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Recetas de cocina de be-garcia

Huevos En Salsa Verde Con Almejas

Huevos En Salsa Verde Con Almejas

A alguien vi esta receta hace ya tiempo. Me quedé con la idea y fue pasando de hoja en hoja en la agenda sin terminar de hacerla, hasta que un día me planté y dije "de hoy no pasa". Es un plato fácil y rápido para la cena, así que como huevos nunca fal...

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Pollo Al Chilindrón

Pollo Al Chilindrón

Media vida leyendo y oyendo en la tele el famoso pollo al chilindron y yo aun sin probarlo. Cuando salia el anuncio de la tele en el que un padre y un hijo le daban una sorpresa a la madre con el pollo al chilindron porque comenzaban a venir ya los "pr...

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Bizcocho Mármol Con Esencia De Vainilla

Bizcocho Mármol Con Esencia De Vainilla

Podría decirse que es un bizcocho ya clásico, pero yo quiero enseñároslo porque no he seguido ninguna receta, sino que he hecho la mía propia. En mi casa el bizcocho en cuanto llega el curso es una cosa que no puede faltar, lo que pasa es que falta!!!!...

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Tacos De Tortilla Guisados

Tacos De Tortilla Guisados

Una vez hice una tortilla guisada que está aquí publicado en el blog. Pero el otro día en el fútbol hablando de lo que mas me gusta que es la cocina con una de las otras madres, sobre como aprovechar restos me dijo que ella cuando le sobra tortilla la ...

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Rollitos De Pescado

Rollitos De Pescado

Hacer que los niños coman pesado aveces no es díficil si te encuentras con rectas como esta. Aunque también los habrá que pongas pegas a la verdura, pues presentado de una manera diferente y con una base de verduras igual conseguimos "matar dos pájaros...

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Calabaza Rellena Asada

Calabaza Rellena Asada

Mi devoción por las calabazas es ya algo conocido y desde que he conseguido que crezcan algunas en la huerta mas. No es solo una hortaliza que me guste, es que además me aparece muy bonita. Tanto que aveces me da pena empezarlas. Esta es de mi cosecha ...

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Buñuelos De Viento

Buñuelos De Viento

Otro de nuestros postres típicos para los días próximos a Todos los Santos. Hace muchísimos años que no los comía y yo nunca los había hecho, hasta ahora siempre era mi madre. Como ella ya no está bien no recuerda cual era la receta así que tuve que re...

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Flanes De Huevo Sobre Tosta

Flanes De Huevo Sobre Tosta

Intento que las cenas de los viernes o domingos sean sencillas, originales, distintas, fáciles pero sin dejar de estar ricas. Así que cuando me encuentro con recetinas como estas enseguida se van a pendientes y a la sección de "fin de semana" jaja. Me ...

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Tortilla De Arroz

Tortilla De Arroz

Como o es un plato de aprovechamiento!!!!!!! no extraño en mi verdad?????. Además de pensar que no se debe tirar nada y mas la comida. En estos tiempo debemos reflexionar mucho sobre esos de "tirar", la comida se puede reutilizar, claro....hasta cierto...

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Cachopo Relleno De Setas Acompañado De Bolitas De Boniato

Cachopo Relleno De Setas Acompañado De Bolitas De Boniato

De los cachopos he hablado un montón de veces y creo que todo el mundo los conoce ya. Estos de hoy son minis y con un relleno diferente, que yo nunca había hecho, los había probado rellenos de champiñones y de los enormes en un bar. Pero quise hacer mi...

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Albóndigas De Repollo

Albóndigas De Repollo

Este año, bueno no, el anterior............como pasa el tiempo!!!!!!! recogí muchos repollo (coles). Lo que siempre hago es lavarlo, picarlo y meterlo bien escurrido en bolsas al congelador. En casa como mas nos gusta es guisado (bueno en realidad es c...

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Tarta Volcada De Piña, Kiwi Y Platano

Tarta Volcada De Piña, Kiwi Y Platano

No deja de parecerse a una tatín, aunque la verdadera sea de manzanas. Pero como está tan buena y es tan fácil se me hace irresistible no hacerla con otras frutas. Podremos emplear las que tengamos en esos momentos en casa; tanto con un solo tipo como ...

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Tarta De Queso Y Beicon

Tarta De Queso Y Beicon

Queréis una cena rápida y sabrosa aquí os dejo esta tarta de queso con bacon. Creo que también podría llamarse quiche, pero yo a los quiches no les pongo leche, los hago sol con nata y mas completos. Aunque la verdad se trata también de una receta de a...

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Cazuela De Huevos Duros Gratinados

Cazuela De Huevos Duros Gratinados

No vos podéis imaginar como surgió esta cazuela, son de esas anécdotas que a toro pasado son para partirse de risa, pero cuando las vives en el momento por la boca salen sapos y culebras. Resulta que la noche antes había cocido unas fabas pintas y las ...

