Empezamos octubre con un postre de los más antiguos de la gastronomía menorquina, se trata de una sencilla crema de leche .
En el libro de nuestro querido Fra Francesc Roger , (Ciutadella 1704-1764),el Art de la Cuina ya lo incluye como uno de los p
Menjar Blanc
Empezamos octubre con un postre de los más antiguos de la gastronomía menorquina, se trata de una sencilla crema de leche .
En el libro de nuestro querido Fra Francesc Roger , (Ciutadella 1704-1764),el Art de la Cuina ya lo incluye como uno de los p
Ingredientes:
Un paquete de galletas
75 grs. de mantequilla
500 grs. de nata líquida
200 cl. de leche
200 grs. de queso Philadelphia
160 grs. de azúcar
3 sobres de cuajada
Confitura de frambuesa
Preparación;
Batir todo junto, menos la galleta q
Tarta De Queso Philadelphia
Ingredientes:
Un paquete de galletas
75 grs. de mantequilla
500 grs. de nata líquida
200 cl. de leche
200 grs. de queso Philadelphia
160 grs. de azúcar
3 sobres de cuajada
Confitura de frambuesa
Preparación;
Batir todo junto, menos la galleta q
Esta es una variante de la tan afamada urta a la roteña y a su vez una versión que Concha Cabello elabora de manera maravillosa en su blog De Buena Mesa. Al igual que Concha, he querido mantener la esencia de la cocina de este enclave gaditano,
Bacalao A La Roteña
Esta es una variante de la tan afamada urta a la roteña y a su vez una versión que Concha Cabello elabora de manera maravillosa en su blog De Buena Mesa. Al igual que Concha, he querido mantener la esencia de la cocina de este enclave gaditano,
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
Creps Con Harina De Garbanzo
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
He sacado estas recetas del programa de TV de Lorraine Pascale. Hasta ahora todo lo que he hecho suyo me ha quedado muy bien. Lo explica todo de una forma sencilla y el resultado siempre es fantástico. Los cortes que le hice al pan fueron muy pr
hogaza Doris Grant Con Ajo Asado Y Queso Camembert Al Horno
He sacado estas recetas del programa de TV de Lorraine Pascale. Hasta ahora todo lo que he hecho suyo me ha quedado muy bien. Lo explica todo de una forma sencilla y el resultado siempre es fantástico. Los cortes que le hice al pan fueron muy pr
Es la primera vez que hago croissants y ha valido la pena probarlo, pensaba que no me saldrían...pero síiiii...!!! Definitivamente se pueden hacer croissants en casa! Y riquísssssimos! Crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
Así que os animo a
Croissants (receta De Xavier Barriga)
Es la primera vez que hago croissants y ha valido la pena probarlo, pensaba que no me saldrían...pero síiiii...!!! Definitivamente se pueden hacer croissants en casa! Y riquísssssimos! Crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
Así que os animo a
Buenos días!! o.. Buenas tardes!!
SORRY!!!! llevo unas semanas de médicos, exámenes y demás que no me ha dado tiempo a escribir nada... Así que hoy os traigo un postre fresquito y facilísimo, uno de esos postres que siempre que tienes un apuro puedes ha
Flan De Café (rápido, Rico Y Fácil)
Buenos días!! o.. Buenas tardes!!
SORRY!!!! llevo unas semanas de médicos, exámenes y demás que no me ha dado tiempo a escribir nada... Así que hoy os traigo un postre fresquito y facilísimo, uno de esos postres que siempre que tienes un apuro puedes ha
Este brownie de boniato va más allá de lo sorprendente…
¿Y por qué es diferente este brownie de boniato? Porque no lleva azúcares ni harina refinados, su ingrediente principal es sano, y el sabor es delicioso. ¡Un brownie de boniato que cumple todas
Brownie De Boniato Con Salsa De Chocolate
Este brownie de boniato va más allá de lo sorprendente…
¿Y por qué es diferente este brownie de boniato? Porque no lleva azúcares ni harina refinados, su ingrediente principal es sano, y el sabor es delicioso. ¡Un brownie de boniato que cumple todas
¿Un tiramisú de dulce de leche? Sí, el clásico italiano, dándole una vuelta de tuerca, como nos gusta en Delicious Martha. Cambiando los clásicos o reinventando lo que ya conocemos.
Así es este tiramisú de dulce de leche. Una alternativa perfecta para aqu
Tiramisú De Dulce De Leche, La Versión Golosa Del Clásico Italiano
¿Un tiramisú de dulce de leche? Sí, el clásico italiano, dándole una vuelta de tuerca, como nos gusta en Delicious Martha. Cambiando los clásicos o reinventando lo que ya conocemos.
Así es este tiramisú de dulce de leche. Una alternativa perfecta para aqu
Al menos han pasado diez años desde que me compre el libro de Karlos Arguiñano, 1069 recetas de cocina, libro que uso al menos cinco o seis veces por temporada en busca de nuevas preparaciones.
