Ingredientes:
1 paquete de pasta philo
5 o 6 patatas
Mortadela en rodajas pequeñas
Queso rallado
Tomate frito
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Poner a cocer las patatas con la piel hasta que esten bien echas. Cuando estan echas, les quitamos
Burek Rellenos De Patata - Rollitos Rellenos
Ingredientes:
1 paquete de pasta philo
5 o 6 patatas
Mortadela en rodajas pequeñas
Queso rallado
Tomate frito
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Poner a cocer las patatas con la piel hasta que esten bien echas. Cuando estan echas, les quitamos
Ingredientes:
500 gr. de harina
Un vasito de los de te lleno de aceite
Sal
Agua
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y el aceite e ir añadiendo agua hasta que quede como una crepe algo espesa pero sin pasarse.
Para que no queden grumos po
Pasta Brick
Ingredientes:
500 gr. de harina
Un vasito de los de te lleno de aceite
Sal
Agua
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y el aceite e ir añadiendo agua hasta que quede como una crepe algo espesa pero sin pasarse.
Para que no queden grumos po
Ingredientes:
4 muslos de pollo
3 berenjenas medianas
2 cebolla
3 ajos
1 puñado de garbanzos cocidos
Perejil picado
Cúrcuma
Jengibre
Comino
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Aceite para freír
Elaboración:
Cortamos en rodajas las berenjenas, l
Barrania O Pollo Con Berenjenas
Ingredientes:
4 muslos de pollo
3 berenjenas medianas
2 cebolla
3 ajos
1 puñado de garbanzos cocidos
Perejil picado
Cúrcuma
Jengibre
Comino
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Aceite para freír
Elaboración:
Cortamos en rodajas las berenjenas, l
Ingredientes:
200 gr. azúcar
250 gr. mantequilla pomada
1 huevo entero
3 yemas
3 c. soperas de maizena
1 sobre de levadura
Harina
Mermelada
Chocolate
Almendra
Mezclar en un bol, el azúcar con 250gr. de mantequilla en pomada o sea a tem
Pastas De Te
Ingredientes:
200 gr. azúcar
250 gr. mantequilla pomada
1 huevo entero
3 yemas
3 c. soperas de maizena
1 sobre de levadura
Harina
Mermelada
Chocolate
Almendra
Mezclar en un bol, el azúcar con 250gr. de mantequilla en pomada o sea a tem
Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
1 huevo
3 cebollas
1 cucharada de harina
1 cucharada de pan rallado
Un puñado de almendras
Pimienta negra
Aceite
Sal
Preparación:
Hacer las albóndigas con una cebolla rallada, la harina, el huevo, el pan rall
Albondigas Con Salsa De Almendras
Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
1 huevo
3 cebollas
1 cucharada de harina
1 cucharada de pan rallado
Un puñado de almendras
Pimienta negra
Aceite
Sal
Preparación:
Hacer las albóndigas con una cebolla rallada, la harina, el huevo, el pan rall
Ingredientes:
300 g. de harina de trigo
10 g. de levadura fresca
1 yogurt natural sin azucar
100 ml. de leche fria
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharita de sal
125 g. de coco rallado
2 cucharadas de mantequilla derretida (barnizar)
Elabora
Pan De Coco
Ingredientes:
300 g. de harina de trigo
10 g. de levadura fresca
1 yogurt natural sin azucar
100 ml. de leche fria
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharita de sal
125 g. de coco rallado
2 cucharadas de mantequilla derretida (barnizar)
Elabora
Ingredientes:
Pan de dia anterior
Leche
Canela
Azucar
Huevo
Preparacion:
En un plato poner leche con canela y dejar el pan que la absorba.
Freirlas en aceite hasta que esten tostadas al sacarlas ponerlas sobre papel de cocina.
Torrijas Express
Ingredientes:
Pan de dia anterior
Leche
Canela
Azucar
Huevo
Preparacion:
En un plato poner leche con canela y dejar el pan que la absorba.
Freirlas en aceite hasta que esten tostadas al sacarlas ponerlas sobre papel de cocina.
