Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con galletitas
Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con pan
Esta es la receta que tenía pendiente colgar de hummus con sabor a queso que os comentaba en la entrada de los escalopines
Hummus Con Toque A Queso En Barquitas
Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con galletitas
Barquitas de crema de garbanzos y anacardos con pan
Esta es la receta que tenía pendiente colgar de hummus con sabor a queso que os comentaba en la entrada de los escalopines
Filetes de seitán con tomate y patatas fritas
Seitán con forma de salchicha tipo Bratwurst
El otro día tenía ganas de un bocadillo consistente para cenar pero no tenía mucho tiempo, así que me lancé a hacer una especie de seitán rápido sin p
Seitán Exprés
Filetes de seitán con tomate y patatas fritas
Seitán con forma de salchicha tipo Bratwurst
El otro día tenía ganas de un bocadillo consistente para cenar pero no tenía mucho tiempo, así que me lancé a hacer una especie de seitán rápido sin p
Aquí se ve el interior. Acompañado de brócoli y salsa de queso vegan
Vuelvo por aquí con otro experimento seitanero. Desde que hice el de la entrada anterior, el seitán exprés, no he podido parar de hacer cosas con gluten, tengo varias recetas p
Triángulos Fritos De Proteína Vegetal
Aquí se ve el interior. Acompañado de brócoli y salsa de queso vegan
Vuelvo por aquí con otro experimento seitanero. Desde que hice el de la entrada anterior, el seitán exprés, no he podido parar de hacer cosas con gluten, tengo varias recetas p
Lentejas fritas
Esto más que una receta va a ser un futuro enlace para todas las posibilidades que le veo a las lentejas cocinadas así. ¡Qué manera más rica de comerlas, amigas y amigos! Ya me han dicho en Instagram que parezco la señora l
Lentejas Fritas
Lentejas fritas
Esto más que una receta va a ser un futuro enlace para todas las posibilidades que le veo a las lentejas cocinadas así. ¡Qué manera más rica de comerlas, amigas y amigos! Ya me han dicho en Instagram que parezco la señora l
Crema con sabor a queso al cebollino
Otra crema de queso vegano que publico por aquí. La había hecho hace ya un par de semanas pero nos la acabamos antes de hacerle fotos en condiciones y, como es muy fácil, la he vuelto a hacer.
Con esta crema
Queso Vegano Untable A Base De Anacardos
Crema con sabor a queso al cebollino
Otra crema de queso vegano que publico por aquí. La había hecho hace ya un par de semanas pero nos la acabamos antes de hacerle fotos en condiciones y, como es muy fácil, la he vuelto a hacer.
Con esta crema
Fideos de arroz con salsa de curry y coco
Este plato de hoy es de los que se preparan en menos de 10 minutos. Además es una manera muy rica de utilizar la leche de coco, porque a veces abrimos una lata de la que no necesitamos más que unas pocas c
Vermicelli Con Salsa De Curry
Fideos de arroz con salsa de curry y coco
Este plato de hoy es de los que se preparan en menos de 10 minutos. Además es una manera muy rica de utilizar la leche de coco, porque a veces abrimos una lata de la que no necesitamos más que unas pocas c
Escalopines en salsa sobre mijo con guisantes
La soja texturizada es un producto que apenas utilizo, y mirad que es habitual hacerlo como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas, aparte de su valor proteico, pero es que no me gusta nada es
Escalopines De Soja Y Arroz Con Salsa De Tomate Y De Soja
Escalopines en salsa sobre mijo con guisantes
La soja texturizada es un producto que apenas utilizo, y mirad que es habitual hacerlo como sustituto de la carne en las dietas vegetarianas, aparte de su valor proteico, pero es que no me gusta nada es
Porción de tarta
Hoy os traigo una tarta - bizcocho con bastante sabor a naranja y toque a canela, sencilla, que está deliciosa y es bastante fácil de hacer, perfecta para merendar o desayunar acompañada, por ejemplo, de un café con leche.
