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Recetas de cocina de pilar

Galletas Choco-almendra

Galletas Choco-almendra

INGREDIENTES PARA 24 GALLETAS: 200 gr. de harina 50 gr. de almendra molida (harina de almendra) 100 gr. e azúcar 125 gr. de mantequilla 1 huevo cacao en polvo (si no tienes puedes poner chocolate en polvo o colacao) agua si es nec...

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Baguettes

Baguettes

INGREDIENTES: 450 gr. harina de fuerza 270 ml de leche templada 1 cc de zumo de limón (opcional) 4 cucharaditas tamaño café de levadura deshidratada de pan 1 cucharadita tamaño postre de sal 1 cucharadita tamaño postre de azúcar 15 gr. ...

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Galletas De Cristal

Galletas De Cristal

INGREDIENTES PARA 24 GALLETAS: 250 gr. de harina 100 gr. e azúcar 125 gr. de mantequilla 1 huevo agua si es necesario aroma de limón o vainilla (opcional) caramelos de colores ELABORACIÓN: Mezclamos con las manos todos los ingred...

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Buñuelos De Viento

Buñuelos De Viento

LA BASE DE ESTOS BUÑUELOS ES LA MASA CHOUX QUE ES LA MISMA QUE SE UTILIZA PARA HACER LAS LIONESAS O PROFITEROLES. INGREDIENTES para unos 30 buñuelos: 4 huevos 100 gr de harina 75 gr de mantequilla 125 cc de leche 10 gr de azúcar un pellizco de s...

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Azucarillos

Azucarillos

RECETA MUY FÁCIL...!!! ¿Quieres hacer azucarillos para el café? En un momento están hechos. INGREDIENTES: 220 gr. de azúcar una cucharada sopera de agua colorante alimentario (opcional) ELABORACIÓN: En un recipiente mezclamos el azúcar con ...

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Brioix/briochines

Brioix/briochines

El amasado y fermentado de estos brioix lo he realizado con mi máquina panificadora utilizando el programa de ''sólo amasar'' que dura 1h 30' y así me ahorro el amasado a mano pero si no tienes maquina tendrás que amasar a mano y dejar durante 45'-...

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Magdalenas Rápidas

Magdalenas Rápidas

ESTAS SE HACEN EN UN MOMENTO Y SALEN CON UN SUPERCOPETE...!!! INGREDIENTES PARA UNAS 9-10 MAGDALENAS: 220 gr. de harina 150 gr. de azúcar un huevo 40 gr. de aceite 200 gr. de leche 2 cucharaditas de café de levadura una pizca de sal una pizca de b...

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Bizcocho Microondas

Bizcocho Microondas

¿Tenéis prisa? Este bizcocho se hace en un momento...!!! INGREDIENTES: 100 gr. de azúcar 200 gr. de harina 250 gr. de mantequilla o aceite 1 sobre de levadura 3 huevos aroma de limón o de lo que tengáis en casa azúcar glacé (opcional) EL...

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Muffins De Manzana Y Especias

Muffins De Manzana Y Especias

Los muffins son de origen inglés. Son parecidos a las magdalenas pero menos dulces. En esta receta he añadido un poquito más de azúcar. INGREDIENTES PARA 12 MUFFINS: 220 gr. de harina cucharadita y media de levadura química una cucharadita de...

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Bombones

Bombones

INGREDIENTES: Chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco. Para rellenar: Frutos secos (nueces, avellanas, almendras...), peta zetas, conguitos, etc ELABORACIÓN: Deshacemos el chocolate al baño maría y lo vamos echando en e...

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Pan De Pita

Pan De Pita

INGREDIENTES: 350 gr. de harina de fuerza 250 cc de agua 1 cucharadita de café de sal 1 cucharadita de café de azúcar 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería ELABORACIÓN: Primero mezclamos la levadura con e...

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Galletitas De Canela

Galletitas De Canela

INGREDIENTES: 250 gr. de harina aproximadamente 125 gr. de azúcar en polvo 1 huevo 75 gr. de mantequilla reblandecida 1 sobre de levadura 1 cucharadita de canela en polvo azúcar glass para espolvorear PREPARACIÓN: Se mezclan todos los ingr...

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Piruletas De Plátano Y Chocolate

Piruletas De Plátano Y Chocolate

INGREDIENTES: Plátano Chocolate de cobertura negro Chocolate blanco Palillos de pinchito PREPARACIÓN: Cortamos el plátano en discos y ponemos el chocolate al baño maría; se deshace enseguida Bañamos las piruletas de plátano con e...

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Postre De Yogurt

Postre De Yogurt

Este postre es superfacil y sale buenísimo...!!! Yo lo hago con yogurt de leche de cabra que hago en casa. La leche de cabra le da un toque muy especial. La leche de cabra se encuentra en algunos almacenes como Caprabo, Carrefour. I...

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Panellets

Panellets

Dulce catalán que se hace para Todos los Santos. INGREDIENTES: 500 gr de almendra molida 400 gr de azúcar piñones para rebozarlos 1 huevo un poco de agua PREPARACIÓN: Mezclamos la almendra con el azúcar y un poquito de agua para p...

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Tarta De Santiago

Tarta De Santiago

Receta gallega VERSIÓN RÁPIDA Y APTA PARA CELIACOS...!!! INGREDIENTES: 250 gr. de almendra molida o picada 125 gr. de azúcar 80 gr. de mantequilla derretida 50 gr. de leche 4 huevos aroma de limón PREPARACIÓN: Mezclamos los huevos...

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Flan De Queso

Flan De Queso

INGREDIENTES: queso tipo filadelfia (envase grande) medio litro de nata líquida medio litro de leche cuatro cucharadas de azúcar un sobre de cuajada caramelo líquido galletas maría PREPARACIÓN: Mezclamos todos lo...

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Churros

Churros

INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS: 100 gr. de harina 150 ml. de agua una cucharadita rasa de café de sal aceite para freír azúcar PREPARACIÓN: En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir. Cuando empieza la ebull...

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Coques De Panoli

Coques De Panoli

PANOLI de les Terres de l'Ebre INGREDIENTES: 1 vaso de aceite de oliva la piel de medio limón 200 gr de azúcar 400 gr de harina 3 cucharadas de anís en grano PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º Mezclamos el acei...

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Pastissets De Tortosa

Pastissets De Tortosa

INGREDIENTES: 1 litro de aceite 1/4 de litro de anís 1/4 de litro de moscatel harina Cabello de ángel para el relleno. PREPARACIÓN: Mezclamos el aceite, el anís y el moscatel. Le vamos añadiendo harina hasta que no se nos pegue...

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