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Recetas de cocina de candy

Roscon De Mama

Roscon De Mama

Este bizcocho nos lo hacia nuestra madre para merendar ,claro que ella tenia natas que sacaba al hervir la leche y tenia otro sabor , hoy es impensable tener aquellas natas Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de azucar 150 de nata liquida 150 gr. de ma...

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Magdalenas

Magdalenas

Ingredientes: 4 huevos 250 gr. de azucar Ralladura de limon 270 gr. de harina Una pizca de sal 1 sobre de levadura royal 125 gr. de aceite de girasol 125 gr. de mantequilla derretida Preparacion: Precalentar el horno a...

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Magdalenas Caseras

Magdalenas Caseras

Ingredientes : 125 gr. de maicena 250 gr. de harina de trigo ½ cucharadita de sal 275 gr. de azucar 9 cucharadas soperas de leche 200cc. de aceite 3 huevos 1 sobre de royal La piel de medio limon rallada Preparacion: Batimos en un bol los huevos ,l...

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Garbanzos En Salsa Verde

Garbanzos En Salsa Verde

Ingredientes : 50 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 2 ramitas de perejil 70 gr. de aceite de oliva 50 gr. de vino blanco 150 gr. de caldo de pescado 400 gr. de garbanzos cocidos (sin el caldo) 200 gr. de langostinos (pelados y sin cabeza ,con las cascar...

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Ratatouille

Ratatouille

Esta receta es de un libro Thermomix ,se la dedico a mi nieto Marcos que me dejo su rata Remy para que su güeli la pusiese en la foto Ingredientes : 120 gr. de cebollas cortadas por la mitad 1 chalota 2 dientes de ajo 20 gr. de aceite de oliva 200 gr...

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Patatas Con Judias Verdes Y Atun

Patatas Con Judias Verdes Y Atun

Ingredientes : 500 ml. de agua con 1 cubito de caldo de pescado 3 dientes de ajo 2 ramitas de perejil (solo las hojas ) 250 gr. de cebolla en cuartos 130 gr. de pimiento rojo 50 gr. de aceite de oliva 150 gr. de judias verdes en trozos 600 gr. de pata...

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Mermelada De Pera Y Manzana

Mermelada De Pera Y Manzana

Ingredientes : 700 gr. de peras 300 gr. de manzanas 300 gr. de azucar moreno 200 gr. de azucar blanquilla 1 limon ( sin piel ni pepitas) 50 ml. de ron añejo 1 cucharadita de canela en polvo...

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Roscos De Vino

Roscos De Vino

Esta receta se la vi a Nieves mi amiga del blog DULCE Y SALADO,le quedaron tan exquisitos que me anime a hacerlos aunque a mi no me salgan tan buenos (yo hice la mitad de los ingredientes ) Ingredientes : 1 kilo de harina 325 gr. de manteca de cer...

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Pollo Relleno

Pollo Relleno

Ingredientes : 1 pollo de 2 kilos aprox. sal pimienta molida Relleno: 70 gr. de aceite de oliva 300 gr. de carne de cerdo picada 50 gr. de jamon serrano (cortado en taquitos) Un poco de canela molida Un poco de nuez moscada molida sal pimienta moli...

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Helado De Turron

Helado De Turron

Esta receta la vi en el blog "Las Recetas de Sara" un blog con unas recetas estupendas Ingredientes : 1 tableta de turron de Jijona 200 ml. de nata especial para montar 200 ml. de leche 2 cucharadas de azucar invertido (para hacerlo pinchar aqui)...

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Champiñones Al Romero

Champiñones Al Romero

Ingredientes : 50 gr. de mantequilla 100 gr. de jamon serrano en taquitos 500 gr. de champiñones ( si son pequeños enteros ,si son grandes partidos en cuartos ) 1 ramita de romero fresco o una cucharadita seco Zumo de 1/2 limon Guindilla ( opcional)...

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Merluza A La Gallega

Merluza A La Gallega

Ingredientes : 6 rodajas de merluza 600 gr. de patatas 400 gr. de agua sal 1 hoja de laurel 1 cebolla cortada en cuartos Para la ajada: 100 gr. de aceite de oliva 40 gr. de ajos laminados 2 cucharadas de pimenton Preparacion: Salamos las rodaj...

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Rosas Con Chocolate

Rosas Con Chocolate

Ingredientes : 80 gr. de azucar 2 huevos 100 gr. de mantequilla en pomada 270 gr. de harina 1 sobre de azucar vainillada 1/2 sobre de Royal 50 gr. de fideos de chocolate Preparacion: Ponemos en el vaso los huevos ,el azucar y el azucar vainillado....

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Empanada En Espiral

Empanada En Espiral

Esta receta la vi en el blog de Cristina KANELA Y LIMON ,me parecio que seria una forma diferente de presentar una empanada y quedo muy resultona y rica (yo puse la mitad de los ingredientes ) Si no se entienden bien mis explicaciones ,sugiero que se m...

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Pan De Leche Y Datiles

Pan De Leche Y Datiles

Ingredientes : 280 gr. de leche tibia 450 gr. de harina de fuerza 1 cubo de levadura fresca de panadero (25gr.) 1 y 1/2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azucar moreno 1 cucharada de azucar invertido (si no se tiene 1 cucharada de miel) 30 gr. de mant...

