Un postre sencillo y delicioso del cocinero Martín Berasategui. Me parece ideal para cerrar una buena comida o una cena. Se prepara en muy poco tiempo y no tiene ninguna complicación. Se trata de una crema suave y de sabor agradable que contrasta per
Crema De Yogurt Y Manzana
Un postre sencillo y delicioso del cocinero Martín Berasategui. Me parece ideal para cerrar una buena comida o una cena. Se prepara en muy poco tiempo y no tiene ninguna complicación. Se trata de una crema suave y de sabor agradable que contrasta per
Hacía ya mucho que quería colgar una entrada para explicar cómo se hace el azúcar invertido, pero al no tener una foto he tenido que esperar hasta hoy. En Internet podéis encontrar toda la información necesaria sobre qué es y para qué sirve. Por sus pr
Azúcar Invertido
Hacía ya mucho que quería colgar una entrada para explicar cómo se hace el azúcar invertido, pero al no tener una foto he tenido que esperar hasta hoy. En Internet podéis encontrar toda la información necesaria sobre qué es y para qué sirve. Por sus pr
En este caso rellenos con gambas, pero se pueden hacer con bacalao, merluza, jamón, etc.
Necesitaremos:
para el relleno:
10 ó 12 pimientos
200 gr. de gambas
1 puerro o 1/2 cebolla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
1 va
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Gambas
En este caso rellenos con gambas, pero se pueden hacer con bacalao, merluza, jamón, etc.
Necesitaremos:
para el relleno:
10 ó 12 pimientos
200 gr. de gambas
1 puerro o 1/2 cebolla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
1 va
Ahora si que toca un plato calentito y ligero.
Estamos en pleno invierno y con este frío, apetecen mucho un plato caliente, así que aquí os traigo esta sopa de verduras que es ligera y muy saciante, y ayudarnos a perder esos kilos que hemos
Sopa De Verduras
Ahora si que toca un plato calentito y ligero.
Estamos en pleno invierno y con este frío, apetecen mucho un plato caliente, así que aquí os traigo esta sopa de verduras que es ligera y muy saciante, y ayudarnos a perder esos kilos que hemos
INGREDIENTES
200 gr de arroz arborio o de grano redondo
1 o 2 zanahorias
100 gr de judías verdes
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
750 ml de caldo o agua
1/2 vaso de vino blanco
Aceite
100 gr de queso parmesano rallado (opcional)
Sal
Risotto De Verdura
INGREDIENTES
200 gr de arroz arborio o de grano redondo
1 o 2 zanahorias
100 gr de judías verdes
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
750 ml de caldo o agua
1/2 vaso de vino blanco
Aceite
100 gr de queso parmesano rallado (opcional)
Sal
INGREDIENTES
300 gr de puerro (solo lo blanco)
2 dientes de ajo
200 gr de cebolla en cuartos
35 gr de aceite
400 gr de calabacines a dados
3 huevos
Nuez moscada
Sal
Pimienta
50 gr de pan rallado
75 gr de queso rallado
200 ml de nata ve
Gratinado De Puerro Y Calabacín
INGREDIENTES
300 gr de puerro (solo lo blanco)
2 dientes de ajo
200 gr de cebolla en cuartos
35 gr de aceite
400 gr de calabacines a dados
3 huevos
Nuez moscada
Sal
Pimienta
50 gr de pan rallado
75 gr de queso rallado
200 ml de nata ve
El caldo de puchero es siempre un plato muy socorrido, que se le puede sacar mucho provecho y tiene infinidad de formas de utilizarlo..Ya sé que cada una tiene su forma especial de hacerlo y de echarle diferentes ingredientes.
En este caso, he seguido
* Caldo De Puchero Malagueño (olla Gm-e)
El caldo de puchero es siempre un plato muy socorrido, que se le puede sacar mucho provecho y tiene infinidad de formas de utilizarlo..Ya sé que cada una tiene su forma especial de hacerlo y de echarle diferentes ingredientes.
