¡Hola! Después de cuatro largos meses sin poder subir recetas nuevas (vamos a decir que lo han impedido ciertos problemas técnicos) por fin puedo publicar de nuevo. Y lo hacemos con uno de nuestros clásicos ¡nueva versión del bizcocho de yog
Bizcocho De Naranja Y Cobertura De Chocolate
¡Hola! Después de cuatro largos meses sin poder subir recetas nuevas (vamos a decir que lo han impedido ciertos problemas técnicos) por fin puedo publicar de nuevo. Y lo hacemos con uno de nuestros clásicos ¡nueva versión del bizcocho de yog
De todos los bollos en forma de caracola que he comido, estos son sin ninguna duda los más ricos. ¡Están increíbles! Los Chelsea Buns o bollos de Chelsea se hacen en Inglaterra desde el siglo XVIII y lo tienen todo: pasas de Corinto, especias dulc
Bollos De Chelsea
De todos los bollos en forma de caracola que he comido, estos son sin ninguna duda los más ricos. ¡Están increíbles! Los Chelsea Buns o bollos de Chelsea se hacen en Inglaterra desde el siglo XVIII y lo tienen todo: pasas de Corinto, especias dulc
Hacía tiempo que no hacía lasaña en casa. La verdad es que tiene un poco de trabajo, pero está tan buena que merece la pena. Yo hago las láminas de lasaña en casa porque me gustan muchísimo más que las compradas. Una vez que pruebas una lasaña con l
Lasaña
Hacía tiempo que no hacía lasaña en casa. La verdad es que tiene un poco de trabajo, pero está tan buena que merece la pena. Yo hago las láminas de lasaña en casa porque me gustan muchísimo más que las compradas. Una vez que pruebas una lasaña con l
Otra comida con crepes que ha resultado todo un éxito. Cuando vi en mi libro de crepes que éstos estaban rellenos de pasta, me picó la curiosidad. En casa tengo la máquina para hacer pasta, así que me puse enseguida a hacer "tagliolini", que son una
Crepes De Tagliolini Y Setas
Otra comida con crepes que ha resultado todo un éxito. Cuando vi en mi libro de crepes que éstos estaban rellenos de pasta, me picó la curiosidad. En casa tengo la máquina para hacer pasta, así que me puse enseguida a hacer "tagliolini", que son una
No sé si habéis probado las galletas Pim´s que comercializa Lu. Son unas galletas muy ricas, pero os aseguro que aún están más buenas caseras. Bueno, yo las he hecho a mi estilo, le he hecho un bizcocho genovés, un poquito distinto pero que me ha qu
Galletas Pim´s De Naranja Caseras
No sé si habéis probado las galletas Pim´s que comercializa Lu. Son unas galletas muy ricas, pero os aseguro que aún están más buenas caseras. Bueno, yo las he hecho a mi estilo, le he hecho un bizcocho genovés, un poquito distinto pero que me ha qu
Ahora sí, esto ya va pareciendo navidad de verdad, y no sólo porque ya he sacado todo los adornos navideños en casa, ¡¡sino porque estoy de Parrandón Navideño!! ¿Y qué es eso, os preguntaréis? Pues a la genial Angélica, de Bizcochos
Yemas De Almendra
Ahora sí, esto ya va pareciendo navidad de verdad, y no sólo porque ya he sacado todo los adornos navideños en casa, ¡¡sino porque estoy de Parrandón Navideño!! ¿Y qué es eso, os preguntaréis? Pues a la genial Angélica, de Bizcochos
Ingredientes
500 grs. Brécol
1 cebolla
4 huevos
4 lonchas pan de molde
1 vaso de leche
200 grs. de Salmón ahumado
150 grs. de Setas
3 cucharadas colmadas de queso rallado
3 cucharadas de pan rallado
Pimienta negra recién molida
Sal
6 cucharadas aceite d
Pastel De Brécol, Salmón Y Setas
Ingredientes
500 grs. Brécol
1 cebolla
4 huevos
4 lonchas pan de molde
1 vaso de leche
200 grs. de Salmón ahumado
150 grs. de Setas
3 cucharadas colmadas de queso rallado
