Estos panecillos ,tradicionalmente, se cocían en una sartén o cazuela directamente sobre el fuego.
Hoy en día, es mucho más cómodo encender el horno y cocerlos que ponernos directamente al fuego.
Y creo que quedan mucho mejor cocidos aún sin haberlo
Panecillos Ingleses A La Antigua
Estos panecillos ,tradicionalmente, se cocían en una sartén o cazuela directamente sobre el fuego.
Hoy en día, es mucho más cómodo encender el horno y cocerlos que ponernos directamente al fuego.
Y creo que quedan mucho mejor cocidos aún sin haberlo
Es una receta de Ferran Adriá para la familia de El Bulli.
Primer pensamiento:tiene que estar buena.
Los chefs denominan familia a todos los trabajadores de sus restaurantes y, generalmente, tienen unos menús bien organizados para sus almuerzos y/o
Carrilleras Al Vino Tinto Y La Mostaza
Es una receta de Ferran Adriá para la familia de El Bulli.
Primer pensamiento:tiene que estar buena.
Los chefs denominan familia a todos los trabajadores de sus restaurantes y, generalmente, tienen unos menús bien organizados para sus almuerzos y/o
Entramos en tiempo de helados, de batidos y de bebidas refrescantes.
No somos muy heladeros en casa ,nos gustan más los batidos y aprovecho cualquier cosa para sacarme uno de la manga.
Como el de hoy.
Llegó la caja Degustabox de este mes con barri
Batido De Kitkat
Entramos en tiempo de helados, de batidos y de bebidas refrescantes.
No somos muy heladeros en casa ,nos gustan más los batidos y aprovecho cualquier cosa para sacarme uno de la manga.
Como el de hoy.
Llegó la caja Degustabox de este mes con barri
A veces,lo más simple es delicioso de por sí para complicarlo con más cosas.
Un simple arroz con restos de hortalizas y una pechuga de pollo se convierte en algo delicioso si le ponemos sabor.
Y en estos días de prisa sin fin, tenemos hecho un buen
Arroz Con Pechuga De Pollo Y Hortalizas
A veces,lo más simple es delicioso de por sí para complicarlo con más cosas.
Un simple arroz con restos de hortalizas y una pechuga de pollo se convierte en algo delicioso si le ponemos sabor.
Y en estos días de prisa sin fin, tenemos hecho un buen
El calor llega sin avisar.
Por Asturias, de un día para otro nos quitamos las botas y nos ponemos en "chanclas". Eso no quiere decir que mañana no tengamos que sacar el paraguas otra vez,afortunadamente.
El caso es que los platos calientes van dejan
Gazpacho De Sandía
El calor llega sin avisar.
Por Asturias, de un día para otro nos quitamos las botas y nos ponemos en "chanclas". Eso no quiere decir que mañana no tengamos que sacar el paraguas otra vez,afortunadamente.
El caso es que los platos calientes van dejan
Cocinillas del mundo,magdaleneros confesos, hacedores de magdalenas caseras por convicción:
no podéis dejar pasar un día más sin hacer y/o probar las magdalenas de yogur.
De yogur natural normalísimo sin nada
De yogur griego
De yogur de limón
Esa
Magdalenas De Yogur
Cocinillas del mundo,magdaleneros confesos, hacedores de magdalenas caseras por convicción:
no podéis dejar pasar un día más sin hacer y/o probar las magdalenas de yogur.
De yogur natural normalísimo sin nada
De yogur griego
De yogur de limón
Esa
Como decíamos ayer o hace unos días,quedaba pendiente la terminación del magret de pato.
Más que la terminación, el acompañamiento,la guarnición o cómo quieras llamarlo.
Posibilidades hay muchas ,claro.En casa nos gusta el puré de patata y pensé e
Magret De Pato Con Dos Cremas (patata Y Naranja)
Como decíamos ayer o hace unos días,quedaba pendiente la terminación del magret de pato.
Más que la terminación, el acompañamiento,la guarnición o cómo quieras llamarlo.
Posibilidades hay muchas ,claro.En casa nos gusta el puré de patata y pensé e
El magret de pato es un trozo de carne magra que se saca de la pechuga del pato.
Es una carne muy apreciada en gastronomía y no es difícil de hacer.
