Buneos días!!!!
La receta de hoy sencilla y básica. Para los poco habituados a la cocina pero que quieran hacer algo especial el día de San Valentín. En definitiva una merienda que les preparé a marido y mis hijos que son unos enamorados de las fresas
Tartaletas De Fresas Con Nata Para San Velntín
Buneos días!!!!
La receta de hoy sencilla y básica. Para los poco habituados a la cocina pero que quieran hacer algo especial el día de San Valentín. En definitiva una merienda que les preparé a marido y mis hijos que son unos enamorados de las fresas
Por fin poco a poco empieza a volver la normalidad a casa, la cocina ya está casi lista a falta de los últimos retoques y ya no hay gente en casa todo los días... Desde Olmeda Orígenes han querido acompañarme en el estreno de mi cocina, y han tenido la c
Bacalao Al Pil Pil Con Garbanzos Fritos
Por fin poco a poco empieza a volver la normalidad a casa, la cocina ya está casi lista a falta de los últimos retoques y ya no hay gente en casa todo los días... Desde Olmeda Orígenes han querido acompañarme en el estreno de mi cocina, y han tenido la c
Seguimos con recetas fáciles y ligeritas, como estos CONTRAS DE POLLO ASADO AL LIMÓN, receta sencilla, económica y ligera. Qué más se puede pedir????
2 minutos de preparación, y 40 de horno, de las facilonas facilonas.....Creo que esta receta es de
Pollo Asado Al Limón
Seguimos con recetas fáciles y ligeritas, como estos CONTRAS DE POLLO ASADO AL LIMÓN, receta sencilla, económica y ligera. Qué más se puede pedir????
2 minutos de preparación, y 40 de horno, de las facilonas facilonas.....Creo que esta receta es de
Hoy toca receta de aprovechamiento, un FLAN DE TURRÓN, un postre delicioso y que además nos sirve para evitar que se nos quede en la despensa ese turrón de jijona que no utilizamos en las pasadas navidades.
Es uno de esos postres que se prepara en u
Flan De Turrón
Hoy toca receta de aprovechamiento, un FLAN DE TURRÓN, un postre delicioso y que además nos sirve para evitar que se nos quede en la despensa ese turrón de jijona que no utilizamos en las pasadas navidades.
Es uno de esos postres que se prepara en u
*Un lujazo de
plato para el paladar en días de lluvia y para los no lluviosos también. Y lo
mejor de todo es que aprovechamos el pan de días anteriores. Así que a congelar
pan duro para estas ocasiones. No os parece bien?
Ingredientes:
(para una o
Migas De Pan Sin Gluten
*Un lujazo de
plato para el paladar en días de lluvia y para los no lluviosos también. Y lo
mejor de todo es que aprovechamos el pan de días anteriores. Así que a congelar
pan duro para estas ocasiones. No os parece bien?
Ingredientes:
(para una o
“Aquí están
mis primeros roscos. Los he hecho de naranja porque me han dicho que duran más
que los realizados con leche. He hecho una adaptación de una receta familiar
cambiando la harina para que sea sin gluten. El caso es que de sabor,
buenís
Roscos De Naranja Sin Gluten
“Aquí están
mis primeros roscos. Los he hecho de naranja porque me han dicho que duran más
que los realizados con leche. He hecho una adaptación de una receta familiar
cambiando la harina para que sea sin gluten. El caso es que de sabor,
buenís
*Para mí son
muy socorridos durante todo el año. Llega una visita inesperada y zas…en un
momento, reunidos en la cocina los hago, mientras preparamos algo de beber para
acompañarlos.
Ingredientes:
Para los buñuelos:
2 huevos
4 cucharad
Buñuelos De Naranja Sin Gluten Y Sin Lactosa
*Para mí son
muy socorridos durante todo el año. Llega una visita inesperada y zas…en un
momento, reunidos en la cocina los hago, mientras preparamos algo de beber para
acompañarlos.
Ingredientes:
Para los buñuelos:
2 huevos
4 cucharad
*Os pongo
una de mis tartas preferidas. Esponjosa, melosa, no sigo porque se me hace la boca
agua al recordarla. La base y casi la totalidad de esta receta es de Helen
Allen, aunque algo modificada para cocinarla sin gluten.
Ingredientes:
Para e
Tarta De Mandarinas Sin Gluten
*Os pongo
una de mis tartas preferidas. Esponjosa, melosa, no sigo porque se me hace la boca
agua al recordarla. La base y casi la totalidad de esta receta es de Helen
Allen, aunque algo modificada para cocinarla sin gluten.
