Fuente: America's Test Kitchen
Este es un guiso muy sabroso de la ciudad norteamericana de New Orleans. Las chuletas de cerdo se guisan a cocción lenta en una salsa espesa, y especiada con una mezcla de especias Lousiana. Yo preferí usar la c
pork Grillades {receta Cajún De New Orleans}
Fuente: America's Test Kitchen
Este es un guiso muy sabroso de la ciudad norteamericana de New Orleans. Las chuletas de cerdo se guisan a cocción lenta en una salsa espesa, y especiada con una mezcla de especias Lousiana. Yo preferí usar la c
Fuente: Panning the Globe
Un curry jamaicano con un toque caribeño: ron y mango.
Lo que me animó a hacerlo fueron estos dos ingredientes que apenas he usado en cocina. Si no tienes calabaza puedes usar patata. La receta original se
curry Jamaicano De Pollo, Calabaza Y Mango
Fuente: Panning the Globe
Un curry jamaicano con un toque caribeño: ron y mango.
Lo que me animó a hacerlo fueron estos dos ingredientes que apenas he usado en cocina. Si no tienes calabaza puedes usar patata. La receta original se
Esta es una receta muy típica de Murcia y Andalucía. Puede variar el uso de pera o patata de una región a otra, pero lo que siempre lleva son judías y calabaza, y por supuesto garbanzos. Es un plato muy antiguo que cocinaban las familias
olla Gitana {potaje Tradicional Murciano De Legumbres Y Verduras}
Esta es una receta muy típica de Murcia y Andalucía. Puede variar el uso de pera o patata de una región a otra, pero lo que siempre lleva son judías y calabaza, y por supuesto garbanzos. Es un plato muy antiguo que cocinaban las familias
Fuente: Feasting on Fruit
Para la mantequilla de anacardos: A hungry blog
Me apasiona esta web de Natalie. Toda su repostería es vegana y es lo que estoy buscando últimamente. Poder satisfacer a ese monstruo que llevo dentro y al que llamo Charl
tartaletas Veganas Heladas De Arándanos {sin Horno}
Fuente: Feasting on Fruit
Para la mantequilla de anacardos: A hungry blog
Me apasiona esta web de Natalie. Toda su repostería es vegana y es lo que estoy buscando últimamente. Poder satisfacer a ese monstruo que llevo dentro y al que llamo Charl
Fuente: El monstruo de las recetas
Otra receta de aprovechamiento total: plátanos congelados, avena, coco y pasas, todo lo que tenía en la nevera. Las pasas las he remojado en agua para que estuvieran blanditas ya que estaban en la nevera desde ti
galletas De Avena, Plátano Y Coco
Fuente: El monstruo de las recetas
Otra receta de aprovechamiento total: plátanos congelados, avena, coco y pasas, todo lo que tenía en la nevera. Las pasas las he remojado en agua para que estuvieran blanditas ya que estaban en la nevera desde ti
Fuente: Recetas de Laylita
El blog de Laylita es altamente recomendable si quieres adentrarte en los misterios de la cocina latina y en especial la ecuatoriana.
Esta receta fue un flechazo, esa pinta de guiso a fuego lento con ese colorcito.
seco De Pollo {receta Tradicional Ecuatoriana}
Fuente: Recetas de Laylita
El blog de Laylita es altamente recomendable si quieres adentrarte en los misterios de la cocina latina y en especial la ecuatoriana.
Esta receta fue un flechazo, esa pinta de guiso a fuego lento con ese colorcito.
Fuente: Rasa Malaysia
Si alguna vez has necesitado comprar cebollinos para una receta, te habrás dado cuenta de que sólo venden manojos grandes por lo que terminas con sobras de cebollino en la nevera que terminas usando al tún tún antes de que
tortilla Asiática Con Cebollinos
Fuente: Rasa Malaysia
Si alguna vez has necesitado comprar cebollinos para una receta, te habrás dado cuenta de que sólo venden manojos grandes por lo que terminas con sobras de cebollino en la nevera que terminas usando al tún tún antes de que
Fuente: Simply recipes
Últimamente me atraen mucho las recetas de bebidas tipo granizados, caffe latte, batidos, smoothies... y esto último es lo que he hecho hoy.
