Jugosísima tortilla al estilo de Betanzos.
Esta es mi versión de la tortilla que se hace en Betanzos (aquí podéis ver la que ganó el Campeonato de España de 2011).
Es una tortilla muy muy jugosa, que no cruda. Y que no lleva cebolla. Claro que si os gust
Tortilla De Betanzos
Jugosísima tortilla al estilo de Betanzos.
Esta es mi versión de la tortilla que se hace en Betanzos (aquí podéis ver la que ganó el Campeonato de España de 2011).
Es una tortilla muy muy jugosa, que no cruda. Y que no lleva cebolla. Claro que si os gust
Clásica sopa para todos los públicos, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Esta sopa es muy fácil de hacer. Y económica. Ideal para nuestras comidas de diario.
Aquí os pongo otra forma de hacer una sopita de apio, distinta de la que publiqué an
Sopa De Apio 2
Clásica sopa para todos los públicos, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Esta sopa es muy fácil de hacer. Y económica. Ideal para nuestras comidas de diario.
Aquí os pongo otra forma de hacer una sopita de apio, distinta de la que publiqué an
Un delicado plato, suave de gusto y muy aromático.
En solo 8 minutos, mediante cocción al vacío, tenemos listo este plato.
Ingredientes:
– Bacalao desalado.
– Aceite de hierbabuena.
Procedimiento:
Lavar y secar el bacalao. Si tiene espinas,
Bacalao A La Hierbabuena
Un delicado plato, suave de gusto y muy aromático.
En solo 8 minutos, mediante cocción al vacío, tenemos listo este plato.
Ingredientes:
– Bacalao desalado.
– Aceite de hierbabuena.
Procedimiento:
Lavar y secar el bacalao. Si tiene espinas,
Sencillo plato combinado que se sale de lo normal.
Ideal si se acompaña de una ensalada o unas verduritas, aunque yo puse patatas fritas. El pollo estuvo en salmuera la noche anterior en el frigorífico.
Evidentemente, se puede hacer con huvos de gallina
Pollo Empanado Con Huevos De Codorniz
Sencillo plato combinado que se sale de lo normal.
Ideal si se acompaña de una ensalada o unas verduritas, aunque yo puse patatas fritas. El pollo estuvo en salmuera la noche anterior en el frigorífico.
Evidentemente, se puede hacer con huvos de gallina
¿Qué hacer con la salsa americana que has hecho estas fiestas?
Pues un arroz, claro. Lo puedes acompañar con un poco de alioli. No te defraudará.
Ingredientes:
– Arroz: 200 gr.
– Salsa americana: 600 gr.
– Sal.
Procedimiento:
Poner la a
Arroz Caldoso De Marisco
¿Qué hacer con la salsa americana que has hecho estas fiestas?
Pues un arroz, claro. Lo puedes acompañar con un poco de alioli. No te defraudará.
Ingredientes:
– Arroz: 200 gr.
– Salsa americana: 600 gr.
– Sal.
Procedimiento:
Poner la a
Plato frío de rape, acompañado de salsa rosa.
Esta receta es bastante sencilla, sobre todo si tu pescatero te filetea el rape, que no es mi caso ya que era congelado.
Aún así, no es complicado. Además podemos aromatizar el agua en que herviremos el rape
Rape Alangostado
Plato frío de rape, acompañado de salsa rosa.
Esta receta es bastante sencilla, sobre todo si tu pescatero te filetea el rape, que no es mi caso ya que era congelado.
Aún así, no es complicado. Además podemos aromatizar el agua en que herviremos el rape
Rica tortilla rellena de jamón de york.
Esta es otra de las recetas básicas, solo algo más complicada que la tortilla francesa, que todo el mundo sabe hacer.
Si lo preferís, podéis usar jamón serrano en vez de jamón de york.
También podéis enriquecer la
Tortilla De Jamón
Rica tortilla rellena de jamón de york.
Esta es otra de las recetas básicas, solo algo más complicada que la tortilla francesa, que todo el mundo sabe hacer.
Si lo preferís, podéis usar jamón serrano en vez de jamón de york.
También podéis enriquecer la
Sanísimo postre para toda la familia.
