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Recetas de cocina de cocina-sin-problemas

Un plato sencillo y económico con unos ingredientes que todos tenemos por casa. Pudiéndose dejar los ingredientes hechos por separado y cuando llegamos a la hora de comer, darle el último paso y al horno. Nos puede valer como plato único acompañá
Macarrones Con Atún Y Huevo Al Horno
Macarrones Con Atún Y Huevo Al Horno
Un plato sencillo y económico con unos ingredientes que todos tenemos por casa. Pudiéndose dejar los ingredientes hechos por separado y cuando llegamos a la hora de comer, darle el último paso y al horno. Nos puede valer como plato único acompañá
Macarrones Con Atún Y Huevo Al Horno
Hacía tiempo que no encurtía alcaparras y sus tallos. No las compro, las recojo donde sé que están las matas y es ahora en Abril, Mayo cuando se pueden recoger. Encontramos los botones que son los capullos del alcaparro, lo que luego llamamos alcapa
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Hacía tiempo que no encurtía alcaparras y sus tallos. No las compro, las recojo donde sé que están las matas y es ahora en Abril, Mayo cuando se pueden recoger. Encontramos los botones que son los capullos del alcaparro, lo que luego llamamos alcapa
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Hacía tiempo que no encurtía alcaparras y sus tallos. No las compro, las recojo donde sé que están las matas y es ahora en Abril, Mayo cuando se pueden recoger. Encontramos los botones que son los capullos del alcaparro, lo que luego llamamos alcapa
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Hacía tiempo que no encurtía alcaparras y sus tallos. No las compro, las recojo donde sé que están las matas y es ahora en Abril, Mayo cuando se pueden recoger. Encontramos los botones que son los capullos del alcaparro, lo que luego llamamos alcapa
Alcaparras Y Tallos Encurtidos
Un flan distinto, no lleva leche pero el yogurt y el queso fresco nos aporta el calcio tan necesario para nuestros huesos. Su llamativo color se lo da el caramelo líquido y seguro que no deja indiferente a ninguno de nuestros comensales. IN
Flan De Queso Y Yogurt
Flan De Queso Y Yogurt
Un flan distinto, no lleva leche pero el yogurt y el queso fresco nos aporta el calcio tan necesario para nuestros huesos. Su llamativo color se lo da el caramelo líquido y seguro que no deja indiferente a ninguno de nuestros comensales. IN
Flan De Queso Y Yogurt
PROFITEROLES DE ZUMO DE NARANJA CUBIERTOS DE GLASA DE NARANJA: INGREDIENTES PARA LOS PROFITEROLES: 75 gramos de harina. 125 ml de zumo de naranja. 30 gramos de mantequilla. 2 huevos. Una cucharada de azúcar al ar
Profiteroles De Zumo De Naranja
Profiteroles De Zumo De Naranja
PROFITEROLES DE ZUMO DE NARANJA CUBIERTOS DE GLASA DE NARANJA: INGREDIENTES PARA LOS PROFITEROLES: 75 gramos de harina. 125 ml de zumo de naranja. 30 gramos de mantequilla. 2 huevos. Una cucharada de azúcar al ar
Profiteroles De Zumo De Naranja
Una propuesta sencilla para cualquier celebración o comida campestre. Una base de masa de pizza o del tipo de masa de pan o coca que mas os guste y con un sofrito muy sencillo. En este caso lo hice de la siguiente manera: Sofreí cuatro ce
Coca De Cebolla Y Pimientos Con Atún Y Anchoas
Coca De Cebolla Y Pimientos Con Atún Y Anchoas
Una propuesta sencilla para cualquier celebración o comida campestre. Una base de masa de pizza o del tipo de masa de pan o coca que mas os guste y con un sofrito muy sencillo. En este caso lo hice de la siguiente manera: Sofreí cuatro ce
Coca De Cebolla Y Pimientos Con Atún Y Anchoas
Estas patatas son distintas a todas las que hayáis comido. Cada vez que las hacía mi abuela se convertía en día de fiesta y lo acompañaba de las cosas más simples, una carne a la plancha o pescado, o un pollo con tomate y pimientos. Da igual come