Ingredientes:
Para e
*Rápidas y nutritivas.
Las hago de vez en cuando. Y el motivo de separar algunos de los ingredientes es porque en mi casa hay algún que otro “delicado” que no le gusta algún que otro alimento. Así que para que disfrutemos todos
Varias Ensaladas Con Lentejas
*Rápidas y nutritivas.
Las hago de vez en cuando. Y el motivo de separar algunos de los ingredientes es porque en mi casa hay algún que otro “delicado” que no le gusta algún que otro alimento. Así que para que disfrutemos todos
*Genial! Por
un lado tomamos fruta y por otro pudin. Con ese regusto de acidez que le aporta
la manzana y lo dulce del chocolate. Sin olvidarnos de que se hace en muy poco tiempo,
además de ser un postre de aprovechamiento.
Ingredientes:
Una
Pudin De Pan Sin Gluten Con Manzana Y Gotitas De Choco Al Microondas
*Genial! Por
un lado tomamos fruta y por otro pudin. Con ese regusto de acidez que le aporta
la manzana y lo dulce del chocolate. Sin olvidarnos de que se hace en muy poco tiempo,
además de ser un postre de aprovechamiento.
Ingredientes:
Una
* Plato sencillamente buenísimo,
Ingredientes:
Filetes de
aguja (tantos como comensales haya)
Sal gorda
Para el aliño:
Unos 100
mililitros de aceite de aceite de oliva virgen extra
3 ó 4 ajos
Sal
Unas ramas
de perejil fresco
Unas gotas
Aguja A La Plancha Con Aceite Aromatizado
* Plato sencillamente buenísimo,
Ingredientes:
Filetes de
aguja (tantos como comensales haya)
Sal gorda
Para el aliño:
Unos 100
mililitros de aceite de aceite de oliva virgen extra
3 ó 4 ajos
Sal
Unas ramas
de perejil fresco
Unas gotas
*Plato
típico del pueblo de mi padre y aún va pasando de generación en generación,
aunque muy parecido se elabora en otras lugares, yo lo hago como me enseñaron.
Algo tendrá cuando seguimos haciéndolo como nuestras abuelas.
Ingredientes:
750 gra
Ajillo De Magra Sin Gluten
*Plato
típico del pueblo de mi padre y aún va pasando de generación en generación,
aunque muy parecido se elabora en otras lugares, yo lo hago como me enseñaron.
Algo tendrá cuando seguimos haciéndolo como nuestras abuelas.
Ingredientes:
750 gra
*Rápidísimos, en sólo 3 minutos y desaparecieron en un momento, calentitos y todo.
Ingredientes:
4 huevos
3 cucharadas
de leche de soja
80
mililitros de aceite de maíz
120 gramos
de azúcar
90 gramos de
harina de arroz
30 gramos de
azúcar mor
Bocaditos De Canela Y Vainilla En Microondas Sin Gluten Y Sin Lactosa
*Rápidísimos, en sólo 3 minutos y desaparecieron en un momento, calentitos y todo.
Ingredientes:
4 huevos
3 cucharadas
de leche de soja
80
mililitros de aceite de maíz
120 gramos
de azúcar
90 gramos de
harina de arroz
30 gramos de
azúcar mor
*No me digáis que no es un plato
tentador, eso sí…para hacerlo como mucho una vez al año, jajaja...
Ingredientes:
(por comensal)
4 ó 6 arenques (sardinas en salazón)
1 huevo
1 patata
Sal
Pimienta
Unas aceitunas negras partidas
Aceite
Combinado De Arenques Y Nidos De Patata Con Algo Más De Toma Y Moja
*No me digáis que no es un plato
tentador, eso sí…para hacerlo como mucho una vez al año, jajaja...
Ingredientes:
(por comensal)
4 ó 6 arenques (sardinas en salazón)
1 huevo
1 patata
Sal
Pimienta
Unas aceitunas negras partidas
Aceite
*Es un plato
muy especial en mi casa y que nos gusta a todos.
Si hay niños
en casa, como en mi
caso sucede, lo que hago es no añadir el picante hasta el final de la cocción.
Aparto los platos exentos de picante y lo añado después picadito, cociendo
Guiso De Chili De Carne Picada Y Alubias Rojas Sin Gluten
*Es un plato
muy especial en mi casa y que nos gusta a todos.
Si hay niños
en casa, como en mi
caso sucede, lo que hago es no añadir el picante hasta el final de la cocción.
Aparto los platos exentos de picante y lo añado después picadito, cociendo
Aquí tenéis una forma rápida y sencilla de hacer un postre riquísimo.