Esta receta es sencillísima, pero no por ello menos sabrosa. El resultado es un postre sencillo, sabroso y apto para el día a día.
Si preparáis con tiempo esta receta, recordad guardarla en la nevera hasta el moment
Fresones Con Naranja
Sanísimo postre para toda la familia.
Esta receta es sencillísima, pero no por ello menos sabrosa. El resultado es un postre sencillo, sabroso y apto para el día a día.
Si preparáis con tiempo esta receta, recordad guardarla en la nevera hasta el moment
Sabrosa mezcla de sabores que conforman un delicioso plato.
Podéis poner la cantidad de sobrasada que queráis, según os guste más o menos. Yo no le echo demasiada, para que no enmascare el sabor de los piñones.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredi
Espinacas Con Sobrasada Y Piñones
Sabrosa mezcla de sabores que conforman un delicioso plato.
Podéis poner la cantidad de sobrasada que queráis, según os guste más o menos. Yo no le echo demasiada, para que no enmascare el sabor de los piñones.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredi
Delicioso pan de molde.
Hoy hemos comido con este suave y aromático pan que, naturalmente, hice ayer para que hoy estuviera en su mejor forma.
Vamos a ello:
Ingredientes:
– Harina de fuerza: 300 gr
– Leche: 140 gr
– Aceite: 34 gr
̵
Pan De Molde
Delicioso pan de molde.
Hoy hemos comido con este suave y aromático pan que, naturalmente, hice ayer para que hoy estuviera en su mejor forma.
Vamos a ello:
Ingredientes:
– Harina de fuerza: 300 gr
– Leche: 140 gr
– Aceite: 34 gr
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Como ya os comenté cuando subí la receta de Croquetas de pollo y jamón, se pueden hacer croquetas de cualquier cosa. Hoy os traigo una versión muy sana y cremosa, Croquetas de espinaca con queso. Otra forma de disfrutar de la verdura dándole un toq
Croquetas De Espinaca Y Queso
Como ya os comenté cuando subí la receta de Croquetas de pollo y jamón, se pueden hacer croquetas de cualquier cosa. Hoy os traigo una versión muy sana y cremosa, Croquetas de espinaca con queso. Otra forma de disfrutar de la verdura dándole un toq
Mis padres son auténticos devoradores de fruta, les encanta y creo que en parte es porque en "los años del hambre", como ellos dicen, no había de nada e imagino que la fruta sería un producto de lujo. También influye que mi padre, aún siendo un chaval,
Bomba De Mozzarella Rellena De Brevas Y Pancetta Con Nueces Y Aceite De Albahaca
Mis padres son auténticos devoradores de fruta, les encanta y creo que en parte es porque en "los años del hambre", como ellos dicen, no había de nada e imagino que la fruta sería un producto de lujo. También influye que mi padre, aún siendo un chaval,
Estas galletas son muy tradicionales en Argentina
Muy fácil de hacer Ideal pata acompañar el mate
Te dejo la recta TE VAN GUSTAR
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla o margarina125 gr de azúcarralladura de limón1 huevo1 yema280 gr de harina1/2 cuc
Galletas Pepa
Estas galletas son muy tradicionales en Argentina
Muy fácil de hacer Ideal pata acompañar el mate
Te dejo la recta TE VAN GUSTAR
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla o margarina125 gr de azúcarralladura de limón1 huevo1 yema280 gr de harina1/2 cuc
Ingredientes:
- 9 lonchas rectangulares partidas a la mitad de jamón cocido un poco gruesas ó 18 lonchas cuadradas.
- 9 lonchas cuadradas de queso.
- 1 plato con 2 huevos batidos y una pizca de sal. (Yo tuve que añadir otro huevo más).
- 1 plato con
San Jacobos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
- 9 lonchas rectangulares partidas a la mitad de jamón cocido un poco gruesas ó 18 lonchas cuadradas.
- 9 lonchas cuadradas de queso.
- 1 plato con 2 huevos batidos y una pizca de sal. (Yo tuve que añadir otro huevo más).
- 1 plato con
Ingredientes:
Ingredientes para la base (Pasta Flora):
- 50 gr. de azúcar moreno previamente pasado por la picadora para que quede fino.
- 100 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de harina.