Patatas Escabechadas
Patatas Escabechadas
Estas patatas son distintas a todas las que hayáis comido. Cada vez que las hacía mi abuela se convertía en día de fiesta y lo acompañaba de las cosas más simples, una carne a la plancha o pescado, o un pollo con tomate y pimientos. Da igual come
Patatas Escabechadas
Estas patatas son distintas a todas las que hayáis comido. Cada vez que las hacía mi abuela se convertía en día de fiesta y lo acompañaba de las cosas más simples, una carne a la plancha o pescado, o un pollo con tomate y pimientos. Da igual come
Patatas Escabechadas
Patatas Escabechadas
Estas patatas son distintas a todas las que hayáis comido. Cada vez que las hacía mi abuela se convertía en día de fiesta y lo acompañaba de las cosas más simples, una carne a la plancha o pescado, o un pollo con tomate y pimientos. Da igual come
Patatas Escabechadas
Ya va quedando menos para el verano y con calor apetecen este tipo de ensaladas. Ideales para tener hechas y con algo más de acompañamiento o bien solas nos solucionan una comida o cena. Para llevar al campo o la playa en una nevera o en una reunión co
Ensalada De Patata Con Vinagreta De Anchoas Y Pepinillos
Ensalada De Patata Con Vinagreta De Anchoas Y Pepinillos
Ya va quedando menos para el verano y con calor apetecen este tipo de ensaladas. Ideales para tener hechas y con algo más de acompañamiento o bien solas nos solucionan una comida o cena. Para llevar al campo o la playa en una nevera o en una reunión co
Ensalada De Patata Con Vinagreta De Anchoas Y Pepinillos
Una receta que Karlos Arguiñano hace con palomas y que con pollo queda fantástica. Nada más leerla supe que tenía que hacerla y el resultado nos encantó. Como muchas recetas con salsas, de un día para otro resulta perfecta y para esos días que n
Pollo A La Cazadora Paso A Paso
Pollo A La Cazadora Paso A Paso
Una receta que Karlos Arguiñano hace con palomas y que con pollo queda fantástica. Nada más leerla supe que tenía que hacerla y el resultado nos encantó. Como muchas recetas con salsas, de un día para otro resulta perfecta y para esos días que n
Pollo A La Cazadora Paso A Paso
El brazo de gitano es un postre fácil de hacer, que admite el relleno que más nos guste y con el que vamos a quedar siempre bien. El bizcocho es uno de los más sencillos, con pocos ingredientes y con un tiempo de horneado mínimo. SUS INGRE
Brazo De Gitano Con Mermelada Y Almibar De Fresas
Brazo De Gitano Con Mermelada Y Almibar De Fresas
El brazo de gitano es un postre fácil de hacer, que admite el relleno que más nos guste y con el que vamos a quedar siempre bien. El bizcocho es uno de los más sencillos, con pocos ingredientes y con un tiempo de horneado mínimo. SUS INGRE
Brazo De Gitano Con Mermelada Y Almibar De Fresas
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014. Foto de 2015, la misma receta. Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre. Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pas
Mona De Pascua.
Mona De Pascua.
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014. Foto de 2015, la misma receta. Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre. Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pas
Mona De Pascua.
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014. Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre. Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pascual y Teresa, mis padrinos. Vivía
Mona De Pascua.
Mona De Pascua.
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014. Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre. Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pascual y Teresa, mis padrinos. Vivía
Mona De Pascua.
