Ingredientes:
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 calabacin pequeño
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde( de los italianos)
6 huevos
100gr de chorizo a daditos
aceite , sal
Pelar y cortar en daditos toda la verdura.
Freir las patatas en una
Tortilla Paisana
Ingredientes:
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 calabacin pequeño
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde( de los italianos)
6 huevos
100gr de chorizo a daditos
aceite , sal
Pelar y cortar en daditos toda la verdura.
Freir las patatas en una
Ingredientes:
1kl de sardinas medianas(entran unas 18)
2 kl de sal gorda
1 clara de huevo
unas gotas de agua
Enjuagar las sardinas y secarlas con papel de cocina, dejarlas con la cabeza y las escamas, sin limpiar.
En un bol poner la sal junto con la
Sardinas A La Sal ( Al Horno)
Ingredientes:
1kl de sardinas medianas(entran unas 18)
2 kl de sal gorda
1 clara de huevo
unas gotas de agua
Enjuagar las sardinas y secarlas con papel de cocina, dejarlas con la cabeza y las escamas, sin limpiar.
En un bol poner la sal junto con la
Ingredientes:
180gr de harina
180gr de azúcar
90gr de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
50gr de avellanas
una pizca de sal
Fundir la mantequilla y en un bol ponerla junto con el azúcar, el azucar vainill
Galletas De Avellanas
Ingredientes:
180gr de harina
180gr de azúcar
90gr de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
50gr de avellanas
una pizca de sal
Fundir la mantequilla y en un bol ponerla junto con el azúcar, el azucar vainill
Ingreientes:
2 trozos de lomo de merluza con piel,
100gr de gambas crudas y peladas,
unas cuantas almejas,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de harina,
1 copa de vino fino,
perejil,
agua, sal, aceite,
Limpiar la merluza de espinas y pelar la
Merluza En Salsa Verde
Ingreientes:
2 trozos de lomo de merluza con piel,
100gr de gambas crudas y peladas,
unas cuantas almejas,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de harina,
1 copa de vino fino,
perejil,
agua, sal, aceite,
Limpiar la merluza de espinas y pelar la
Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar.
Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas.
Ingredientes:
500gr de carne picada de pollo
70g
Bolas De Pollo Con Besamel
Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar.
Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas.
Ingredientes:
500gr de carne picada de pollo
70g
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Lactonesa
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Lactonesa
Esta salsa es como la mayonesa pero sin huevo, la utilizan mucho en los bares sobre todo en verano, por lo de la salmonelosis, aguanta muchos dias en la nevera y está muy rica.
Ingredientes:
una parte de leche y tres de aceite de oliva
una pizca de
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Secreto Iberico Sobre Torta De Patatas
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Ingredientes
4 yemas de huevo
75gr de azúcar
50gr de agua, o 50ml
1 cucharada de maicena
Poner en un cazo el azúcar con el agua y cocer durante 6 minutos hasta conseguir un liquido ligeramente más denso.
Aparte en un pequeño bol batir las yemas ju
Crema De Yema Pastelera
Ingredientes
4 yemas de huevo
75gr de azúcar
50gr de agua, o 50ml
1 cucharada de maicena
Poner en un cazo el azúcar con el agua y cocer durante 6 minutos hasta conseguir un liquido ligeramente más denso.
Aparte en un pequeño bol batir las yemas ju
Este dulce siempre ha estado en mi casa pero comprado en la tienda, nunca me habia atrevido ha hacerlo porque creia que era muy dificil hacer la crema, y hoy me he sentido valiente y me he arriesgado y he comprobado que no era para tanto el temor que ten
Palmeritas De Yema Pastelera
Este dulce siempre ha estado en mi casa pero comprado en la tienda, nunca me habia atrevido ha hacerlo porque creia que era muy dificil hacer la crema, y hoy me he sentido valiente y me he arriesgado y he comprobado que no era para tanto el temor que ten
La receta de este tarta la descubrí en un blog llamado blog appetit y me enamoré enseguida de ella porque en mi familia nos gusta mucho los donetes y es una tarta ideal para tomarla en verano, asi que espero que a la gente que me sigue tambien les guste.