La
Tarta Sencilla De Naranja Y Canela
Porción de tarta
Hoy os traigo una tarta - bizcocho con bastante sabor a naranja y toque a canela, sencilla, que está deliciosa y es bastante fácil de hacer, perfecta para merendar o desayunar acompañada, por ejemplo, de un café con leche.
La
Bizcocho vegano salado con verduritas y frutos secos
Empiezo antes de nada explicando el porqué del nombre que elegí. Resulta que últimamente estoy haciendo muchas tartas veganas para una cafetería de Bilbao, el café Liverpool, todas dulces a
Mostazu De Champiñones, Coliflor Y Anacardos
Bizcocho vegano salado con verduritas y frutos secos
Empiezo antes de nada explicando el porqué del nombre que elegí. Resulta que últimamente estoy haciendo muchas tartas veganas para una cafetería de Bilbao, el café Liverpool, todas dulces a
Bolitas fritas de garbanzos
Hoy traigo un falafel muy sencillo que lleva espinacas en la masa y por eso tiene ese colorcito verde en su interior.
Nos regalaron una bolsa enorme de espinacas recién cortadas de una huerta local y quería procurar
Falafel De Espinacas Con Salsa De Dim Sum
Bolitas fritas de garbanzos
Hoy traigo un falafel muy sencillo que lleva espinacas en la masa y por eso tiene ese colorcito verde en su interior.
Nos regalaron una bolsa enorme de espinacas recién cortadas de una huerta local y quería procurar
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Sopa Rápida Totalmente Natural
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Unos bocaditos deliciosos
Hoy os traigo la receta con la que he empezado a colaborar con El Granero Integral, una gran marca de materias primas de cultivo ecológico que todos conoceréis sobre todo si vivís en España. Es un gran honor para mí que m
Bolitas Blancas Al Vapor Con Pesto De Semillas De Girasol
Unos bocaditos deliciosos
Hoy os traigo la receta con la que he empezado a colaborar con El Granero Integral, una gran marca de materias primas de cultivo ecológico que todos conoceréis sobre todo si vivís en España. Es un gran honor para mí que m
Lonchas de tempeh en vinagreta
Aquí se ve el grosor de las lonchitas
Al fin hago unas fotos en condiciones de esta manera de comer el tempeh que me vuelve loca! Lo he llamado no-boquerones porque se parecen muchísimo a los que se hacen en
No-boquerones De Tempeh Macerado En Vinagreta
Lonchas de tempeh en vinagreta
Aquí se ve el grosor de las lonchitas
Al fin hago unas fotos en condiciones de esta manera de comer el tempeh que me vuelve loca! Lo he llamado no-boquerones porque se parecen muchísimo a los que se hacen en
Sobre arroz blanco
Hoy traigo la receta de esta salsa vegana que hice ayer para comer, experimentando un poco con la sidra en la cocina y mezclando los sabores andaluces que recuerdo de la infancia.
Salsa aún en la sartén, recién terminada
Salsa Boloñesa Con Sidra Y Toque Andaluz
Sobre arroz blanco
Hoy traigo la receta de esta salsa vegana que hice ayer para comer, experimentando un poco con la sidra en la cocina y mezclando los sabores andaluces que recuerdo de la infancia.
Salsa aún en la sartén, recién terminada
Arroz integral para comer con cuchara
¡Buenos días! Hoy os traigo la segunda receta que hice para El Granero Integral con su arroz basmati integral, increíblemente aromático, hacía tiempo que no probaba uno de sabor tan intenso. Muy recomen
Arroz Basmati Integral, Cremoso Y Al Curry
Arroz integral para comer con cuchara
¡Buenos días! Hoy os traigo la segunda receta que hice para El Granero Integral con su arroz basmati integral, increíblemente aromático, hacía tiempo que no probaba uno de sabor tan intenso. Muy recomen
Sin gluten
Esta vez hice unas galletas de lo más sanas que os podáis imaginar, publicadas el pasado viernes en El Granero Integral: http://granerointegral.com/2014/10/17/receta-galletas-de-algarroba/, pero no por ello insípidas, ya que van con
Galletas Abizcochadas De Algarroba Y Sémola De Arroz
Sin gluten
Esta vez hice unas galletas de lo más sanas que os podáis imaginar, publicadas el pasado viernes en El Granero Integral: http://granerointegral.com/2014/10/17/receta-galletas-de-algarroba/, pero no por ello insípidas, ya que van con
y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas
Aquí estoy otro día más compartiendo una receta que publiqué en la web de El Granero Integral.