Hace un par de años empecé a buscar una nueva forma de h
Calderillo De Arguiñano
Al menos han pasado diez años desde que me compre el libro de Karlos Arguiñano, 1069 recetas de cocina, libro que uso al menos cinco o seis veces por temporada en busca de nuevas preparaciones.
Hace un par de años empecé a buscar una nueva forma de h
RECETA Arroz con pollo y gambas
DE Diego Ses
VISITA EL BLOG AMIGO La cocina de MonDie
Ingredientes (para 2 raciones)
2 Contra muslos de pollo
100 gr de gambas peladas
80 gr de arroz bomba
200 ml. de caldo de marisco o pescado
2 Dientes
Arroz Con Pollo Y Gambas
RECETA Arroz con pollo y gambas
DE Diego Ses
VISITA EL BLOG AMIGO La cocina de MonDie
Ingredientes (para 2 raciones)
2 Contra muslos de pollo
100 gr de gambas peladas
80 gr de arroz bomba
200 ml. de caldo de marisco o pescado
2 Dientes
En vacaciones tenemos más comidas con los amigos, les propongo una receta muy fácil y económica, muy sabrosa y que en alguna ocasión que la he preparado estaban seguros de que era centollo, y no lo lleva.Acompañado con pan tostado tienes un entrante
Falso Pate De Centollo
En vacaciones tenemos más comidas con los amigos, les propongo una receta muy fácil y económica, muy sabrosa y que en alguna ocasión que la he preparado estaban seguros de que era centollo, y no lo lleva.Acompañado con pan tostado tienes un entrante
Esta posibiliad de usar patatas chips cuando nos pilla sin patatas normales es algo que no se me había ocurrido antes, pero he comprobado que no está nada mal. Por supuesto no es lo mismo hacer una cama de patatas cortadas redondas y finas para hacer un p
Salmón Al Horno Con chips
Esta posibiliad de usar patatas chips cuando nos pilla sin patatas normales es algo que no se me había ocurrido antes, pero he comprobado que no está nada mal. Por supuesto no es lo mismo hacer una cama de patatas cortadas redondas y finas para hacer un p
Este bizcocho tan rico lo he hecho con Thermomix, pero se puede hacer perfectamente sin ella, simplemente mezclando los ingredientes de forma tradicional.
INGREDIENTES:
- 150g de harina
- 30g de cacao amargo en polvo
- Una pizca de sal
- 16g de levadura
Bizcocho De Plátano Y Chocolate
Este bizcocho tan rico lo he hecho con Thermomix, pero se puede hacer perfectamente sin ella, simplemente mezclando los ingredientes de forma tradicional.
INGREDIENTES:
- 150g de harina
- 30g de cacao amargo en polvo
- Una pizca de sal
- 16g de levadura
¡¡Ay, como me gusta la cocina de Cuaresma!!...y la de Carnaval, y la de Navidad, y ..........., y yo me pregunto "¿Y a mi que cocina no me gusta?, lo cierto es que todavía no he dado con esa respuesta , ni falta que me hace.Mientras tan
Bacalao A La Roteña
¡¡Ay, como me gusta la cocina de Cuaresma!!...y la de Carnaval, y la de Navidad, y ..........., y yo me pregunto "¿Y a mi que cocina no me gusta?, lo cierto es que todavía no he dado con esa respuesta , ni falta que me hace.Mientras tan
La carne molida con verduras me gusta muchísimo desde que era una niña, cuando llegaba del colegio a almorzar, para mí
Carne Molida (picada) Con Verduras
La carne molida con verduras me gusta muchísimo desde que era una niña, cuando llegaba del colegio a almorzar, para mí
Y por fin VIERNES!!!
Que ganas tenía de que llegara el fin de semana, esta ha sido unas de esas semanas de no parar y estoy agotada. Necesito el fin de semana para descansar y recuperarme! Seguro que vosotros también...
Hoy vamos a preparar un
Croquetas Caseras.
Y por fin VIERNES!!!
Que ganas tenía de que llegara el fin de semana, esta ha sido unas de esas semanas de no parar y estoy agotada. Necesito el fin de semana para descansar y recuperarme! Seguro que vosotros también...
Hoy vamos a preparar un
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar otra receta ideal para la dieta, con ingredientes muy sanos y variados y cocinado con poquísimo aceite. Es muy fácil y rápida de preparar y está deliciosa. Esta receta la publicó Dolorss Mateu hace tiempo,aunque
Rollitos De Calabacín Con Atún Y Anchoas En Salsa De Tomate.
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar otra receta ideal para la dieta, con ingredientes muy sanos y variados y cocinado con poquísimo aceite. Es muy fácil y rápida de preparar y está deliciosa. Esta receta la publicó Dolorss Mateu hace tiempo,aunque
Alguien se resiste a una bamba de nata ?? De jovencita, los Domingo era ruta habitual al salir de la iglesia ir a comprar el País y un dulce para el postre, casi siempre caía una bamba. Nos alegraba el día!!
Me ha parecido un buen homenaje a mi ciudad de
Bambas De Nata.
Alguien se resiste a una bamba de nata ?? De jovencita, los Domingo era ruta habitual al salir de la iglesia ir a comprar el País y un dulce para el postre, casi siempre caía una bamba. Nos alegraba el día!!
