Ingredientes:
- 1/2 coliflor
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1/2 brocoli
- 2 alcachofas
- 3 champiñones
- 2 vasos de cous cous
- 2 vasos y medio de agua
- comino en polvo
- piñones (opcional)
Modo: Se cortan las zanahorias en dados pequeños
Cous Cous Con Verduras
Ingredientes:
- 1/2 coliflor
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1/2 brocoli
- 2 alcachofas
- 3 champiñones
- 2 vasos de cous cous
- 2 vasos y medio de agua
- comino en polvo
- piñones (opcional)
Modo: Se cortan las zanahorias en dados pequeños
Ingredientes:
- Calabaza
- 1 patata
- Agua
- 1/2 pastilla de caldo vegetal
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pipas de calabaza tostadas
Modo: Pela y trocea un pedazo de calabaza y la patata. Echalas a una olla y añade agu
Crema De Calabaza
Ingredientes:
- Calabaza
- 1 patata
- Agua
- 1/2 pastilla de caldo vegetal
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pipas de calabaza tostadas
Modo: Pela y trocea un pedazo de calabaza y la patata. Echalas a una olla y añade agu
.jpg)
Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Patata grande
- 1 Cebolla
- Leche de soja (opcional)
- Aceite de oliva
- Nuez Moscada
- Sal y pimienta
Modo: Pela, lava y corta la patata, la cebolla y los calabacines (puedes dejarlos sin pelar) en trozos
Crema De Calabacín
Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Patata grande
- 1 Cebolla
- Leche de soja (opcional)
- Aceite de oliva
- Nuez Moscada
- Sal y pimienta
Modo: Pela, lava y corta la patata, la cebolla y los calabacines (puedes dejarlos sin pelar) en trozos
Ingredientes:
- 7 tomates maduros
- 1 pimiento grande (rojo o verde)
- 2 pepinos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Para la guarnición: 1 tomate, 1/2 pimiento, 1 pepino, 1/4 ceb
Gazpacho Andaluz
Ingredientes:
- 7 tomates maduros
- 1 pimiento grande (rojo o verde)
- 2 pepinos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Para la guarnición: 1 tomate, 1/2 pimiento, 1 pepino, 1/4 ceb
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Ashura (postre Árabe De Frutos Secos)
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Ashura (postre Árabe De Frutos Secos)
Ingredientes:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo machacado
- 1/2 vaso de maicena
- Leche
- Frutos secos, pasas, agua de rosas, granada, higos, canela en polvo, nueces, almendra, etc
Modo: Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervi
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
Mamul Arabe
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Ingredientes:
- 1 Parte de ron blanco
- 4 Partes de coca-cola
- El zumo de media lima
Modo: Se mezcla todo junto en un vaso alto, lleno de hielo. Añada la rodaja de lima y a disfrutar.
Cuba Libre
Ingredientes:
- 1 Parte de ron blanco
- 4 Partes de coca-cola
- El zumo de media lima
Modo: Se mezcla todo junto en un vaso alto, lleno de hielo. Añada la rodaja de lima y a disfrutar.
Ingredientes:
- 1 Parte de tequila
- 4 Parte de zumo de naranja
- 5 Gotas de galliano (Licor de hierbas)
Modo: Remueva el tequila y el zumo de naranja dentro del vaso alto y lleno de hielo. Haga flotar las gotas de galliano encima de la bebida.
Cóctel Freddie Fudpucker
Ingredientes:
- 1 Parte de tequila
- 4 Parte de zumo de naranja
- 5 Gotas de galliano (Licor de hierbas)
Modo: Remueva el tequila y el zumo de naranja dentro del vaso alto y lleno de hielo. Haga flotar las gotas de galliano encima de la bebida.
Ingredientes:
- 1 Parte de vodka
- 4 Partes de zumo de naranja
Modo: Se mezcla junto en un vaso lleno de hielo.
Cóctel Screwdriver
Ingredientes:
- 1 Parte de vodka
- 4 Partes de zumo de naranja
Modo: Se mezcla junto en un vaso lleno de hielo.
Ingredientes:
- 3 Partes de ginebra
- 3 Partes de advocaat o rompope (licor)
- 2 Partes de zumo de naranja
- 2 Partes de cointreau
- 6 Partes de agua de soda.
Modo: Se vierten inicialmente el ginebra, el advocaat, el zumo de naranja y el coi
Cóctel Fluffy Duck
Ingredientes:
- 3 Partes de ginebra
- 3 Partes de advocaat o rompope (licor)
- 2 Partes de zumo de naranja
- 2 Partes de cointreau
- 6 Partes de agua de soda.
Modo: Se vierten inicialmente el ginebra, el advocaat, el zumo de naranja y el coi
Ingredientes:
- Un cordero de leche.
- 2 kg. de manzanas golden.
- 5 dientes de ajo.
- ½ kg de mantequilla.
- Lechuga.
Modo: Sazonar el cordero y colocar en una placa de horno previamente untada en mantequilla, espolvoreando el ajo por en
Cordero Asado Con Pure De Manzana Golden
Ingredientes:
- Un cordero de leche.
- 2 kg. de manzanas golden.
- 5 dientes de ajo.
- ½ kg de mantequilla.
- Lechuga.