3 cucharadas de pan rallado
Pimienta negra recién molida
Sal
6 cucharadas aceite d
Ingredientes
2 o 3 naranjas
250 grs. de migas de bacalao desalado
3 cebolletas
Aceitunas negras y verdes
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino blanco
Preparación
Pelamos las naranjas quitando la parte blanca y partimos en rodajas y las ponemo
Ensalada De Bacalao Con Naranja
Ingredientes
2 o 3 naranjas
250 grs. de migas de bacalao desalado
3 cebolletas
Aceitunas negras y verdes
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino blanco
Preparación
Pelamos las naranjas quitando la parte blanca y partimos en rodajas y las ponemo
Ingredientes
Tantas doradas individuales como comensales
2 dientes de ajo por dorada
Zumo de ½ limón por dorada
1 cucharadita de perejil picado, por dorada
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Compré la dorada ya abierta, sin espinas y congelad
Dorada Con Ajos A La Plancha
Ingredientes
Tantas doradas individuales como comensales
2 dientes de ajo por dorada
Zumo de ½ limón por dorada
1 cucharadita de perejil picado, por dorada
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Compré la dorada ya abierta, sin espinas y congelad
Ingredientes
Una lámina de hojaldre fresca o congelada.
4 manzanas reinetas
2 limones
150 grs. de nueces picadas
4 cucharadas colmadas de azúcar
½ frasco de mermelada de albaricoque.
Preparación
Entendemos el hojaldre en un molde (mejor desmo
Hojaldre De Manzana Con Nueces
Ingredientes
Una lámina de hojaldre fresca o congelada.
4 manzanas reinetas
2 limones
150 grs. de nueces picadas
4 cucharadas colmadas de azúcar
½ frasco de mermelada de albaricoque.
Preparación
Entendemos el hojaldre en un molde (mejor desmo
.jpg)
Ingredientes
4-5 manzanas reineta
6 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de coñac
el zumo de medio limón
Canela en polvo opcional
Nata montada para decorar
Preparación
Lavamos y pelamos las manzanas. Troceamos. La colocamos en una cazuela junto c
Puré De Manzana
Ingredientes
4-5 manzanas reineta
6 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de coñac
el zumo de medio limón
Canela en polvo opcional
Nata montada para decorar
Preparación
Lavamos y pelamos las manzanas. Troceamos. La colocamos en una cazuela junto c
Ingredientes
1 lomo de salmón
1 paquete de hojaldre
3 cucharadas de alcaparras
3 cucharadas de piñones
6 lonchas de queso para sándwich
Eneldo
1 huevo
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Extendemos el hojaldre y centramos el lomo de salmón que previame
Hojaldre De Salmón Fresco
Ingredientes
1 lomo de salmón
1 paquete de hojaldre
3 cucharadas de alcaparras
3 cucharadas de piñones
6 lonchas de queso para sándwich
Eneldo
1 huevo
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Extendemos el hojaldre y centramos el lomo de salmón que previame
El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada.
Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo.
De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un
Almogrote Gomero
El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada.
Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo.
De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un
Ingredientes.
150 grs. Leche.
1 cucharadita de café.
1 paquete de galletas redondas.
100 grs. Crema de chocolate que me sobró de hacer otra tarta, si queréis hacer la crema Pincha aquí para ver como se hace. aunque con estas cantidades e
Tronco De Tarta De Galletas.
Ingredientes.
150 grs. Leche.
1 cucharadita de café.
1 paquete de galletas redondas.