Ingredientes:
4 salmonetes
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
2 tomates medianos
Puerro
Perejil
Pimienta negra
Pimentón
Gengibre
Aceite
Sal
Elaboración:
Limpiamos bien los salmonetes si no nos los han limpiado en la pescadería. Salpimentamos
Salmonetes Al Horno
Ingredientes:
4 salmonetes
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
2 tomates medianos
Puerro
Perejil
Pimienta negra
Pimentón
Gengibre
Aceite
Sal
Elaboración:
Limpiamos bien los salmonetes si no nos los han limpiado en la pescadería. Salpimentamos
Ingredientes:
2 vasos de harina
1/2 vaso de leche en polvo
1/2 de aceite
Levadura de pan
Sal
200 gr de carne picada
Piñones
1cebolla
Preparación:
Hacer la masa con la harina, la leche, el aceite y la levadura si es en grano se puede poner directa
Panecillos Rellenos
Ingredientes:
2 vasos de harina
1/2 vaso de leche en polvo
1/2 de aceite
Levadura de pan
Sal
200 gr de carne picada
Piñones
1cebolla
Preparación:
Hacer la masa con la harina, la leche, el aceite y la levadura si es en grano se puede poner directa
Ingredientes:
2 , 5 Kg. de patatas
3 cebollas
10 huevos frescos
Sal
Aceite
Pimientos italianos
Elaboración:
Pelar todas las patatas y cortarlas en rebanadas no muy gruesas. Las cebollas también se pelan y se cortan a gajos no muy grues
Pimientos Rellenos De Tortilla De Patata
Ingredientes:
2 , 5 Kg. de patatas
3 cebollas
10 huevos frescos
Sal
Aceite
Pimientos italianos
Elaboración:
Pelar todas las patatas y cortarlas en rebanadas no muy gruesas. Las cebollas también se pelan y se cortan a gajos no muy grues
Vuelvo a coger una receta de mi buena hermana umm mouncif, espero que os guste, en casa tan solo duro una tarde.
Ingredientes:
Un paquete de bizcochos duros
Una tarrina de queso de untar
200 g. de chocolate
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de l
Charlotte De Kiwi
Vuelvo a coger una receta de mi buena hermana umm mouncif, espero que os guste, en casa tan solo duro una tarde.
Ingredientes:
Un paquete de bizcochos duros
Una tarrina de queso de untar
200 g. de chocolate
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de l
Ingredientes:
Ingredientes:
Pasta filo o si lo preferis hojaldre
100 gr de azúcar moreno
200 gr de almendra molida
2 huevos
50 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
1 manzana o 2...
Azúcar glas
Canela
Preparación:
Hacer una mezcla
Tarta De Manzana Y Almendra Con Pasta Filo
Ingredientes:
Ingredientes:
Pasta filo o si lo preferis hojaldre
100 gr de azúcar moreno
200 gr de almendra molida
2 huevos
50 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
1 manzana o 2...
Azúcar glas
Canela
Preparación:
Hacer una mezcla
Ingredientes:
Una buena mata de acelgas
2 patatas medianas
3 ajos tiernos
100 g. de Champiñones
Tomate frito
Queso
Genjibre
Comino molido
Pimenton dulce
Sal
Aceite de oliva
Como lo hacemos....
Lavar y cortar la acelga en tocitos pequeños, yo c
Acelgas Gratinadas
Ingredientes:
Una buena mata de acelgas
2 patatas medianas
3 ajos tiernos
100 g. de Champiñones
Tomate frito
Queso
Genjibre
Comino molido
Pimenton dulce
Sal
Aceite de oliva
Como lo hacemos....