Un postre que pensé para un reto que tenemos un grupo de blogs de Alicante. La idea surgió de Catalina, había que hacer una receta con un color en concreto, o que predominase ese color y ni más ni menos que se decidió por el blanco. Yo
Gelatina Blanca De Melón Y Queso Quark
Gelatina Blanca De Melón Y Queso Quark
Un postre que pensé para un reto que tenemos un grupo de blogs de Alicante. La idea surgió de Catalina, había que hacer una receta con un color en concreto, o que predominase ese color y ni más ni menos que se decidió por el blanco. Yo
Gelatina Blanca De Melón Y Queso Quark
Nada más sencillo y sano que una gelatina. Un postre ideal para todos, niños, ancianos y para los que estamos a mitad de camino y que vamos necesitando menos calorías en nuestras dietas. ¿A quién no le ha pasado que se le madure mucho un
Gelatina Y Mermelada De Melón
Gelatina Y Mermelada De Melón
Nada más sencillo y sano que una gelatina. Un postre ideal para todos, niños, ancianos y para los que estamos a mitad de camino y que vamos necesitando menos calorías en nuestras dietas. ¿A quién no le ha pasado que se le madure mucho un
Gelatina Y Mermelada De Melón
Pues ya veis, el bizcocho que siempre sale incluso con los ojos cerrados, iba a decir hasta sin horno, pero eso ya es pasarse. Más sencillo, imposible. La medida de las cantidades nos la va a dar el envase del yogurt que vamos a utilizar en la
Bizcocho Fácil De Yogurt Con Fresas
Bizcocho Fácil De Yogurt Con Fresas
Pues ya veis, el bizcocho que siempre sale incluso con los ojos cerrados, iba a decir hasta sin horno, pero eso ya es pasarse. Más sencillo, imposible. La medida de las cantidades nos la va a dar el envase del yogurt que vamos a utilizar en la
Bizcocho Fácil De Yogurt Con Fresas
Es la primera vez que hago así la ternera y el resultado ha sido excelente. La he cocinado en la olla "futura" que ha tenido la amabilidad de mandarme la empresa Disha Spain. En este enlace podréis encontrar todos sus productos. http://dish
Ternera Estofada A La Castellana
Ternera Estofada A La Castellana
Es la primera vez que hago así la ternera y el resultado ha sido excelente. La he cocinado en la olla "futura" que ha tenido la amabilidad de mandarme la empresa Disha Spain. En este enlace podréis encontrar todos sus productos. http://dish
Ternera Estofada A La Castellana
Uno de los postres más fáciles que existen y que os hará quedar como auténticos cocineros. Se pueden emplear frutas que ya empiecen a estar muy maduras y que no os apetezcan comer crudas. Si no tenéis fruta cruda, utilizar en almíbar. Como veis l
Tatin De Papaya En Almíbar De Miel Y Menta
Tatin De Papaya En Almíbar De Miel Y Menta
Uno de los postres más fáciles que existen y que os hará quedar como auténticos cocineros. Se pueden emplear frutas que ya empiecen a estar muy maduras y que no os apetezcan comer crudas. Si no tenéis fruta cruda, utilizar en almíbar. Como veis l
Tatin De Papaya En Almíbar De Miel Y Menta
El ayuntamiento de Xixona tuvo la amabilidad de mandarme un libro de recetas típicas de la zona. Lo más conocido son sus turrones y helados pero poco a poco vamos a ir descubriendo la cocina jijonenca, la genuina. Estos platos tienen las ventajas
Coca De Molletes, Masa De Pizza, Paso A Paso
Coca De Molletes, Masa De Pizza, Paso A Paso
El ayuntamiento de Xixona tuvo la amabilidad de mandarme un libro de recetas típicas de la zona. Lo más conocido son sus turrones y helados pero poco a poco vamos a ir descubriendo la cocina jijonenca, la genuina. Estos platos tienen las ventajas
Coca De Molletes, Masa De Pizza, Paso A Paso
Hacía mucho tiempo que quería incluir esta receta en el blog. Se llama sémola, aunque no lleva ningún tipo de pasta. Supongo que es así por la gacheta que se hace casi al finalizar su elaboración. Sus ingredientes, los más comunes en esta época d
Sémola De La Vega Baja, Un Plato Casi Olvidado
Sémola De La Vega Baja, Un Plato Casi Olvidado
Hacía mucho tiempo que quería incluir esta receta en el blog. Se llama sémola, aunque no lleva ningún tipo de pasta. Supongo que es así por la gacheta que se hace casi al finalizar su elaboración. Sus ingredientes, los más comunes en esta época d
Sémola De La Vega Baja, Un Plato Casi Olvidado
No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo. Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos pues eso, que los queremos, ya sea pareja, hijos, hermanos o amigos. La cocina hecha con c
Ensalada Con Una Lata De Atún Y Una De Anchoas.
Ensalada Con Una Lata De Atún Y Una De Anchoas.