Ingredientes para el relleno:
- 150 gr. de avellanas pasadas po
Tartaletas De Manzana Y Avellana Tipo Mierensinas
Ingredientes:
Ingredientes para la base (Pasta Flora):
- 50 gr. de azúcar moreno previamente pasado por la picadora para que quede fino.
- 100 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de harina.
Ingredientes para el relleno:
- 150 gr. de avellanas pasadas po
Ingredientes: 250 de pasta Barillaagua para cocer la pasta con sal1 bandeja de setas portobello1 bandeja de bacon en tiras100 de nata liquidamedia tarrina de queso cremoso yo use queso mousse a las finas hierbas sal de setas o en su defecto sal un chorro
Pasta Con Portobellos Y Carbonara Sencilla
Ingredientes: 250 de pasta Barillaagua para cocer la pasta con sal1 bandeja de setas portobello1 bandeja de bacon en tiras100 de nata liquidamedia tarrina de queso cremoso yo use queso mousse a las finas hierbas sal de setas o en su defecto sal un chorro
Hoy es un día especial. No penséis que me refiero a esa cosita de nada de las elecciones generales, que va. Me refiero a un esperado final de temporada. Ahora los más frikis ya creeréis saber a que me refiero. Es verdad que hoy se emite en USA el
Asalto A Las Campeonas: El Gazpacho De Sandía De Chary
Hoy es un día especial. No penséis que me refiero a esa cosita de nada de las elecciones generales, que va. Me refiero a un esperado final de temporada. Ahora los más frikis ya creeréis saber a que me refiero. Es verdad que hoy se emite en USA el
Una de las recetas que os hará quedar muy bien si tenéis invitados es el lomo asado con miel.Esta receta muy sencilla lleva los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
Una pieza de lomo cinta de 700 gr
Una cebolla
Un calabacín
150 gr de baco
Lomo Asado Con Miel
Una de las recetas que os hará quedar muy bien si tenéis invitados es el lomo asado con miel.Esta receta muy sencilla lleva los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
Una pieza de lomo cinta de 700 gr
Una cebolla
Un calabacín
150 gr de baco
En la época estival es cuando más se consume helados. La Comunidad Valenciana es famosa por sus helados, uno de ellos, es el helado de naranja especialmente tradicional de la comarca L'Alacantí . No hay duda que es uno de los mejores helados, ya que
Helado De Naranja
En la época estival es cuando más se consume helados. La Comunidad Valenciana es famosa por sus helados, uno de ellos, es el helado de naranja especialmente tradicional de la comarca L'Alacantí . No hay duda que es uno de los mejores helados, ya que
La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina. Algunas personas reemplazan la harina de trigo por harina de maíz para engordarla más.
Se aromatiza a veces con vainilla
Postres Con Crema
La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina. Algunas personas reemplazan la harina de trigo por harina de maíz para engordarla más.
Se aromatiza a veces con vainilla
El ajoblanco es una de esas comidas propias del verano. Por su carácter fresco, al igual que el gazpacho o el salmorejo, relegamos su elaboración y su consumo solo a los meses de calor.
Y no debería ser así, pero entra dentro de lo lógico al igua
Ajoblanco
El ajoblanco es una de esas comidas propias del verano. Por su carácter fresco, al igual que el gazpacho o el salmorejo, relegamos su elaboración y su consumo solo a los meses de calor.
Y no debería ser así, pero entra dentro de lo lógico al igua
En alguna ocasión os he hablado de mis hijos. Son muy "especiales" para comer y nada golosos. Imaginaros mi sufrimiento, una madre pastelera y unos hijos que no les gustan los pasteles...
Por suerte, hay algunas cosas, pocas, que si son de su agrado
Helado De Rellenitos De Fresa
En alguna ocasión os he hablado de mis hijos. Son muy "especiales" para comer y nada golosos. Imaginaros mi sufrimiento, una madre pastelera y unos hijos que no les gustan los pasteles...
Por suerte, hay algunas cosas, pocas, que si son de su agrado
¿Que levante la mano a quien le guste el queso? Seguro que todos la habéis levantado, porque conozco poca gente a la que no le guste.