Me ha parecido un buen homenaje a mi ciudad de
Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído lo bueno por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las manitas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresi
manitas De Cerdo En Salsa
Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído lo bueno por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las manitas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresi
No recuerdo ni dónde encontré esta receta, me la encontré por casualidad y me la apunté en mi cuaderno de recetas pendientes.
Ingredientes: (4 raciones)
- 4 panes
- 500-600 gr bacalao (o cualquier pescado blanco)
- Harina
- 1 huevo batido
-
Bocadillo De La Señora Paca
No recuerdo ni dónde encontré esta receta, me la encontré por casualidad y me la apunté en mi cuaderno de recetas pendientes.
Ingredientes: (4 raciones)
- 4 panes
- 500-600 gr bacalao (o cualquier pescado blanco)
- Harina
- 1 huevo batido
-
En casa nos gusta mucho el pollo, empanado, frito, guisado, en salsa, asado...cualquier variante es buena cuando se trata de pollo. En especial a los peques de la casa les encanta tipo cachopo así que hoy les he preparado esta variante, a la que hemo
Pechugas Rellenas
En casa nos gusta mucho el pollo, empanado, frito, guisado, en salsa, asado...cualquier variante es buena cuando se trata de pollo. En especial a los peques de la casa les encanta tipo cachopo así que hoy les he preparado esta variante, a la que hemo
Vaya por delante, que a mí la gelatina no me gusta como postre. Me encanta ver sus colores, pero si me ponen una montañita de esa danzarina preparación, paso el plato sin miramientos.
Y reconozco que veo preciosidades en libros y vídeos, p
Dulce De Manzana Sin Azúcar
Vaya por delante, que a mí la gelatina no me gusta como postre. Me encanta ver sus colores, pero si me ponen una montañita de esa danzarina preparación, paso el plato sin miramientos.
Y reconozco que veo preciosidades en libros y vídeos, p
Aquí todas las recetas COMPARTO+ del Blog De Buena Mesa
Mira Todos los Blogs de COMPARTO+
El Blog De Buena Mesa Por Comparto+
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Un bizcocho muy fácil de preparar. Muy rico y esponjoso..ummmmm
4 claras de huevo
100 gr azúcar glass
100 gr de harina
2 sobres de gasificante
100 ml. de aceite de oliva
1 chorrito de leche
1 vaina de vainilla
Comenzar montando l
Bizcocho De Claras De Huevo Y Vainilla
Un bizcocho muy fácil de preparar. Muy rico y esponjoso..ummmmm
4 claras de huevo
100 gr azúcar glass
100 gr de harina
2 sobres de gasificante
100 ml. de aceite de oliva
1 chorrito de leche
1 vaina de vainilla
Comenzar montando l
Una receta rapidita y fácil. Tenia unas peras un poco maduras, y digo bueno... a ver que se me ocurre.!!! y hice esta Rosca- Flan...Le he puesto este nombre porque la he echo en un molde de rosco.La verdad es que ha quedado deliciosa y vistosa. Muy s
Rosca - Flan De Pera
Una receta rapidita y fácil. Tenia unas peras un poco maduras, y digo bueno... a ver que se me ocurre.!!! y hice esta Rosca- Flan...Le he puesto este nombre porque la he echo en un molde de rosco.La verdad es que ha quedado deliciosa y vistosa. Muy s
Una receta, que preparada así, en unos vasitos, queda muy chula. Seguro que se os ocurre muchas más combinaciones de colores, de verduras, y de contrastes, así como sorprendentes y originales decoraciones.
Unas cremas suaves de verduras, que además de
Vasitos De Crema De Zanahoria Y Coliflor
Una receta, que preparada así, en unos vasitos, queda muy chula. Seguro que se os ocurre muchas más combinaciones de colores, de verduras, y de contrastes, así como sorprendentes y originales decoraciones.
Unas cremas suaves de verduras, que además de
Tenía unas ganas locas de hacer esta receta, no se por qué, pero desde que la vi la primera vez supe que me iba a encantar. Tiene un sabor delicioso, con la salsa okonomiyaki y todos los demás ingredientes, hacen de esta receta un plato delicioso y
Okonomiyaki ?????
Tenía unas ganas locas de hacer esta receta, no se por qué, pero desde que la vi la primera vez supe que me iba a encantar. Tiene un sabor delicioso, con la salsa okonomiyaki y todos los demás ingredientes, hacen de esta receta un plato delicioso y
CAZUELA DULCE DE PASCUA
Este dulce se trata de una especie de pudin muy tradicional en el pueblo de Andratx (Mallorca), principalmente servido bien frío por la festividad de Pascua de Resurrección.
Es por este motivo y viendo la cercanía de es
Cazuela Dulce De Pascua
CAZUELA DULCE DE PASCUA
Este dulce se trata de una especie de pudin muy tradicional en el pueblo de Andratx (Mallorca), principalmente servido bien frío por la festividad de Pascua de Resurrección.
Es por este motivo y viendo la cercanía de es
