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Recetas de cocina de recetas-de-toda-la-vida

Pechugas De Pollo A La Crema

Pechugas De Pollo A La Crema

Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Como decía es fácil de hacer si nuestro carnicero nos facilita la labor y nos da ya las pechugas limpias y pre...

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Gambones Al Cava

Gambones Al Cava

Un entrante delicioso, con poca elaboración y fácil de hacer. Ideal para cualquier celebración ya que puedes prepararlo antes y luego sentarte a la mesa con tus invitados. Solo deberás calentarlo. Debe quedar con salsa, y os aseguro que es deliciosa. ...

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Menú Cena Nochebuena 2015

Menú Cena Nochebuena 2015

Aquí os dejo el menú que mi familia y yo hemos degustado el día de Nochebuena. Dada la situación actual, no es época de muchos derroches (mi familia tampoco está acostumbrada), todo con mucha moderación. Así que poco, pero bueno y concentrado. Y lo mas ...

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Mantecados De Naranja

Mantecados De Naranja

El mantecado, un postre económico, fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Desde siempre lo hacían nuestras madres y abuelas para cualquier celebración, sobre todo en Semana Santa, Navidades y Reyes. Son los típicos mantecados, a las que ...

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Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Un plato muy rico y rápido de hacer. Habitual en cualquier casa por ser de muy fácil elaboración y de ingredientes económicos. Una receta de las de toda la vida, a base de carne y tomate, que recordamos de nuestras madres. De las más tradicionales e...

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Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Un plato muy rico y rápido de hacer. Habitual en cualquier casa por ser de muy fácil elaboración y de ingredientes económicos. Una receta de las de toda la vida, a base de carne y tomate, que recordamos de nuestras madres. De las más tradicionales e...

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Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Espaguetis/macarrones Con Salsa Boloñesa

Un plato muy rico y rápido de hacer. Habitual en cualquier casa por ser de muy fácil elaboración y de ingredientes económicos. Una receta de las de toda la vida, a base de carne y tomate, que recordamos de nuestras madres. De las más tradicionales e...

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Almejas Al Estilo De Mi Bisabuela

Almejas Al Estilo De Mi Bisabuela

Un entrante delicioso, con poca elaboración y fácil de hacer. Inconveniente: tenemos que intentar cocinarlo en una época en que la almeja esté barata o resultará un plato caro, ya que solo es un entrante, un aperitivo. Una receta muy antigua, aunque ...

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Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Un plato delicioso para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo porque me gustan mucho los platos de cuchara. Rápido y fácil de hacer. Un delicioso reconstituyente. Se supone que es fácil y rápido de hacer porque ya ten...

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Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Un plato delicioso para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo porque me gustan mucho los platos de cuchara. Rápido y fácil de hacer. Un delicioso reconstituyente. Se supone que es fácil y rápido de hacer porque ya ten...

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Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Arroz Blanco En Caldo Del Cocido

Un plato delicioso para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo porque me gustan mucho los platos de cuchara. Rápido y fácil de hacer. Un delicioso reconstituyente. Se supone que es fácil y rápido de hacer porque ya ten...

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Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Un segundo plato muy fácil de hacer y económico. No debería faltar en nuestra dieta en semanas alternas. Un plato cocinado por nuestras madres desde tiempos muy antiguos. Aun así, no es un plato que guste a todo el mundo, según la persona puede provoc...

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Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Un segundo plato muy fácil de hacer y económico. No debería faltar en nuestra dieta en semanas alternas. Un plato cocinado por nuestras madres desde tiempos muy antiguos. Aun así, no es un plato que guste a todo el mundo, según la persona puede provoc...

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Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Judias Blancas Con Chorizo Y Morcilla (habichuelas)

Un segundo plato muy fácil de hacer y económico. No debería faltar en nuestra dieta en semanas alternas. Un plato cocinado por nuestras madres desde tiempos muy antiguos. Aun así, no es un plato que guste a todo el mundo, según la persona puede provoc...

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Jarrete, (morcillo De Cerdo) En Salsa

Jarrete, (morcillo De Cerdo) En Salsa

Un delicioso segundo plato de carne. Es una carne muy barata, que yo uso en lugar de las carrilladas de cerdo que tienen un precio bastante elevado siempre, casi el triple más que los jarretitos. Ingredientes: - Jarretes de cerdo. - Aceite de oliv...