Información de Wikipedia:
Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un bati
"smoothie" Vegano De Tarta De Manzana Y Almendras
Fuente: Simply recipes
Últimamente me atraen mucho las recetas de bebidas tipo granizados, caffe latte, batidos, smoothies... y esto último es lo que he hecho hoy.
Información de Wikipedia:
Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un bati
Fuente: Pintando las nubes
La carrillera es una carne que no está valorada todo lo que debiera quizás porque se compra en casquerías, pero es una carne suave, tierna y sabrosa. Si encima la cocinas con un buen vino y usas especias, ya la elev
carrilleras De Cerdo Especiadas Al Vino
Fuente: Pintando las nubes
La carrillera es una carne que no está valorada todo lo que debiera quizás porque se compra en casquerías, pero es una carne suave, tierna y sabrosa. Si encima la cocinas con un buen vino y usas especias, ya la elev
Fuente: Dumpling Sisters
Como me gustan los noodles de arroz. Todo empezó con mi intento de hacer Pad Thai. Me empeñé en cogerle el punto a este tipo de noodles. Me gustan los anchos, no los noodles finitos.
La receta lleva 300 gr. de noodles
noodles De Arroz Con Ternera {ow Ho Fun}
Fuente: Dumpling Sisters
Como me gustan los noodles de arroz. Todo empezó con mi intento de hacer Pad Thai. Me empeñé en cogerle el punto a este tipo de noodles. Me gustan los anchos, no los noodles finitos.
La receta lleva 300 gr. de noodles
Fuente: Two Peas & Their Pod
Por favorrrr... que rico. La ensalada puedes comértela a cucharadas pero si encima lo conviertes en sándwich con pan de semillas de amapola, entonces es la repanocha.
Pensé que me iba a quedar muy seca pero
sandwich De Huevo
Fuente: Two Peas & Their Pod
Por favorrrr... que rico. La ensalada puedes comértela a cucharadas pero si encima lo conviertes en sándwich con pan de semillas de amapola, entonces es la repanocha.
Pensé que me iba a quedar muy seca pero
Fuente: Detoxinista
Cómo me han gustado estos brownies, y la idea de endulzar con dátiles me parace maravillosa. Ya lo hice con otra receta Pastel vegano de chocolate y naranja para hacer el frosting.
Ya es la tercera receta que hago de Megan,
brownies Veganos {endulzados Con Dátiles}
Fuente: Detoxinista
Cómo me han gustado estos brownies, y la idea de endulzar con dátiles me parace maravillosa. Ya lo hice con otra receta Pastel vegano de chocolate y naranja para hacer el frosting.
Ya es la tercera receta que hago de Megan,
Fuente: Espía en la cocina
Maravillosa receta de Cristina, la autora de Espía en la cocina. Este plato fue un flechazo... su aspecto, su sabor, su textura... amor del bueno. Me recuerda un poco al guiso de judías pintas con patatas que hice c
judias Blancas Con Bacalao
Fuente: Espía en la cocina
Maravillosa receta de Cristina, la autora de Espía en la cocina. Este plato fue un flechazo... su aspecto, su sabor, su textura... amor del bueno. Me recuerda un poco al guiso de judías pintas con patatas que hice c
Fuente: Cocina con Celi (desde Cookpad)
Tenía muchas ganas de hacer pasta con brócoli. El toque de ajo y anchoas le da un saborcito increíble. Yo dejé que el brócoli se deshiciera para que se integrara bien en la salsa, pero es algo opcional.
pasta Con Brócoli
Fuente: Cocina con Celi (desde Cookpad)
Tenía muchas ganas de hacer pasta con brócoli. El toque de ajo y anchoas le da un saborcito increíble. Yo dejé que el brócoli se deshiciera para que se integrara bien en la salsa, pero es algo opcional.
Fuente: America's Test Kitchen
Por norma general prefiero usar carne de muslo o contramuslo, pero en esta ocasión tenía 4 pechugas y es lo que utilicé. Al cocinarlas enteras éstas mantienen su jugosidad. En mi primera versión de pollo tikka masala
pollo Tikka Masala {popular Receta India}
Fuente: America's Test Kitchen
Por norma general prefiero usar carne de muslo o contramuslo, pero en esta ocasión tenía 4 pechugas y es lo que utilicé. Al cocinarlas enteras éstas mantienen su jugosidad. En mi primera versión de pollo tikka masala
Fuente: Two peas and their pod
Otra receta ligera para el buen tiempo que nos viene y para llevar a la oficina en un tupper.