Ingredientes: - 5 huevos.
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 2 vasos de leche.
- Caramelo líquido.
Lo primero que necesitáis es un recipiente de cristal, yo tengo
Flan De Huevo En El Microondas
Aquí tenéis una forma rápida y sencilla de hacer un postre riquísimo.
Ingredientes: - 5 huevos.
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 2 vasos de leche.
- Caramelo líquido.
Lo primero que necesitáis es un recipiente de cristal, yo tengo
Una sencilla receta de ensalada con un toque especial Ingredientes: - Una bolsa de ensalada mezclum o la que más os guste. - Piñones. - Nueces. - Pipas peladas. - Almendras. - 1 diente de ajo. - Vinagre de modena. - Aceite y sal. Abrimos la bolsa
Ensalada De Frutos Secos
Una sencilla receta de ensalada con un toque especial Ingredientes: - Una bolsa de ensalada mezclum o la que más os guste. - Piñones. - Nueces. - Pipas peladas. - Almendras. - 1 diente de ajo. - Vinagre de modena. - Aceite y sal. Abrimos la bolsa
Me encantan los gambones a la plancha!!! pero me da mucha pereza hacerlos por la humareda que se prepara. Si los hacéis como os voy a decir quedan igual de ricos y no se ensucia tanto.
Ingredientes: - Gambones.
- 2 dientes de ajos.
- Perejil pic
Gambones Al Horno
Me encantan los gambones a la plancha!!! pero me da mucha pereza hacerlos por la humareda que se prepara. Si los hacéis como os voy a decir quedan igual de ricos y no se ensucia tanto.
Ingredientes: - Gambones.
- 2 dientes de ajos.
- Perejil pic
Si estas cansad@ de las patatas fritas o las patatas panaderas como guarnición de cualquier plato te sugiero una alternativa fácil de hacer.
Ingredientes: - 4 o 6 patatas pequeñas (depende de las personas).
- Pimentón dulce.
- Perejil picado.
-
Patatas Deloux
Si estas cansad@ de las patatas fritas o las patatas panaderas como guarnición de cualquier plato te sugiero una alternativa fácil de hacer.
Ingredientes: - 4 o 6 patatas pequeñas (depende de las personas).
- Pimentón dulce.
- Perejil picado.
-
Un plato ideal para Cuaresma y para los que no nos gusta mucho el potaje por las espinacas.
Ingredientes: - Garbanzos.
- Un hueso de jamón.
- 250 gr. de migas de bacalao salado.
- 6 u 8 langostinos crudos.
- Pimentón dulce.
- Media cebolla.
Garbanzos Con Bacalao Y Langostinos.
Un plato ideal para Cuaresma y para los que no nos gusta mucho el potaje por las espinacas.
Ingredientes: - Garbanzos.
- Un hueso de jamón.
- 250 gr. de migas de bacalao salado.
- 6 u 8 langostinos crudos.
- Pimentón dulce.
- Media cebolla.
Este salpicón de marisco es un poco diferente al de toda la vida pero está tanto o más rico. Ingredientes: - 2 patas de rejos. - 4 palitos de surimi fresco. - 2 latas de atún. - 2 latas de mejillones en escabeche. -1/2 cebolla. - 1/2 pimiento rojo
Salpicón De Marisco.
Este salpicón de marisco es un poco diferente al de toda la vida pero está tanto o más rico. Ingredientes: - 2 patas de rejos. - 4 palitos de surimi fresco. - 2 latas de atún. - 2 latas de mejillones en escabeche. -1/2 cebolla. - 1/2 pimiento rojo
La bechamel de pimientos la podéis utilizar como acompañamiento de cualquier otra cosa, ya sea carne o pescado. Ingredientes: - 2 huevos. - 1/2 pimiento rojo. - 1/2 cebolla. - 2 cucharadas de harina. - Leche. - Pimienta negra. - Aceite y sal. En
Huevos Cocidos Con Bechamel De Pimientos.
La bechamel de pimientos la podéis utilizar como acompañamiento de cualquier otra cosa, ya sea carne o pescado. Ingredientes: - 2 huevos. - 1/2 pimiento rojo. - 1/2 cebolla. - 2 cucharadas de harina. - Leche. - Pimienta negra. - Aceite y sal. En
Esta forma de hacer las alas es muy fácil, no se tarda nada en hacer y quedan muy ricas.
Ingredientes: - Una bandeja de alas de pollo.
- Salsa de soja.
- Pimentón dulce.
- Aceite y sal.