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Churrasco De Ternera A La Plancha

Churrasco De Ternera A La Plancha

Una forma de comer ternera bastante apetecible. A mí me encanta la carne a la plancha muy hecha, pero esta carne se puede comer a gusto de todos, mas hecha o solo vuelta y vuelta. Es una carne que aunque es ternera tiene bastante grasa, por lo que e...

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Alas De Pollo Fritas

Alas De Pollo Fritas

Alas de pollo fritas: Una forma muy agradable de comer pollo. Tal y como yo las preparo apenas tienen grasa. Es la parte más económica del pollo y aunque no tenga una tajada tan grande de carne como el muslo o la pechuga, están deliciosas. Un pl...

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Pisto Con Huevo Frito

Pisto Con Huevo Frito

Un plato muy típico en Andalucía. Se remonta a mucho tiempo atrás. Al ser un plato económico, de verduras, es más asequible a todos los bolsillos. Años atrás en que muchas familias vivían en el campo, tenían un pequeño huerto y cultivaban todas est...

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Sopa De Picadillo

Sopa De Picadillo

Sopa de picadillo Una sopa deliciosa para acompañar los fríos del invierno, aunque yo la como en todo el tiempo porque me gustan mucho los platos de cuchara. Rápida y fácil de hacer. Un delicioso reconstituyente. Ideal para todo el mundo, niños, ma...

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Conejo En Salsa

Conejo En Salsa

Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto que destinado a paladares que aprecien la carne. La carne del conejo tiene un toque especial, que o gusta o no gusta. Según la temporada no suele ser muy caro el conejo. Ingredientes: - Un ...

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Salmorejo A La Naranja

Salmorejo A La Naranja

El salmorejo: una joya de la cocina andaluza. Muy típico en cualquier celebración o comida casera. Se remonta a tiempos antiquísimos en los cuales nuestras abuelas y algunas madres lo hacían con el mortero y la machacadera. Hoy en día los puedes hacer...

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Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Una forma agradable de comer pescado. Además sana, con pocas calorías. Puedes acompañarlo de una buena ensalada y resultara una comida aceptable. A mí me encanta que se pongan doraditos en la plancha. las patas del chipirón también están deliciosas a...

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Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Una forma agradable de comer pescado. Además sana, con pocas calorías. Puedes acompañarlo de una buena ensalada y resultara una comida aceptable. A mí me encanta que se pongan doraditos en la plancha. las patas del chipirón también están deliciosas a...

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Filetes De Pollo Empanado Con Leche Y Huevo

Filetes De Pollo Empanado Con Leche Y Huevo

Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Una forma de comer carne de pollo y que este tierna y jugosa. Debemos pedir al carnicero nos corte los fil...

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Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Chipirones A La Plancha Con Ensalada

Una forma agradable de comer pescado. Además sana, con pocas calorías. Puedes acompañarlo de una buena ensalada y resultara una comida aceptable. A mí me encanta que se pongan doraditos en la plancha. las patas del chipirón también están deliciosas a...

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Revuelto De Coliflor

Revuelto De Coliflor

Un 1er plato muy fácil de hacer, a mi me encanta, pero es un poco especial porque no a todo el mundo le gusta el sabor de esta verdura. Ingredientes: - Una coliflor fresca, ha de estar apretada y dura, de lo contrario si esta flácida, no es fresca. - Aj...

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Naranjas A La Catalana

Naranjas A La Catalana

Un postre económico y fácil de hacer. Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que engorda un poquito más. Aunque tiene su origen en Cataluña, nosotros podemos adoptarlo en Andalucía, y en mi pueblo, Palma del Rí...

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Flan De Naranja

Flan De Naranja

El flan. Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes. Es uno de los postres que no debe faltar en casa. El resultado siempre es excelente. Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c. A partir del básico f...

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Salsa De Ajo, Perejil Y Aceite

Salsa De Ajo, Perejil Y Aceite

Una salsa que no debe faltar en la cocina. Fácil de hacer, aguanta mucho tiempo y es muy socorrida para cualquier alimento que hagas a la plancha, ya sea pescado o carne. Ingredientes: - Ajos. - Perejil fresco. - Aceite de oliva. Preparación de la r...

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