Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Quiche Lorraine

Ideal tanto fría como caliente, como aperitivo o para pic-nic... Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada, 200grs jamón cocido, 150grs queso, 3 huevos, 500ml nata, sal, pimienta, nuez moscada. Extendemos la masa quebrada por el molde. Cortamos el jamón

Tarta De Queso "oreo"

Muy rica y diferente... Ingredientes:250grs galletas "oreo", 300grs queso filadelfia, 1/2 litro nata líquida, medio vaso de leche, 1 sobre de cuajada, 150grs azúcar, 1 tableta chocolate con leche. Para la base machacamos las galletas (con la crema no ha

Éclaire De Café

Ingredientes: Para la masa: 2 huevos, 60ml agua, 60ml leche, 60gr harina, 50gr mantequilla, 1 cucharada de azúcar. Para la crema: 150gr mantequilla, 150gr azúcar, 75gr agua, 1 cucharada de café soluble. Ponemos al fuego el agua con la leche, la mantequil

Pizza

La base es la misma para todas, lo mejor de todo es que cada uno le pone lo que más le gusta! Ingredientes: 500grs harina, 25grs levadura fresca, 225ml agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, sa,. tomate frito, queso rallado, y los ingredientes que más

Tarta De Chocolate Y Caramelo

Buenísima! Todo un éxito! Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos, 100gr harina, 100gr azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo. Para la crema: 200gr azúcar, 200ml nata, 150gr chocolate con leche, 100ml leche, 2 hojas de gelatina. Para la crema de mant

Marmitako De Bonito

Ingredientes: 500grs bonito, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 400grs tomate natural triturado, 600grs patatas, 1 litro de caldo de pescado, 2 ñoras, 1 guindilla, sal, pimienta y aceite de oliva. Cortamos el bonito en dados, lo sazonamos y l

Palmeritas De Canela

Fáciles y rápidas, para preparar un café original... Ingredientes: 1 placa de hojaldre, azúcar y canela. Extendemos la placa de hojaldre y la cubrimos con abundante azúcar y canela (al gusto). Enrollamos los bordes hacia el centro de la placa hasta que

Estofado De Ternera Con Patatas

Todo un clásico... Ingredientes: 500grs ternera para guisar, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 200grs tomate frito, 400grs patatas, 2 hojas de laurel, 1 bote de champiñones enteros, 1 vaso de vino blanco, agua, aceite, pimienta, sal. Pelamos y partimos las

Vichyssoise

Caliente cuando hace frío, fría cuando hace calor... Ingredientes: 2 puerros, 2 patatas, 200ml nata, 30grs mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta, agua. Ponemos al fuego la mantequilla con una cucharada de aceite, y sofreímos la verdura lavada y co

Tarta De Limón Con Yema Tostada Y Merengue

Más fácil de lo que parece, y merece la pena... Ingredientes: Para el bizcocho: 2 yogures de limón, la medida de 1 yogur de aceite de girasol, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo y la ralladura de 1 limón. Par

Pastel De Salmón

Muy rico y fácil... Ingredientes: pan de molde sin corteza (yo he utilizado 11 rebanadas), 600grs salmón ahumado, 1 huevo, 1 cebolla, 100grs palitos de cangrejo, 400grs mayonesa, 1/2 naranja, 1/2 limón, sal, leche (opcional), lechuga para decorar. Coce

Sopa Francesa De Cebolla

Típica de Francia, deliciosa... Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr mantequilla, 1/2 cucharada de maizena, aceite, sal, pimienta. Se cortan las cebollas en juliana y s

Brazo De Chocolate Con Fresas Y Nata

Fácil de hacer y delicioso! Ingredientes: 3 huevos, 75grs azúcar, 50gr harina, 25gr chocolate en polvo, 200ml nata para montar, 40gr azúcar, 200grs fresas, 100gr chocolate fondant, azúcar glass. Para el bizcocho batimos los hevos con 75gr de azúcar unos

Ensalada De Pepino Con Salmorejo Y Chimichurri

Ingredientes: 1 pepino. Para el salmorejo: 2 tomates maduros, 1 rebanada de pan, 1 cebolleta, aceite, vinagre, sal y pimienta. Para el chimichurri: 2 dientes de ajo, un trocito de cebolleta, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano

Tartaletas Portuguesas

Facilísimas de hacer, originales y buenísimas... Ingredientes: 1/2kg hojaldre, 2 huevos, 200ml nata, 150grs azúcar, 1 naranja, canela. Extendemos el hojaldre y lo embadurnamos bien de canela, lo enrollamos y dividimos el rollo en pequeñas porciones, que

Magdalenas De Naranja

Sólo necesitas 20 minutos para tener unas magdalenas recién hechas, como en la misma panadería... Ingredientes: 4 huevos, 200gr aceite, 200grs azúcar, 200grs harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 naranja. Rallamos toda la

Sopa De Ajo

Tradicional, aunque la hay de mil formas... Ingredientes: 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1 chorizo curado, 1 lata de champiñones laminados, 1 huevo, aceite, sal, pimienta y agua. Freimos las rebanadas de pan por ambos lados y reservamos en papel a

Bizcocho De Manzana Con Nueces

Ingredientes: 1 manzana, 250ml leche, 125gr aceite, 250gr azucar, 375gr harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 nuez de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 100grs de nueces peladas. Pelamos y partimos la manzana en trocitos

Bola De Queso Con Verduras Y Almendra

Un aperitivo divertido y muy rico... Ingredientes: 300grs de queso tipo filadelfia, media cebolla, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, 75grs almendras fritas peladas, sal, pimienta, orégano, ajo en polvo. Cortamos la cebolla y los pimientos bien p

Tarta De Chocolate

No hay nada como un trozo de tarta de chocolate... Ingredientes: 3 huevos, 2 yogures de chocolate, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 200 grs harina, 175grs chocolate en polvo, 1 sobre de levadura en polvo, 200ml nata líquida, 200grs choclate fonda

Pollo Asado Con Patatas

Un asado se puede hacer de mil formas, pero así es como le encanta a mi querida mujer... Ingredientes: 2 muslos de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 4 patatas pequeñas, unas almendras peladas, 2 rebanadas de pan, 1/2 litro de vino bl

Panecillos Rellenos

Estos chiquitines está para comérselos... Ingredientes: 200ml leche, 100gr aceite de oliva, 25gr levadura fresca, 10grs sal, 400grs harina, 1 huevo, chorizo y salchicha para el relleno. Diluimos la levadura en la leche y añadimos la sal y el aceite, mezc

Solomillo Con Romero Y Tomillo En Salsa De Vino Tinto.

Muy fácil de hacer, y está delicioso: Tostadito por fuera, jugoso por dentro... Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena. Sazonamos el solomillo con sal, pimienta

Bizcocho De Zanahoria Y Chocolate Con Glaseado De Queso

Original y rico bizcocho para merendar o un café con invitados... Ingredientes: 1 yogur de limón, la medida del yogur de leche, 1 de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 3 zanahorias, 100grs chocolate con leche, 200grs queso c

Bombas Mejicanas

Delicioso aperitivo, parece complicado pero es muy fàcil, solo hace falta un poco de paciencia... Merece la pena. Ingredientes: patatas, carne de ternera y pollo picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, tomate frito, huevo, pan rallado, sal, aceite, pimient

Tarta San Marcos

Esta es mi versión de la tradicional tarta San Marcos, que es toda una delicia... Ingredientes: Para el bizcocho: 1 yogur natural, 125ml leche, 250grs azúcar, 350grs harina, 125ml aceite de girasol, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo. Para la crema d

Salmón En Tempura Con Salsa De Soja Y Miel.

Un plato delicioso con un toque oriental, y muy fácil de preparar... Ingredientes: 2 rodajas de salmón, harina, agua, sal, pimienta, salsa de soja, miel y aceite para freir. Para la salsa tan sólo tenemos que mezclar la salsa de soja y la miel en cantid

Ensalada César

Aquí está una de mis ensaladas favoritas,la famosa ensalada césar, nacida en Méjico a manos de un chef italiano que le dió el nombre... Ingredientes: Para la ensalada césar: -1 lechuga. -2 filetes de pollo. -Unas rebanadas de pan. Para la salsa cé

Fideos Al Estilo Singapur

Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus restaurantes . Ingredientes (2p): 100grs fiedeos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1

Magdalenas De Chocolate

Un dulce típico, para desayunar o merendar... Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 100grs chocolate puro en tableta. Mezclamos la leche con