Se sazonan las alas y se colocan en un bol. Se espolvorean
Alas De Pollo Al Horno Con Salsa De Soja
Esta forma de hacer las alas es muy fácil, no se tarda nada en hacer y quedan muy ricas.
Ingredientes: - Una bandeja de alas de pollo.
- Salsa de soja.
- Pimentón dulce.
- Aceite y sal.
Se sazonan las alas y se colocan en un bol. Se espolvorean
Plato ideal para la época en la que estamos porque es muy frequito. La receta me la enseño una compañera y amiga (Inma, va por ti).
Iingredientes: - Pan bimbo sin corteza (tanta rebanadas como grande queramos hacerlo).
- Langostinos cocidos.
- P
Brazo Salado
Plato ideal para la época en la que estamos porque es muy frequito. La receta me la enseño una compañera y amiga (Inma, va por ti).
Iingredientes: - Pan bimbo sin corteza (tanta rebanadas como grande queramos hacerlo).
- Langostinos cocidos.
- P
Esta receta puede tener otra variante, en lugar de rellenarla de langostinos y gulas también queda muy rica si se rellenamos de champiñones y langostinos. Ingredientes: - Una merluza en lomos sin piel. - Langostinos cocidos. - Gulas. - 4 dientes de a
Merluza Rellena De Langostinos Y Gulas.
Esta receta puede tener otra variante, en lugar de rellenarla de langostinos y gulas también queda muy rica si se rellenamos de champiñones y langostinos. Ingredientes: - Una merluza en lomos sin piel. - Langostinos cocidos. - Gulas. - 4 dientes de a
Una receta ideal para una cena de verano muy fácil de hacer.
Ingredientes: - 2 tomates.
- 1 huevo.
- 3 palitos de surimi.
- 8 langostinos.
- Mahonesa.
- Sal.
Lavamos los tomates, le quitamos la parte de arriba y los vaciamos (guardar el rel
Tomates Rellenos
Una receta ideal para una cena de verano muy fácil de hacer.
Ingredientes: - 2 tomates.
- 1 huevo.
- 3 palitos de surimi.
- 8 langostinos.
- Mahonesa.
- Sal.
Lavamos los tomates, le quitamos la parte de arriba y los vaciamos (guardar el rel
Ingredientes: - 250 grs. de bacalao salado.
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- Unas hebras de azafrán.
- Perejil picado.
- 2 huevos.
- Unas aceitunas negras.
- 1 diente de ajo.
- Un chorro de nata líquida.
- Aceite y sal.
Desal
Bacalao A Bras
Ingredientes: - 250 grs. de bacalao salado.
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- Unas hebras de azafrán.
- Perejil picado.
- 2 huevos.
- Unas aceitunas negras.
- 1 diente de ajo.
- Un chorro de nata líquida.
- Aceite y sal.
Desal
Otra forma de hacer arroz. A mi me gusta el arroz meloso, a si que me he permitido el añadirle un punto de nata líquida cuando ya casi estaba hecho.
Ingredientes: - 1/2 kilo de puntillas.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 tomate.
- 1/2 cebolla.
- 1 dien
Arroz Con Puntillas
Otra forma de hacer arroz. A mi me gusta el arroz meloso, a si que me he permitido el añadirle un punto de nata líquida cuando ya casi estaba hecho.
Ingredientes: - 1/2 kilo de puntillas.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 tomate.
- 1/2 cebolla.
- 1 dien
La verdad es que el bonito no me gustaba mucho, normalmente solo lo comía en lata, hasta que un día una clienta de la pescadería me recomendó que probara la ventresca y si os soy sincera...está buenísima!!!!.
Ingredientes: - 1 ventresca de bonito.
-
Ventresca De Bonito Al Horno
La verdad es que el bonito no me gustaba mucho, normalmente solo lo comía en lata, hasta que un día una clienta de la pescadería me recomendó que probara la ventresca y si os soy sincera...está buenísima!!!!.
Ingredientes: - 1 ventresca de bonito.
-
La comida china es una de mis favoritas.
Ingredientes: - Fideos chinos (a mi gustan al huevo, pero también puede hacerse con fideos de soja).
- Gambones.
- Gambas arroceras.
- 1/2 cebolla.
- Champiñones frescos.
- Salsa de soja.
Fideos Chinos Con Gambas Y Champiñones
La comida china es una de mis favoritas.
Ingredientes: - Fideos chinos (a mi gustan al huevo, pero también puede hacerse con fideos de soja).
- Gambones.
- Gambas arroceras.
- 1/2 cebolla.
- Champiñones frescos.
- Salsa de soja.