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Lomo Con Manzanas

Lomo Con Manzanas

El juego que da un trozo de lomo de cerdo!!!!!. Una de las carnes que mas económicas nos salen pueden cundir muchísimo dependiendo de su acompañamiento o preparación. Yo suelo tener siempre en el congelador, pues aprovecho las ofertas del super y sue...

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Patatas A La Importancia

Patatas A La Importancia

Creis en la mala suerte, el mal de ojo??? yo no se si es que se acerca Halloween y como no me gusta nada estoy con energías negativas porque mi semana no ha podido ser peor. Y esto escribiendo esto cuando aun faltan unas horas para que termine y miedo ...

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Pastel Inteligente

Pastel Inteligente

No sabéis las ganas que le tenía a este pastel. Se que es uno de los mas famosos por los blogs de cocina, pero yo no lo había probado nunca y hasta que no empecé en este mundo tampoco había oído hablar de él. cuando lo vi poco me podía imaginar la s...

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Patatas Revolconas

Patatas Revolconas

Me sonaba eso de las patatas revolconas pero no sabía muy bien en realidad cual era su receta. La vi en una revista y como a mi todo lo que sea patata ya me gusta y me gana pues se fue a la libreta de los menús semanales para un día cenar. Es un plat...

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Jamoncitos De Pavo A La Secretaria

Jamoncitos De Pavo A La Secretaria

La receta original es la de "pollo a la secretaria", es una receta típica de Jaén, donde se dice que a principios de siglo XX vecinos de Alcalá la Real quedaron para tomar un arroz con pollo que iba a cocinar el secretario del ayuntamiento, se olvidó e...

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Albóndigas De Merluza Y Bacalao

Albóndigas De Merluza Y Bacalao

Me empeño en que en casa coman pescado de muchas formas diferentes; porque ellos no ponen pegas pero si les das a elegir quieren filetes rebozados osea lo que viene siendo "pescado a la romana". Quise probar con unas albóndigas de pescado que me encont...

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Ensalada De Setas Con Huevo Mollet

Ensalada De Setas Con Huevo Mollet

Lo primero será dar las felicidades a todas las Pilares, Pilis y derivados jaja. Y sobre todo a los Maños que hoy celebran el día grande de sus fiestas. Que bien comenzar la semana de fiesta no???? mas cortita aunque aun así ........a mi se me hacen la...

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Bizcocho De Nata Y Limón

Bizcocho De Nata Y Limón

Muchas veces he contado que cuando estamos en época escolar procuro hacer por lo menos un bizcocho a la semana, aunque suelen ser dos. Y aunque tienen alguno que es su preferido como el de queso o el de yogur, también intento buscar recetas nuevas para...

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Hamburguesas De Pavo

Hamburguesas De Pavo

No me canso de decir que como lo casero no hay nada!!!!!!!!; por eso cuando hablamos de comidas como las hamburguesas que las podemos encontrar ya elaboradas aunque luego las terminamos en casa yo me decanto también por que esa "elaboración" sea casera...

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Risotto Con Champiñones

Risotto Con Champiñones

Me encanta el risotto pero no lo hago todo lo que me gustaría porque como hay que estar pendiente de él para añadirle el caldo, luego comerlo casi recién terminado y como aquí comemos a turnos y luego los fines de semana.........bueno el domingo que se...

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Rollitos De Merluza Y Beicon Con Verduras

Rollitos De Merluza Y Beicon Con Verduras

No a todo el mundo le gusta el pescado, y las espinas tienen mucho que ver. A mi me encanta, pero también le tengo un poquito de cosa a las espinas porque tuve una mala experiencia con una. Así que cuando lo hago en casa intento buscar recetas que incl...

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Berenjenas Rellenas De Pollo Y Gratinadas Con Cheddar

Berenjenas Rellenas De Pollo Y Gratinadas Con Cheddar

En mi casa las berenjenas sueles ser plato de reciclaje.........me refiero a las que son rellenas. Es una manera de aprovechar restos y a la vez de introducir la verdura en el menú diario. La verdad es que a mi las berenjenas me gustan de cualquier man...

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Torta De Almendra

Torta De Almendra

Esta receta tiene su historia. Empiezo diciendo que la vi en una revista, bueno lo que vi fue la tora en si, sola sin mas; lo que vendría siendo un simple bizcocho de almendra al que adornaban con un poquito de merengue. La anote para hacer un día de...

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Champiñones Crujientes

Champiñones Crujientes

Alguna vez había hecho algo parecido, de hecho es una receta que está ya publicada. Esta vez me pareció la forma de hacer un bocado de lo mas rico y original para un pincheo. Esas cenas del fin de semana informales, rápidas pero que tienen que ser igua...

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Pastel Salado De Tortitas Con Fondo De Nevera

Pastel Salado De Tortitas Con Fondo De Nevera

No sabéis el juego que me dan estas tortitas para platos así de reciclaje. Tanto en tipo milhojas como en forma burritos, son ideales. Quería algo fácil y en lo que pudiera combinar diferentes ingredientes que tenían que ir saliendo de la nevera ya. Y ...

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