Lavar y cortar la acelga en tocitos pequeños, yo c
Ingredientes:
1/2 kg de carne de ternera o cordero según gustos
1/4 de carne picada
Una taza grande de garbanzos
Un tomate grande
Media cebolla
Una cabeza de ajos
Una cucharada de tomate concentrado
Pimentón rojo dulce o picante
Comino
Canela
Acei
Yues Lakhmar
Ingredientes:
1/2 kg de carne de ternera o cordero según gustos
1/4 de carne picada
Una taza grande de garbanzos
Un tomate grande
Media cebolla
Una cabeza de ajos
Una cucharada de tomate concentrado
Pimentón rojo dulce o picante
Comino
Canela
Acei
Ingrdientes:
1 pollo
3 cebollas
4 huevos
Almendras fileteadas
Pasta brik o filo
Ras el hanout
Pimienta negra
Perejil (opcional)
Aceite
Sal
Azucar glas
Canela
Preparacion:
Cocer medio pollo con 3 cebollas a trozos no muy grandes, ras el hanout, pi
Bastella De Pollo A Mi Manera
Ingrdientes:
1 pollo
3 cebollas
4 huevos
Almendras fileteadas
Pasta brik o filo
Ras el hanout
Pimienta negra
Perejil (opcional)
Aceite
Sal
Azucar glas
Canela
Preparacion:
Cocer medio pollo con 3 cebollas a trozos no muy grandes, ras el hanout, pi
Ingredientes:
1º masa o esponja:
200 leche
1 cucharada de miel
1 cucharada rasa de levadura panadero
300 harina
2º masa:
6 huevos
Sal
200 azúcar
2 cucharadas de miel
Ralladura de la piel de 2 naranjas gr
Panettone De Chocolate Y Frutos Secos
Ingredientes:
1º masa o esponja:
200 leche
1 cucharada de miel
1 cucharada rasa de levadura panadero
300 harina
2º masa:
6 huevos
Sal
200 azúcar
2 cucharadas de miel
Ralladura de la piel de 2 naranjas gr
Ingredientes:
1 tomate hermoso para ensalada
1 pimiento rojo asado y limpio
2 Ajetes tiernos
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
Lavar y cortar en gajos los tomates y ponerlos en el fondo del plato.
A continuación, poner el pimiento rojo en el ce
Ensalada De Tomate Y Pimiento Asado
Ingredientes:
1 tomate hermoso para ensalada
1 pimiento rojo asado y limpio
2 Ajetes tiernos
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
Lavar y cortar en gajos los tomates y ponerlos en el fondo del plato.
A continuación, poner el pimiento rojo en el ce
Ingredientes:
3 huevos
200 g. de harina
180 g. de azúcar
1 sobre de levadura
1 brick pequeño de nata líquida (200 ml.)
80 cl. de aceite de oliva
Vainilla al gusto
Elaboración:
Mezclar la harina junto con la levadura y reservar.
En las baril
Bizcocho De Nata
Ingredientes:
3 huevos
200 g. de harina
180 g. de azúcar
1 sobre de levadura
1 brick pequeño de nata líquida (200 ml.)
80 cl. de aceite de oliva
Vainilla al gusto
Elaboración:
Mezclar la harina junto con la levadura y reservar.
En las baril
Ingredientes:
Una coliflor mediana
250 gr de carne picada
Leche
Harina
Comino
Pimienta negra
Mantequilla
Queso rallado
Sal
Preparación:
Cocer la coliflor cortada en ramilletes en agua con sal y comino, escurrirla y ponerla en un recipiente para
Coliflor Gratinada
Ingredientes:
Una coliflor mediana
250 gr de carne picada
Leche
Harina
Comino
Pimienta negra
Mantequilla
Queso rallado
Sal
Preparación:
Cocer la coliflor cortada en ramilletes en agua con sal y comino, escurrirla y ponerla en un recipiente para
Ingredientes:
1 berenjena grande y a ser posible alargada
2 calabacines
3 patatas del tamaño de los calabacines
1 cebolla
3 tomates
400 gr de carne picada
Un vaso de arroz hervido
1 huevo
Laurel
Pimienta negra
Comino
Sal
Aceite
Azúcar
Albondigas Con Verduras
Ingredientes:
1 berenjena grande y a ser posible alargada
2 calabacines
3 patatas del tamaño de los calabacines
1 cebolla
3 tomates
400 gr de carne picada
Un vaso de arroz hervido
1 huevo
Laurel
Pimienta negra
Comino
Sal
Aceite
Azúcar
Ingredientes:
7 barritas de cangrejo
2 huevos duros
2 latas de anchoas escurridas
2 cucharadas de mayonesa
Elaboración:
En el vaso de la batidora, poner la mahonesa, las anchoas, las barritas de cangrejo desmenuzadas y las claras del huevo duro
Paté De Anchoas
Ingredientes:
7 barritas de cangrejo
2 huevos duros
2 latas de anchoas escurridas
2 cucharadas de mayonesa
Elaboración:
En el vaso de la batidora, poner la mahonesa, las anchoas, las barritas de cangrejo desmenuzadas y las claras del huevo duro
Ingredientes:
120 gr de mantequilla
120 gr de azucar glas
