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Recetas de cocina de angeles-agora

Para el té o para el café, a gusto del personal. Podéis coger alguna. Las que van en los paquetes van a servir para invitar a unos amiguetes este fin de semana en el que celebraremos el cumpleaños de mi hija y como nos vamos fuera es imposible llevar
Pastas De Té
Pastas De Té
Para el té o para el café, a gusto del personal. Podéis coger alguna. Las que van en los paquetes van a servir para invitar a unos amiguetes este fin de semana en el que celebraremos el cumpleaños de mi hija y como nos vamos fuera es imposible llevar
Pastas De Té
Hablemos del tiempo, tema de conversación recurrente para el ascensor, por ejemplo. O para cuando estamos hasta el moño de no poder sacar las sandalias todavía y , a duras penas, ponernos en manga corta. Una frivolité:esperaré unos días más para pinta
Patatas Marineras
Patatas Marineras
Hablemos del tiempo, tema de conversación recurrente para el ascensor, por ejemplo. O para cuando estamos hasta el moño de no poder sacar las sandalias todavía y , a duras penas, ponernos en manga corta. Una frivolité:esperaré unos días más para pinta
Patatas Marineras
Unas magdalenas caseras para desayunar no están nada mal; es más , yo diría que son altamente recomendables, si las comparamos con las compradas que no son más que grasas saturadas. Añadirles el relleno de hoy ya pasa por ser un caprichito que,de vez
Magdalenas Rellenas De Nocilla
Magdalenas Rellenas De Nocilla
Unas magdalenas caseras para desayunar no están nada mal; es más , yo diría que son altamente recomendables, si las comparamos con las compradas que no son más que grasas saturadas. Añadirles el relleno de hoy ya pasa por ser un caprichito que,de vez
Magdalenas Rellenas De Nocilla
Sobran las palabras; aquí os dejo esta ensalada para que la disfrutéis el fin de semana en vuestros hogares. Además, y perdonad mi falta de humildad,hoy estoy orgullosa de mis fotografías . A la luz del atardecer y ,como siempre, con prisas para lleva
Ensalada De Cogollos Con Chocolate
Ensalada De Cogollos Con Chocolate
Sobran las palabras; aquí os dejo esta ensalada para que la disfrutéis el fin de semana en vuestros hogares. Además, y perdonad mi falta de humildad,hoy estoy orgullosa de mis fotografías . A la luz del atardecer y ,como siempre, con prisas para lleva
Ensalada De Cogollos Con Chocolate
En realidad debería de llamarlas mezcla entre galletas-pastas. Me costó bastante trabajo manejar la masa , darle la forma rectángular y formar el rollo.Además ,hice el corte grueso y creo que se parecen más a pastas que a galletas, que a mi, persona
Galletas Enrolladas De Naranja Y Canela
Galletas Enrolladas De Naranja Y Canela
En realidad debería de llamarlas mezcla entre galletas-pastas. Me costó bastante trabajo manejar la masa , darle la forma rectángular y formar el rollo.Además ,hice el corte grueso y creo que se parecen más a pastas que a galletas, que a mi, persona
Galletas Enrolladas De Naranja Y Canela
O como deshacerse de una rodaja de bonito que a nadie le apetece comerse. ¡A ingeniárselas toca ! Una ensalada es una buena propuesta y todo el mundo en casa estuvo de acuerdo. Hoy vuelvo a entronizar a mi cofre de vapor; sigo estando orgullosa
Ensalada Al Vapor
Ensalada Al Vapor
O como deshacerse de una rodaja de bonito que a nadie le apetece comerse. ¡A ingeniárselas toca ! Una ensalada es una buena propuesta y todo el mundo en casa estuvo de acuerdo. Hoy vuelvo a entronizar a mi cofre de vapor; sigo estando orgullosa
Ensalada Al Vapor
¡Qué rico está el risotto! En casa siempre lo he hecho blanco y de setas pero estos días atrás compré un paquete de verduras deshidratadas y me pareció una buena idea usarlo para hacer un risotto. El resultado fue muy bueno y lo más sorprendente f
Risotto De Verduras Deshidratadas Y Tomates Secos
Risotto De Verduras Deshidratadas Y Tomates Secos
¡Qué rico está el risotto! En casa siempre lo he hecho blanco y de setas pero estos días atrás compré un paquete de verduras deshidratadas y me pareció una buena idea usarlo para hacer un risotto. El resultado fue muy bueno y lo más sorprendente f
Risotto De Verduras Deshidratadas Y Tomates Secos
Menos mal que el resultado fue bueno porque menuda la que lié con el amasado. Después de hacer el poolish y dejarlo toda la noche, cuando me pongo a amasar se me olvidó echarlo...uff...Luego no había manera de que las dos masas se unieran , en fin , un