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Berenjenas Rellenas Con Huevo

Berenjenas Rellenas Con Huevo

Ingredientes : 2 berenjenas grandes 600 gr. de agua para el vapor 1 diente de ajo 15 tomates deshidratados 3 filetes de anchoa en aceite 1 cucharadita de oregano seco 50 gr. de aceite de oliva 70 gr. de cebolla 70 gr. de pimiento verde 1 cucharadita de...

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Natillas De Fresas

Natillas De Fresas

Ingredientes : 250 gr. de fresas 100 gr. de azucar 3 huevos 500gr. de leche 10 gr. de maicena Preparacion: Lavamos las fresas y les quitamos las hojitas verdes . Las troceamos y las ponemos en el vaso ,trituramos unos 30 segundos ,velocidad 5-10. ...

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Merluza Rellena Al Horno

Merluza Rellena Al Horno

Esta receta la vi en el blog de mi amiga Nieves DULCE Y SALADO ,la hice con algun pequeño cambio Ingredientes : 1 lomo de merluza abierto y sin espinas ( esto nos lo prepara el pescadero) fumet de pescado 3 dientes de ajo langostinos tomate en rodaj...

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Flan Crema De Whisky

Flan Crema De Whisky

Otro flan ,rapido facil y que esta buenisimo ,pero no apto para niños . Ingredientes : 800 ml. de leche 200 ml. de crema de whisky 1 sobre de preparado para flan Royal ( 8 raciones ) Caramelo liquido para el molde Preparacion: Ponemos todos...

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Roscas De Canela

Roscas De Canela

Estas roscas son muy ricas y suaves ,ideales para el desayuno o el cafetin de la merienda .Si no las terminamos todas ,congelan perfectamente envueltas en papel film y metidas en el congelador . Para descongelar y comer ,las sacamos , las envolvemos en ...

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Blanco Y Negro De Requeson

Blanco Y Negro De Requeson

Con estas cantidades salen 8 copas de este postre tan rico y nutritivo Ingredientes : 600 gr. de requeson 200 gr. de leche 250 gr. de azucar 100 gr. de chocolate en trozos Preparacion. Colocamos la mariposa en las cuchillas ,ponemos en el vaso la mi...

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Pan Integral Con Yogurt

Pan Integral Con Yogurt

Ingredientes : 150 ml. de agua 125 gr. de yogurt natural 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de azucar invertido o miel 200 gr. de harina de fuerza 150 gr. de harina integral 25 gr. de copos de avena 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca ...

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Pavo Con Salsa De Afuega´l Pitu

Pavo Con Salsa De Afuega´l Pitu

Esta receta la encontre en "EL BLOG DE NELIDA" y aunque yo la adapte a los ingredientes que tenia en ese momento ,salio un platin muy rico Ingredientes : 6 filetes de pavo (una bandeja de Mercadona) 1/2 queso de afuega´l pitu una bandeja de champiñone...

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Pastas De Nata Y Avellanas

Pastas De Nata Y Avellanas

Estas pastas las vi en LA COCINA DE SAMIRA , un estupendo blog con unas recetas buenisimas . Como tenia unas avellanas sin tostar en casa ,me apetecieron de inmediato y las hice .Bego estan riquisimas Ingredientes : 600 gr. de harina 300 gr. de m...

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Solomillo Con Salsa De Cerveza

Solomillo Con Salsa De Cerveza

Ingredientes : 2 solomillos de cerdo 1 cucharada de miel 500gr de zanahorias 1 cerveza negra (300 ml.) 20 gr. de azucar moreno 100 ml. de caldo de carne Ralladura de 1/2 naranja 1 cucharada de vinagre de modena 1 cucharada de mostaza Un poco de acite S...

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Bollitos De Manzana

Bollitos De Manzana

sta receta la vi en el blog L'exquisit , quedan unos bollinos muy suaves y ricos Ingredientes : 2 huevos 80 gr. de azucar 1 sobre de azucar vainillada 100 gr. de margarina 260 gr. de harina 8 gr. de Royal 3 manzanas peladas ,sin corazon y partidas en ...

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Solomillo En Hojaldre Con Salsa De Oporto

Solomillo En Hojaldre Con Salsa De Oporto

Ingredientes : 1 solomillo de cerdo de 400 gr. aprox. 1 lamina de hojaldre 1 lata de foie 2 cucharadas de mostaza a la antigua Sal y pimienta Huevo batido para pincelar Para la salsa : 100 ml. de vino de Oporto blanco 100 ml. de nata liquida El zumo...

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Tarta Flaó

Tarta Flaó

Esta es una tarta tipica de Ibiza ,es suave y con un toque muy especial de la hierbabuena Ingredientes : 60 gr. de mantequilla en pomada 30 gr. de anis dulce 120 gr. de harina 1 cucharadita de canela en polvo La piel de un limon rallada Para el r...

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Ensalada De Salmon Ahumado Y Patatas

Ensalada De Salmon Ahumado Y Patatas

Ingredientes : 1 litro de agua 600 gr. de patatas peladas y troceadas sal La piel de 1/2 limon rallada 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 60 gr. de zumo de limon 3 cucharadas de alcaparras 30 gr. de cebolleta 50 gr. de nata 1 poco de pimie...

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