Receta de Isabel (Aliter Dulcia).
- Cocer ½ kg. de pasta en agua con sal. Escurrir, reservando una taza del agua de cocción.
- Poner a calentar 2 cuch. de aceite de oliva y dorar en él 8-10 tomates secos cortados en tiras no muy finas;
Penne Con Mascarpone Y Tomates Secos
Receta de Isabel (Aliter Dulcia).
- Cocer ½ kg. de pasta en agua con sal. Escurrir, reservando una taza del agua de cocción.
- Poner a calentar 2 cuch. de aceite de oliva y dorar en él 8-10 tomates secos cortados en tiras no muy finas;
Este pan tan bueno lo vi hace tiempo en alguno de vuestros blogs, pero no recuerdo en cual. Si lo ve el/la dueñ@ que me lo diga para indicarlo! Un beso y gracias por vuestros comentarios.
- Poner en la cubeta de la panificadora 370 ml. de agua tem
Pan De Arándanos Y Sésamo
Este pan tan bueno lo vi hace tiempo en alguno de vuestros blogs, pero no recuerdo en cual. Si lo ve el/la dueñ@ que me lo diga para indicarlo! Un beso y gracias por vuestros comentarios.
- Poner en la cubeta de la panificadora 370 ml. de agua tem
- Limpiar 2 cuartos de pollo y poner en un bol.
- Salpimentar y espolvorear con adobo para carnes y hierbas provenzal. Añadir el zumo de ½ limón, un buen chorro de aceite, 2 dientes de ajo con piel, cortados a la mitad y 2 hojas de laurel
Pollo Asado En Bolsa
- Limpiar 2 cuartos de pollo y poner en un bol.
- Salpimentar y espolvorear con adobo para carnes y hierbas provenzal. Añadir el zumo de ½ limón, un buen chorro de aceite, 2 dientes de ajo con piel, cortados a la mitad y 2 hojas de laurel
Reedito esta receta gaditana de mi tía Pepita. Ha quedado muy tierno y sabroso. Las cantidades dependen del tamaño de los calamares, hoy sólo he hecho dos porque eran muy grandes. Espero que os guste.
- Limpiar 4 calamares o lulas.
- Mezclar 1/4 kg
Calamares Rellenos (cádiz)
Reedito esta receta gaditana de mi tía Pepita. Ha quedado muy tierno y sabroso. Las cantidades dependen del tamaño de los calamares, hoy sólo he hecho dos porque eran muy grandes. Espero que os guste.
- Limpiar 4 calamares o lulas.
- Mezclar 1/4 kg
- Poner en la olla 300 grs. de espirales de colores, encima 3 ó 4 huevos enteros lavados, y cubrir con agua. Añadir sal y un chorrito de aceite.
- Cerrar la olla, válvula cerrada, menú Turbo, 4´.
- Despresurizar, abrir, escurrir, enjuag
Ensalada De Pasta (olla Gm)
- Poner en la olla 300 grs. de espirales de colores, encima 3 ó 4 huevos enteros lavados, y cubrir con agua. Añadir sal y un chorrito de aceite.
- Cerrar la olla, válvula cerrada, menú Turbo, 4´.
- Despresurizar, abrir, escurrir, enjuag
- En la cubeta, menú sofreír, dorar ligeramente 2 dientes de ajo laminados con un chorro de aceite. Añadir una cdta. de pimentón, dar unas vueltas y en seguida incorporar ½ kg. de acelgas troceadas y 2-3 patatas chascadas. Remover, añadir 3 vasit
Acelgas Con Patatas (olla Gm)
- En la cubeta, menú sofreír, dorar ligeramente 2 dientes de ajo laminados con un chorro de aceite. Añadir una cdta. de pimentón, dar unas vueltas y en seguida incorporar ½ kg. de acelgas troceadas y 2-3 patatas chascadas. Remover, añadir 3 vasit
¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho de yogurt? Es un clásico, fácil y rápido de hacer. Queda muy esponjoso y bastante alto. Ideal para desayunos, meriendas y está muy rico mojado en el café con leche.
