MEJILLONES EN SALSA
(estilo MARÍA)
Ingredientes
1kg de Mejillones
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vasito de vino Blanco
1 o 2 pimienta de cayena ( al gusto)
1 Cuharadita de las de café de pimentón
1 Cuchara
Mejillones En Salsa ( Estilo María)
MEJILLONES EN SALSA
(estilo MARÍA)
Ingredientes
1kg de Mejillones
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vasito de vino Blanco
1 o 2 pimienta de cayena ( al gusto)
1 Cuharadita de las de café de pimentón
1 Cuchara
TARTA DE TRES CHOCOLATES
INGREDIENTES
150 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
225 gr. de azúcar
750 ml. de nata para montar
750 ml. de leche.
3 sobres de cuajada.
250 gr. de gal
Tarta De Tres Chocolates
TARTA DE TRES CHOCOLATES
INGREDIENTES
150 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
225 gr. de azúcar
750 ml. de nata para montar
750 ml. de leche.
3 sobres de cuajada.
250 gr. de gal
SALSA VERDE
INGREDIENTES
1.- Cebolla
2.- Dientes de ajo
1.- Pimiento verde
1.- Pimienta de cayena ( al gusto) Opcional.
Aceite.
Caldo de pescado
Vino Blanco
Sal
Perejil
Preparacion
Se pican las verduras muy pequeñas
En una sarten
Salsa Verde
SALSA VERDE
INGREDIENTES
1.- Cebolla
2.- Dientes de ajo
1.- Pimiento verde
1.- Pimienta de cayena ( al gusto) Opcional.
Aceite.
Caldo de pescado
Vino Blanco
Sal
Perejil
Preparacion
Se pican las verduras muy pequeñas
En una sarten
JUDIAS VERDES CON BACON
Ingredientes
Judías verdes
1.- Cebolla
3.- Dientes de ajos
Bacon en tiras.
aceite
sal.
PREPARACIÓN
Cocer en agua hirviendo con sal las judías por espacio de 10 a 15 minutos.(dejarlas un poco al dente).
colar y r
Judias Verdes Con Bacon
JUDIAS VERDES CON BACON
Ingredientes
Judías verdes
1.- Cebolla
3.- Dientes de ajos
Bacon en tiras.
aceite
sal.
PREPARACIÓN
Cocer en agua hirviendo con sal las judías por espacio de 10 a 15 minutos.(dejarlas un poco al dente).
colar y r
Tortilla de patata
Ingredientes
1.- Kg. de Patatas
1.- Cebolla
6.- Huevos
Aceite
Preparación
Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos o en laminas según el gusto.
Echamos aceite en una Sartén y freímos las patatas junto a la ceb
Tortilla De Patata
Tortilla de patata
Ingredientes
1.- Kg. de Patatas
1.- Cebolla
6.- Huevos
Aceite
Preparación
Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos o en laminas según el gusto.
Echamos aceite en una Sartén y freímos las patatas junto a la ceb
MERLUZA EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
1 Kg de Merluza
1.- Cebolla
1.- Pimiento vede
3 dientes de ajo
1 o 2 pimienta de cayena
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
aceite
caldo de pesca
Merluza En Salsa Verde
MERLUZA EN SALSA VERDE
INGREDIENTES:
1 Kg de Merluza
1.- Cebolla
1.- Pimiento vede
3 dientes de ajo
1 o 2 pimienta de cayena
1 hoja de laurel
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
aceite
caldo de pesca
Asadurilla de Lechazo
Ingredientes
1 o 2 Asaduras de lechazo
Aceite
Vino Blanco
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1.- Pimiento verde
1.- Pimiento rojo
1.- Cebolla Grande
Pimentón.
Agua
Sal.
Preparación
Limpiamos las asaduras
Asadurilla De Lechazo
Asadurilla de Lechazo
Ingredientes
1 o 2 Asaduras de lechazo
Aceite
Vino Blanco
2 Zanahorias
1 Cabeza de ajos
1.- Pimiento verde
1.- Pimiento rojo
1.- Cebolla Grande
Pimentón.
Agua
Sal.
Preparación
Limpiamos las asaduras
COLIFLOR AL AJO-ARRIERO
INGREDIENTES
Coliflor
Pimentón
Aceite
sal
ajo
vinagre
Preparación
En una cazuela con un poco de agua y sal cocemos la coliflor de 15´ a 20´ minutos, escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemo
Coliflor Al Ajo Arriero
COLIFLOR AL AJO-ARRIERO
INGREDIENTES
Coliflor
Pimentón
Aceite
sal
ajo
vinagre
Preparación
En una cazuela con un poco de agua y sal cocemos la coliflor de 15´ a 20´ minutos, escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemo
PATATAS A LA RIOJANA
INGREDIENTES:
Patatas
Chorizo
Pimiento rojo
Pimiento verde
Zanahoria
Guisantes
Cebolla
Ajos
Laurel
Vino Blanco
Pimentón
Aceite.
Pelamos las patatas y troceamos
Cortamos las verduras
En una
Patatas A La Riojana
PATATAS A LA RIOJANA
INGREDIENTES:
Patatas
Chorizo
Pimiento rojo
Pimiento verde
Zanahoria
Guisantes
Cebolla
Ajos
Laurel
Vino Blanco
Pimentón
Aceite.
Pelamos las patatas y troceamos
Cortamos las verduras
En una
TARTA DE TURRÓN
Ingredientes:
80 gr. De mantequilla
250 gr de galletas María
3 sobres de cuajada.
600 ml de leche.
600 ml de Nata para montar
225 gr de azúcar
450 gr de turrón del blando. (1 ½
tableta aprox.)
Preparación.
Tarta De Turrón
TARTA DE TURRÓN
Ingredientes:
80 gr. De mantequilla
250 gr de galletas María
3 sobres de cuajada.
600 ml de leche.
600 ml de Nata para montar
225 gr de azúcar
450 gr de turrón del blando. (1 ½
tableta aprox.)
Preparación.