Modo: Sazonar el cordero y colocar en una placa de horno previamente untada en mantequilla, espolvoreando el ajo por en
Ingredientes:
- Un kilo de caracoles
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- 100 gramos de manteca de cerdo;
- 100 gramos de miga de pan;
- Una cucharadita de hinojo;
- Un pellizco de pimienta negra molida;
- Un pellizco de nuez moscada; u
Caracoles Rellenos
Ingredientes:
- Un kilo de caracoles
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- 100 gramos de manteca de cerdo;
- 100 gramos de miga de pan;
- Una cucharadita de hinojo;
- Un pellizco de pimienta negra molida;
- Un pellizco de nuez moscada; u
Ingredientes:
- 8 manitas.
- 24 langostinos.
- 2 cebollas.
- 1 puerro.
- 1 zanahoria.
- Ajos.
- 5 pimientos choriceros.
- 1 bote de pimientos rojos.
- 8 galletas maría.
- ½ litro de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
Manitas Con Langostinos
Ingredientes:
- 8 manitas.
- 24 langostinos.
- 2 cebollas.
- 1 puerro.
- 1 zanahoria.
- Ajos.
- 5 pimientos choriceros.
- 1 bote de pimientos rojos.
- 8 galletas maría.
- ½ litro de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
.jpg)
Ingredientes:
- 400 gr. de arroz
- 1 l. de Caldo de Pollo
- 150 gr. de judías verdes
- 150 gr. de champiñones
- 1/2 kg. de pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 dl. de aceite de oliva
- Unas hebras de azafrán
Modo
Arroz Caldoso Con Pollo Y Verduras
Ingredientes:
- 400 gr. de arroz
- 1 l. de Caldo de Pollo
- 150 gr. de judías verdes
- 150 gr. de champiñones
- 1/2 kg. de pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 dl. de aceite de oliva
- Unas hebras de azafrán
Modo
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Reshicas (galletas)
Son unas galletitas originarias de la comunidad
judía sefardí de Grecia (concretamente Rodas) y Turquía.
Ingredientes:
- 4 ½ tazas (550 g)
de harina
- 4 cucharaditas rasas royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza (200 g)
de az
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
Mamul Arabe
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
Ingredientes:
- 1 vaso de agua
- 4 huevos
- Vainilla
- 1 vaso de harina
- 1 cucharada de mantequilla
-Una pizca de sal
- Aceite para freír
Modo: Hervir el agua con la mantequilla y la sal. Echar la harina de golpe y mover rápidamente
Dátiles De Siria
Ingredientes:
- 1 vaso de agua
- 4 huevos
- Vainilla
- 1 vaso de harina
- 1 cucharada de mantequilla
-Una pizca de sal
- Aceite para freír
Modo: Hervir el agua con la mantequilla y la sal. Echar la harina de golpe y mover rápidamente
Ingredientes por persona:
- 1 Huevo
- 1/4 de litro de cerveza negra
- 30 g. de azúcar
Modo: Batir hasta que empiece a hervir. Retirarlo del fuego y servir con un palito de canela.
Ponche De Huevo Y Cerveza Negra
Ingredientes por persona:
- 1 Huevo
- 1/4 de litro de cerveza negra
- 30 g. de azúcar
Modo: Batir hasta que empiece a hervir. Retirarlo del fuego y servir con un palito de canela.
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de melocotón
- 3 Partes de cava
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Ponche Bellini
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de melocotón
- 3 Partes de cava
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de naranja
- 3 Partes de cava frío
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Ponche Buck´s Fizz
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de naranja
- 3 Partes de cava frío
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese y espolvorear un poco de canela.
Cóctel Golden Cadillac
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese y espolvorear un poco de canela.
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese y espolvorear un poco de canela.
Cóctel Golden Cadillac
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese y espolvorear un poco de canela.
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de naranja
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese.
Cóctel Golden Dream
Ingredientes:
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de naranja
- 1 Parte de crema
Modo: Agítese.
Ingredientes:
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema de menta
- 1 Parte de crema
Modo: Se agita y se vierte en la copa.
Cóctel Grasshopper
Ingredientes:
- 1 Parte de crema de cacao blanco
- 1 Parte de crema de menta
- 1 Parte de crema
Modo: Se agita y se vierte en la copa.
Ingredientes:
- 2 Partes de ginebra
- 2 Partes de zumo de naranja
- 1 Parte de brandy de albaricoque
Modo: Se agita todo y a servir.
Cóctel Paradise
Ingredientes:
- 2 Partes de ginebra
- 2 Partes de zumo de naranja
- 1 Parte de brandy de albaricoque
Modo: Se agita todo y a servir.
Ingredientes:
- 4 Partes de ginebra
- 1 Parte de jarabe de granadina
- 10 Gotas de clara de huevo
- 1 Parte de crema
Modo: Se agita y se vierte en una copa y a modo de decoración se pone una guinda.
Cóctel Pink Lady
Ingredientes:
- 4 Partes de ginebra
- 1 Parte de jarabe de granadina
- 10 Gotas de clara de huevo
- 1 Parte de crema
Modo: Se agita y se vierte en una copa y a modo de decoración se pone una guinda.
Ingredientes:
- 3 Partes de tequila
- 2 Partes de crema de cacao blanco
- 3 Partes de crema
- 5 Gotas de jarabe de granadina
- 1 Palita de hielo picado
Modo: Se mezcla. Se sirve en un vaso ancho y se rocía canela por encima y una guinda.
Cóctel Silk Stockings
Ingredientes:
- 3 Partes de tequila
- 2 Partes de crema de cacao blanco
- 3 Partes de crema
- 5 Gotas de jarabe de granadina
- 1 Palita de hielo picado
Modo: Se mezcla. Se sirve en un vaso ancho y se rocía canela por encima y una guinda.