Hogaza De Centeno
Hogaza De Centeno
Menos mal que el resultado fue bueno porque menuda la que lié con el amasado. Después de hacer el poolish y dejarlo toda la noche, cuando me pongo a amasar se me olvidó echarlo...uff...Luego no había manera de que las dos masas se unieran , en fin , un
Hogaza De Centeno
Receta preparada para el evento mensual del blog Hecho en mi cocina . Se trata de cocinar un plato tomando como referente una secuencia de una película, o un libro, incluso una canción que hablen de un plato. He escogido la canción de Joaquín Sabina y
Tiramisú De Limoncello
Tiramisú De Limoncello
Receta preparada para el evento mensual del blog Hecho en mi cocina . Se trata de cocinar un plato tomando como referente una secuencia de una película, o un libro, incluso una canción que hablen de un plato. He escogido la canción de Joaquín Sabina y
Tiramisú De Limoncello
Menudo lío provoca el nombre de estos pececitos:boquerones, bocartes por esta zona y anchoas por otras. Después de no saber ya cómo llamarlos en mis conversaciones con amigas no asturianas, me encuentro un artículo en el suplemento gastronómico Yantar c
Boquerones En Vinagre - Bocartes
Boquerones En Vinagre - Bocartes
Menudo lío provoca el nombre de estos pececitos:boquerones, bocartes por esta zona y anchoas por otras. Después de no saber ya cómo llamarlos en mis conversaciones con amigas no asturianas, me encuentro un artículo en el suplemento gastronómico Yantar c
Boquerones En Vinagre - Bocartes
En la entrada anterior os comentaba que la copa de frutas asadas no fue del gusto de mi hija pero que al final se la terminó comiendo. Después de ver que quedaba media fuente de frutas para atiborrarme yo sola , llegué a la conclusion de que a grandes m
Bizcocho De Frutas Asadas
Bizcocho De Frutas Asadas
En la entrada anterior os comentaba que la copa de frutas asadas no fue del gusto de mi hija pero que al final se la terminó comiendo. Después de ver que quedaba media fuente de frutas para atiborrarme yo sola , llegué a la conclusion de que a grandes m
Bizcocho De Frutas Asadas
Un postre con frutas, ya sabéis que son los que más me gustan; en este caso frutas asadas para variar y probar cosas nuevas , que hay días que apetece experimentar. En mi casa somos tres y las opiniones para todos los gustos; mi hija ni lo probó ese d
Frutas Asadas  Con Orange Curd
Frutas Asadas Con Orange Curd
Un postre con frutas, ya sabéis que son los que más me gustan; en este caso frutas asadas para variar y probar cosas nuevas , que hay días que apetece experimentar. En mi casa somos tres y las opiniones para todos los gustos; mi hija ni lo probó ese d
Frutas Asadas  Con Orange Curd
Le pongo el posesivo "mi" delante porque no tengo ni idea de como se hace un buen cuscús. La primera vez que lo hice lo cocí en agua, error...; tan mal me supo que el resto del paquete fue a la basura. Luego fuí viendo recetas y pasado un tiempo, me
Mi Cuscús De Aprovechamiento
Mi Cuscús De Aprovechamiento
Le pongo el posesivo "mi" delante porque no tengo ni idea de como se hace un buen cuscús. La primera vez que lo hice lo cocí en agua, error...; tan mal me supo que el resto del paquete fue a la basura. Luego fuí viendo recetas y pasado un tiempo, me
Mi Cuscús De Aprovechamiento
Siempre digo que no me gusta el salmón y que lo como por obligación pero ultimamente voy dando con unas recetas que van a hacer que me desdiga de mis palabras. Ésta es de Canal Cocina , del programa de Sergio Fernández Cocinamos Contigo que ,como sab
Salmón Con Mermelada De Mandarina
Salmón Con Mermelada De Mandarina
Siempre digo que no me gusta el salmón y que lo como por obligación pero ultimamente voy dando con unas recetas que van a hacer que me desdiga de mis palabras. Ésta es de Canal Cocina , del programa de Sergio Fernández Cocinamos Contigo que ,como sab
Salmón Con Mermelada De Mandarina
Había terminado todas las existencias de mermeladas caseras y tenía que esperar un poquito más a que las fresas estuvieran en su punto para hacer la remesa de este año. Tenía ganas de probar a hacer mermelada de naranja pero nunca acababa de ponerme
Mermelada De Mandarina
Mermelada De Mandarina
Había terminado todas las existencias de mermeladas caseras y tenía que esperar un poquito más a que las fresas estuvieran en su punto para hacer la remesa de este año. Tenía ganas de probar a hacer mermelada de naranja pero nunca acababa de ponerme