100 grs. Crema de chocolate que me sobró de hacer otra tarta, si queréis hacer la crema Pincha aquí para ver como se hace. aunque con estas cantidades e
RECETA Charlota rusa
DE Montse Alonso
VISITA EL BLOG AMIGO Cocinando para mis peques 2
Ingredientes
Para los bizcochos
50 gr harina
mantequilla para los moldes
50 gr azúcar
2 huevos con las yemas y las claras separados
Para el
Tarta Charlota Rusa
RECETA Charlota rusa
DE Montse Alonso
VISITA EL BLOG AMIGO Cocinando para mis peques 2
Ingredientes
Para los bizcochos
50 gr harina
mantequilla para los moldes
50 gr azúcar
2 huevos con las yemas y las claras separados
Para el
Vamos con otro postre seguro, las tartas de queso casi siempre triunfan, así que aprovechando la misma base e ingredientes de otras tartas de queso, hice ésta en la que tan solo cambié un ingrediente que como no podía ser de otra forma es el producto de
Tarta De Queso Con Rabiones "fresas Silvestres"
Vamos con otro postre seguro, las tartas de queso casi siempre triunfan, así que aprovechando la misma base e ingredientes de otras tartas de queso, hice ésta en la que tan solo cambié un ingrediente que como no podía ser de otra forma es el producto de
Fantástico pan para bocadillos. De miga suave y esponjosa y corteza fina y crujiente. Y con sabor a pan pan.
Estaba buscando una receta de pan para hacer un bocadillo de salchicha cocida (no sé si llamarla hot dog, perrito caliente o frankfurt), pero qu
Pan Para Bocadillos (a. Bellsolá)
Fantástico pan para bocadillos. De miga suave y esponjosa y corteza fina y crujiente. Y con sabor a pan pan.
Estaba buscando una receta de pan para hacer un bocadillo de salchicha cocida (no sé si llamarla hot dog, perrito caliente o frankfurt), pero qu
Sencillo plato combinado que se sale de lo normal.
Ideal si se acompaña de una ensalada o unas verduritas, aunque yo puse patatas fritas. El pollo estuvo en salmuera la noche anterior en el frigorífico.
Evidentemente, se puede hacer con huvos de gallina
Pollo Empanado Con Huevos De Codorniz
Sencillo plato combinado que se sale de lo normal.
Ideal si se acompaña de una ensalada o unas verduritas, aunque yo puse patatas fritas. El pollo estuvo en salmuera la noche anterior en el frigorífico.
Evidentemente, se puede hacer con huvos de gallina
Suave, esponjoso por dentro, crujiente por fuera… Ideal para bocadillos.
Esta receta está sacada del libro Pan de Xavier Barriga del que ya publiqué su método para hacer masa madre natural.
Es un pan sencillo y relativamente rápido de hacer. Además da po
Pan Para Bocadillos (x. Barriga)
Suave, esponjoso por dentro, crujiente por fuera… Ideal para bocadillos.
Esta receta está sacada del libro Pan de Xavier Barriga del que ya publiqué su método para hacer masa madre natural.
Es un pan sencillo y relativamente rápido de hacer. Además da po
Refrescante receta de verano, con un delicioso sabor a almendras.
El ajoblanco, junto al gazpacho y el salmorejo, son los platos típicos de los calurosos meses de verano.
Y muy fácil de hacer. Almendras, pan, aceite, ajo, vinagre, agua y sal. Nada más. Y
Ajoblanco
Refrescante receta de verano, con un delicioso sabor a almendras.
El ajoblanco, junto al gazpacho y el salmorejo, son los platos típicos de los calurosos meses de verano.
