¡Muy buenas, Calderer@s!
Tenemos un tiempecito el blog paraillo, pero es una época muy mala, (o muy buena) para los profes, aunque seamos de academia. :)
Sin embargo, aquí os traigo esta recetita sana y de temporada para aquellos que os gusté el arroz y
Risotto De Espárragos. (“color Y Sabor De Temporada”)
¡Muy buenas, Calderer@s!
Tenemos un tiempecito el blog paraillo, pero es una época muy mala, (o muy buena) para los profes, aunque seamos de academia. :)
Sin embargo, aquí os traigo esta recetita sana y de temporada para aquellos que os gusté el arroz y
Ya tocaba otra receta dulce de nuevo, me gustó mucho este bizcocho, tenia unas avellanas y unas naranjas que me habían regalado de cosecha casera, y decidí preparar este esponjoso bizcocho, es muy fácil ya veréis.
RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA Y C
Bizcocho De Naranja Y Cacao Con Avellanas
Ya tocaba otra receta dulce de nuevo, me gustó mucho este bizcocho, tenia unas avellanas y unas naranjas que me habían regalado de cosecha casera, y decidí preparar este esponjoso bizcocho, es muy fácil ya veréis.
RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA Y C
Ya hace tiempo que tenía ganas de comer unas albóndigas en salsa pero no demasiado elaboradas, asi que hoy voy a poneros esta receta sencilla, para aquellas amigas que se están iniciando en el manejo de la fussionCook, y por supuesto para tod@s aquell@
Albóndigas (receta Sencilla)
Ya hace tiempo que tenía ganas de comer unas albóndigas en salsa pero no demasiado elaboradas, asi que hoy voy a poneros esta receta sencilla, para aquellas amigas que se están iniciando en el manejo de la fussionCook, y por supuesto para tod@s aquell@
Ingredientes:
1.- Patatas
2.- Cebolla
3.- Tomate rallado o triturado
4.- Champiñón
5.- Calabacín
6.- Pimienta
7.- Aceite
8.- Sal
Modo: Abrimos las patatas en dos mitades y las vaciamos haciendo barcas de pata con un borde de un centime
Patatas Rellenas Gratinadas
Ingredientes:
1.- Patatas
2.- Cebolla
3.- Tomate rallado o triturado
4.- Champiñón
5.- Calabacín
6.- Pimienta
7.- Aceite
8.- Sal
Modo: Abrimos las patatas en dos mitades y las vaciamos haciendo barcas de pata con un borde de un centime
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores estos deliciosos soufflés de naranja. Estos sabrosísimos minisoufflés, ligeros como el aire, tienen un exquisito sabor agridulce. Quedan perfectos servidos en una corteza de na
Receta De Soufflés De Naranja
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores estos deliciosos soufflés de naranja. Estos sabrosísimos minisoufflés, ligeros como el aire, tienen un exquisito sabor agridulce. Quedan perfectos servidos en una corteza de na
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta deliciosa tarta de queso con gelatina de frambuesa. Los ingredientes de este delicado dulce glaseado es: gelatina de frambuesa, nata, galletas, chocolate y frambues
Receta De Tarta De Queso Con Gelatina
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta deliciosa tarta de queso con gelatina de frambuesa. Los ingredientes de este delicado dulce glaseado es: gelatina de frambuesa, nata, galletas, chocolate y frambues
Ingredientes : Masa : 200 gr. de harina de reposteria 100 gr. de mantequilla fria en trozos pequeños 80 gr. de azucar 1 huevo 1/2 cucharadita de levadura quimica 1 huevo batido para pincelar la masa Relleno :
Tarta De Limon Y Chocolate
Ingredientes : Masa : 200 gr. de harina de reposteria 100 gr. de mantequilla fria en trozos pequeños 80 gr. de azucar 1 huevo 1/2 cucharadita de levadura quimica 1 huevo batido para pincelar la masa Relleno :
Buenas tardes cociner@s, llegó Septiembre y aqui estoy de nuevo despues del parón veraniego, aunque el verano a Galicia parece ha llegado ahora y es que llevamos unos dias con un calorazooooo que pa que¡¡¡¡¡¡¡¡
Buñuelos De Calabacin
Buenas tardes cociner@s, llegó Septiembre y aqui estoy de nuevo despues del parón veraniego, aunque el verano a Galicia parece ha llegado ahora y es que llevamos unos dias con un calorazooooo que pa que¡¡¡¡¡¡¡¡
Se acerca la Pascua, prueba de ello, es esta tapa de
galleta con un conejo y su zanahoria, que les quiero enseñar. Para acompañar
con una infusión, como un té o un rooibos. Yo prefiero una tila.
