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Recetas de cocina de cocinasin

Saladitos

Saladitos

Los saladitos son canapés de hojaldre rellenos de embutido. Es un aperitivo muuuuy rico y son súper fáciles de preparar. Pueden hacerse de chorizo, jamón cocido, queso sobrasada, paté, atún, salchichas frankfurt, anchoas, salmón, salami. o cualquier otr...

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Revuelto De Ensalada

Revuelto De Ensalada

Hoy quiero compartir con vosotros una ensalada muy sencilla y que entra por los ojos. Tengo que reconocer que esta receta ha salido "porque sí". Mi primera idea era hacer pimientos rellenos, pero el destino ha querido que todos los pimientos salgan rotos...

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Arroz Integral Con Pollo Y Champiñones

Arroz Integral Con Pollo Y Champiñones

Esta receta es muy muy fácil y es muy sabrosa. Es perfecta para esos días que llega uno cansado a casa del trabajo, de la compra, de mil sitios y tienes hambre pero no te apetece cocinar o complicarte la vida en los fogones. Al ser arroz integral, tiene...

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Ensalada De Verano De Arroz

Ensalada De Verano De Arroz

¿A quién no le apetece algo fresquito cuando llega el calor? Las ensaladas siempre son una buena opción, ya que nutricionalmente nos aporta proteínas, carbohidratos, fibra y son muy digestivas. Me encanta esta receta porque además puede acompañarse de h...

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Arroz Con Leche

Arroz Con Leche

Nunca me ha gustado el arroz con leche. Empiezo bien, ¿eh? Es la verdad, nunca nunca nunca me ha gustado el arroz con leche hasta ahora. No sé si es porque en mi casa ponían menos azúcar, porque no me sentaba bien por la leche o no sé por qué pero nunca h...

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Sushi De Jamón

Sushi De Jamón

Uno de mis platos favoritos es el Sushi, ya sean Makis, Uramakis, Nigiris... pero tengo que reconocer que los ingredientes con los que se preparan no son muy usuales en las despensas de nuestros hogares, así que se me ha ocurrido hacer una variante...

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Manzanas Asadas

Manzanas Asadas

Ha llegado el frío sin darnos cuenta; hace unos días íbamos con una chaqueta finica y hoy ya he sacado el abrigo del armario. Sed sinceros, ¿qué tipo de comida os apetece comer ahora? a mí me apetecen cosas calentitas: sopas, carnes más elaboradas, guisos...

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Galletas De Limón

Galletas De Limón

¡Por fin empezamos con las recetas de Navidad! Soy una fanática de la Navidad, y no sabéis las ganas que tenía de subir estas galletas, están súper buenas y aunque yo he hecho formas de florecitas, ya sabéis...

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Tarta Sin De San Valentín

Tarta Sin De San Valentín

Bueno, bueno, bueno... por fin ha salido un postre Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteína de leche, Sin soja, Sin huevo, Sin arroz, Sin fructosa, Sin frutos secos, Sin apio, Sin crustáceos y Sin moluscos. La verdad es que no ha sido fácil adaptar alguna...

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Huevo De Chocolate

Huevo De Chocolate

Esta idea salió a través de una seguidora de Facebook a la que se lo agradezco desde aquí. Es una alternativa a los huevos que venden de Pascua ya que es mucho más económica y no necesitamos molde. El chocolate debe ser el apto para vuestras intoleranci...

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Masa De Pizza

Masa De Pizza

Por fin me ha salido como yo quería. Esta masa de pizza está especialmente hecha para algunas personas que nos siguen habitualmente y para muchos de sus hijos que tienen muchísimas intolerancias y alergias, así que está hecha con mucho amor. También p...

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Torrijas

Torrijas

Ya sé que todavía no es tiempo de postres de Semana Santa y que aún estamos de carnavales, pero no podía aguantar más el mono de torrijas que tenía en el cuerpo. Había visto algún blog "CON" hace días que ya las preparaban y empecé a darle vueltas de có...

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Panecillos Blancos De Glutoniana

Panecillos Blancos De Glutoniana

Desde que comencé en Cocina SIN, he ganado mucha práctica en la cocina, experiencia grabando los vídeos, audios... Pero sobre todo he ganado muchos amigos que comenzaron siendo lectores o seguidores de Cocina SIN y han terminado siendo amigos de confianza...

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Pan Sin Gluten, Sin Lactosa Y Sin Levadura

Pan Sin Gluten, Sin Lactosa Y Sin Levadura

Llevo unas semanas en busca del pan sin gluten y sin lactosa perfecto y, haciendo y haciendo, me ha salido el mejor pan que he hecho hasta ahora. Guardé un poco de prefermento en la nevera de la última vez que hice pan y me olvidé por...

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Pastel De Chocolate

Pastel De Chocolate

¡Hoy es el primer Cumpleaños de Cocina Sin! Cómo pasa el tiempo... parece que fue ayer cuando hice esa merluza al papillote. Esa receta la hice sin pensar, sin saber dónde me metía, sin saber nada de diseño de blogs, de iluminación, de cámaras... Y ahora...

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Turrón De Nata Y Nueces

Turrón De Nata Y Nueces

Cada vez se acerca más la Navidad y este año pretendo hacer ¡muchas recetas navideñas!Ya he subido unas galletas de limón de Navidad, el año pasado hice un Roscón de Reyes y Frutas escarchadas rápidas. Hoy toca un turrón tradicional; un turrón que gusta ...

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Magdalenas De Naranja Y Chocolate

Magdalenas De Naranja Y Chocolate

Ya estoy de vuelta con otra receta nueva. Y diréis ¿Qué tienen que ver unas magdalenas con la navidad? Pues que durante todas las fiestas se comen muchos platos donde la naranja y el chocolate están más presentes que nunca. Lo encontramos en el roscón de ...

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Solomillo De Pavo Relleno

Solomillo De Pavo Relleno

Estos días no paramos de ver platos y más platos llenos de ideas navideñas, pero la mayoría son platos muy caros y muy difíciles de hacer y esos días tampoco vamos a pegarnos horas y horas en la cocina.Por mucho q...

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