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Recetas de cocina de candy

Nudos De Cardamomo Y Canela

Nudos De Cardamomo Y Canela

Estos ricos bollitos se los vi a mi amiga Nieves del blog DULCE Y SALADADO , como se que todo lo que hace esta buenisimo , no lo pense dos veces y manos a la obra , quedaron deliciosos , para disfrutarlos con un cafetin o un chocolate . Como ya sabemos ,...

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Ensalada De Mandarinas Y Jamon

Ensalada De Mandarinas Y Jamon

Una ensalada ligera y muy facil de preparar , el toque fresco y dulce de las mandarinas la hace deliciosa . Ingredientes : 1 bolsa de preparado para ensaladas 2 mandarinas 30 gr. de aceitunas negras sin hueso 50 gr. de jamon serrano 20 gr. d...

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Magdalenas De Nata

Magdalenas De Nata

Ricas y super esponjosas , deliciosas para acompañar el cafetin del desayuno o la merienda Ingredientes : 350 gr.de harina 250 gr. de azucar 250 gr. de aceite de girasol 100 gr. de nata 1 y 1/2 sobres de Royal 4 huevos Ralladura de 1 limon ...

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Magret De Pato Con Mermelada

Magret De Pato Con Mermelada

Un bocado delicioso y la salsa de mermelada le da un toque muy especial Ingredientes : 2 magret de pato Salsa : 4 cucharadas de mermelada ( yo puse de moras ) 2 chalotas 3 clavos Sal , pimienta 1 copa de vino de Oporto 1 copa de aguardient...

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Kringle Estonia

Kringle Estonia

Se dice que esta rosca es de origen nordico y que la receta llego a Dinamarca de la mano de unos monjes cristianos que fueron a tierras escandinavas a evangelizar . Es una masa tipo brioche rellena . Ingredientes : Masa : 30 gr. de azucar La piel d...

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Natillas De Naranja

Natillas De Naranja

Un postre suave , delicioso , facil y rapido de hacer Ingredientes : 100 ml. de zumo de naranja La piel de una naranja sin la parte blanca 3 huevos 120 gr. de azucar 500 ml. de leche 1 palito de canela 20 gr. de Maicena Canela molida y az...

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Ensalada De Tomates

Ensalada De Tomates

Si nos gustan los tomates nos gustara esta ensalada , queda buenisima Ingredientes : 2 tomates raf 250 gr. de tomates cherry cortados por la mitad 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 60 gr.de aceite de oliva virgen extra 2-3 dientes de ajo 1 ...

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Bizcocho De Zanahoria

Bizcocho De Zanahoria

Un bizcocho la mar de apetitoso con un interior suave y esponjoso y una capa externa crujiente . Ingredientes : 4 zanahorias medianas ( 300 gr. aprox.) 220 gr. de harina 1 sobre de levadura Royal 125 gr. de azucar 125 gr.de aceite de girasol 4 hu...

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Mini Sanjacobos De Lomo

Mini Sanjacobos De Lomo

Ligeros , rapidos y nos arreglan la cena o comida en un santiamen Ingredientes : 500 gr. de agua para el vapor 4 filetes de lomo de cerdo adobado 4 lonchas de queso bajo en grasa 4 lonchas de pechuga de pavo ...

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Rabo De Ternera Al Vino

Rabo De Ternera Al Vino

Esta receta lleva un poco mas de tiempo en la preparacion , pero merece la pena ya que es una carne que queda gelatinosa , haciendo que sea un estupendo bocado Ingredientes : 1 rabo de ternera 1/2 litro de vino 3 zanahorias 4 patatas 8 dientes...

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Phoskitos Caseros

Phoskitos Caseros

Estos phoskitos se los vi a Cristina del blog " Kanela y Limon " a los niños les encantan Ingredientes : Para el bizcocho : 50 gr. de leche 50 gr. de aceite 4 yemas de huevo 70 gr. de azucar 80 gr.de harina 4 claras de huevo 1 pizca de sal P...

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Arroz Con Leche

Arroz Con Leche

Este postre es muy tipico en Asturias Ingredientes: 1 ½ litro de leche 200 gr. de arroz La piel de un limon 1 palo de canela 230 gr. de azucar 70 gr. de mantequilla Un poco de azucar para requemar Preparacion: Poner la mariposa en las cuchillas....

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Espuma De Fresas

Espuma De Fresas

Ingredientes : 300 gr, fe fresas o fresones congelados, limpios y sin rabito 100 gr. de azucar 2 claras de huevo 2 cucharaditas de zumo de limon Preparacion: Con el vaso muy seco,poner e...

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Tarta De Piña

Tarta De Piña

Ingredientes : 1 bote de piña en rodajas (necesitamos 7) 1 bote de guindas (necesitamos 7) 1 vasito de licor 3 huevos Caramelo liquido 1 yogur 2 vasitos de yogur de azucar 3 vasitos de yogur de harina 1 vasito de yogur de aceite de girasol 1 sobre de le...