Antes de presentarte la receta de magret que ves al inicio del post,he preferido dedicar una entrada
Cómo Hacer Un Magret De Pato
El magret de pato es un trozo de carne magra que se saca de la pechuga del pato.
Es una carne muy apreciada en gastronomía y no es difícil de hacer.
Antes de presentarte la receta de magret que ves al inicio del post,he preferido dedicar una entrada
No deja de ser una ensaladilla con añadido de langostinos pero así presentada queda tan mona.
Yo la hice en formato rectangular por el molde pero suelen ser redondas.
El caso es que tiene una presentación estupenda y ,aunque he leído que al cortar se
Tarta De Langostinos
No deja de ser una ensaladilla con añadido de langostinos pero así presentada queda tan mona.
Yo la hice en formato rectangular por el molde pero suelen ser redondas.
El caso es que tiene una presentación estupenda y ,aunque he leído que al cortar se
Donuts,lo que se dice donuts no son.
Pero para peques y/o grandes poco exigentes valen estupendamente.
En realidad es una masa de bizcocho metida en moldes de donuts y hechos con la receta que venía en el cartón del embalaje :) De ahí el bautizo de bi
Bizco-donuts
Donuts,lo que se dice donuts no son.
Pero para peques y/o grandes poco exigentes valen estupendamente.
En realidad es una masa de bizcocho metida en moldes de donuts y hechos con la receta que venía en el cartón del embalaje :) De ahí el bautizo de bi
Hoy va receta de postre;es rica,rápida y escasa en calorías para ser un postre.
Pongo la receta en cofre de vapor, de silicona o como lo llames pero te aseguro que en olla rápida también queda de lujo o al microondas si no tienes el cofre.
Y como h
Manzanas Con Salsa Pedro Ximénez
Hoy va receta de postre;es rica,rápida y escasa en calorías para ser un postre.
Pongo la receta en cofre de vapor, de silicona o como lo llames pero te aseguro que en olla rápida también queda de lujo o al microondas si no tienes el cofre.
Y como h
Una receta de mi querida Belén ,Belenciaga,de la que tengo permiso para estropear cualquiera de sus recetas y no es que lo haga a propósito ,es que no hay quien cocine como ella.
Es una receta muy moldeable,quiero decir con esto que la podemos vest
Albóndigas De Merluza Y Langostinos Con Salsa De Azafrán
Una receta de mi querida Belén ,Belenciaga,de la que tengo permiso para estropear cualquiera de sus recetas y no es que lo haga a propósito ,es que no hay quien cocine como ella.
Es una receta muy moldeable,quiero decir con esto que la podemos vest
Sabéis que tengo una peleílla con el chocolate;no soy muy fan pero un trozo de chocolate negro sí que me como
Está vez el chocolate ha venido de la mano de Degustabox ,un chocolate espectacular,Chocolates Solé, con el 73 % de cacao que he
Brownie Con Salsa De Fresas
Sabéis que tengo una peleílla con el chocolate;no soy muy fan pero un trozo de chocolate negro sí que me como
Está vez el chocolate ha venido de la mano de Degustabox ,un chocolate espectacular,Chocolates Solé, con el 73 % de cacao que he
Color de primavera.
Sabor de primavera.
Una receta de menestra sencilla,sin artificios;dejando que las verduras de temporada sean las protagonistas.
Las verduras pueden ser a gusto del comensal,yo me decanté por las que vais a ver pero podéis introd
Menestra De Primavera
Color de primavera.
Sabor de primavera.
Una receta de menestra sencilla,sin artificios;dejando que las verduras de temporada sean las protagonistas.
Las verduras pueden ser a gusto del comensal,yo me decanté por las que vais a ver pero podéis introd
Es una tarta fácil y lucida.Aunque decir fácil es algo relativo si haces el arroz con leche de forma tradicional y respetando los tiempos que el arroz con leche reclama para que quede cremoso.
En este caso yo lo hice con la thermomix, que facilita b
Tarta De Arroz Con Leche
Es una tarta fácil y lucida.Aunque decir fácil es algo relativo si haces el arroz con leche de forma tradicional y respetando los tiempos que el arroz con leche reclama para que quede cremoso.
