hecho de preparar una hamburguesa casera, con tu ingredientes, controlando el tipo de carne que quieres poner es el gran atractivo de esta receta. Para aquellos que siempre vamos corriendo, con el tiempo siempre justo, sugiero, una vez hecha la masa
Aunque llevo bastantes días sin publicar nada, no he dejado de cocinar, pero a veces me cuesta encontrar un rato para colgar las recetas en el blog. Ahora que tengo una ratito me pongo con esta sabrosa receta cuya fuente es "Madera de Chef". Me gusto po
Berenjenas Rellenas De Pollo
Aunque llevo bastantes días sin publicar nada, no he dejado de cocinar, pero a veces me cuesta encontrar un rato para colgar las recetas en el blog. Ahora que tengo una ratito me pongo con esta sabrosa receta cuya fuente es "Madera de Chef". Me gusto po
Hacer unos días quise comprarle un pequeño detalle a una amiga y elegí un libro de recetas de postres, con fotos, como a mi me gusta. No pedí que me lo envolvieran para regalo para así poder echarle un vistazo antes de regalarselo. Y me encanto. Volví p
Tarta De Melocoton Y Fresas
Hacer unos días quise comprarle un pequeño detalle a una amiga y elegí un libro de recetas de postres, con fotos, como a mi me gusta. No pedí que me lo envolvieran para regalo para así poder echarle un vistazo antes de regalarselo. Y me encanto. Volví p
La idea es preparar una salsa rápida para acompañar al salmón. No soy muy amiga del pescado y quizás el salmón es un poco la excepción. Para acompañar yo le puse un poquito de tomate y patatas, pero con unas verduritas a la plancha también puede ser una
Salmon Con Salsa De Eneldo
La idea es preparar una salsa rápida para acompañar al salmón. No soy muy amiga del pescado y quizás el salmón es un poco la excepción. Para acompañar yo le puse un poquito de tomate y patatas, pero con unas verduritas a la plancha también puede ser una
En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y quedo en mi mente hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En
Bizcocho De Manzana Y Nueces
En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y quedo en mi mente hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En