Son sus espagueti con mijo bañados en una salsa boloñesa que no es lo que parece: est
Espagueti De Mijo Con Boloñesa De Calabaza
y topping de semillas de calabaza, aceite de oliva y 4 pimientas
Aquí estoy otro día más compartiendo una receta que publiqué en la web de El Granero Integral.
Son sus espagueti con mijo bañados en una salsa boloñesa que no es lo que parece: est
Sobre tortitas de arroz, con mango y pimienta
De cerca
Canapés de paté, mango y pimentas
Nuevo paté o crema untable hecha con legumbres y frutos secos, en este caso con judías mung o mungo, más conocidas como soja verde, y semillas c
Paté De Judía Mungo Y Semillas De Calabaza
Sobre tortitas de arroz, con mango y pimienta
De cerca
Canapés de paté, mango y pimentas
Nuevo paté o crema untable hecha con legumbres y frutos secos, en este caso con judías mung o mungo, más conocidas como soja verde, y semillas c
en rodajas a la plancha
Hoy traigo una receta de las que llevaba mucho tiempo intentando conseguir y al fin lo logré, textura y sabor a pescado pero con ingredientes 100% vegetales. Tiene un toque a pescado blanco y también a marisco suave, me r
Pescado Vegano Casero
en rodajas a la plancha
Hoy traigo una receta de las que llevaba mucho tiempo intentando conseguir y al fin lo logré, textura y sabor a pescado pero con ingredientes 100% vegetales. Tiene un toque a pescado blanco y también a marisco suave, me r
con rodajitas de puerro
Receta exprés que compartí anoche a lo tonto en Instagram y Facebook, que de tan sencilla que es no pensaba publicarla aquí pero, viendo que ha gustado bastante no sólo a mí, la dejo para el archivo bloguero también y así
Sopa De Zanahoria Y Anacardos
con rodajitas de puerro
Receta exprés que compartí anoche a lo tonto en Instagram y Facebook, que de tan sencilla que es no pensaba publicarla aquí pero, viendo que ha gustado bastante no sólo a mí, la dejo para el archivo bloguero también y así
Pasta china de arroz salteada con verduras
Esta pasta china hecha con agua y arroz exclusivamente es una pena que no se haya dado a conocer más en España a través de los restaurantes chinos, u orientales en general, porque tiene unas peculiaridad
"white Rice Cakes" Salteados Con Verduras Y Almendras Fritas
Pasta china de arroz salteada con verduras
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Escalopines de garbanzos a la plancha
Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
tomate, calabacín a la plancha y mayonesa vegetal
Si no son pitos, son flautas pero es que no hay manera de que haga el falafel con la receta tra
Escalopines De Garbanzos
Escalopines de garbanzos a la plancha
Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
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Si no son pitos, son flautas pero es que no hay manera de que haga el falafel con la receta tra
Hamburguesas, tacos, picadillo crujiente,
tortitas y tiras para kebab.
Todo vegano.
Esta masa es como la de los ya clásicos escalopines de garbanzos, sólo que esta vez con lentejas, también muy parecida a la que os enseñé aquí dentro de un taco c
5 Ideas Para Sustituir Carne Con Lentejas
Hamburguesas, tacos, picadillo crujiente,
tortitas y tiras para kebab.
Todo vegano.