En este caso yo lo hice con la thermomix, que facilita b
Partiendo de la idea de una ensalada caprese se me ocurrió poner los mismos ingredientes en una banda salada.
Son ideas ,las de estas bandas o tartas saladas que siempre sacan de una apuro a la hora de la cena, por ejemplo.Además, son divertidas y r
Tarta Caprese (salada)
Partiendo de la idea de una ensalada caprese se me ocurrió poner los mismos ingredientes en una banda salada.
Son ideas ,las de estas bandas o tartas saladas que siempre sacan de una apuro a la hora de la cena, por ejemplo.Además, son divertidas y r
De nuestra corta estancia por Valencia hubo una cosa,entre otras más, que nos encantó y fue la horchata.
La de verdad,no la embotellada.Tan fresca y ligera que la tomábamos a cada poco.
La primera que probamos fue en la calle,vendida por una señora
Fartons
De nuestra corta estancia por Valencia hubo una cosa,entre otras más, que nos encantó y fue la horchata.
La de verdad,no la embotellada.Tan fresca y ligera que la tomábamos a cada poco.
La primera que probamos fue en la calle,vendida por una señora
Que necesitamos la cocina tradicional para el día a día creo que es algo evidente.
Desafortunadamente, cada día se va perdiendo más esa cocina de la abuela en la que predominan los guisos lentos,con buenos ingredientes y con nutrientes sanos y necesa
Estofado De Carne Al Vino Tinto
Que necesitamos la cocina tradicional para el día a día creo que es algo evidente.
Desafortunadamente, cada día se va perdiendo más esa cocina de la abuela en la que predominan los guisos lentos,con buenos ingredientes y con nutrientes sanos y necesa
En la entrada de hoy os quiero hacer participes de una noticia alegre para mi.
Tampoco es nada de otro mundo pero,personalmente,me genera un puñado de autoestima importante.
Canal Cocina ha escogido mi receta de chapata como una de las ganadoras de
Pan De Soda
En la entrada de hoy os quiero hacer participes de una noticia alegre para mi.
Tampoco es nada de otro mundo pero,personalmente,me genera un puñado de autoestima importante.
Canal Cocina ha escogido mi receta de chapata como una de las ganadoras de
Supongo que el adjetivo tropical de esta receta se debe a que en sus ingredientes figura la piña.Pero la mezcla de la piña con el kétchup y la miel hacen una salsa agridulce estupenda.
Sea como fuere, tenemos una nueva receta para albóndigas ,que n
Albóndigas Tropicales Agridulces
Supongo que el adjetivo tropical de esta receta se debe a que en sus ingredientes figura la piña.Pero la mezcla de la piña con el kétchup y la miel hacen una salsa agridulce estupenda.
Sea como fuere, tenemos una nueva receta para albóndigas ,que n
Otro maravilloso bizcocho de los que se quedan a vivir en mi casa.
Si os digo que no lleva materia grasa y sólo 80 gr de harina,¿qué? A mi me sigue pareciendo milagroso que la textura final quede tan esponjosa y tan estupenda.
Por supu
Bundt Cake De Zanahoria Y Almendra ( Sin Grasa)
Otro maravilloso bizcocho de los que se quedan a vivir en mi casa.
Si os digo que no lleva materia grasa y sólo 80 gr de harina,¿qué? A mi me sigue pareciendo milagroso que la textura final quede tan esponjosa y tan estupenda.
Por supu
A mi me encanta el hummus pero la sorpresa fue que a los de mi casa también les gustó.
No son muy amigos de cocina marroquí o asiática y,puede ser por eso,que la mente de mi marido borró la etiqueta asiática de la receta y la llamó hummus a feira.
B
Hummus
A mi me encanta el hummus pero la sorpresa fue que a los de mi casa también les gustó.
No son muy amigos de cocina marroquí o asiática y,puede ser por eso,que la mente de mi marido borró la etiqueta asiática de la receta y la llamó hummus a feira.
B
Mi panificadora ha pasado a mejor vida y es que la pobre llevó mucha tralla.
Pero ,ya lo dice el refrán:"A rey muerto, rey puesto".