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Bacalao Al Vapor

Bacalao Al Vapor

Ingredientes: 6 trozos de bacalao desalado durante 24-48 horas 1 cebolla grande en cuartos 2 cebollas rojas 2 dientes de ajo 1 pellizco de sal 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de jamon iberico,picado 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero 1 cayena...

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Pastel De Yogur Y Melocotones

Pastel De Yogur Y Melocotones

Ingredientes: 1 bote de melocotones en almíbar 2 yogures naturales ( 250 gr. ) 3 huevos 100 gr. de azucar La piel rallada de1 limon 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de maicena Preparacion; Echar en el vaso 3 piezas de melocotón y 50 gr. del al...

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Delicia De Cafe

Delicia De Cafe

Fresquin de la nevera hace honor a su nombre ....es una delicia Ingredientes: 200 gr. de leche 100 gr. de nata 100gr. de café solo sin azucar 50 gr. de brandy 150 gr. de azucar 1 sobre de cuajada Caramelo liquido para el molde Preparacion:...

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Pote Asturiano

Pote Asturiano

Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En...

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Lenguas De Gato

Lenguas De Gato

Ingredientes : 100 gr. de azucar 150 gr. de harina 1 bote (200 ml.) de nata liquida 2 claras de huevo 1 cucharadita de azucar vainillada 1 pizca de sal Preparacion: Poner la mariposa en las cuchillas y , montar las claras ,con la pizca de sal , pro...

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Casadielles Fritas

Casadielles Fritas

Ingredientes: Para la masa 1 cubilete de vino blanco Una yema 100 gr. de margarina Una cucharadita de royal Harina Sal ½ cubilete de aceite Para el relleno 2 cubiletes de nuez molida 1 cubilete de azucar 1 cubilete de anis ½ cubilete de agua Preparaci...

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Sopa De Ajo

Sopa De Ajo

INGREDIENTES 50 gr. de aceite de oliva 40 gr. de ajos enteros 1 cucharada sopera colmada de pimentón (yo pongo mitad dulce ,mitad picante ) 1 ½ litro de agua Sal al gusto Pan en rebanadas muy finas (mejor del dia anterior) PREPARACION Poner el acei...

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Mousse De Turron

Mousse De Turron

Ingredientes : 1 tableta de turron de jijona 3 huevos 200 gr. de nata liquida Adornos al gusto Preparacion: Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las 3 claras de los huevos ,3 minutos ,velocidad 3 ½. Sacar y reservar. Trocear el turron ,...

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Bizcocho De Manzana

Bizcocho De Manzana

Este es un bizcocho muy ligero ,no lleva nada de grasa y muy poco azucar Ingredientes: 4 huevos 100 gms. de harina 75 gms. de azucar 1 manzana grande o 2 pequeñas Ralladura de limon Azucar y canela para espolvorear Preparacion: Precalentar el horno...

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Bizcocho De Naranja

Bizcocho De Naranja

Ingredientes: 160 grs. De azucar 3 claras 3 yemas 1 naranja de zumo con piel fina 1 yogourt natural 1 sobre de levadura en polvo 225 grs. de harina 100 grs aceite de girasol Una pizca de sal Preparación:...

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Espiga Integral De Jamon Y Queso

Espiga Integral De Jamon Y Queso

Ingredientes: 50 gr. de queso Emmental 50 gr. de jamon serrano en taquitos 50gr. de espelta,en granos (se encuentra en Herboristerias) 130 gr. de agua templada 20 gr. de levadura prensada ,de panaderia 200 gr. de harina 1 cucharita de sal( cuidado que ll...

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Helado De Turron

Helado De Turron

HELADO DE TURRON INGREDIENTES 4 CLARAS UNA PIZCA DE SAL 100 GR. DE AZUCAR 250 GR. DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR FRIA 300 GR. DE TURRON DE JIJONA 100 GR. DE LECHE PREPARACION En el vaso muy limpio y seco poner el azucar y programar 10 segundos y velocid...

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Helado De Chocolate

Helado De Chocolate

Ingredientes : 1 tableta de chocolate fondant 210 gr. de azucar 150 gr. de leche 3 huevos 700 gr. de nata liquida Preparacion: Poner el chocolate troceado en el vaso y programar 3 o 4 golpes de turbo.Tiene que quedar como polvo. Añadir el azuc...

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Plum-cake De Naranja

Plum-cake De Naranja

Ingredientes : 80 gr. de almendras crudas 80 gr. de azucar La piel de un limon ,solo la parte amarilla La piel de una naranja ,solo la parte naranja 160 gr. de azucar 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 50 gr. de licor de naranja 200 ...

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Solomillo Iberico A La Mostaza

Solomillo Iberico A La Mostaza

Ingredientes: 1 solomillo de 700-800 gr. cortado en tacos 20 gr. de aceite de oliva (para saltear el solomillo) 180 gr. de cebolleta partida en cuartos 40 gr. de aceite de oliva 10 gr. de maicena 50 gr. de vino blanco 100 gr. de caldo de carne 1 cucharad...

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