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Recetas de cocina de recetas-de-toda-la-vida

Filetes De Pollo Empanado Con Salsa De Champiñones

Filetes De Pollo Empanado Con Salsa De Champiñones

Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Una forma de comer carne de pollo y que este tierno y jugosa. Debemos pedir al carnicero n...

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Sopa Marinera En Thermomix

Sopa Marinera En Thermomix

Una sopa deliciosa para acompañar los fríos del invierno. Necesita un poco de elaboración y los ingredientes no son de los más económicos, pero es un capricho para un día. Lo ideal es comprar todo fresco, pero en los tiempos que corren...

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Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix

Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix

Un segundo plato de pescado muy fácil de hacer, ligero, pero con muy buen resultado. El bacalao lo hacemos sobre una capa de salsa de tomate y patatas redondas y lo gratinamos con mayonesa o alioli. Podemos cocinar este plato con antel...

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Tortilla Murciana

Tortilla Murciana

Una variedad de tortilla típica como su nombre indica de la región murciana. Elaborada a base de hortalizas propias de la zona. Un plato muy del verano que se suele servir recién hecho o frío. También es muy habitual servirla como tapa o c...

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Corona De Naranjas Al Microondas

Corona De Naranjas Al Microondas

Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes. Al microondas y en 15 minutos está hecho. Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c. Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la nara...

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Tortillitas De Bacalao

Tortillitas De Bacalao

Un plato de lo más tradicional. Típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón. Muy fácil de hacer, económico y con poquitos ingredientes. El resultado a tan poco esfuerzo es estupendo. Una receta típica de Semana Santa...

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Tortillitas/buñuelos De Carne De Puchero O Bacalao

Tortillitas/buñuelos De Carne De Puchero O Bacalao

Un plato de lo más tradicional. Típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón. Muy fácil de hacer, económico y con poquitos ingredientes. El resultado a tan poco esfuerzo es estupendo. Una receta típica de Semana Santa...

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Cazoletas De Ternera

Cazoletas De Ternera

Vamos a hacer un guiso de ternera. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Algún toque especial con la guindilla, el vino tinto o la canela. Podemos acompañarlo con patatas fritas, con verd...

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Menú Semanal Nº 21

Menú Semanal Nº 21

El menú almuerzos para una semana. Para que os sirva de orientación y os ahorre trabajo. Lunes: arroz blanco en caldo del cocido con garbanzos y pringa. Martes: filete de pollo a la plancha y ensalada. Miércoles: ensalada de caballa, cebolla y toma...

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Jamón De York A La Naranja

Jamón De York A La Naranja

Un delicioso segundo plato que puede quedar muy bien en cualquier cena o celebración. Una forma distinta de prepararlo. De especial: -Sustituimos la carne por jamón de york (puede ser en lonchas gruesas, o en una sola pieza) - Usamos naranja de mi...

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Berenjenas Rellenas De Carne En Thermomix

Berenjenas Rellenas De Carne En Thermomix

Podemos hacer esta receta con berenjenas o calabacines. Receta muy sencilla. La carne puede ser pollo, ternera, cerdo. Nosotros vamos a hacerla solo con queso, pero podemos hacer una bechamel suave. Ingredientes: -2 berenjenas. ...

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Bollos Tiernos En Thermomix

Bollos Tiernos En Thermomix

Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos, sabrosos, la miga esponjosa y sobre todo rápidos de hacer. Ideales para los bocadillos de los peques, las tostadas en el desayuno o para acompañar cualquier comi...

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Menú Semanal Para Almuerzos Nº 20

Menú Semanal Para Almuerzos Nº 20

Un nuevo menú para los almuerzos de esta semana: Para que el trabajo de preparar la comida os sea mas fácil y agradable. Entra y curiosea. Lunes: sopa de mariscos y croquetas caseras. Martes: jarretes (morcillo de cerdo) en salsa con patatas fritas...

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Conejo En Salsa De Naranja

Conejo En Salsa De Naranja

Un delicioso segundo plato de carne. Si bien es cierto que destinado a paladares que aprecien la carne. La carne del conejo tiene un toque especial, que o gusta o o no gusta. Según la temporada no suele ser muy caro el conejo. La carne de conejo...