Me faltó tiempo para ir a comprar otra y es que las mañanas son inconcebibles sin un buen pan de desayuno que mitigu
Pan De Chocolate (panificadora)
Mi panificadora ha pasado a mejor vida y es que la pobre llevó mucha tralla.
Pero ,ya lo dice el refrán:"A rey muerto, rey puesto".
Me faltó tiempo para ir a comprar otra y es que las mañanas son inconcebibles sin un buen pan de desayuno que mitigu
Esta receta se ha convertido en una de las favoritas de mi hija así que hay que dejar rápidamente constancia escrita en el blog.
No es que sea dificultosa, es más bien simple como pocas pero nunca está de más un recordatorio para la posteridad.
Lo
Noodles Con Pollo Y Verduras
Esta receta se ha convertido en una de las favoritas de mi hija así que hay que dejar rápidamente constancia escrita en el blog.
No es que sea dificultosa, es más bien simple como pocas pero nunca está de más un recordatorio para la posteridad.
Lo
¡
De nuevo publico la receta del Bollo de Pascua de Avilés.
En esta ocasión he hecho una versión para la amasadora.Los ingredientes son los mismos que en la última receta publicada pero, creo, que si tenemos la posibilidad de facilitarnos el tra
Bollo De Pascua De Avilés (versión En Amasadora 2016)¿
¡
De nuevo publico la receta del Bollo de Pascua de Avilés.
En esta ocasión he hecho una versión para la amasadora.Los ingredientes son los mismos que en la última receta publicada pero, creo, que si tenemos la posibilidad de facilitarnos el tra
Vamos a darles a nuestros peques una alegría estos días.
Son vacaciones escolares y es la Pascua..tan festiva, tan colorida, tan de primavera.
Es tan sencilla esta receta de pìruletas de chocolate que podemos convertir a los niños y niñas en lo
Piruletas De Chocolate
Vamos a darles a nuestros peques una alegría estos días.
Son vacaciones escolares y es la Pascua..tan festiva, tan colorida, tan de primavera.
Es tan sencilla esta receta de pìruletas de chocolate que podemos convertir a los niños y niñas en lo
Esta es mi receta de arroz del senyoret;espero que sea digna y que mis lectoras alicantinas y valencianas no me echen la bronca por haber metido mucho la pata.
Este arroz lo comimos por primera y única vez el año pasado en Valencia,justo también el
Arroz Del Senyoret
Esta es mi receta de arroz del senyoret;espero que sea digna y que mis lectoras alicantinas y valencianas no me echen la bronca por haber metido mucho la pata.
Este arroz lo comimos por primera y única vez el año pasado en Valencia,justo también el
Otra receta tradicional, de nuestra gastronomía española,que tan grande se hace cuando llegan estas fechas de Semana Santa.
En este caso nos vamos por tierras castellanas, extremeñas y andaluzas para conseguir la mejor receta de pestiños.
Pestiños
Otra receta tradicional, de nuestra gastronomía española,que tan grande se hace cuando llegan estas fechas de Semana Santa.
En este caso nos vamos por tierras castellanas, extremeñas y andaluzas para conseguir la mejor receta de pestiños.
Tenía ganas de probar las nueces pecanas y me han encantado.
Me gustan mucho los frutos secos y , resulta que, el único que me desagrada un tanto es la nuez;ese regusto amargo que deja no es muy de mi agrado.
Con la nuez pecana o pacana (no sé si a
Bizcochitos De Nueces Pecanas
Tenía ganas de probar las nueces pecanas y me han encantado.
Me gustan mucho los frutos secos y , resulta que, el único que me desagrada un tanto es la nuez;ese regusto amargo que deja no es muy de mi agrado.
Con la nuez pecana o pacana (no sé si a
Estamos en época de bacalao.
Es una tradición muy española aumentar el consumo de bacalao en esta época de Cuaresma y, a una delicia como esta,no le vamos a hacer el feo.
Además es época de bacalao Skrei,una delicatessen de bacalao fresco que,
Bacalao Skrei Con Salsa De Naranja Y Crema De Patata
Estamos en época de bacalao.
Es una tradición muy española aumentar el consumo de bacalao en esta época de Cuaresma y, a una delicia como esta,no le vamos a hacer el feo.
Además es época de bacalao Skrei,una delicatessen de bacalao fresco que,