Ingredientes:
250 gr. de tortellini (en mi caso estaban rellenos de carne)
1 cucharada de aceite de oliva
340 gr. de
tortellini Y Pollo Con Pasta
Fuente: Two peas and their pod
Otra receta ligera para el buen tiempo que nos viene y para llevar a la oficina en un tupper.
Ingredientes:
250 gr. de tortellini (en mi caso estaban rellenos de carne)
1 cucharada de aceite de oliva
340 gr. de
Fuente: Two Peas and their Pod
Me encantan las ensaladas de pasta, son ideales para el verano.
Ingredientes:
125 gr. de pasta integral, espirales o cualquier otra pasta corta estriada
3/4 de taza de yogur natural griego
1/3 de taza de
ensalada De Pasta Con Alcachofas Y Espinacas
Fuente: Two Peas and their Pod
Me encantan las ensaladas de pasta, son ideales para el verano.
Ingredientes:
125 gr. de pasta integral, espirales o cualquier otra pasta corta estriada
3/4 de taza de yogur natural griego
1/3 de taza de
Fuente: Pizca de sabor
Me encantan las sopas. Son nutritivas, reconfortantes y fáciles de hacer.
Ingredientes:
10 tazas de agua
2 pechugas de pollo (yo puse 3 contramuslos de pollo)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
4 tomates pequeños + 1 ta
caldo Tlalpeño {receta Mexicana}
Fuente: Pizca de sabor
Me encantan las sopas. Son nutritivas, reconfortantes y fáciles de hacer.
Ingredientes:
10 tazas de agua
2 pechugas de pollo (yo puse 3 contramuslos de pollo)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
4 tomates pequeños + 1 ta
Fuente: Javi Recetas
El marmitako tiene su origen en los pescadores vascos que lo cocinaban en el mismo barco con los trozos más feos del bonito o atún. El significado del nombre viene del euskera que significa "de la marmita", una olla de metal con t
marmitako De Salmón
Fuente: Javi Recetas
El marmitako tiene su origen en los pescadores vascos que lo cocinaban en el mismo barco con los trozos más feos del bonito o atún. El significado del nombre viene del euskera que significa "de la marmita", una olla de metal con t
Fuente: America's Test Kitchen
Cada país tiene su versión de las albóndigas. Y las que yo he hecho hoy son unas albóndigas italianas, como las que ves en películas de gangsters, por ejemplo "Los Sopranos".
Esta receta usa ingredientes para un
albóndigas En Salsa De Tomate {receta Italiana}
Fuente: America's Test Kitchen
Cada país tiene su versión de las albóndigas. Y las que yo he hecho hoy son unas albóndigas italianas, como las que ves en películas de gangsters, por ejemplo "Los Sopranos".
Esta receta usa ingredientes para un
Fuente: America's Test Kitchen
En principio esta receta se hace con patatas rojas que no se deshacen tanto ya que no tienen tanto almidón, pero yo sólo tenía unas patatitas nuevas. La hice como prueba y como acompañamiento para un sencillo f
patatas Salteadas Con Limón Y Cebollinos
Fuente: America's Test Kitchen
En principio esta receta se hace con patatas rojas que no se deshacen tanto ya que no tienen tanto almidón, pero yo sólo tenía unas patatitas nuevas. La hice como prueba y como acompañamiento para un sencillo f
Fuente: America's Test Kitchen
En el programa de cocina americano "America's Test Kitchen" utilizan una pieza de cerdo ahumado, medio cocido, pero aquí en Madrid es imposible encontrar esas piezas por lo que me conformé con un codillo que encontr
sopa De Codillo De Cerdo Ahumado Y Guisantes Secos
Fuente: America's Test Kitchen
En el programa de cocina americano "America's Test Kitchen" utilizan una pieza de cerdo ahumado, medio cocido, pero aquí en Madrid es imposible encontrar esas piezas por lo que me conformé con un codillo que encontr
Lo serví con una ensalada tejana de patatas.
Fuente: Mis recetas colombianas
Yo creo que este ha sido mi primer asado, así en plan "a lo grande". Me daba un poquito de miedo de pasarme de asado o quedarme corta. Pero gracias a
pierna De Cerdo Asada A La Colombiana
Lo serví con una ensalada tejana de patatas.