120 gr de harina
4 claras
vainilla
Preparacion:
Trabajar la mantequilla con el azucar hasta que blanquee, la vainilla con la harina y mezclar con cuidado añadiendo las claras a punt
Lenguas De Gato
Ingredientes:
120 gr de mantequilla
120 gr de azucar glas
120 gr de harina
4 claras
vainilla
Preparacion:
Trabajar la mantequilla con el azucar hasta que blanquee, la vainilla con la harina y mezclar con cuidado añadiendo las claras a punt
Ingredientes:
2 pechugas
Un vaso de garbanzos en remojo
Una cebolla pequeña
3 huevos
2 cucharadas de harina
Pimienta negra
Sal
Una bolsa de queso rallado
Preparación:
Con el pollo, la cebolla rallada y los garbanzos hacer una especie de coc
Graten De Pollo Y Garbanzos
Ingredientes:
2 pechugas
Un vaso de garbanzos en remojo
Una cebolla pequeña
3 huevos
2 cucharadas de harina
Pimienta negra
Sal
Una bolsa de queso rallado
Preparación:
Con el pollo, la cebolla rallada y los garbanzos hacer una especie de coc
Desde que recuerdo, cuando no había que merendar en casa, mi madre se remangaba y se ponía en la cocina a batir energicamente las claras de huevo (a mano) para hacer estos buñuelos. Lo que no recuerdo es si alguna vez los relleno de algo, o tan solo "v
Buñuelos A La Manera De Mi Mami
Desde que recuerdo, cuando no había que merendar en casa, mi madre se remangaba y se ponía en la cocina a batir energicamente las claras de huevo (a mano) para hacer estos buñuelos. Lo que no recuerdo es si alguna vez los relleno de algo, o tan solo "v
Ingredientes:
400 gr. de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Preparación:
Poner la harina y en el centro hacer como un hueco, añadir los huevos,el aceite y la sal.
Amasar todo y cuando quede una masa fina e igualada enh
Pasta Fresca
Ingredientes:
400 gr. de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Preparación:
Poner la harina y en el centro hacer como un hueco, añadir los huevos,el aceite y la sal.
Amasar todo y cuando quede una masa fina e igualada enh
Ingredientes:
1 pollo a trozos
6 cebollas
Especias: jengibre, comino, azafrán, pimienta negra, ras al hanut
Sal
Aceite
100 g. almendras
6 huevos
2 vasos de agua
Hojas de pasta filo
Margarina
Canela y azúcar glasse para decorar
Elaboración:
Limpi
Bastela De Pollo
Ingredientes:
1 pollo a trozos
6 cebollas
Especias: jengibre, comino, azafrán, pimienta negra, ras al hanut
Sal
Aceite
100 g. almendras
6 huevos
2 vasos de agua
Hojas de pasta filo
Margarina
Canela y azúcar glasse para decorar
Elaboración:
Limpi
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Felafell
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Ingredientes:
1 manojo de esparragos trigueros (verdes)
1 puñado de ajetes o ajos tiernos
300 g. de gamba pelada descongelada
2 huevos
Un puñado de perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavar bien los esparragos y los ajetes y trocearlos
Esparragos Trigueros Con Gambas
Ingredientes:
1 manojo de esparragos trigueros (verdes)
1 puñado de ajetes o ajos tiernos
300 g. de gamba pelada descongelada
2 huevos
Un puñado de perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavar bien los esparragos y los ajetes y trocearlos
Como muchos sabreis nos encontramos en el mes sagrado de Ramadan. Y como hace tanto calor y no hay ganas de comer cosas calientes.... En casa me dedico a preparar mucha comida de "picoteo". Asi nos llenamos la tripa y no paso mucho calor en la cocina ;-
Palmeritas De Olivas
Como muchos sabreis nos encontramos en el mes sagrado de Ramadan. Y como hace tanto calor y no hay ganas de comer cosas calientes.... En casa me dedico a preparar mucha comida de "picoteo". Asi nos llenamos la tripa y no paso mucho calor en la cocina ;-
Ya quedan pocos dias para que finalice Ramadan, que rapido a pasado este mes... da pena que se vaya y esperamos ansiosos llegar al siguiente. Como ya os comente no cocino mucho, pero de tapeo... pues si que nos gusta...
Estos champis son ideale
Champiñones Rellenos
Ya quedan pocos dias para que finalice Ramadan, que rapido a pasado este mes... da pena que se vaya y esperamos ansiosos llegar al siguiente. Como ya os comente no cocino mucho, pero de tapeo... pues si que nos gusta...
Estos champis son ideale