En este caso, he seguido
MERMELADA MORENA DE LIMÓN AL AROMA DE AZAHAR Y CARDAMOMO
¿Como podría llamarse de otra manera?
Se trata de una mermelada un tanto especial, ya que su realización esta hecha a base de azúcar moreno por lo que nadie diría que se
Mermelada Morena De Limón Al Aroma De Azahar Y Cardamomo
MERMELADA MORENA DE LIMÓN AL AROMA DE AZAHAR Y CARDAMOMO
¿Como podría llamarse de otra manera?
Se trata de una mermelada un tanto especial, ya que su realización esta hecha a base de azúcar moreno por lo que nadie diría que se
El moral en estas fechas nos regala unas moras extraordinarias,
con un sabor y un color que hay que rendirle un homenaje.
Las moras y el coco casan bien, por eso estos semifríos lucen con luz propia. ¡¡Qué buenos están y
cómo refrescan!!
Semifrío De Moras Y Coco
El moral en estas fechas nos regala unas moras extraordinarias,
con un sabor y un color que hay que rendirle un homenaje.
Las moras y el coco casan bien, por eso estos semifríos lucen con luz propia. ¡¡Qué buenos están y
cómo refrescan!!
Hacia mucho tiempo que tenia gana de haceros este pan relleno, con delias como es el queso, tomate y un buen jamón serrano, lo se, se os hace la boca agua ¿verdad?, pues seguid hacia abajo e i
Pan Con Tomate, Queso Y Jamon Serrano Para Disfrutar Comiendo
Hacia mucho tiempo que tenia gana de haceros este pan relleno, con delias como es el queso, tomate y un buen jamón serrano, lo se, se os hace la boca agua ¿verdad?, pues seguid hacia abajo e i
La limonada de coco es una bebida muy popular en Colombia que yo ya he adoptado en mi casa como remedio instantáneo para el calor del verano y que creo que debería suministrarse por ley en todo chiringuito de playa respetable. Aunque su nombre pued
Granizado De Limonada De Coco Colombiana
La limonada de coco es una bebida muy popular en Colombia que yo ya he adoptado en mi casa como remedio instantáneo para el calor del verano y que creo que debería suministrarse por ley en todo chiringuito de playa respetable. Aunque su nombre pued
Es una verdad universalmente conocida que después de ver la la última película de Jon Favreau, Chef, vas a querer comer un sándwich Cubano. A mi me paso lo mismo y como la furgoneta de "El Jefe" no pasa por mi pueblo decidí que la mejor manera
Cómo Hacer El Sándwich Cubano De La Pélicula Chef (2014)
Es una verdad universalmente conocida que después de ver la la última película de Jon Favreau, Chef, vas a querer comer un sándwich Cubano. A mi me paso lo mismo y como la furgoneta de "El Jefe" no pasa por mi pueblo decidí que la mejor manera
Una de las tartas más famosas de la red, la tarta "tres ingredientes", Y se llama así porque sólo se necesitan tres ingredientes.
Mi consejo, es que con las cantidades que os doy , la hagáis en un molde pequeño, de unos 14 o 18 cm. Si usáis un molde m
Tarta "tres Ingredientes"
Una de las tartas más famosas de la red, la tarta "tres ingredientes", Y se llama así porque sólo se necesitan tres ingredientes.
Mi consejo, es que con las cantidades que os doy , la hagáis en un molde pequeño, de unos 14 o 18 cm. Si usáis un molde m
Esta receta está especialmente
pensada para la comunidad de https://www.facebook.com/groups/recetassolidarias/, #RecetasSolidariasParaNavidad, así que poco tengo que decir. Buen Provecho a todos.
Necesitamos:
1 cabeza de lomo de cerdo (2,5 K
Cabeza De Lomo Al Horno
Esta receta está especialmente
pensada para la comunidad de https://www.facebook.com/groups/recetassolidarias/, #RecetasSolidariasParaNavidad, así que poco tengo que decir. Buen Provecho a todos.