Fuente: Mis recetas colombianas
Yo creo que este ha sido mi primer asado, así en plan "a lo grande". Me daba un poquito de miedo de pasarme de asado o quedarme corta. Pero gracias a
Fuente: America's Test Kitchen
Esta ensalada de patata es un mix mexicano, alemán y americano. Lo que más destaca es el toque de la cebolla, jalapeños y granos de mostaza encurtidos, junto con el aliño de mayonesa y mostaza que cubre las patatas. Y
ensalada Tejana De Patatas
Fuente: America's Test Kitchen
Esta ensalada de patata es un mix mexicano, alemán y americano. Lo que más destaca es el toque de la cebolla, jalapeños y granos de mostaza encurtidos, junto con el aliño de mayonesa y mostaza que cubre las patatas. Y
Fuente: America's Test Kitchen
Un estupendo y clásico guiso de la gastronomía francesa.
Ingredientes:
1 k de contramuslos o muslos de pollo (sin piel, usé contramuslos sin hueso y piel)
2 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla corta
pollo A La Provenzal
Fuente: America's Test Kitchen
Un estupendo y clásico guiso de la gastronomía francesa.
Ingredientes:
1 k de contramuslos o muslos de pollo (sin piel, usé contramuslos sin hueso y piel)
2 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla corta
Fuente: America's Test Kitchen
Este pan necesita que se prepare el día antes ya que la "biga" y el "soaker" se dejan 24 horas antes de preparar el pan.
Yo me pierdo mucho con los términos panarras, da igual todo lo que lea sobre la elabo
pan De Molde Integral Con Germen De Trigo {tradicional Y En Panificadora}
Fuente: America's Test Kitchen
Este pan necesita que se prepare el día antes ya que la "biga" y el "soaker" se dejan 24 horas antes de preparar el pan.
Yo me pierdo mucho con los términos panarras, da igual todo lo que lea sobre la elabo
Fuente: Celia Anamaria (Cookpad)
Es un guiso de verduras, la versión rumana del pisto. Francia tiene su ratatouille, Italia su caponata a la siciliana o su ciambotta, Marruecos su zaalouk, Túnez su shakshuk, Grecia su briam... y ya no se me ocurren
zacusca {pisto Rumano}
Fuente: Celia Anamaria (Cookpad)
Es un guiso de verduras, la versión rumana del pisto. Francia tiene su ratatouille, Italia su caponata a la siciliana o su ciambotta, Marruecos su zaalouk, Túnez su shakshuk, Grecia su briam... y ya no se me ocurren
Fuente: Chocolate covered Katie
El chile con carne (también se llama chili con carne) es el plato estrella de la llamada cocina Tex-Mex, que mezcla ingredientes del norte de México y el sur de Estados Unidos.
El chile que he cocinado hoy es
chile Vegano De Garbanzos Con Salsa Buffalo
Fuente: Chocolate covered Katie
El chile con carne (también se llama chili con carne) es el plato estrella de la llamada cocina Tex-Mex, que mezcla ingredientes del norte de México y el sur de Estados Unidos.
El chile que he cocinado hoy es
Fuente: Veg recipes of India
De este mismo blog saqué también mi bizcocho vegano de naranja sin huevos, que resultó estupendo.
Procuro hacer repostería vegana para hacer más saludable el dulce que tomo, aunque tengo que solucionar el tema del a
bizcocho Vegano De Nueces, Dátiles Y Té Especiado
Fuente: Veg recipes of India
De este mismo blog saqué también mi bizcocho vegano de naranja sin huevos, que resultó estupendo.
Procuro hacer repostería vegana para hacer más saludable el dulce que tomo, aunque tengo que solucionar el tema del a
Fuente: Veg recipes of India
De este mismo blog saqué también mi bizcocho vegano de naranja sin huevos, que resultó estupendo.
Procuro hacer repostería vegana para hacer más saludable el dulce que tomo, aunque tengo que solucionar el tema del azúc
bizcocho Vegano De Nueces, Dátiles Y Té Especiado
Fuente: Veg recipes of India
De este mismo blog saqué también mi bizcocho vegano de naranja sin huevos, que resultó estupendo.
Procuro hacer repostería vegana para hacer más saludable el dulce que tomo, aunque tengo que solucionar el tema del azúc