Tarta De Donetes
La receta de este tarta la descubrí en un blog llamado blog appetit y me enamoré enseguida de ella porque en mi familia nos gusta mucho los donetes y es una tarta ideal para tomarla en verano, asi que espero que a la gente que me sigue tambien les guste.
Ingredientes:
1 pollo troceado en pequeños trozos
5 dientes de ajo
1 cucharadita de sal, pimienta molida
sazonador de pollo(yo uso de la marca carmencita)
3 limones hermosos
aceite
Trocear el pollo en pequeños trozos o pedir al carnicero que
Pollo Frito Al Limón
Ingredientes:
1 pollo troceado en pequeños trozos
5 dientes de ajo
1 cucharadita de sal, pimienta molida
sazonador de pollo(yo uso de la marca carmencita)
3 limones hermosos
aceite
Trocear el pollo en pequeños trozos o pedir al carnicero que
Esta receta se puede hacer con gambas, langostinos o gambones, va a quedar igual de buena con lo que le pongais. Yo le puse gambones porque era lo que tenia más a mano, y para que no resultaran muy gordos los corté por la mitad.
Ingredientes:
1 b
Rollitos De Berenjena Con Langostinos
Esta receta se puede hacer con gambas, langostinos o gambones, va a quedar igual de buena con lo que le pongais. Yo le puse gambones porque era lo que tenia más a mano, y para que no resultaran muy gordos los corté por la mitad.
Ingredientes:
1 b
Ingredientes:
1kl de tomate natural o en lata triturado
1 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento mediano
1 zanahoria mediana
aceite de oliva, sal
Si el tomate es natural escaldar un poco con agua caliente, quitar la piel y trocear, reservar.
Salsa De Tomate
Ingredientes:
1kl de tomate natural o en lata triturado
1 puerro
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento mediano
1 zanahoria mediana
aceite de oliva, sal
Si el tomate es natural escaldar un poco con agua caliente, quitar la piel y trocear, reservar.
Esta receta está para chuparse los dedos, pero literalmente, porque para disfrutarlas bien hay que comerlas practicamente con las manos.
Ingredientes:
1 kl de alitas de pollo
4 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
1/2 cuc
Alitas De Pollo Adobadas
Esta receta está para chuparse los dedos, pero literalmente, porque para disfrutarlas bien hay que comerlas practicamente con las manos.
Ingredientes:
1 kl de alitas de pollo
4 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
1/2 cuc
Este bizcocho está buenisimo y muy esponjoso, y lo mejor es que se puede congelar, así tengo bizcocho para una temporada y está igual de bueno que recien hecho.El molde que he utilizado es de 28x19cm.
Ingredientes:
3 huevos
60gr de aceite de oliva
Bizcochada
Este bizcocho está buenisimo y muy esponjoso, y lo mejor es que se puede congelar, así tengo bizcocho para una temporada y está igual de bueno que recien hecho.El molde que he utilizado es de 28x19cm.
Ingredientes:
3 huevos
60gr de aceite de oliva
Esta receta ademas de estar riquisima y facil de hacer es muy tipica de toda la provincia gaditana, se come mucho en los chiringuitos de la playa, bueno y donde no hay chiringuitos tambien, es una tapa estupenda.
Ingredientes:
500gr de cazón,
4
Cazón En Adobo
Esta receta ademas de estar riquisima y facil de hacer es muy tipica de toda la provincia gaditana, se come mucho en los chiringuitos de la playa, bueno y donde no hay chiringuitos tambien, es una tapa estupenda.
Ingredientes:
500gr de cazón,
4
Una hamburguesa ligerita de hacer y de comer y no te sientes nada de pesada y no engorda, que eso ya es un logro¿o no?