Esta receta la he sacado del lib
Bizcocho De Yogurt (receta De Xavier Barriga)
¿Quién no ha preparado alguna vez un bizcocho de yogurt? Es un clásico, fácil y rápido de hacer. Queda muy esponjoso y bastante alto. Ideal para desayunos, meriendas y está muy rico mojado en el café con leche.
Esta receta la he sacado del lib
Los boquerones en adobo es uno de los platos de fritura de pescado que más me gusta y curiosamente a pesar de hacerlos muy a menudo aún no tenía publicada la receta en el blog.
Para hacer los boquerones en adobo os recomiendo comprar los boqueron
Boquerones En Adobo
Los boquerones en adobo es uno de los platos de fritura de pescado que más me gusta y curiosamente a pesar de hacerlos muy a menudo aún no tenía publicada la receta en el blog.
Para hacer los boquerones en adobo os recomiendo comprar los boqueron
Buenos dias!! Esta receta es muy especial porque con ella participo, un año mas, en el calendario de adviento que están organizando las chicas de La chocolaterapia ??. Cada día destaparan una receta, en total hay 25, y hoy ha tocado la mia! El año pasado
Pastel Navideño Con Crujiente De Praliné Y Ganache 70%
Buenos dias!! Esta receta es muy especial porque con ella participo, un año mas, en el calendario de adviento que están organizando las chicas de La chocolaterapia ??. Cada día destaparan una receta, en total hay 25, y hoy ha tocado la mia! El año pasado
Arroz negro de sepia
del Blog De Buena Mesa
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
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Arroz Negro De Sepia
Arroz negro de sepia
del Blog De Buena Mesa
por la Iniciativa COMPARTO+
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Hígado agridulce
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
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Hígado Agridulce
Hígado agridulce
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
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Tenía una lámina de hojaldre en la nevera y algunas verduras que me habían regalado, recién sacadas del huerto, y he elaborado este delicioso hojaldre de verduras con gambas que resulta ideal para la cena. Es un plato muy sencillo y rápido de preparar y
Hojaldre De Verduras Con Gambas
Tenía una lámina de hojaldre en la nevera y algunas verduras que me habían regalado, recién sacadas del huerto, y he elaborado este delicioso hojaldre de verduras con gambas que resulta ideal para la cena. Es un plato muy sencillo y rápido de preparar y
Aunque hay muchas maneras de hacer este tipo de pasteles de verduras, os enseño esta deliciosa forma que me enseñó Patricia (Cocina de nuestro tiempo), realizado con las bolsas de verduras al vapor que venden ya preparadas, que se hacen rápido en el m
Pastel De Verduras Al Vapor
Aunque hay muchas maneras de hacer este tipo de pasteles de verduras, os enseño esta deliciosa forma que me enseñó Patricia (Cocina de nuestro tiempo), realizado con las bolsas de verduras al vapor que venden ya preparadas, que se hacen rápido en el m
- El día anterior poner a remojo en agua caliente con sal, ½ kg de garbanzos.
- Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla junto con 1 zanahoria entera pelada, ½ cebolla, ½ cabeza de ajos, 1 tomate entero pelado y 1 hoja
Garbanzos Con Sepia Y Langostinos (olla Gm)
- El día anterior poner a remojo en agua caliente con sal, ½ kg de garbanzos.
- Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla junto con 1 zanahoria entera pelada, ½ cebolla, ½ cabeza de ajos, 1 tomate entero pelado y 1 hoja
- Triturar el contenido de un bote grande de melocotón en almíbar, reservando 2 trozos.
- Batir 3 huevos, 175 grs. de azúcar y el melocotón triturado. Añadir 300 grs. de harina tamizada y 2 ctas. de bicarbonato. Mezclar todo bien.
- Poner en
Bizcocho De Melocotón (olla Gm)
- Triturar el contenido de un bote grande de melocotón en almíbar, reservando 2 trozos.