Tapa De Galleta (conejo De Pascua)
Se acerca la Pascua, prueba de ello, es esta tapa de
galleta con un conejo y su zanahoria, que les quiero enseñar. Para acompañar
con una infusión, como un té o un rooibos. Yo prefiero una tila.
A muchas personas no les gusta comer fruta, prepararla en los postres o en las comidas es ideal para comer la fruta que necesitamos como parte de nuestra alimentación diaria.
Pudín De Piña Natural
A muchas personas no les gusta comer fruta, prepararla en los postres o en las comidas es ideal para comer la fruta que necesitamos como parte de nuestra alimentación diaria.
Sopas de ajo con arroz y lentejas
¡¡¡¡Qué sopa más rica!!!!!
Perdonadme que empiece así de efusiva, pero es que estoy sorprendida del sabor tan bueno que tiene esta combinación en principio tan simple y que acabo de cenar.
Es
Sopas De Ajo Con Lentejas Y Sin Pan
Sopas de ajo con arroz y lentejas
¡¡¡¡Qué sopa más rica!!!!!
Perdonadme que empiece así de efusiva, pero es que estoy sorprendida del sabor tan bueno que tiene esta combinación en principio tan simple y que acabo de cenar.
Es
sopa de piña para concluir la propuesta de menú navideño para este año, utilicé grosellas y arándanos para hacer el culis; evidentemente sobraron y pensé en la mejor manera de aprovecharlos. Algunos se han ido en el yogur, otros en una macedonia… y
Tarta De Arándanos
sopa de piña para concluir la propuesta de menú navideño para este año, utilicé grosellas y arándanos para hacer el culis; evidentemente sobraron y pensé en la mejor manera de aprovecharlos. Algunos se han ido en el yogur, otros en una macedonia… y
Esta sopita, la llaman en mi pueblo, sopita de los pobres. Ahora, en la época que estamos hay que aprobecharlo todo más que nunca y de esta manera, volvemos a hacer lo que hacían nuestro padres y abuelos con todos esos calditos que sobran. Mi madre le po
Sopita De Pobres
Esta sopita, la llaman en mi pueblo, sopita de los pobres. Ahora, en la época que estamos hay que aprobecharlo todo más que nunca y de esta manera, volvemos a hacer lo que hacían nuestro padres y abuelos con todos esos calditos que sobran. Mi madre le po
Ingredientes para 4 personas
200 g de col lombarda
2 Zanahorias
1 Cebolleta fresca
Perejil fresco
Aderezo
20 g de Mayonesa
20 g de Ketchup
20 g de mostaza de dijón
15 g de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra molida
Preparac
Ensalada De Col Lombarda
Ingredientes para 4 personas
200 g de col lombarda
2 Zanahorias
1 Cebolleta fresca
Perejil fresco
Aderezo
20 g de Mayonesa
20 g de Ketchup
20 g de mostaza de dijón
15 g de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra molida
Preparac
Ingredientes para 4 personas
1 kg. de Entrecot de Ternera en filetes gruesos
400 gr de champiñones
2 Cebolletas frescas
1 diente de ajo
8 patatas medianas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 cucharadas soperas de mantequilla
Sal
Entrecot De Ternera
Ingredientes para 4 personas
1 kg. de Entrecot de Ternera en filetes gruesos
400 gr de champiñones
2 Cebolletas frescas
1 diente de ajo
8 patatas medianas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 cucharadas soperas de mantequilla
Sal
La leche merengada es un postre tradicional de la cocina española. Se hace en toda España, pero procede del levante español, desde Castellón hasta Murcia.
Cuando llega el calor, la tienen en todas las heladerías, junto a la horchata, los granizados y
Leche Merengada.
La leche merengada es un postre tradicional de la cocina española. Se hace en toda España, pero procede del levante español, desde Castellón hasta Murcia.
Cuando llega el calor, la tienen en todas las heladerías, junto a la horchata, los granizados y
Hoy es domingo y último día del mes, así que de nuevo toca el Reto Cocinillas!!!. En este reto, cada fin de mes, tenemos que publicar una receta de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, este mes toca dulce.
Y como mañana empieza el mes de l
Christmas Pudding, O Pudding De Navidad.
Hoy es domingo y último día del mes, así que de nuevo toca el Reto Cocinillas!!!. En este reto, cada fin de mes, tenemos que publicar una receta de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, este mes toca dulce.
Y como mañana empieza el mes de l
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
Arroz A Banda.
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
Otra semanita más estoy con
vosotros y es que esta entrada es especial.
¿Os habéis fijado en la amiguita
que cuelga de mi gorro de cocinera?, pues es quien me hecha una mano entre los
fogones.
Su nombre es Quetepico y es mi
chef. Nos conocimos
Hamburguesa Quetepico
Otra semanita más estoy con
vosotros y es que esta entrada es especial.