Y muy fácil de hacer. Almendras, pan, aceite, ajo, vinagre, agua y sal. Nada más. Y
¡¡¡¡¡Ya somos 1000 en el canal de Youtube!!!!! Para celebrarlo he preparado una receta muy llamativa, sabrosa pero muy fácil. Girasol de Carne. La receta es un Girasol formado con hojaldre y relleno de carne especiada, a la que
Girasol De Carne
¡¡¡¡¡Ya somos 1000 en el canal de Youtube!!!!! Para celebrarlo he preparado una receta muy llamativa, sabrosa pero muy fácil. Girasol de Carne. La receta es un Girasol formado con hojaldre y relleno de carne especiada, a la que
Yo creo que debe haber muy poca gente que no sepa lo que es una fabada, esto mío de hoy no es fabada, para eso hace falta que se haga con fabes y no con alubia blanca, esto son "jabas" como las llamamos en el Oriente de Asturias (también habas), per
Jabas Blancas Con Pantruque (alubias Blancas Con Pantruque)
Yo creo que debe haber muy poca gente que no sepa lo que es una fabada, esto mío de hoy no es fabada, para eso hace falta que se haga con fabes y no con alubia blanca, esto son "jabas" como las llamamos en el Oriente de Asturias (también habas), per
Cuando Sergio trabaja en turno de tarde los sábados, me gusta esperarlo para cenar, a pesar de que llega pasadas las 23.00 y es ya un poco tarde, pero si no, ni nos vemos, ni compartimos sobremesa, que es algo que me encanta. Ayer fue uno de esos días y
Menú De Cena: Inaugurando La Terraza.
Cuando Sergio trabaja en turno de tarde los sábados, me gusta esperarlo para cenar, a pesar de que llega pasadas las 23.00 y es ya un poco tarde, pero si no, ni nos vemos, ni compartimos sobremesa, que es algo que me encanta. Ayer fue uno de esos días y
INGREDIENTES
4 huevos
200 g se azúcar
100 g de mantequilla
200 g de harina
100 g de coco rallado
100 ml de leche de coco
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
PARA EL ALMÍBAR
150 gr de azúcar
150 ml de agua.
1 copa de ron.
COBERTU
Bizcocho De Coco Con Cobertura De Candy Melts
INGREDIENTES
4 huevos
200 g se azúcar
100 g de mantequilla
200 g de harina
100 g de coco rallado
100 ml de leche de coco
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
PARA EL ALMÍBAR
150 gr de azúcar
150 ml de agua.
1 copa de ron.
COBERTU
Después de una pausa, vuelve el "Reto de Laura Real". Para los que no sepan de que les hablo, Yolanda os lo explica en su página La cocina de una bancaria estresada.
Este mes he elegido la opción dulce, estas princesitas eran irresistibles.
Son un
Princesitas Rellenas De Crema Pastelera "reto Laura Real"
Después de una pausa, vuelve el "Reto de Laura Real". Para los que no sepan de que les hablo, Yolanda os lo explica en su página La cocina de una bancaria estresada.
Este mes he elegido la opción dulce, estas princesitas eran irresistibles.
Son un
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de carne de ternera troceada
3 patatas grandes
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
1 tomate maduro mediano
1 cucharadita y 1/2 de
Guiso De Patatas Con Carne De Ternera
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-Necesitamos:
250gr de carne de ternera troceada
3 patatas grandes
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
1 tomate maduro mediano
1 cucharadita y 1/2 de
Un nuevo descubrimiento en tierras alemanas. Esta vez ha sido la raíz del apio. Si si como lo lees, esta delicioso, me daba miedo prepararlo por si a los chicos no les gustase, pero que va, tiene un sabor muy suave y practicamente no sabe a apio. E
Crema De Apio Y Zanahoria
Un nuevo descubrimiento en tierras alemanas. Esta vez ha sido la raíz del apio. Si si como lo lees, esta delicioso, me daba miedo prepararlo por si a los chicos no les gustase, pero que va, tiene un sabor muy suave y practicamente no sabe a apio. E
Buenos días madrugadores!!! Cómo me gustan los domingos! Sobre todo porque puedo aprovechar para encerrarme en la cocina y preparar cositas ricas! Me encanta!!!
Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida que preparé hace unos domingos. Me hicieron
Tarta De Manzana Rápida
Buenos días madrugadores!!! Cómo me gustan los domingos! Sobre todo porque puedo aprovechar para encerrarme en la cocina y preparar cositas ricas! Me encanta!!!
Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida que preparé hace unos domingos. Me hicieron