Ingredientes para 4 hamburguesas:
1/2kl de pescado blanco limpio de espinas y piel(pescadilla, panga, lenguado, gallo, etc.
Hamburguesa De Pescado
Una hamburguesa ligerita de hacer y de comer y no te sientes nada de pesada y no engorda, que eso ya es un logro¿o no?
Ingredientes para 4 hamburguesas:
1/2kl de pescado blanco limpio de espinas y piel(pescadilla, panga, lenguado, gallo, etc.
En casa se comen desde hace tiempo pues nos gustan mucho, pero me apetecia hacerlos yo a ver que tal me salian, oye que me han salido muy ricos, se acabó comprarlos en la tienda.
Ingredientes: salen unos 50 nuguets
500gr de carne de pollo picada
Nuguets
En casa se comen desde hace tiempo pues nos gustan mucho, pero me apetecia hacerlos yo a ver que tal me salian, oye que me han salido muy ricos, se acabó comprarlos en la tienda.
Ingredientes: salen unos 50 nuguets
500gr de carne de pollo picada
Ingredientes:
1 pollo troceado,
sal, pimienta molida,
un poco de harina,
2 pastillas de caldo de pollo,
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
aceite de oliva,
1 copa generosa de vino, oloroso, o fino al gusto de cada uno.
Trocear el p
Pollo Guisado En Salsa De Cebolla
Ingredientes:
1 pollo troceado,
sal, pimienta molida,
un poco de harina,
2 pastillas de caldo de pollo,
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
aceite de oliva,
1 copa generosa de vino, oloroso, o fino al gusto de cada uno.
Trocear el p
Ingredientes para dos personas:
100gr de lechuga
100gr de gambas cocidas y peladas
50gr de rape cocido
6 palitos de cangrejo
PARA LA SALSA ROSA:
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
1/2 cucharada de zumo de naranja
1/2 cucharadita de mos
Coctel De Marisco
Ingredientes para dos personas:
100gr de lechuga
100gr de gambas cocidas y peladas
50gr de rape cocido
6 palitos de cangrejo
PARA LA SALSA ROSA:
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
1/2 cucharada de zumo de naranja
1/2 cucharadita de mos
Ingredientes:
250gr de carne picada de pollo
50gr de bacón
1 huevo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 cucharadita de concentrado de carne(bovril)
sal, 1 cucharada de pan rallado
En un bol poner la carne, desmenuzarla con las manos para que est
Hamburguesa De Pollo Casera
Ingredientes:
250gr de carne picada de pollo
50gr de bacón
1 huevo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
perejil
1 cucharadita de concentrado de carne(bovril)
sal, 1 cucharada de pan rallado
En un bol poner la carne, desmenuzarla con las manos para que est
Este aperitivo lo descubrí hará unos ocho años, desde entonces lo hago muy a menudo.
Ingredientes:
250gr de boquerones o anchoas
200gr de sal gorda
150gr de aceite de oliva
En primer lugar hay que limpiar los boquerones quitandoles la cabe
Boquerones En Salazón
Este aperitivo lo descubrí hará unos ocho años, desde entonces lo hago muy a menudo.