Necesitamos:
1 cabeza de lomo de cerdo (2,5 K
Ver el video de esta receta
Una deliciosa tarta de Navidad con sabor a naranja y cobertura de chocolate que sorprenderemosgratamente a toda la familia porque además de bonita esta ¡¡¡Súper deliciosa!!!
Ingrediente
Tarta De Navidad
Ver el video de esta receta
Una deliciosa tarta de Navidad con sabor a naranja y cobertura de chocolate que sorprenderemosgratamente a toda la familia porque además de bonita esta ¡¡¡Súper deliciosa!!!
Ingrediente
Una,Dos,Tres.......No te vas a poder resistir¡¡¡¡¡
Feliz de estar de nuevo de vuelta,después de este paréntesis de la Semana Santa y por distintas ocupaciones personales,que se anteponen a mi blog ,con el que disfruto tan
Galletitas De Leche Condensada
Una,Dos,Tres.......No te vas a poder resistir¡¡¡¡¡
Feliz de estar de nuevo de vuelta,después de este paréntesis de la Semana Santa y por distintas ocupaciones personales,que se anteponen a mi blog ,con el que disfruto tan
Un gran pan italiano que resulta sencillísimo de hacer siguiendo los pasos de esta receta de www.blogosferathermomix.es
Ingredientes:
- 600 gr harina
- 380 gr agua
- 20 gr aceite de oliva (y un poco más para las manos)
- 1 sobre de levadura d
Focaccia Al Romero (thermomix)
Un gran pan italiano que resulta sencillísimo de hacer siguiendo los pasos de esta receta de www.blogosferathermomix.es
Ingredientes:
- 600 gr harina
- 380 gr agua
- 20 gr aceite de oliva (y un poco más para las manos)
- 1 sobre de levadura d
Este rape lo hice hace algunos meses. Uno de esos días de fin de semana en que puedes entretenerte algo más, pero que tampoco quieres complicarte demasiado...aunque eso sí, quieres comer algo rico y saludable!
No recu
Rape En Salsa Con Trigo Sarraceno
Este rape lo hice hace algunos meses. Uno de esos días de fin de semana en que puedes entretenerte algo más, pero que tampoco quieres complicarte demasiado...aunque eso sí, quieres comer algo rico y saludable!
No recu
INGREDIENTES
(*•.¸♥¸.•*´)
250 gr.de harina
pizca de sal
80 gr. de azúcar
5 gr. de levadura
50 gr. de mantequilla fundida
2 huevos
2 cucharadas de coñac
1 cucharada de agua de azahar
ralladura de un limón
♦ Palitos Franceses ♦
INGREDIENTES
(*•.¸♥¸.•*´)
250 gr.de harina
pizca de sal
80 gr. de azúcar
5 gr. de levadura
50 gr. de mantequilla fundida
2 huevos
2 cucharadas de coñac
1 cucharada de agua de azahar
ralladura de un limón
Nunca había hecho ni comido unas pastas que llevaran jengibre y debo reconocer que lo del jengibre me picó la curiosidad. Estas pastas son una receta sueca y las vi en el programa Robin Hood. Estaba Ibán Yarza de invitado y como todas las recetas que p
Pastas De Centeno Y Jengibre
Nunca había hecho ni comido unas pastas que llevaran jengibre y debo reconocer que lo del jengibre me picó la curiosidad. Estas pastas son una receta sueca y las vi en el programa Robin Hood. Estaba Ibán Yarza de invitado y como todas las recetas que p
Ingredientes
½ Kg. de carne picada (puede ser sobras de un asado)
2 Kg. de patatas
2 cebollas grandes
Leche a voluntad
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de tomate frito
150 grs. de jamón en taquitos
150 grs. de bacón
150 grs. de chorizo picado
6
Pastel De Carne I
Ingredientes
½ Kg. de carne picada (puede ser sobras de un asado)
2 Kg. de patatas
2 cebollas grandes
Leche a voluntad
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de tomate frito
150 grs. de jamón en taquitos
150 grs. de bacón
150 grs. de chorizo picado
6
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos.