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Bombones Rafaello En Thermomix

Bombones Rafaello En Thermomix

Sencillos de hacer. Bombones de leche condensada y coco con su crujiente almendra. Son estilo Ferrero, pero menos conocidos. Ingredientes: - 385 gr. de leche condensada (1 lata). - 2 hojas de gelatina neutra. - 300 gr. de coco rallado....

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Roscos De Anís En Thermomix

Roscos De Anís En Thermomix

Un postre económico, fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Desde siempre lo hacían nuestras madres y abuelas para cualquier celebración. Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que e...

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Roscos De Anís

Roscos De Anís

Un postre económico, fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Desde siempre lo hacían nuestras madres y abuelas para cualquier celebración. Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que e...

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Menú Semanal Para Almuerzos Nº 19

Menú Semanal Para Almuerzos Nº 19

Un nuevo menú: a ver si os gusta. Para que podáis organizar mejor el día a día. Lunes: patatas guisadas con costillitas de cerdo. Martes: filete de ternera a la plancha con guarnición de pisto y huevo frito. Miércoles: ensalada de pimientos asados...

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Alas De Pollo Al Curry En Thermomix

Alas De Pollo Al Curry En Thermomix

Un segundo plato muy fácil de hacer. Un plato para comer con las manos y luego chuparse los dedos. Al ser las alas del pollo muy baratas, este plato nos saldrá muy económico. Podemos hacer la receta con cualquier otra parte del pollo. Co...

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Pastelitos De Chocolate Y Naranja

Pastelitos De Chocolate Y Naranja

Un postre con ingredientes básicos y económicos. De fácil elaboración y un resultado muy bueno. También es un poco original. Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate exquisito con un suave toque de naranja. La naranja ayuda a qu...

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Pollo En Escabeche

Pollo En Escabeche

Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Como decía es fácil de hacer si nuestro carnicero nos facilita la labor y nos da ya el pollo t...

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Menú Semanal Nº 18

Menú Semanal Nº 18

Os dejo un menú para esta semana.Para que solo tengáis que cocinar y no pensar quepreparar.A ver si os gusta algún plato. Que aproveche. Lunes: churrasco de ternera con ensalada. Martes: lenguado a la plancha con ensalada de tomates. Miércoles: ar...

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Ensalada De Frutas

Ensalada De Frutas

Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado. Un primero ideal, económico, sobre todo si no quieres recargar mucho la comida. Detrás puedes cocinar una carne o un pescado de segundo, ya que el primero no es excesivamente caló...

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Estofado De Ternera Con Frutos Secos En Thermomix

Estofado De Ternera Con Frutos Secos En Thermomix

Vamos a hacer un guiso de ternera con frutos secos. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Podemos acompañarlo con patatas fritas,al vapor, con verdura o con cualquier ensalada de pasta. ...

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Estofado De Ternera Y Frutos Secos

Estofado De Ternera Y Frutos Secos

Vamos a hacer un guiso de ternera con frutos secos. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Podemos acompañarlo con patatas fritas, con verdura o con cualquier ensalada de pasta. Puede sa...

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Tortilla De Espárragos

Tortilla De Espárragos

Un primer plato típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después cocinarlos en una deliciosa tortilla. Cocina sencill...

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Tortilla De Espárragos O Revuelto En Thermomix

Tortilla De Espárragos O Revuelto En Thermomix

Un primer plato típico de mi tierra. Lo recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después cocinarlos en una deliciosa tortilla. Cocina sencill...

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Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix

Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix

Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos y rápidos de hacer. Eso sí, necesitan su levado igual que cualquier otro pan. Y los vamos a rellenar con chorizo fresco y a comer calentitos. Casi nada. Se p...

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Pimientos Verdes Fritos

Pimientos Verdes Fritos

Una receta muy sencilla, fácil de elaborar y si estamos en temporada no será muy cara. El pimiento una de las hortalizas propias de nuestra huerta, muy utilizada en nuestra cocina en muchos platos. Al freírlos tienen un mayor aporte c...

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