- Batir 3 huevos, 175 grs. de azúcar y el melocotón triturado. Añadir 300 grs. de harina tamizada y 2 ctas. de bicarbonato. Mezclar todo bien.
- Poner en
Hace tiempo preparé la berza de coles, y hoy os enseño otra versión de este potaje tan gaditano. A ver qué os parece.
- La noche anterior, poner a remojo ¼ kg. de garanzos en agua caliente con sal y ¼ kg. de judías blancas en agua fría.
Berza De Judías Verdes Y Calabaza (cádiz)
Hace tiempo preparé la berza de coles, y hoy os enseño otra versión de este potaje tan gaditano. A ver qué os parece.
- La noche anterior, poner a remojo ¼ kg. de garanzos en agua caliente con sal y ¼ kg. de judías blancas en agua fría.
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
Pan Acordeón De Canela.
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
relleno
1kg de
pollo (pechuga y muslo sin hueso)
1kg de
pulpa negra
1kg de
carne de cerdo
½ kg de
garbanzos
1kg cebollín
1kg ajo porro
1kg apio España
200 ml de
salsa inglesa
200 ml de
salsa soya
200 ml de
salsa de ajo
¼ L aceite
con
Hallacas Andinas De Hardy
relleno
1kg de
pollo (pechuga y muslo sin hueso)
1kg de
pulpa negra
1kg de
carne de cerdo
½ kg de
garbanzos
1kg cebollín
1kg ajo porro
1kg apio España
200 ml de
salsa inglesa
200 ml de
salsa soya
200 ml de
salsa de ajo
¼ L aceite
con
Hoy les presentamos una rica torta de naranja vegana, super fácil de preparar!!! Esta la preparamos para compartir con un grupo de amigas y a todas les encanto, pasamos un rato estupendo disfrutando esta sencilla torta.... Esperamos les guste muchísimo!
Torta De Naranja
Hoy les presentamos una rica torta de naranja vegana, super fácil de preparar!!! Esta la preparamos para compartir con un grupo de amigas y a todas les encanto, pasamos un rato estupendo disfrutando esta sencilla torta.... Esperamos les guste muchísimo!
3. Preparar la masa como se muestra aquí.
4. Mientras el guiso se enfría, sancochar los huevos, hasta
que estén duros ver la técnica de sancochado aquí. Dejar enfriar y picar en
ruedas finas
5. Sancochar las papas hasta que estén al dente. Cuando se en
Hallacas Orientales
3. Preparar la masa como se muestra aquí.
4. Mientras el guiso se enfría, sancochar los huevos, hasta
que estén duros ver la técnica de sancochado aquí. Dejar enfriar y picar en
ruedas finas
5. Sancochar las papas hasta que estén al dente. Cuando se en
En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales.Tiene un sabor intenso y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a seleccionar los chicharrines, que son chicharros de
Lomos De Chicharrines Con Alcachofa Sobre Salsa De Ajo
En el mes de abril comienza la pesca de este preciado pescado, rico en proteínas,vitaminas como B1,B2,B3 y minerales.Tiene un sabor intenso y normalmente se suele cocinar asado. En esta receta vamos a a seleccionar los chicharrines, que son chicharros de
Una ensalada buenísima, que nos gusta más que la de lechuga, hasta a mi hijo Diego le gusta este "verde". Ya me contaréis qué os parece.
- Escurrir un bote de palmitos en conserva y cortar en rodajas.
- Cortar un paquete de lacón o jamón ahumado
Ensalada De Canónigos Y Palmito
Una ensalada buenísima, que nos gusta más que la de lechuga, hasta a mi hijo Diego le gusta este "verde". Ya me contaréis qué os parece.
- Escurrir un bote de palmitos en conserva y cortar en rodajas.
- Cortar un paquete de lacón o jamón ahumado
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas
Sopa De Rape
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas
- Precalentar el horno a 170 ºC.
- Limpiar 2 colas de rape, rociar con zumo de limón, salpimentar y reservar en la nevera.