Yo debo tener espíritu de ratoncillo porque me encanta el queso en todas sus variedades, me da igual si es
Recetas Saladas Con Queso
¿Que levante la mano a quien le guste el queso? Seguro que todos la habéis levantado, porque conozco poca gente a la que no le guste.
Yo debo tener espíritu de ratoncillo porque me encanta el queso en todas sus variedades, me da igual si es
Para aprovechar restos que tenía en casa de harina de espelta blanca y leche de almendras he preparado estas ricas magdalenas a las que les he añadido un par de plátanos muy maduros que ya nadie quería.
Al no usar leche de vaca estos dulces son
Magdalenas De Plátano Y Chocolate
Para aprovechar restos que tenía en casa de harina de espelta blanca y leche de almendras he preparado estas ricas magdalenas a las que les he añadido un par de plátanos muy maduros que ya nadie quería.
Al no usar leche de vaca estos dulces son
Receta de Huevos a la cazuela en colchón de verduras, una receta exprés y sustanciosa ideal para toda la familia. Sigue la receta paso a paso:
Estos Huevos a la cazuela son una receta exprés en mi caso porque he usado una bolsa de 450 gramos de Salteado d
Huevos A La Cazuela
Receta de Huevos a la cazuela en colchón de verduras, una receta exprés y sustanciosa ideal para toda la familia. Sigue la receta paso a paso:
Estos Huevos a la cazuela son una receta exprés en mi caso porque he usado una bolsa de 450 gramos de Salteado d
Receta de Hummus de Remolacha y Garbanzos paso a paso, una guarnición o dip buenísimo para una picadita o tapeo. Se hace en unos minutos muy fácilmente ¡pruébalo!
Hace unos meses publiqué la Receta de Hummus y hoy hago esta otra versión con remolacha que
Hummus De Remolacha Y Garbanzos
Receta de Hummus de Remolacha y Garbanzos paso a paso, una guarnición o dip buenísimo para una picadita o tapeo. Se hace en unos minutos muy fácilmente ¡pruébalo!
Hace unos meses publiqué la Receta de Hummus y hoy hago esta otra versión con remolacha que
Es tan versatil el pan de molde, con cualquier cosa preparas una cena o un aperitivo.
En ese afán de tener varias propuestas con un ingrediente común, os dejo con este recopilatorio de recetas con pan de molde para que el verano sea rico en la cocina
Recetas Con Pan De Molde
Es tan versatil el pan de molde, con cualquier cosa preparas una cena o un aperitivo.
En ese afán de tener varias propuestas con un ingrediente común, os dejo con este recopilatorio de recetas con pan de molde para que el verano sea rico en la cocina
Siempre digo que tengo que "disfrazar" algunas verduras, es el caso de ésta pero así, bien vestida, con ingredientes que aportan sabor y melosidad al conjunto, queda un budin de coliflor que os gustará a todos.
Además queda tan bonito en la mesa, que o
Budín De Coliflor
Siempre digo que tengo que "disfrazar" algunas verduras, es el caso de ésta pero así, bien vestida, con ingredientes que aportan sabor y melosidad al conjunto, queda un budin de coliflor que os gustará a todos.
Además queda tan bonito en la mesa, que o
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Admito que preparas un bizcocho en un molde bonito y además de estar riquísimo es que te entra por los ojos, con lo que desde el principio se convierte en el favorito de todos en casa. Eso ocurrió con éste, al ponerlo en mi molde favorito, quedó un bund
Bundt Cake De Nata (bizcocho De Nata)
Admito que preparas un bizcocho en un molde bonito y además de estar riquísimo es que te entra por los ojos, con lo que desde el principio se convierte en el favorito de todos en casa. Eso ocurrió con éste, al ponerlo en mi molde favorito, quedó un bund
Con la llegada del calor, buscamos para terminar nuestras reuniones familiares, nuestras comidas con amigos o, simplemente, cualquier almuerzo o cena, un rico bocado dulce pero sin sufrir en la cocina. Como las ideas se agotan, he recopilado hasta 9 pos
Postres Sin Horno
Con la llegada del calor, buscamos para terminar nuestras reuniones familiares, nuestras comidas con amigos o, simplemente, cualquier almuerzo o cena, un rico bocado dulce pero sin sufrir en la cocina. Como las ideas se agotan, he recopilado hasta 9 pos