¿Os habéis fijado en la amiguita
que cuelga de mi gorro de cocinera?, pues es quien me hecha una mano entre los
fogones.
Su nombre es Quetepico y es mi
chef. Nos conocimos
Esta es mi forma de hacer el
tomate frito, también os dejo un truco que me enseño mi madre para saber cuando
está hecho.
INGREDIENTES.
2 Ajos.
½ Cebolla en juliana fina.
1 Hoja de laurel
½ Kl. de tomates, troceados
naturales o enl
Tomate Frito
Esta es mi forma de hacer el
tomate frito, también os dejo un truco que me enseño mi madre para saber cuando
está hecho.
INGREDIENTES.
2 Ajos.
½ Cebolla en juliana fina.
1 Hoja de laurel
½ Kl. de tomates, troceados
naturales o enl
Que rico está el paté, y si encima se hace en casa, parece que sabe mejor. Desde que se lo vi a Sena quede prendada y bueno la verdad es que es fácil de hacer y aunque tampoco sea algo de hacer a diario, de vez en cuando apetece. Lo he hecho ya en dos
Pate De Pollo
Que rico está el paté, y si encima se hace en casa, parece que sabe mejor. Desde que se lo vi a Sena quede prendada y bueno la verdad es que es fácil de hacer y aunque tampoco sea algo de hacer a diario, de vez en cuando apetece. Lo he hecho ya en dos
Muchas veces nos planteamos hacer huevos pero no queremos freirlos por aquello de la dieta y nos decidimos por los huevos escalfados. Sin embargo no acabamos haciéndolo porque nos da miedo que se rompan e incluso no nos gusta ese sabor que deja el vinag
Huevos Poché
Muchas veces nos planteamos hacer huevos pero no queremos freirlos por aquello de la dieta y nos decidimos por los huevos escalfados. Sin embargo no acabamos haciéndolo porque nos da miedo que se rompan e incluso no nos gusta ese sabor que deja el vinag
La entrada de hoy está dedicada a mi amiga Chela del blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!, que seguro que os encanta y si no lo conocéis aún, es que no sois de este planeta, chuyggg hlfrvn fds buom quue ( que en idioma extraterrestre quiere
Bizcocho De Nueces Y Dulce De Leche
La entrada de hoy está dedicada a mi amiga Chela del blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!, que seguro que os encanta y si no lo conocéis aún, es que no sois de este planeta, chuyggg hlfrvn fds buom quue ( que en idioma extraterrestre quiere
Tal como habiamos dicho, aquí va otra deliciosa cremita. Esta cremita se puede servir como un pasapalo acompañada de unas galletas saladas o un pan tostado. También puede utilizarse para acompañar un pollo o una pasta!!!
Ingredientes:
150ml de crem
Cremita De Maíz
Tal como habiamos dicho, aquí va otra deliciosa cremita. Esta cremita se puede servir como un pasapalo acompañada de unas galletas saladas o un pan tostado. También puede utilizarse para acompañar un pollo o una pasta!!!
Ingredientes:
150ml de crem
¿Os ha sobrado turrón de las fiestas y no sabéis que hacer?.Pues animaros a probar este bizcocho,y veréis que buen resultado.La receta me la dió mi comadre Reme,, y salió un bizcocho muy tierno,esponjoso,y riquisimo!!
INGREDIENTES
230 gr de harin
Bizcocho De Turrón
¿Os ha sobrado turrón de las fiestas y no sabéis que hacer?.Pues animaros a probar este bizcocho,y veréis que buen resultado.La receta me la dió mi comadre Reme,, y salió un bizcocho muy tierno,esponjoso,y riquisimo!!
INGREDIENTES
230 gr de harin
Ingredientes: Para 4 personas
500gr Patatas
12 Lonchas de queso gouda
20 Lonchas de beicon ahumado
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas y con ayuda de una mandolina con un cuchillo las
cortaremos en rodajas fina
Pastel De Patata.
Ingredientes: Para 4 personas
500gr Patatas
12 Lonchas de queso gouda
20 Lonchas de beicon ahumado
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas y con ayuda de una mandolina con un cuchillo las
cortaremos en rodajas fina
Curar las aceitunas con sosa es
una de las técnicas más antiguas y tradicionales para aliñar aceitunas. Solo
hay que tener un poco de precaución a la hora de manejar la sosa. Por lo demás es
bien sencillo y recorta el tiempo de curación para eliminar
Aceitunas Aliñadas Curadas Con Sosa
Curar las aceitunas con sosa es
una de las técnicas más antiguas y tradicionales para aliñar aceitunas. Solo
hay que tener un poco de precaución a la hora de manejar la sosa. Por lo demás es
bien sencillo y recorta el tiempo de curación para eliminar