No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo. Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos pues eso, que los queremos, ya sea pareja, hijos, hermanos o amigos. La cocina hecha con c
Ensalada Con Una Lata De Atún Y Una De Anchoas.
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Cocido Con Pelotas De Alicante
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Cocido Con Pelotas De Alicante
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura, y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Cocido Con Pelotas De Alicante
Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura, y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora .
Cocido Con Pelotas De Alicante
Estas endivias me encantan, es un plato que hago sobre todo en ocasiones especiales. Al horno es una forma distinta de comerlas y aseguro a quien no las haya probado que les va a sorprender su sabor suave. Este plato solo tiene un pero, y es que
Endivias Al Horno Con Bechamel
Endivias Al Horno Con Bechamel
Estas endivias me encantan, es un plato que hago sobre todo en ocasiones especiales. Al horno es una forma distinta de comerlas y aseguro a quien no las haya probado que les va a sorprender su sabor suave. Este plato solo tiene un pero, y es que
Endivias Al Horno Con Bechamel
Para la primera foto he caramelizado la cebolla partida en juliana (a lo largo) con un poco de aceite, sal y azúcar. Encima el tomate en rodajas, las anchoas y las olivas negras, acabadla en el horno. Os voy a decir unos trucos para q
Pizza De Tomate Y Anchoas, Mini Pizza
Pizza De Tomate Y Anchoas, Mini Pizza
Para la primera foto he caramelizado la cebolla partida en juliana (a lo largo) con un poco de aceite, sal y azúcar. Encima el tomate en rodajas, las anchoas y las olivas negras, acabadla en el horno. Os voy a decir unos trucos para q
Pizza De Tomate Y Anchoas, Mini Pizza
He hecho este pastel, bomba o como queráis llamarlo para el cumpleaños de mi hijo Manolo. Anda que no le dí vueltas antes de empezar a hacerlo, no me atrevía. Al final pensé en algo sencillo, he visto muchísimo en otros blogs que me gustaba, pero a
Bomba De Bizcocho Con Relleno De Helado De Chocolate Y Vainilla
Bomba De Bizcocho Con Relleno De Helado De Chocolate Y Vainilla
He hecho este pastel, bomba o como queráis llamarlo para el cumpleaños de mi hijo Manolo. Anda que no le dí vueltas antes de empezar a hacerlo, no me atrevía. Al final pensé en algo sencillo, he visto muchísimo en otros blogs que me gustaba, pero a
Bomba De Bizcocho Con Relleno De Helado De Chocolate Y Vainilla
Es tiempo de alcachofas, por eso hay que aprovechar y comerlas . Se pueden envasar, congelar, comer crudas o tan sencillas como os recomiendo ahora, disfrutando y aprovechando la casi toda. Os preguntareis porqué no le quito la punta de la hoja, es
Alcachofas, Sabor A Huerta
Alcachofas, Sabor A Huerta
Es tiempo de alcachofas, por eso hay que aprovechar y comerlas . Se pueden envasar, congelar, comer crudas o tan sencillas como os recomiendo ahora, disfrutando y aprovechando la casi toda. Os preguntareis porqué no le quito la punta de la hoja, es
Alcachofas, Sabor A Huerta
Una cazuela muy sencilla y apta para todos los bolsillos. Con esta receta quiero participar en el concurso que nos ofrece Andrés en su blog: http://www.gastronomiasolar.es/ Una cocina diferente, que aprovecha la energía solar para cocin
Cazuela De Rape Y Gambas
Cazuela De Rape Y Gambas
Una cazuela muy sencilla y apta para todos los bolsillos. Con esta receta quiero participar en el concurso que nos ofrece Andrés en su blog: http://www.gastronomiasolar.es/ Una cocina diferente, que aprovecha la energía solar para cocin
Cazuela De Rape Y Gambas
La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine". Dicen que la idea surgió por el excedente de mantequilla y nata existente en esta zona rica en ganadería. Al compaginarlas con
Quiche De Champiñones
Quiche De Champiñones
La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine". Dicen que la idea surgió por el excedente de mantequilla y nata existente en esta zona rica en ganadería. Al compaginarlas con
Quiche De Champiñones
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