Cocina sencilla con productos de nuestro
campo. A
Esparragos En Salsa
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos.
Cocina sencilla con productos de nuestro
campo. A
Hoy traigo una receta que me gusta mucho: salsa guacamole. Es fácil, rápida, y fresquita para picotear ahora en verano (aunque a mi me gusta igualmente en cualquier momento del año).
La receta me la facilitó mi amigo de la infancia Jose. Puede que no
Salsa Guacamole
Hoy traigo una receta que me gusta mucho: salsa guacamole. Es fácil, rápida, y fresquita para picotear ahora en verano (aunque a mi me gusta igualmente en cualquier momento del año).
La receta me la facilitó mi amigo de la infancia Jose. Puede que no
Hoy vamos a hacer un delicioso y sencillo flan de huevo. ¿Os apuntáis? El flan de huevo es uno de esos postres de los de toda la vida, pero la verdad es que es de los que mas gustan. Yo creo que no hay nadie a quien no le guste. Los puedes encontrar en
Flan De Huevo Casero
Hoy vamos a hacer un delicioso y sencillo flan de huevo. ¿Os apuntáis? El flan de huevo es uno de esos postres de los de toda la vida, pero la verdad es que es de los que mas gustan. Yo creo que no hay nadie a quien no le guste. Los puedes encontrar en
Esta receta nace de una especie de reto, un batch cooking de cocina vegetariana ¿qué es un batch cooking? sencillo!!!! Consiste en hacer una serie de preparaciones durante 2-3 horas que sirven para que durante el resto de la semana dediques muy p
Chili De Alubias Rojas Vegano Con Quinoa
Esta receta nace de una especie de reto, un batch cooking de cocina vegetariana ¿qué es un batch cooking? sencillo!!!! Consiste en hacer una serie de preparaciones durante 2-3 horas que sirven para que durante el resto de la semana dediques muy p
INGREDIENTES
300 gr de harina
210 gr de agua
10 gr de levadura fresca
Aceite de oliva virgen extra
Tomates cherry
Sal
Orégano
1 cucharadita de azúcar
PREPARACIÓN
Poner en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 30
segundos, veloci
Focaccia Baresse
INGREDIENTES
300 gr de harina
210 gr de agua
10 gr de levadura fresca
Aceite de oliva virgen extra
Tomates cherry
Sal
Orégano
1 cucharadita de azúcar
PREPARACIÓN
Poner en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 30
segundos, veloci
recetas yucatecas. antojitos y postres
En este mes es un poco dificil no escaparnos de las lluvias, por lo que aquí les comparto unas recetas para acompañar estos días.Son muy rápidas que en 20 minutos tendrán las 2 listas, y que disfrutarán mucho =
Recetas Yucatecas. Antojitos Y Postres
recetas yucatecas. antojitos y postres
En este mes es un poco dificil no escaparnos de las lluvias, por lo que aquí les comparto unas recetas para acompañar estos días.Son muy rápidas que en 20 minutos tendrán las 2 listas, y que disfrutarán mucho =
Bueno, pues siguiendo con los nísperos, que estamos en temporada, he estado buscando otra forma de comerlos y he encontrado esta tarta.
Le he modificado un poco el tiempo de horneado y algunas cantidades y me ha salido perfecta.No soy amante
*tarta De Nísperos Y Merengue (thermomix)
Bueno, pues siguiendo con los nísperos, que estamos en temporada, he estado buscando otra forma de comerlos y he encontrado esta tarta.
Le he modificado un poco el tiempo de horneado y algunas cantidades y me ha salido perfecta.No soy amante