Mermelada De Mandarina
Un pan festivo para un día festivo . Os deseo a todas las mamis muchas felicidades en este día y que el resto del año también se acuerden de nosotras. El desayuno es mi comida favorita del día y es un lujo tener uno de estos panecillos para dele
Pan Abracci
Pan Abracci
Un pan festivo para un día festivo . Os deseo a todas las mamis muchas felicidades en este día y que el resto del año también se acuerden de nosotras. El desayuno es mi comida favorita del día y es un lujo tener uno de estos panecillos para dele
Pan Abracci
¡Qué rica es la piña natural y lo que cuesta pelarla! Yo compré un aparato de esos que se supone que pela la piña pero era tanto el esfuerzo que me costaba atravesar toda la piña y, a la vez, pelarla , que desistí de su uso y cuando me cansé lo t
Piña Rellena De Cóctel De Marisco
Piña Rellena De Cóctel De Marisco
¡Qué rica es la piña natural y lo que cuesta pelarla! Yo compré un aparato de esos que se supone que pela la piña pero era tanto el esfuerzo que me costaba atravesar toda la piña y, a la vez, pelarla , que desistí de su uso y cuando me cansé lo t
Piña Rellena De Cóctel De Marisco
Un plato de carne ligero y que se puede comer perfectemente en frío de un día para otro , de echo es mejor hacerlo así para saborear el escabeche. Ingredientes Un kilo de conejo troceado o 4 muslos de conejo. 3 dientes de ajo 100 ml de vinagre blanc
Conejo Escabechado
Conejo Escabechado
Un plato de carne ligero y que se puede comer perfectemente en frío de un día para otro , de echo es mejor hacerlo así para saborear el escabeche. Ingredientes Un kilo de conejo troceado o 4 muslos de conejo. 3 dientes de ajo 100 ml de vinagre blanc
Conejo Escabechado
Cuando paso unos días fuera de casa lo que más echo de menos es la fruta. En muy pocos restaurantes te la ofrecen en el postre y si la pides no salimos de manzanas o melocotón en almibar; tampoco suelen hacer postres con frutas así que llego con unas ga
Fresas Con Zumo De Naranja
Fresas Con Zumo De Naranja
Cuando paso unos días fuera de casa lo que más echo de menos es la fruta. En muy pocos restaurantes te la ofrecen en el postre y si la pides no salimos de manzanas o melocotón en almibar; tampoco suelen hacer postres con frutas así que llego con unas ga
Fresas Con Zumo De Naranja
Si mal no recuerdo lo primero que me compró mi madre cuando me iba a casar fue este molde que usé muchísimo y que ahora trabaja menos debido a la comodidad de los moldes de silicona. También ésta es la receta del bizcocho de mi casa de toda la v
Bizcocho De Yogur De Vainilla
Bizcocho De Yogur De Vainilla
Si mal no recuerdo lo primero que me compró mi madre cuando me iba a casar fue este molde que usé muchísimo y que ahora trabaja menos debido a la comodidad de los moldes de silicona. También ésta es la receta del bizcocho de mi casa de toda la v
Bizcocho De Yogur De Vainilla
El domingo y el lunes de Pascua se celebra en Avilés la Fiesta de El Bollo. Aquí os dejo un enlace del año pasado con información sobre la fiesta . El bollo es un mantecado que se hace con tres moldes especiales de diferentes tamaños que tiene
Bollo De Pascua De Avilés 2011 (thermomix)
Bollo De Pascua De Avilés 2011 (thermomix)
El domingo y el lunes de Pascua se celebra en Avilés la Fiesta de El Bollo. Aquí os dejo un enlace del año pasado con información sobre la fiesta . El bollo es un mantecado que se hace con tres moldes especiales de diferentes tamaños que tiene
Bollo De Pascua De Avilés 2011 (thermomix)
Una receta tradicional de estas fechas. Las torrijas se han asociado historicamente a la cuaresma debido, tal vez ,a la necesidad de aprovechamiento de pan, que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era menos consumido, aunque las familia
Torrijas
Torrijas
Una receta tradicional de estas fechas. Las torrijas se han asociado historicamente a la cuaresma debido, tal vez ,a la necesidad de aprovechamiento de pan, que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era menos consumido, aunque las familia
Torrijas
Antes de nada , me gustaría agradeceros haber llegado a los 100 seguidores( si nadie se vuelve atrás,je,je) Es como una cifra mágica, ¿verdad? Gracias a todos :a los que leéis y a los que comentáis; me parece un gran esfuerzo que, con la cantidad
Pan De Barra
Pan De Barra