- Pelar 4 patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Extenderlas en la bandeja del horno por capas, salpimentar y ech
Rape Al Horno Con Patatas Panadera
- Precalentar el horno a 170 ºC.
- Limpiar 2 colas de rape, rociar con zumo de limón, salpimentar y reservar en la nevera.
- Pelar 4 patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Extenderlas en la bandeja del horno por capas, salpimentar y ech
Ésta es la única manera que mis hijos comen coliflor, mucho perejil y ajo, salchichas y al final un buen chorro de tomate frito. A lo mejor os vale la idea para los vuestros, está muy buena!
- Lavar la coliflor, separando cada "ramito". Cocer en b
Coliflor Con Salchichas
Ésta es la única manera que mis hijos comen coliflor, mucho perejil y ajo, salchichas y al final un buen chorro de tomate frito. A lo mejor os vale la idea para los vuestros, está muy buena!
- Lavar la coliflor, separando cada "ramito". Cocer en b
Os presento un plato muy "tonto" que no sé si tendréis costumbre de hacer. Mi madre nos lo hacía muchas veces, sobre todo cuando teníamos alcachofas recién cogidas de la huerta valenciana de nuestra familia. Ella solía hacer las alcachofas a cuartos p
Alcachofas De Hojas (valencia)
Os presento un plato muy "tonto" que no sé si tendréis costumbre de hacer. Mi madre nos lo hacía muchas veces, sobre todo cuando teníamos alcachofas recién cogidas de la huerta valenciana de nuestra familia. Ella solía hacer las alcachofas a cuartos p
Plato típico asturiano que seguro que os encanta. Yo no le puse almejas, porque no tenía, y gambas en vez de langostinos. Espero que os guste.
- Freír 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado, con 1 guindilla y perejil en una cazuela con un b
Merluza A La Sidra (asturias)
Plato típico asturiano que seguro que os encanta. Yo no le puse almejas, porque no tenía, y gambas en vez de langostinos. Espero que os guste.
- Freír 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado, con 1 guindilla y perejil en una cazuela con un b
- Aliño: Echar en un bote 200 ml. de aceite de oliva, 15 ml. de vinagre de Jerez, 2 cdtas. de mostaza, 2 cdtas. de miel, 1 chorrito de salsa Perrins, sal y pimienta. Cerrar, agitar bien y regar la ensalada con el aliño justo antes de servir.
Ensalada Con Aliño Perrins
- Aliño: Echar en un bote 200 ml. de aceite de oliva, 15 ml. de vinagre de Jerez, 2 cdtas. de mostaza, 2 cdtas. de miel, 1 chorrito de salsa Perrins, sal y pimienta. Cerrar, agitar bien y regar la ensalada con el aliño justo antes de servir.
- Poner en la cubeta un chorrito de aceite de girasol o de sésamo, una pizca de jengibre picado y 1 ajo picado. Sofreír en menú plancha moviendo a menudo.
- Añadir 2 vasitos de arroz basmati y remover junto con un chorrito de salsa de soja y unas
Arroz Frito (olla Gm)
- Poner en la cubeta un chorrito de aceite de girasol o de sésamo, una pizca de jengibre picado y 1 ajo picado. Sofreír en menú plancha moviendo a menudo.
- Añadir 2 vasitos de arroz basmati y remover junto con un chorrito de salsa de soja y unas
- Poner en la cubeta 1 kg de atún troceado, 3 dientes de ajo con piel y aplastados, ½ cebolla en juliana fina, 2 hojas de laurel, sal, 1 cdta. de pimienta en grano, orégano, tomillo y un chorrito de vino fino. Cubrir con aceite de oliva.
- T
Atún Confitado (olla Gm)
- Poner en la cubeta 1 kg de atún troceado, 3 dientes de ajo con piel y aplastados, ½ cebolla en juliana fina, 2 hojas de laurel, sal, 1 cdta. de pimienta en grano, orégano, tomillo y un chorrito de vino fino. Cubrir con aceite de oliva.
- T