Esta masa es como la de los ya clásicos escalopines de garbanzos, sólo que esta vez con lentejas, también muy parecida a la que os enseñé aquí dentro de un taco c
con puerro y zanahorias
Ayer me apetecía porrusalda pero cuando me puse a mirar en la nevera resultó que sólo quedaba un puerro... cosas del descontrol de pasarse la semana fuera de casa por trabajo, así que me animé con ella pero añadiendo má
Guiso De Patatas Con Shiitake
con puerro y zanahorias
Ayer me apetecía porrusalda pero cuando me puse a mirar en la nevera resultó que sólo quedaba un puerro... cosas del descontrol de pasarse la semana fuera de casa por trabajo, así que me animé con ella pero añadiendo má
con toque de ajo
Contraste de colores, sabores y texturas
Esta salsa la llevo haciendo muchos años porque el tomate me gusta mucho pero, cuanto más triturado, mejor, hasta que el otro día me fijé que en realidad la textura es muy similar
Veganesa De Tomate Y Tosta Vegetal
con toque de ajo
Contraste de colores, sabores y texturas
Esta salsa la llevo haciendo muchos años porque el tomate me gusta mucho pero, cuanto más triturado, mejor, hasta que el otro día me fijé que en realidad la textura es muy similar
alargadas y redondas
Receta que publiqué también en El Granero Integral hace un par de semanas en este link: http://granerointegral.com/2014/11/26/receta-croquetas-de-puerro-con-harina-de-fonio/
Cuando hice las bolitas blancas de sémola de arroz
Croquetas De Puerros Con Bechamel De Fonio
alargadas y redondas
Receta que publiqué también en El Granero Integral hace un par de semanas en este link: http://granerointegral.com/2014/11/26/receta-croquetas-de-puerro-con-harina-de-fonio/
Cuando hice las bolitas blancas de sémola de arroz
vegano 100%
¿Habéis preparado alguna vez el cous cous en dulce? A mí me gusta hacer puddings y postres que no necesiten horno, que se cuajen en la nevera, por el ahorro de energía más que nada, pero confieso que nunca había utilizado el cere
Pudding Dulce De Cous Cous Con Crema De Caramelo
vegano 100%
¿Habéis preparado alguna vez el cous cous en dulce? A mí me gusta hacer puddings y postres que no necesiten horno, que se cuajen en la nevera, por el ahorro de energía más que nada, pero confieso que nunca había utilizado el cere
totalmente vegetal
Os traigo rápidamente la ensalada tan vistosa que hice para cenar ayer, que fue Nochebuena, para que la podáis hacer cualquier otro día, ya sea en estas fiestas o cuando os apetezca.
En cuanto vi las estrellitas de espelt
Ensalada De Navidad
totalmente vegetal
Os traigo rápidamente la ensalada tan vistosa que hice para cenar ayer, que fue Nochebuena, para que la podáis hacer cualquier otro día, ya sea en estas fiestas o cuando os apetezca.
En cuanto vi las estrellitas de espelt
y vegano
El pastel de puerros es un plato que en mi casa hace años que se sirve en Navidad o en cenas especiales, porque es un entrante muy rico y ligero a la vez, que se puede dejar preparado con bastante antelación y que se sirve frío o a temp
Pastel De Puerros Sin Gluten
y vegano
El pastel de puerros es un plato que en mi casa hace años que se sirve en Navidad o en cenas especiales, porque es un entrante muy rico y ligero a la vez, que se puede dejar preparado con bastante antelación y que se sirve frío o a temp
veganos y muy fáciles.
Un aperitivo rico, sabroso, y muy fácil. Los champiñones no hay que cocinarlos previamente, se hacen en el interior de la masa mientras los freímos y quedan jugosos, tiernos, con el exterior tipo gabardina, crujiente pero b
Champiñones Rebozados
veganos y muy fáciles.
Un aperitivo rico, sabroso, y muy fácil. Los champiñones no hay que cocinarlos previamente, se hacen en el interior de la masa mientras los freímos y quedan jugosos, tiernos, con el exterior tipo gabardina, crujiente pero b