Antes de nada , me gustaría agradeceros haber llegado a los 100 seguidores( si nadie se vuelve atrás,je,je) Es como una cifra mágica, ¿verdad? Gracias a todos :a los que leéis y a los que comentáis; me parece un gran esfuerzo que, con la cantidad
Pan De Barra
Hoy os traigo un plato de pescado que espero os guste;tratándose de bacalao , seguro que así será. Ingredientes Filetes de bacalao frescos (uno por persona) Gambas frescas o congeladas. Palitos de cangrejo Harina Dos huevos Media cebolla Un tomate S
Bacalao Relleno Con Salsa De Sidra
Bacalao Relleno Con Salsa De Sidra
Hoy os traigo un plato de pescado que espero os guste;tratándose de bacalao , seguro que así será. Ingredientes Filetes de bacalao frescos (uno por persona) Gambas frescas o congeladas. Palitos de cangrejo Harina Dos huevos Media cebolla Un tomate S
Bacalao Relleno Con Salsa De Sidra
A estas alturas la mayoría ya conoceréis el libro de Ann Pearlmann Recetas y confidencias . Así empieza: "Soy la jefa de las brujas de las galletas y ésta es mi fiesta.El Club de la Galleta se reúne siempre el primer lunes de diciembre.Una fecha que
Cookies De Almendra Y Pepitas De Chocolate
Cookies De Almendra Y Pepitas De Chocolate
A estas alturas la mayoría ya conoceréis el libro de Ann Pearlmann Recetas y confidencias . Así empieza: "Soy la jefa de las brujas de las galletas y ésta es mi fiesta.El Club de la Galleta se reúne siempre el primer lunes de diciembre.Una fecha que
Cookies De Almendra Y Pepitas De Chocolate
No sé si os gustará lo que os traigo hoy; a mi no mucho, me parecen muy insípidos aunque con esta receta y esta salsita quedan estupendos. A mi marido le encantan y tiene la gran suerte de tener una suegra que lo adora , así que ,es ella la que le c
Cangrejos De Río En Salsa
Cangrejos De Río En Salsa
No sé si os gustará lo que os traigo hoy; a mi no mucho, me parecen muy insípidos aunque con esta receta y esta salsita quedan estupendos. A mi marido le encantan y tiene la gran suerte de tener una suegra que lo adora , así que ,es ella la que le c
Cangrejos De Río En Salsa
Ya ha pasado un mes de mi cumpleaños y un día por otro aún no había publicado estos canutillos que los había hecho para la invitación a mis compis. La masa es del libro de thermomix nuevo amanecer y no me convence casi nada;de todas formas ,la pongo ha
Canutilos Rellenos De Orange Curd
Canutilos Rellenos De Orange Curd
Ya ha pasado un mes de mi cumpleaños y un día por otro aún no había publicado estos canutillos que los había hecho para la invitación a mis compis. La masa es del libro de thermomix nuevo amanecer y no me convence casi nada;de todas formas ,la pongo ha
Canutilos Rellenos De Orange Curd
La idea para hacer esta receta surgió después de comer algo parecido en un restaurante; aquella llevaba más florituras, claro, pero la idea básica es ésta y para una comida de diario está bastante apañada y, además , los tomates asados en mi casa gu
Tomates Asados Rellenos Y Teja De Parmesano
Tomates Asados Rellenos Y Teja De Parmesano
La idea para hacer esta receta surgió después de comer algo parecido en un restaurante; aquella llevaba más florituras, claro, pero la idea básica es ésta y para una comida de diario está bastante apañada y, además , los tomates asados en mi casa gu
Tomates Asados Rellenos Y Teja De Parmesano
La verdina es una faba pequeña y delicada de color verdoso , de ahí su nombre. Al paladar es suave, más que la faba normal por eso se emplea , normalmente, en platos con mariscos en vez de con sabores fuertes con compango (chorizo, morcilla, tocino).
Verdinas Con Marisco
Verdinas Con Marisco
La verdina es una faba pequeña y delicada de color verdoso , de ahí su nombre. Al paladar es suave, más que la faba normal por eso se emplea , normalmente, en platos con mariscos en vez de con sabores fuertes con compango (chorizo, morcilla, tocino).
Verdinas Con Marisco
O Parmesana de berenjenas (parmigiana melanzane); es un plato tradicional del sur de Italia, de la región de Campania , de Nápoles . El nombre del plato proviene de la utilización de queso parmesano en la receta y , a veces , se confunde su origen y
Berenjenas A La Parmesana
Berenjenas A La Parmesana
O Parmesana de berenjenas (parmigiana melanzane); es un plato tradicional del sur de Italia, de la región de Campania , de Nápoles . El nombre del plato proviene de la utilización de queso parmesano en la receta y , a veces , se confunde su origen y
Berenjenas A La Parmesana

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