Ingredientes:
250gr de boquerones o anchoas
200gr de sal gorda
150gr de aceite de oliva
En primer lugar hay que limpiar los boquerones quitandoles la cabe
Ingredientes:
1 huevo
una pizca de sal
200gr de aceite de oliva
una pizca de vinagre de jerez,o, zumo de limón
En el vaso de la batidora poner el huevo,( cuidado que no vaya ninguna cascara) y la sal, añadir el aceite y poner la batidora con el br
Salsa Mayonesa Casera
Ingredientes:
1 huevo
una pizca de sal
200gr de aceite de oliva
una pizca de vinagre de jerez,o, zumo de limón
En el vaso de la batidora poner el huevo,( cuidado que no vaya ninguna cascara) y la sal, añadir el aceite y poner la batidora con el br
Ingredientes:
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
200gr de aceite de girasol
1 lata de anchoas
zumo de limón y sal
Poner en el vaso de la batidora las dos yemas de huevo y el diente de ajo, batir hasta que esté mezclado, agregar entonces el aceite poc
Salsa Cesar
Ingredientes:
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
200gr de aceite de girasol
1 lata de anchoas
zumo de limón y sal
Poner en el vaso de la batidora las dos yemas de huevo y el diente de ajo, batir hasta que esté mezclado, agregar entonces el aceite poc
Ingredientes:
1 filete de pollo
orégano, tomillo, pimentón dulce, sal
aceite de oliva
2 dientes de ajo
lechuga
coscorrones de pan frito
queso para rallar
salsa cesar:
2 yemas de huevo
1 diente de ajo, zumo de limón,sal
180gr aceite de girasol
1 la
Pollo Adobado Con Ensalada Cesar
Ingredientes:
1 filete de pollo
orégano, tomillo, pimentón dulce, sal
aceite de oliva
2 dientes de ajo
lechuga
coscorrones de pan frito
queso para rallar
salsa cesar:
2 yemas de huevo
1 diente de ajo, zumo de limón,sal
180gr aceite de girasol
1 la
Estas magdalenas son muy faciles de hacer y estan riquisimas, con estas medidas salen 13-14 magdalenas.
Ingredientes:
3 huevos
170gr de azúcar moreno
una cucharada de azucar vainillado
8 gr de levadura en polvo(royal)
50gr de leche
140ge de aceite
Magdalenas De Dos Colores
Estas magdalenas son muy faciles de hacer y estan riquisimas, con estas medidas salen 13-14 magdalenas.
Ingredientes:
3 huevos
170gr de azúcar moreno
una cucharada de azucar vainillado
8 gr de levadura en polvo(royal)
50gr de leche
140ge de aceite
Ingredientes:
1/2 kl de cazón troceado,
200gr de guisantes,
1/2 cebolla,
1 diente de ajo,
1 rebanada de pan del dia anterior,
1 copa de vino,
aceite de oliva,
un poco de harina,
sal y colorante amarillo ( el azafran de los pobres).
En una cacerola
Cazón Con Guisantes
Ingredientes:
1/2 kl de cazón troceado,
200gr de guisantes,
1/2 cebolla,
1 diente de ajo,
1 rebanada de pan del dia anterior,
1 copa de vino,
aceite de oliva,
un poco de harina,
sal y colorante amarillo ( el azafran de los pobres).
En una cacerola
Ingredientes:
2 muslos de pollo o dos pechugas con piel,
patatas,
4 dientes de ajo grandes,
sal y pimienta molida,
aceite,
1/2 vaso de vino fino(0 el que se tenga en casa),
1 cucharadita de orégano,
1cucharadita de tomillo,
1/2 cucharadita de pimen
Pollo Adobado Con Patatas
Ingredientes:
2 muslos de pollo o dos pechugas con piel,
patatas,
4 dientes de ajo grandes,
sal y pimienta molida,
aceite,
1/2 vaso de vino fino(0 el que se tenga en casa),
1 cucharadita de orégano,
1cucharadita de tomillo,
1/2 cucharadita de pimen
Ingredientes:
100gr de champiñones,
100gr de bacón ahumado,
1/2 cebolla,
1 diente de ajo,
1 cucharadita de orégano,
1/2 copa de vino fino,
1 cucharadita de harina,
aceite de oliva,
pimienta molida y una pastilla de caldo de carne.
Poner en una s
Salsa Italiana
Ingredientes:
100gr de champiñones,
100gr de bacón ahumado,
1/2 cebolla,
1 diente de ajo,
1 cucharadita de orégano,
1/2 copa de vino fino,
1 cucharadita de harina,
aceite de oliva,
pimienta molida y una pastilla de caldo de carne.
Poner en una s
